上海师范大学旅游管理研究生必读书目建议

上上上上海师范大学海师范大学海师范大学海师范大学旅游学院旅游学院旅游学院旅游学院旅游管理旅游管理旅游管理旅游管理研究生必读书目建议研究生必读书目建议研究生必读书目建议研究生必读书目建议（（（（张帆张帆张帆张帆））））选书原则：1.专业要求（旅游+管理，多学科，服务性产业）；2.师大特色（将旅游的社会性、文化性作为区别于其他高校的特色）；3.国际视野，跨文化沟通；4.战略眼光，持续发展；5.为选择事政府、企业和研究工作服务；6.体现旅游学研究的多学科特征。7.这只是对读书的指导，学位课程指定的书不在本目录内。有的非常重要的书已经由学位课程的老师指定。一一一一、、、、必读书目必读书目必读书目必读书目（（（（6666本本本本）：）：）：）：[美]查尔斯·R·戈尔德耐等著，贾秀海译：《旅游业教程》（第8版），大连理工大学出版社，2003年３月。[英]DavidL.EdgellSr,MariaDelmastroAllen,GingerSmith,JasonR.Swanson.TourismPolicyandPlanning,Yesterday,TodayandTomorrow.2008，ElsevierInc.[加]EdwardInskeepTourismPlanning:AnIntegratedandSustainableDevelopmentApproach.1991byJohnWiley&Sons,Inc.PublishedsimultaneouslyinCanada.[美]RichardM.Hodgetts,FredLuthans.《国际管理——文化、战略与行为》(英文影印版).北京:清华大学出版社,2003年1月。[英]YvetteRdisingerandLindsayW.Turner.“Cross-culturalBehaviourinTourism”.firstpublished2003.TypesetbyKeywordTypesettingServicedLtd,PrintedandBoundinGreatBritain.【或者中译本：朱路平译：《旅游跨文化行为研究》，南开大学出版社，2004年8月。】李怀祖：《管理研究方法论》，西安交通大学出版社，2004年1月。风笑天：《社会学研究方法》，中国人民大学出版社，2005年第2版；《现代社会调查方法》（第三版），华中科技大学出版社，2005年3月。二二二二、、、、模块必读书模块必读书模块必读书模块必读书目目目目（（（（每个模块选择每个模块选择每个模块选择每个模块选择1本本本本））））（（（（一一一一））））旅游规划策划模块旅游规划策划模块旅游规划策划模块旅游规划策划模块（（（（选选选选1本必读本必读本必读本必读））））[美]克莱尔·A·岗恩（Clare.A.Gunn)，特格特·瓦尔（TurgutVar)著，吴必虎，吴冬青，党宁译：《旅游规划理论与案例》（第四版），东北财经大学出版社，2005年4月。[加]哈里森（LynnC．Harrison），[加]哈斯本兹（WinstonHusbands）主编，周常春，苗学玲，戴光全主译：《国际旅游规划案例分析》，约翰·威利父子出版公司，天津：南开大学出版社，2004年1月。张广瑞主编.旅游规划的理论与实践.北京：社会科学文献出版社，2004.3[加]里奇(J.r.BrentRitchie,GeoffreyI.Crouch,李天元、徐虹、陈家刚、王素洁译：《旅游目的地竞争力管理》，南开大学出版社，2006年1月。[澳]墨菲（PeterE.Murphy,AnnE.Murphy）,陶犁、邓衡、张兵译：《旅游社区战略管理:弥合旅游差距》，南开大学出版社，2006年12月。（（（（二二二二））））政策与制度模块政策与制度模块政策与制度模块政策与制度模块（（（（选选选选1111本必读本必读本必读本必读））））高舜礼著：《中国旅游产业政策研究》，中国旅游出版社，2006年2月。魏小安、韩健民：《旅游强国之路——中国旅游产业政策体系研究》，中国旅游出版社，2002年10月。魏小安著：《旅游热点问题实说》，中国旅游出版社，2001年9月。魏小安，张凌云主编：共同的声音——世界旅游宣言.北京：旅游教育出版社2003匡林：《旅游业政府主导型发展战略研究》，中国旅游出版社，2001年1月。宁泽群主编《旅游经济、产业与政策》，中国旅游出版社，2005年11月。丹尼尔·W·布罗姆利，陈郁、郭宇峰、汪春译：《经济利益与经济制度——公共政策的理论基础》，上海三联书店、上海人民出版社，1996年，2006年。[德]柯武刚，史漫飞：《制度经济学——社会秩序与公共政策》，商务印书馆，2000年11月。（（（（三三三三））））旅游企业管理模块旅游企业管理模块旅游企业管理模块旅游企业管理模块（（（（选选选选1111本必读本必读本必读本必读））））：[美]詹姆斯·A·菲茨西门斯（JamesA.Fitzsimmons),莫娜·J·菲茨西门斯（MonaJ.Fitzsimmons),张金成、范秀成译：《服务管理——运作、战略与信息技术》（原书第3版），机械工业出版社，2003年4月。[美]海因茨·韦里克（HeinzWeihrich)，哈罗德·孔茨(HaroldKoontz)：《管理学——全球化视角》（英文影印版），经济科学出版社，2005年2月。[美]迈克尔·波特（MichaelE.Porter）：《竞争战略:分析产业和竞争者的技巧》，华夏出版社，1997年1月。[美]菲利普•科特勒（PhilipKotler）著，赵平、王霞等译：《市场营销原理》（第九版），清华大学出版社，2003年。[美]彼得·德鲁克(PeterF.Drucker)著：《公司的概念》，机械工业出版社，2006年。[英]耐杰尔·埃文斯（N.Evans)，大卫·坎贝尔(D.Campbell),乔治·斯通休萨(G.Stonehouse)著，马桂顺译：《旅游战略管理》，辽宁科学基础出版社.2005年3月。[英]维克多·密德尔敦（VictorMiddleton)著，向萍等译：《旅游营销学》，中国旅游出版社，2001年1月。[英]约翰·斯沃布鲁克著，张文等译，《景点开发与管理》，中国旅游出版社，2001年1月。奚晏平：《饭店业理论与前沿问题》，中国旅游出版社，2007年1月。杜江等：《中国旅游企业经营的国际化-理、模式与现实选择》，旅游教育出版社，2006年8月。彭德成：《中国旅游景区治理模式》，中国旅游出版社，2003年3月。（（（（四四四四））））研究模块研究模块研究模块研究模块（（（（选选选选1111本必读本必读本必读本必读））））[德]汉斯波塞尔著李文潮译.《科学：科学是什么？》,上海三联书店,2002-5-1[美]波普诺著，李强等译《社会学》（第十一版）,中国人民大学出版社,2007年10月或：冯钢：《社会学》（大学素质教育丛书），浙江大学出版社，2009-06-26[美]凡勃伦著，蔡受白译：《有闲阶级论》，商务印书馆，2004年5月。[澳]詹宁斯著，谢彦君，陈丽主译：《旅游研究方法》，旅游教育出版社，2007年1月。魏宏森著：《系统科学方法论导论》，北京：人民出版社1983年7月。StephenLJSmith著，李天元译：《旅游决策分析方法》，南开大学出版社，2006年8月。[美]索尔所，（美）麦克林著，邵志芳等译：《认知心理学》(第7版)上海人民出版社，2008-7-1JohnTribe,DavidAirey.DevelopmentsinTourismResearch.2007ElsevierLtd.上师大旅游学院研究生必上师大旅游学院研究生必上师大旅游学院研究生必上师大旅游学院研究生必读书目建议介绍读书目建议介绍读书目建议介绍读书目建议介绍一、必读书目（6本）：[美美美美]查尔斯查尔斯查尔斯查尔斯····R····戈尔德耐等著戈尔德耐等著戈尔德耐等著戈尔德耐等著，，，，贾秀海译贾秀海译贾秀海译贾秀海译：《：《：《：《旅游业教程旅游业教程旅游业教程旅游业教程》（》（》（》（第第第第8版版版版），），），），大连大连大连大连理工大学出版社理工大学出版社理工大学出版社理工大学出版社，，，，2003年年年年３３３３月月月月。。。。内容简介内容简介内容简介内容简介(摘摘摘摘)《旅游业教程》是迄今为止，在旅游原理和实务领域最优秀的一本书。在不断吸收行业最新信息的基础上，本书对旅游业——这一世界上发展势头最猛的行业——进行了广泛而全面的介绍。目录目录目录目录献辞前言第一部分旅游业概述第1章旅游业透视第2章旅游业发展史第3章职业机会第二部分旅游业的组织建设第4章世界、国家、地区旅游组织和其他旅游组织第5章旅客运输第6章酒店业与相关服务第7章销售过程中的组织第8章风景区、主题公园、娱乐业及其他第三部分了解旅行行为第9章娱乐旅行动机第10章丰富多彩的文化与国际旅游第11章旅游社会学第四部分旅游供给、需求、政策、规划与发展第12章旅游要素与供给第13章估量与预测需求第14章旅游业的经济作用第15章旅游政策的结构、内容及制定过程第16章旅游规划、发展与社会因素第17章旅游与环境第五部分旅游研究与营销的基本要素第18章旅行与旅游研究第19章旅游市场营销第六部分旅游业的未来第20章旅游业的未来附录A旅游业主要机构的联系方式附录B一些参考性的信息来源术语表由三位国际公认的专家执笔，本书从全球的角度来看待旅游业，从经济的、政治的、社会的和心理学方面来论述，还增加了世界范围内旅游经济的影响、旅游政策、环境问题和生态旅游开发等内容。另外为开阔视野，本书提供了大量相关网站网址供学生查阅，每一章后面的阅读材料扩展了全书的内容。本书为旅行和旅游业的入门课程而设计，同时也适合研究生使用。书中汇集了许多教学法。每个章节开始部分的学习目的概念。导言为这一章节设定场景，为学生即将读到的东西提供一些背景。章节讨论以书面总结作为结束，目的是帮助学生强化所读内容。作者增加了大部分章节后面的阅读文章的数目和范围，这些阅读文章均节选于期刊、政府报告和行业出版物，提供具体事例，说明该章节中讨论的概念如何应用于实践中。关键概念一览表起到检查站的作用，并有助于学生理解章节题目。本书提供新的英特网网址簿，上面列出该章节中涉及的网址，学生可以根据这些网址查询更多的信息。本书提供三种练习模式，以衡量学生对主要问题的理解：复习与讨论、案例问题、英特网练习，后者旨在使学生通过访问重要的行业网站和回答基于调查而提出的问题来提高对技术的熟悉程度。我们同时还将提供教师手册，手册包括教学建议、教学大纲样本、测试问题与答案。[英英英英]DavidL.EdgellSr,MariaDelmastroAllen,GingerSmith,JasonR.Swanson.TourismPolicyandPlanning,Yesterday,TodayandTomorrow.2008，，，，ElsevierInc.BookDescriptionTopscholarspresentaunique,future-orientedapproachtotourismpolicyandstrategicplanning这是一些顶级学者关于旅游政策和战略规划独到的、未来趋势方法的著作。ProductDescriptionFormanycommunitiesandcountriesthroughouttheworldtourismisthemostvaluableindustry.EconomicchangestakingplaceinChina,India,andtheUnitedStates(withalmost3billionpeople,halftheworld?spopulation),forexample,willhavemajorimpactsontheglobaltourismmarketsoftomorrow.Social-culturalchangesinEurope,withbord