单元六测试题

单元六测试题一、单选题1.（）是指只改变物质本身的外表形态，不改变其本质，没有新物质的生成，并且有可能反复进行的质量变化现象。A、化学变化B、物理机械变化C、生化变化D、色泽变化2.（）是指构成物品的物质发生变化后，不仅改变了物品的外表形态，也改变了物品的本质，并且有新物质生成，且不能回复原状的变化现象。A、化学变化B、物理机械变化C、生化变化D、色泽变化3.相对湿度是指绝对湿度与其同温度下（）的百分比。A、绝对湿度B、临界湿度C、饱和湿度D、露点4.（）是利用通风机械所产生的压力或吸引力，使库内外空气形成压力差，从而强迫库内空气发生循环、交换和排除，达到通风的目的。A、风压通风B、强迫通风C、热压通风D、自然通风5.（）是利用吸湿机械强迫空气通过吸湿剂进行吸湿。A、自然吸湿B、强迫吸湿C、动态吸湿D、静态吸湿6.（）是指保持空气的水汽含量不变而使其冷却，直至水蒸气达到饱和状态而将结出露水时的温度。A、饱和湿度B、临界湿度C、冰点D、露点7.（）是指某些物品，在外界条件的影响下，能使同种分子互相加成而结合成一种更大分子的现象。A、聚合B、化合C、裂解D、分解8.天然橡胶在日光、氧和一定温度的作用下，就会变软、发黏而变质，这种现象属于（）。A、聚合B、裂解C、分解D、老化9.在物品储存时，烧碱不能和皮革放在一起，因为烧碱具有（）性。A、燃烧性B、爆炸性C、毒性D、腐蚀性10.测定湿度主要用（）和自动记录湿度计。A、干湿球温度计B、普通温度计C、金属温度计二、多选题1.物品在仓储过程中的变化形式归纳起来有（）及某些生物活动引起的变化等。A、物理机械变化B、化学变化C、生化变化D、色泽变化2.下列哪些变化属于物品的化学变化？（）A、氧化B、老化C、沉淀D、水解3.下列哪些变化属于生化变化？（）A、水解B、霉腐C、虫驻D、呼吸4.物品的物理性质主要包括（）。A、吸湿性B、导热性C、耐热性D、透气性5.无机性成分的物品，按其元素的种类及其结合形式，又可以分为（）。A、单质物品B、化合物C、混合物D、多质物品6.影响物品质量变化的外界因素主要包括（）。A、自然因素B、物理因素C、人为因素D、储存期7.湿度是表示大气干湿程度的物理量，常用（）等方法表示。A、绝对湿度B、饱和湿度C、临界湿度D、相对湿度8.仓库通风按通风动力可分为（）两种方式。A、自然通风B、主观通风C、客观通风D、强迫通风9.由于介质不同，密封可以分为（）等。A、大气密封B、干燥空气密封C、充氮密封D、去氧密封10.以下哪些物质属于常用的吸湿剂？（）A、氧化钙B、氯化钙C、碳酸钙D、氯化钾三、判断题1.物理机械变化的结果不是数量损失，就是质量降低，甚至使物品失去使用价值。（）2.熔化是指高熔点的物品受热后发生软化乃至化为液态的现象，物品杂志含量越低，越易熔化。（）3.物品渗漏与包装材料性能、包装容器结构及包装技术优劣有关，还与仓库温度变化有关。（）4.预防物品的沉淀，应根据不同物品的特点，多接受阳光照射，做好物品冬季保温工作和夏季降温工作。（）5.容易老化的物品，在保管养护过程中，要注意防止日光照射和高温的影响，不能在阳光下曝晒。（）6.物品透气、透水性的大小，主要取决于物品的组织结构和化学成分。（）7.货垛的垛形与高度，应根据各种物品的性能和包装材料，结合季节气候等情况妥善堆码。如含水率较高的易霉物品，热天应码通风垛；容易渗漏的物品，应码间隔式的行列垛。（）8.相对湿度表示的是空气的潮湿程度，是仓库湿度管理中的常用标度，相对湿度越接近100％，说明绝对湿度越偏离饱和湿度，空气越潮湿。（）9.在仓库内放置温湿度表时，温湿度表应放置在库房的门窗附近，离地面约1.4米处。（）10.大气密封是在密封空间内冲入干燥空气或放置吸湿剂，使空气干燥，防止物品受潮。（）四、思考题1.库存物品在仓储过程中主要会发生哪些变化？2.如何有效控制外界因素对库存物品的影响？