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一位奥地利诗人是这样描写咖啡馆的:一个好的咖啡馆应该是明亮的，但不是华丽的，空间里应该有一定的气息，但又不仅是苦涩的烟味，主人应该是知己，但又不是过分的殷勤的。每天来的客人应该互相认识，但又不必时时都说话，咖啡是有价格的，但坐在这里的时间无须付钱。环境幽雅，有好听的音乐，可以喝着自己爱喝的饮料，免费看看书，上上网，饿了还可以吃些东西。窝在大大的沙发里，哪怕午睡一会都不会有人打扰。这就是一家好的咖啡馆。埃尔开业促销方案一、开业时间2012年6月18日二、服务重点及对象1、西餐、中餐、咖啡、茶、饮品、甜点~~~2、高档次享受，大众化价格；3、生日派对，同学聚会，商务聚会；4、附近的居民家庭；5、附近的学生（小，中，高学生）；6、在附近一带工作的职员（个人工作餐或员工聚会）；7、追求时尚，品味及品质的个性年轻人；8、享受安静，寻求工作场地，商务谈判的商务人士；三、开业当日活动1、举行咖啡品鉴会。由老板发放精美邀请函邀请市内有威望有品味人士做嘉宾，进店其他顾客可免费品鉴店内的特色（最小的一次性杯子装的咖啡，饮品）。2、凡当日进店消费者均打XX折（注：烟酒不打折）3、凡当日进店消费XX元，即可获得本店送出的XX元代金卷。4、因为马上就到端午节了，送粽子的话与咖啡店的氛围不配，可以在顾客消费满多少的时候送顾客一个小香囊，精致一点，里面放入与端午节或屈原有关的谜语，若顾客猜出，即可得到相应的奖品。5、营造氛围：彩球，鞭炮，礼花彩弹等营造现场气氛，适当的时候可以放飞2012只咖啡或者绿色小气球。6、老板经理照顾嘉宾，发放VIP卡，并详细记录嘉宾资料存档。四、开业宣传1、发放宣传折页（内夹代金卷：代金卷与折扣不能同时享用）限时使用。发放地点：各大小区，各大超市门口，各大写字楼，各大校门口注：宣传单每周尽量派发一次。2、网上宣传：在各大餐饮网，论坛，群内进行发帖宣传，提出开业期间的优惠政策。3、发放VIP卡（最好由老板发放）4、报纸媒体炒作。5、制作宣传横幅，挂于市内主要街道。6、制作宣传海报。五，促销政策。1、制作10元、20元、50元代金卷。2、开业第一个星期内，凡消费满多少元，均可送店内特色咖啡、饮品或甜品一份。3、开业第一个星期内，消费满多少元，有儿童的送小玩具，情侣的送玫瑰，其他看不出关系的送咖啡杯或者咖啡勺（当然，印有本咖啡标志最好）。六、费用预算类别项目规格数量材质制作/印刷/喷绘总价（元）单价宣传品宣传单100*200mm50000.12600宣传折页2000198宣传横幅206120宣传海报按当地价请柬50150报纸按当地价媒体按当地价礼品小玩具200份平均1元200咖啡杯100份2200咖啡勺100份2.8280玫瑰50份新鲜2100优惠劵10元300份0.130优惠劵20元200份0.120优惠劵50元100份0.110开业装饰彩球2串2550鞭炮8万响1800800氢气球2012绿或咖色0.1201.2小一次性杯5002元50个10合计2869.2