第15章物流与供应链管理

第15章物流与供应链管理20世纪80年代初，美国宝洁公司接到密苏里州圣路易市一家超级市场的要求，说能不能自动补充架子上的产品，不必每次再经过订货的手续，只要架子上一卖完，新货就到，可以每月付一张货款的支票。宝洁公司的经理经过筹划，把两家公司的计算机连起来，做出一个自动连续补充商品的刍型系统，结果试用良好，两家公司不必要为产品的补充而发愁了。由此，自动化的供应链管理也就从此开始了。80年代中期，宝洁公司把“商品连续补充”系统扩大，向他们下游的经销商和日用品销售商推销这个系统，以让双方获利。当时，有两家大型百货零售连锁店试用，其中一家就是沃尔玛。随后，沃尔玛买了宝洁公司的“商品连续补充”系统，然后充分运用系统的特点，致使企业发展到今天，已经成为拥有4400家大卖场的全球最大百货零售企业。现在宝洁公司的产品，占了沃尔玛商品的17%，而且还在继续增长，而宝洁公司这套系统理念，也就成了供应链管理的准则了。宝洁公司与沃尔玛的合作，改变了两家企业的营运模式，实现了双赢。与此同时，他们合作的四个理念，也演变成供应链管理的标准。这四个理念可以用四个字母代表，C(Collaboration合作)，P(Planning规划)，F(Forcasting预测)和R(Replenishment补充)。供应链管理的高度运用，使沃尔玛快速成长，即使是在经济不景气时期，仍能立于不败之地。到2002年年底为止，沃尔玛在美国有3244家大卖场和山姆的会员制商店，在美国以外的9个国家有1080家连锁商店，包括在中国的19家，每周的顾客流量达1亿人次。沃尔玛的上游有3万多家供货商，货品的供应、卖场与总公司联系着复杂的运作，全靠惟一的一套电脑系统。这套系统在设计之初订下了3个原则：集中式信息管理、采用市面上通用的系统平台、业务第一技术第二。在这3个原则下，全球各卖场的系统基本上相同，而且自行开发软件，使系统的成本大幅度下降主要内容学习目标掌握供应链管理的概念，内容和特征，供应链管理的作用和要求掌握供应链条件下物流管理的概念，物流管理在供应管理中的地位和作用及物流管理战略框架理解供应链物流中采购管理的特点重点掌握准时采购策略和供应商管理15.1供应链管理15.2供应链管理环境下物流管理15.3供应链管理环境下的采购管理15.1供应链管理15.1.1供应链管理的基本概念115.1.2供应链管理的优点215.1.3供应链管理的功能要素315.1.4供应链管理的作用和要求415.1.1供应链管理的基本概念15.1供应链管理什么是供应链？供应链(supplychain)是指由原材料和零部件供应商、产品的制造商、分销商和零售商到最终用户组成的价值增值链，分成两种：内部供应链由采购、制造、分销等部门组成外部供应链包括原材料和零配件供应商、制造商、销售商和最终用户15.1.1供应链管理的基本概念15.1供应链管理两种运作方式：•推动式供应链：以制造商为核心，产品生产出来后从分销商逐级推向用户•牵引式供应链：驱动力产生于最终用户，整个供应链的集成度较高，信息交换迅速，可以根据用户的需求实现定制化服务。15.1.1供应链管理的基本概念15.1供应链管理什么是供应链管理？供应链管理(supplychainmanagement)就是对整个供应链中各参与组织、部门之间的物流、信息流与资金流进行计划、协调与控制等，其目的是通过整合，提高所有相关过程的速度和确定性，使所有相关过程的净增价值最大化，以提高组织的运作效率和效益。主要涉及到4个主要领域：供应、生产计划、物流、需求。它是以同步化、集成化生产计划为指导，以各种技术为支持，尤其以Internet/Intranet为依托，围绕供应、生产作业、物流、满足需求来实施的。15.1.1供应链管理的基本概念15.1供应链管理供应链管理的内容①战略性供应商和用户合作关系管理②供应链产品需求预测和计划③供应链的设计(全球节点企业、资源、设备等的评价、选择和定位)④企业内部与企业之间物料供应与需求管理⑤基于供应链管理的产品设计与制造管理、生产计划、跟踪和控制⑥基于供应链的用户服务和物流(运输、库存、包装等)管理⑦企业间资金流管理(汇率、资金成本等问题)⑧基于Internet/Intranet的供应链交互信息管理等15.1.1供应链管理的基本概念15.1供应链管理供应链管理的基本思想①系统观念，供应链将供应商、制造商、销售商等相关外联体看成是一个有机的整体②共同目标，对于供应链上的所有参与者而言，利益共享、风险共担，追求的是整体价值最大化③积极主动的管理，主动追求增加价值和提高管理效率④建立新型的企业与企业间的战略伙伴关系，认真选择合作伙伴⑤开发核心竞争力，上下游之间应有起一个核心作用的龙头15.1.1供应链管理的基本概念15.1供应链管理供应链管理的特征①强调发挥每一个企业的核心竞争力②非核心业务采用外包形式③形成企业间的合作性竞争④以顾客满意为服务的管理目标⑤追求物流、信息流、资金流、工作流和组织流的集成⑥借助信息技术实现管理目标⑦重视第三方物流15.1.2供应链管理的优点15.1供应链管理1.节省资金可最大限度地减少采购费用、降低库存及成本、减少定货成本。2.增进客户关系有利于扩大采购能力、增加新服务和提高客户满意度。3.创造财富有利于进行资产重组，实现供应链的增值功能，并不断开发新市场、创造新业务。15.1.3供应链管理的功能要素15.1供应链管理1.客户关系管理2.供应商关系管理3.物流管理4.协同计划管理5.供应链商务交易服务平台15.1.4供应链管理的作用和要求15.1供应链管理作用：供应链管理的目标是通过电子商务技术，将商品供应和商品需求有机地联系起来，实现在准确的时间、准确的地点，以恰当的价格把商品从生产商手中转移到零售商手中。要求：①在时间上重新规划企业的供应流程，提高效率②在地理上重新规划企业的供销厂家分布，降低成本③在生产上对所有供应厂家的制造资源进行统一集成和协调，协同运作15.2供应链管理环境下物流管理15.2.1物流管理的概述115.2.2供应链管理环境下的物流管理215.2.3物流管理战略315.2.1物流管理的概述15.2供应链管理环境下物流管理物流管理是指物资的采购、运输、储备、配送等活动，是企业之间的一种物资流通活动。物流管理在供应链管理中的地位供应链管理将成为21世纪企业的核心竞争力，而物流管理又将成为供应链管理的核心能力的主要构成部分。15.2.1物流管理的概述15.2供应链管理环境下物流管理供应链环境下物流管理面临的主要问题①实现快速准时交货的措施问题②低成本准时的物资采购供应策略问题③物流信息的准确输送，信息反馈与共享问题④物流系统的敏捷性和灵活性问题⑤供需协调实现无缝供应链连接问题15.2.2供应链管理环境下的物流管理15.2供应链管理环境下物流管理供应链管理实质是一个扩展企业概念，扩展企业的基本原理和思想体现在几个方面：横向思维(战略联盟)核心能力资源扩展及共享群件与工作流(团队管理)竞争性合作同步化运作用户驱动15.2.2供应链管理环境下的物流管理15.2供应链管理环境下物流管理供应链环境下的物流管理的特点可以用如下几个术语简要概括：信息-共享过程-同步合作-互利交货-准时响应-敏捷服务-满意15.2.3物流管理战略15.2供应链管理环境下物流管理物流管理战略的意义供应链管理的战略思想就是要通过企业与企业之间的有效合作，建立一种低成本、高效率、响应性好、敏捷性高的企业经营机制，产生一种超常的竞争优势；就是要使企业从成本、质量、时间、服务、灵活性等方面显著提高竞争优势，加快企业产品进入市场的速度。这种战略思想的实现需要供应链物流系统从企业战略的高度去规划与运筹，使供应链管理战略通过物流战略的贯彻实施得以落实。物流管理战略对于供应链管理来说是非常重要的，重视物流战略问题是供应链管理区别于传统物流管理的一个重要标志。15.2.3物流管理战略15.2供应链管理环境下物流管理基础性的组织系统信息系统政策与策略基础设施功能性的结构性的全局性的用户服务渠道设计网络分析物料管理运输仓库管理物流管理战略的框架15.2.3物流管理战略15.2供应链管理环境下物流管理有效资源配置物流管理的作用就是通过有效的资源配置，使供应链各企业之间的物料得到最充分的利用，保证供应链实时的物料供应、同步化的运作。供应链的物流系统能否实现有效的资源配置取决于物流信息系统的完备性和合作企业合作性。15.2.3物流管理战略15.2供应链管理环境下物流管理第三方物流系统第三方物流系统(TPL)是一种实现物流供应链集成的有效方法和策略，它通过协调企业之间的物流运输和提供后勤服务，把企业的物流业务外包给专门的物流管理部门来承担，特别是一些特殊的物流运输业务。采用第三方物流系统，企业可以获得如下的好处：①降低成本②使企业更加集中于核心业务的发展③改进服务质量④快速进入国际市场⑤获得信息咨询⑥获得物流经验⑦减少风险15.3供应链管理环境下的采购管理15.3.1供应链管理环境下采购的特点115.3.2准时采购策略215.3.3供应商管理315.3.1供应链管理环境下采购的特点15.3供应链管理环境下的采购管理1.从为库存而采购到为订单而采购的转变订单驱动的采购方式有如下特点：实现交易成本降低实现供应链的同步化运作实现供应链精细化运作实现信息同步，减少信息失真实现了面向过程的作业管理模式的转变15.3.1供应链管理环境下采购的特点15.3供应链管理环境下的采购管理2.从采购管理向外部资源管理转变将事后把关转变为事中控制的有效途径-供应管理或者叫外部资源管理。供应链管理思想就是系统性、协调性、集成性、同步性，外部资源管理是实现供应链管理的上述思想的一个重要步骤—企业集成。从供应链企业集成的过程来看，它是供应链企业从内部集成走向外部集成的重要一步。3.从一般买卖关系向战略协作伙伴关系转变15.3.2准时采购策略15.3供应链管理环境下的采购管理1.准时采购的基本思想准时采购也叫JIT采购法，是一种先进的采购模式。它的基本思想是：在恰当的时间、恰当的地点、以恰当的数量、恰当的质量提供恰当的物品。2.准时采购对供应链管理的意义准时化采购策略体现了供应链管理的协调性、同步性和集成性，供应链管理需要准时化采购来保证供应链的整体同步化运作。15.3.2准时采购策略15.3供应链管理环境下的采购管理3.准时化采购的特点采用较少的供应商，甚至单源供应供应商的选择标准：质量、交货期、价格质交货准时性的要求高信息交流的需求高度共享，保证供应与需求信息的准确性和实时性采购批量的策略以小批量采购为基础15.3.2准时采购策略15.3供应链管理环境下的采购管理4.准时采购的原理与方法原理：①选择最佳的供应商，并对供应商进行有效的管理是准时化采购成功的基石；②供应商与用户的紧密合作是准时化采购成功的钥匙；③卓有成效的采购过程质量控制是准时化采购成功的保证。方法：①创建准时化采购班组②制定计划，确保准时化采购策略有计划、有步骤地实施③精选少数供应商，建立伙伴关系④进行试点工作⑤搞好供应商的培训，确定共同目标⑥向供应商颁发产品免检合格证书⑦实现配合准时化生产的交货方式⑧继续改进，扩大成果15.3.3供应商管理15.3供应链管理环境下的采购管理传统企业的关系表现为三种：竞争性关系合同性关系(法律性关系)合作性关系而且企业之间的竞争多于合作，是非合作性竞争。供应链环管理环境下的客户关系是一种战略性合作关系，提倡一种双赢机制。从传统的非合作性竞争走向合作性竞争、合作与竞争并存是当今企业关系发展的一个趋势15.3.3供应商管理15.3供应链管理环境下的采购管理两种供应关系模式：1.竞争关系竞争关系模式是价格驱动。这种关系的采购策略表现为：①买方同时向若干供应商购货，通过供应商之间的竞争获得价格好处，同时也保证供应的连续性②买方通过在供应商之间分配采购数量对供应商加以控制③买方与供应商保持的是一种短期合同关系2.双赢