上海现代农业发展的思考

上海现代农业发展的思考上海水产大学潘迎捷140年前，亚伯拉罕·林肯有一个设想，期望农业生产者和消费者能够紧密联系，使所有人都从中获益。美国农业部因之而诞生。50年前，在破解DNA结构的激烈竞争中，JamesWatson只是一个初出茅庐的博士，而FrancisCrick则是一个岁数偏大的研究生。他们战胜了当时伟大的化学家Pauling，揭开了生命的秘密。当时，绝大多数人都仅把之看作是一项重大的科研成果，只是少数人展望到这项发现其实是一场生命革命，它不仅用科学改变世界，也将改变我们的生活。1953年Watson和Crick在MRC实验室搭建DNA双螺旋原始模型40年前，NormanBorlaug设想世界能够免除饥饿，但直到1970年他荣获诺贝尔和平奖，人们才意识到他是“绿色革命”之父。一、中国农业的三次转型20世纪中期3000年前的西周高投入高产出高代价的近代农业传统农业向现代农业的转变1978年改革开放之后辉煌的农业文明磁山文化遗址（距今8000多年）仰韶文化遗址（距今7000-5000年）北方原始粟作农业代表南方原始稻作农业代表湖南彭头山文化（距今9000-8000年）浙江河姆渡文化（距今7000多年）经历了6000多年的原始农业，是工具革命激发了农业的土地加工热情，使粗放的原始农业转型为精耕细作的传统农业。商朝青铜农业战国时期铁质农业（铁犁与牛耕结合，农作越来越精细）0.613500.511.522.533.544.55亿7世纪10世纪17世纪20世纪人口变化0.892.811.80.770.150.0800.511.522.53汉隋唐明清1994人均耕地面积（公顷/人）传统农业是一个封闭的物质循环系统。17世纪以后人口的急剧增长，使这一系统的负荷越来越大，整体质量越来越差，传统农业的危机日趋明显。十九世纪农业科技革命带来了世界农业的繁荣达尔文进化论孟德尔遗传学李比西植物矿质营养学缪勤合成化学近代育种技术化肥农药工业革命又送来了拖拉机和电力1978年启动中国农业的第三次转型产业化经营多元化拓展新的农业科技革命可持续发展农业结构调整与农业领域拓展12.3种植业畜牧业渔业39.41341978—2002农业总产值增18.6倍种植业中80.3%67.2%粮食油料蔬菜4.1%9.5%2亿亩农业和农业产业产业化经营贸工农一体化产加销一条龙龙头企业行业协会农民合作经营组织农业和农业产业《中国21世纪论证》---1994年中国政府批准以可持续发展作为国策，加强了生态环境建设力度。生产建设与可持续发展新中国成立时，我国还是一个经济相当落后的农业国，在“以农业为基础”的建国方针下，我国农业有了迅速发展。新中国的50年，是中国农业创造奇迹的50年，以世界7%的耕地养活了近22%的人口，也相信能养活未来的16亿人口。二、现代农业发展趋势现代农业已成为世界农业的发展方向。传统农业正在向现代农业转变，农业产业领域不断拓展。现代农业发展趋势农业科技对农业产业的提升作用不断增强，已经成为推动农业发展的根本动力。高新技术成为农业发展的强大动力。国际间的农业竞争体现为科技竞争和资源竞争。现代农业发展趋势农产品生产正朝着高品质，个性化方向发展。未来农业不仅需要满足消费者对农产品质量，品种，花色的个性化要求，还要满足消费者对健康保障和精神享受的需要。现代农业发展趋势可持续发展已成为时代主题，高产、优质、低耗、高效、安全、生态、已经成为世界农业发展的潮流。现代农业发展趋势在人口、资源、生态、市场、就业压力等条件制约下，必然要求农业科技发展目标调整到为三农（农民、农业、农村）和三生（生产、生活、生态）服务，为农产品优质、高产、高效、安全与可持续发展服务上来。现代农业发展趋势三、世界农业科技发展趋势农业科学技术在农业发展和经济增长中所发挥的作用越来越大，而且正深刻地改变着农业的生产和经营方式。世界农业科技发展趋势•农业科学技术的发展推动了传统农业向现代农业的转变，大幅度地提高了农业生产力水平和经济效益。•农业科学技术的发展促进了农业新兴产业的快速形成和发展，使农业的生产和经营方式发生了深刻的变化。世界农业科技发展趋势•农业科学技术的发展大大提高了农业资源的利用效率，使农业生态环境得到了进一步的改善。•农业科学技术的发展改变了农业内部要素的构成，促进了农业的标准化、规模化生产。世界农业科技发展趋势•农业科学技术的发展促进农业专业化生产和区域化布局的形成。•农业科学技术的发展增强了农业研究与开发的创新能力。世界农业科技发展趋势•世界农业科技发展趋势表明，未来农业是有强大科技支撑，生产力极大提高，领域极大扩展，生产经营实现高效率高效益、现代化、全球化和可持续化的现代农业。四、上海农业的定位和发展方向（一）上海郊区概况土地资源郊区土地总面积5700平方公里（855万亩）农业用地3570平方公里（535万亩）非农用地2130平方公里（320万亩）农田数量变化趋势分析53549547138501002003004005006002004年2007年2010年2020年土地(万亩)•人均耕地0.9亩•户均耕地3.2亩•农民收入2000年5596元2003年6658元379.368.1789.6耕地渔业用地林地园地单位：万亩•农业人口：315万•农业劳动力：253万一产二产三产农业从业人员分布一产81.5万（32%）二产119.9万（47.4%）三产52万（20.6%）传统农业城郊型农业都市农业上海郊区农业发展历史传统农业70年代以前，上海农业的主要任务是稳定发展粮绵油和副工业食品生产，是城市纺织工业和食品加工业的重要原料基地。农业科技重点解决粮棉油等大宗农产品的数量供应问题。城郊型农业八十年代以后进入城郊型农业的发展阶段，其主要任务是农民口粮立足于自给，城市副食品供应立足于郊区，郊区是城市菜篮子和米袋子的生产基地。农业科技的重点是为这两个基地建设提供技术支撑。都市型现代农业自“九五”开始，上海农业进入由城郊型农业向都市型现代农业的转变阶段。新世纪的上海农业发生了新的变化•数量型向质量型转变•生产型向生态型转变•产品型向服务型转变数量型向质量型转变水稻和蔬菜良种覆盖率达90%以上良种猪覆盖率90%以上良种奶牛覆盖率60%以上数量型向质量型转变农业标准化在土壤网络式普查基础上，建立了无公害农产品生产基地的认定。制定了18项农业标准。数量型向质量型转变农业信息化道口档案管理档案农业农产品身份认证养好上海人民的“胃”保护好上海人民的“肺”维护好上海人民的“肾”生产型向生态型转变生产型向生态型转变建绿十五期间，全市增加100万亩林地。森林覆盖率达20%。使郊区成为上海的绿色屏障。充分发挥现代农业的休闲、旅游、观光功能。生产型向生态型转变治污减量化资源以无害化为前提，逐步建立经济、社会、生态相协调的都市型现代养殖业。培育有机肥产业发展生态种植业带动畜粪治理产品型向服务型转变利用现代交通和市场优势，为全国农产品提供物流平台每年上海消费农产品900—1000亿元每天消费猪2万头蛋750吨水产800吨禽40万只蔬菜5000吨粮食1.5万吨产品型向服务型转变利用优越的会展条件，为全国提供农产品展示、展销的平台。产品型向服务型转变利用科技、人才优势，为全国提供科技服务平台。产品型向服务型转变利用上海信息港优势，为全国提供信息服务平台。数字农业农业网郊区农民现代远程教育网郊区GIS信息查询系统农科热线产品型向服务型转变利用农产品检测体系，为全国提供农产品检测认证服务平台。上海都市现代农业发展的瓶颈问题•土地资源十分紧缺•食品安全矛盾突出•劳动力成本持续上升•农业环境压力加大•农业产业化程度不高•劳动力素质有待提高（三）上海现代农业定位郊区已成为上海未来发展的主战场，发动机，增长机。繁荣繁华看市区实力水平看郊区正确处理好----600与6000平方公里的关系6006000郊区市区如何保持适度的农副产品供给能力如何建立以产业链为取向的现代农业体系如何提高农业产业在农民增收中的作用统筹城乡发展构建现代都市农业体系依托大都市优势来发展农业通过提供农副产品、生态产品及文化产品来服务城市上海都市农业的两个基本特征沿海发达地区要率先实现农业现代化，上海如何作出贡献？上海服务全国，重点为全国三农服务，农业如何发挥作用？上海都市农业的两个重要任务传统农业正在实现由传统农业向现代农业的根本转变现代农业以农产品加工为龙头的农业产业市场需求技术支撑管理优势合作基础形成以高科技、资金和装备的适度投入农业的生态、社会经济的多功能协调发展生产和管理高度集约化和现代化产品流通高度开发市场开拓国际化农业现代化农民市民化农村城市化城乡一体化2002年上海郊区工作会议提出土地向规模经营集中工业向园区集中居住向城镇集中2003年上海郊区工作会议又提出统筹城乡经济协调发展胡锦涛总书记上海是城郊农业，和全国面上不同，更多地要强调高技术含量、高附加值、出口创汇农业，要为城市服务，要按照城市一体化的思路来部署农业、农村的发展，解决好一些农民的问题。陈良宇书记•上海作为大城市、现代化国际大都市，最有条件率先实现农业现代化。今年郊区工作会议•上海不可能没有农业。没有农业的城市是没有生命的城市。上海农业比重虽小，但它具有不可替代的作用，即使农业GDP降到一个百分点以内，但它的作用仍是百分之百的。因此，决不能单纯以份额比重来衡量上海农业地位的轻重。•必须按照胡锦涛总书记今年视察上海工作时提出的“两个率先”要求，把建设都市农业现代化的目标和措施放到全市工作的大局中去思考。2004年郊区工作会议上海农业的目标就是要在全国率先基本实现农业现代化。都市农业现代化的标志凸现功能体现水平都市农业现代化的标志经济功能生态功能服务功能凸现功能都市农业现代化的标志科技创新能力服务全国能力企业核心竞争力体现水平提高组织化程度加快标准化建设应用信息化手段提升农业装备水平依托科技进步加快走向市场化上海都市现代农业的六大特点