南宋龙泉青瓷的研究

南宋龙泉青瓷的研究（上）[2005-01-07]1、明代宣德青花鹦鹉水孟2、雍正珐琅彩雉鸡牡丹碗3、明弘治景德镇官窑瓷业的衰落4、南宋龙泉青瓷的研究南宋龙泉青瓷的研究龙泉青瓷在艺术和技术上的高度成就是我国劳动人民近千年来经验和智慧的结晶，尤其是“哥窑”“弟窑”产品的制瓷工艺，有许多宝贵的经验值得我们研究和学习，所以它一直是中外从事这方面研究工作的陶瓷科技工作者所极感兴趣的问题。多年来，周仁、李国桢、张福康、郭演仪、叶宏明和劳法盛工程师等，都共同对龙泉青瓷的工艺分别进行研究。本文根据最近几年来我们对龙泉青瓷和南宋官窑研究的实践体会，综合“龙泉青瓷釉的研究”和“南宋官窑青瓷的研究”这二方面的研究数据，着重对南宋龙泉青瓷的生产工艺进行探讨，试图通过实验、调查和观察，为进一步提高现在青瓷质量提供有用的资料。“官、哥、汝、定、钧”是我国宋代五大名窑，而南宋官窑和龙泉哥窑、弟窑，都在浙江省内，尤其官窑与哥窑产品在外观上相似颇多，为了阐明二者本质上差别，故除对南宋龙泉青瓷工艺作重点探讨外，也同时将南宋官窑和龙泉哥窑进行比较试验。一、试验部份（一）样品外观鉴定1、龙泉青瓷残片（1）S-001南宋菊花瓣碗残片：釉呈粉青色，较厚，半光亮，釉内含有极细气泡，无纹片，釉色颇佳。胎骨坚实，断面呈贝壳状，淡青色，略有小气孔，底足呈黄色。从器形和胎釉色泽推断系弟窑产品，作者1959年在龙泉大窑古窑址采得。（2）S-002南宋龙泉青釉洗残片：釉呈梅子青色，较厚，半光亮，釉色佳。釉内含有极细气泡，无纹片。胎骨坚硬，断面有小气孔，底足呈朱砂色。作者1960年在龙泉大窑古窑址采得。（3）S-003南宋龙泉小碗残片：釉呈浅梅子青（接近粉青），釉层较薄，半光亮，色泽佳，釉内含有极细气泡，无纹片。胎骨较粗，断面有小气孔，底足呈黄色。作者1960年在龙泉大窑古窑址采得。（4）S-004南宋菊花瓣碗残片：釉呈淡粉青微带蓝色，较厚，半光亮，无纹片，釉内含有极细气泡。胎滑较粗，断面不规则，底足呈黄色（略红）。作者1959年在龙泉大窑古窑址采得。（5）SG-1、SG-2、SG-3龙泉哥窑残片：釉色较官窑稍浅，呈半光亮，釉层较厚，釉面纹片较小；胎断面呈浅灰色，底足呈褐黑色。系作者最近才收集到的标本。（6）SG-4南宋龙泉黑胎青瓷碗残器：制造规矩，釉呈灰青色，较厚，有大纹片，釉色晶润。胎骨薄（仅为釉厚度一半）而坚实，质颇轻，底足匀和圆净，呈黑色。系哥窑产品。1959年由浙江省文物管理委员会提供。（7）G-21959年生产的的菊花瓣小碗、釉呈豆青，较薄，玻璃光泽，无纹片，釉内气泡较多且大。胎骨较细致，断面不规则，底足呈朱砂色。2、南宋官窑残片共选了三种：（1）粉青釉残片，是南宋官窑中最佳的釉色，釉呈半光亮，并有冰裂纹，釉层约等于胎的厚度，胎断而呈浅灰色，底足呈褐色，质地坚硬。（2）油灰釉残片，釉呈灰青，半光亮，有大纹片，胎断面为灰黑色。（3）月白釉残片，釉呈半光亮，有细碎纹片，胎断面较致密。以下是各窑的残片形态（见图1）（二）胎、釉的化学成分胎、釉的化学成份，如表1和表2所示。为了便于与南宋官窑比较和讨论，也将南宋官窑的分析数据列于表2.（三）胎、釉的X射线分析对南宋官窑、哥窑和弟窑几种样品，采用日本理学D-9CX-射线衍射仪，进行了胎和釉分析。结果表明，南宋官窑和龙泉哥窑、弟窑釉内部含有残余的石英晶体，其含量次序是：哥窑官窑弟窑，未发现莫来石晶体。胎、釉的X-射线分析结果示于表1中，其衍射图谱见图2和图3。表1X-射线分析结果表产品名称胎的特点釉的特点南宋官窑石英多、莫来石少有少许石英晶体但比弟窑稍多龙泉哥窑石英稍多于莫来石有石英晶体龙泉弟窑石英多、莫来石少有少许石英晶体（四）釉的光谱分析在青瓷生产实践中已经证实，釉内存有微量着色元素时，对釉的呈色会发生影响。为了检定釉内是否含有铁以外的微量的着色无素，我们对S-001、S-002、SG-4和G-2四个标本进行了光谱分析，釉的取样是用钻石刀从标本上细心地刮下来的。这四个标本的釉色有弟窑粉青、梅子青、豆青和哥窑灰青等色。粉青和梅子青是弟窑的代表性的最好釉色，灰青色是哥窑作品，豆青的标本是龙泉瓷厂1959年恢复生产的釉色之一。选择这四个标本的目的是希望能具有较广泛的代表性。光谱分析是用苏联KCA-1大型摄谱仪，所得分析数据如表2所示：表2南宋龙泉青瓷釉及1959年生产的青釉光谱分析表编号化学组成名称硅Si铝Al钙Ca铁Fe镁Mg钾K钠Na钛Ti钡Ba锶SrS-001粉青釉101051-31110.30.30.3S-002梅子青釉101051-31110.30.50.3G-2豆青釉10105311110.50.3SG-4灰青釉101061-311110.30.3（五）胎、釉的偏光显微镜观察为了观察胎、釉的物相组成和显微结构，我们选取了几个标本，制成薄片，在法国“NACHEF”型偏光显微镜行鉴定。现将观察结果简述于下：1、胎的显微结构与物相组成：S-001（粉青）：玻晶混杂结构，致密块状构造。晶相主要为石英，其次为莫来石。石英呈不规则棱角状颗粒，分布均匀，含量约占20％颗粒大小在0.01~0.08mm之间，其中以0.03mm左右者居多，莫来石呈针状晶体，分布在玻璃质中呈交错网状，系由玻璃质中结晶析出。由于初期转化，偏光性不明显，大小在0.015mm左右，只有在高倍镜和照明很好的条件下才能清楚地看到，唯其量多少难以估计，和玻璃质一起，约占瓷胎的80%。在玻璃质中尚分布呈不规则状的气孔，含量小于1%。S-002（梅子青）：玻晶混杂结构，致密块状构造，晶相主要也为石英和莫来石，其中石英较之S-0.01含量稍多，约占20~25%，而且粗粒石英有所增加，颗粒大小在0.015-0.1mm之间，其中仍以中等颗粒为主。莫来石也呈针状晶体，在玻璃质中呈交错网状分布，大小约为0.015mm左右，其含量之多少难以估计，与玻璃质一起约占75-80％。气孔分布均匀，呈不规则状，含量小于1％，多为闭形气孔。根据S-001和S-002瓷胎物相组成与显微结构的观察，这两种制品基本上无大差别，具有下列共同点：①微粒的粒状石英和针状莫来石与玻璃质组成玻晶混杂结构，其中莫来石在玻璃质中呈交错网状分布。②制品中矿物组成与显微结构均匀一致，没有发现局部粗粒集晶现象。③石英含量都在20％左右，并且均匀分布，大小不太悬殊。④气孔含量约为1％，同时没有分枝状和链状气孔存在。根据以上这些特点，可以说明南宋龙泉青瓷在机械强度方面具有较好的性质，已达到瓷器的要求。为了便于与现代产品进行比较，兹将G-2胎的物相组成和显微结构列后，以利对比。G-2胎：玻晶混杂结构，致密块状构造，晶相主要为石英，其次为莫来石。石英呈不规则状，分布均匀。较之S-001与S-002颗粒大（约为0.01-0.12mm之间），含量也高（约为20-25％），莫来石呈针状晶体，晶形较好，偏光性明显，呈交错网状分布，较之S-001与S-002结晶稍大（0.2mm左右），含量也高，玻璃质中气孔率也较高，而且分布不均，大小在0.01-0.02mm之间，占1-2%。2、釉的物相组成和显微结构：关于釉的检定，除S-001（粉青）和S-002（梅子青）二种外，并对G-2（1959生产的）亦作了检定，结果如下：S-001（粉青）：玻璃析晶结构，气泡构造。主要为玻璃质，但其中晶含有不少微细的未熔石英，分布均匀，满布玻璃质之中，约占5％，气泡为圆形，分布也均匀，含量约大于5％，大小在0.04-0.15mm之间。S-002（梅子青）：玻璃析晶结构，气泡构造，主要为玻璃质，其中含有大小不均的石英颗粒约5％左右，分布较均匀，颗粒大小在0.01-0.05mm之间。气泡也为圆形，含量约占8%左右，大小在0.05mm左右。G-2：玻璃结构，气泡构造，除含有极少量的微粒石英颗粒之外，全部为玻璃质。气泡含量多，约占10％左右，形状为圆形，多系开形气泡，大小在0.02-0.2mm之间，气泡之含量与大小都比南宋青瓷为大。从古青瓷釉和生产釉的对比来看，在古青瓷釉之玻璃质中含有较多的石英微粒，约占5％左右，而气泡含量少，大约在5-8％左右。在1959年生产釉中几乎全为玻璃相，但气泡较多而且大，约占10％左右。造成区别的原因，我们认为主要是由于1959年生产的产品，其釉内CaO含量和烧成温度较古瓷高的缘故。3、胎、釉中间层的显微镜观察：对S-001、S-002、G-2胎釉中间层进行观察的结果，可以认为三者之间基本上是相同的。胎、釉之间的过渡带（中间层）均极明显，这一宽约0.2mm的浅色带，都呈浅黄色，胎、釉之间的接触线呈相互渗透状，晶相中石英颗粒较之胎有所减少，而莫来石针状晶体则有增加，而且晶形完整，光性明显。4、关于官窑和哥窑青瓷的显微特点：从偏光显微镜测定得知，南宋官窑具有下列特征：（1）釉层中的析晶物大部是细小的石英晶体，呈粒状；也有的呈纤维状，但其析晶物细小。（2）胎层中的石英晶体均为残留石英，呈浑圆状。同时，石英晶体面上均有裂纹（见图4）。（3）中的石英晶粒粗大，一般为0.08mm，大的可达0.14mm，云母晶体呈黄瓜形状出现（见图4）。南宋哥窑具有下列特征：（1）釉层中的析晶物均为钙长石，呈纤维状或放射状。釉层一般较厚，釉内有石英晶体。析晶物多数偏集于釉层和胎层交接处，因此中间层明显。（2）胎层中的石英晶体较细小。南宋官窑和龙泉哥窑胎釉的显微结构鉴定结果见附表1，偏光显微照片（见图4）。同时，对样品采用美国SEMQ扫描电镜进行了扫描电子显微镜观察，其结果列于表3中。电子显微镜照片列示图5。（六）釉的色度及釉的反射率测定选取了南宋官窑粉青釉和龙泉哥窑灰青釉以及弟窑青釉的标本，进行如下测定：（1）青瓷釉的颜色，其数据列于表4中。（2）青瓷釉的色度图座标青瓷釉的色度图座标数据，如表5和图6所示2、釉的反射率测定青瓷釉的反射率，其数据如表6所示。表3南宋官窑龙泉哥窑与弟窑扫描电镜观察结果编号名称气孔（泡）形状气孔（泡）大小（μ）其它1南宋官窑粉青釉残片胎有闭口气孔2~20游离石英颗粒均匀分布1南宋官窑粉青残片釉分布不均匀5~302南宋官窑油灰残片胎不规则2~20有细微石英颗粒2南宋官窑油灰残片釉有大球形气泡5~60有石英残留物3南宋哥窑灰青胎气孔少，较致密5有细微石英颗粒3南宋哥窑灰青釉气泡较少，分布均匀5~50有石英残留物4南宋弟窑粉青胎扁平5~10有细分散石英颗粒4南宋弟窑粉青釉球形气泡，大小分布均匀7~605南宋弟窑粉青胎大气孔10左右有细分散游离石英颗粒5南宋弟窑粉青釉多为球形10~40有细微未溶解的石英残留物6南宋弟窑梅子青胎不规则56南宋弟窑梅子青釉大球形气泡5~100在未溶解的石英残留物表4青瓷釉颜色测定数据名称亮度主波长饱和度官窑粉青釉20.65%561毫微米5.8%哥窑灰青釉16.40%570毫微米13.0%弟窑粉青釉24.28%547毫微米6.0%表5青瓷釉色度图座标数据编号名称Y轴X轴1官窑粉青釉0.33250.31642仿官窑粉青釉0.33830.31053仿官窑月白釉0.33730.35844仿龙泉弟窑釉0.36970.29565仿龙泉哥窑釉0.29530.34056宋弟窑梅子青釉0.3670.3307宋弟窑粉青釉0.3830.3368宋弟窑浅梅子青釉0.3790.3389南宋龙泉哥窑釉0.34620.328110宋弟窑粉青釉0.34070.3084表6南宋官窑、哥窑和弟窑釉的反射率测试数据波长mμ南宋官窑釉反射率％南宋哥窑釉反射率％南宋弟窑釉反射率％40014.613.219.345018.417.726.350020.820.530.755021.021.529.860020.321.325.265016.319.017.570013.316.211.675010.113.37.38008.111.14.98506.79.74.09006.08.83.39505.68.53.210005.28.33.2南宋龙泉青瓷工艺的分析讨论综合以上实验所得的结果，我们对南宋龙泉