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常压蒸馏及沸点的测定一·实验目的1·掌握蒸馏的原理和操作技术；2·了解测定液体沸点的原理和意义；3·掌握侧沸点的方法。二·实验原理1·液体沸腾时的温度为该液体在此外界压力下的沸点；2·蒸馏是将液态物质加热至沸腾时变为蒸汽，然后将蒸汽冷凝为液体的过程；3·对于沸点相差较大的混合物，加热时沸点较低的液体先蒸出且蒸出过程中温度维持恒定，沸点较高的液体随后蒸出，难挥发的液体则留在蒸馏瓶内。三·实验步骤1·按自上而下从左往右的顺序连接好装置，沿长颈漏斗装入适量含杂质乙醇溶液，在烧瓶中加入沸石，注意将温度计玻璃泡置于烧瓶支管口处；2·点燃酒精灯进行加热，向冷凝管中通入冷水，注意下口进上口出；3·观察沸点并收集蒸馏液，沸点即第一滴镏出液流出时的温度；4·蒸馏完毕，先停止加热，后切断冷却水，整理仪器。四·思考题1··蒸馏时为什么要加沸石？若忘记加沸石，应如何处理？答：（1）沸石防爆沸。沸石是多孔性石头，孔内有气体，加热后气体膨胀脱离石孔，在加热的液体内游走，带动之下使液体受热均匀，不致产生爆沸；（2）停止加热，使液体冷却至室温，再加入沸石，切记不可在较热液体中直接加入沸石。2·蒸馏时加热速率太快或太慢对沸点的测定有何影响？答：（1）加热时速率太快，蒸气室在冷凝管中冷凝，以气体状态离开蒸馏头，使得的温度偏高；（2）加热速率太慢，达不到汽~液平衡，蒸汽溢出并不一定是由于沸腾，使测的的温度偏低。