体验经济与观光农业

体验经济与观光农业1浅析体验经济1.1何谓体验经济?1.2“体验经济”的产生1.3体验经济的特征1.4体验经济时代的来临2观光农业发展的体验化趋势2.1观光农业的概念和形式2.2观光农业的体验化趋势3体验经济背景下观光农业的发展对策3.1确定体验主题3.2打造体验旅游产品3.3通过服务传递体验4结语1.1何谓体验经济?所谓体验经济，是指有意识地以商品为载体，以服务为手段，使消费者融入其中的活动。Experienceeconomyisthekindofpersonalexperience“look,feel,taste,smellandsoon.1.2“体验经济”的产生人类的经济活动基本上可以分为农业经济、工业经济、服务经济和体验经济四个阶段。不同的经济发展阶段，为我们提供的“衣、食、住、行”表现出实质性的差别。1.2“体验经济”的产生农业经济的提供物是产品，真实的产品是从自然界中发掘和提炼出来的原材料，比如粮食、蔬菜、动物等。农业经济因其附加值低、生产周期长，一般以年为单位，经济效益最低。工业经济把农业产品当作原材料，实行标准化、工厂化生产，其生产周期一般以月为单位，较之农业经济，效益有极大提高。1.2“体验经济”的产生服务经济是根据已知客户的需求进行制定的无形活动。服务人员以商品为以托，为特定的顾客服务。如维修服务、饮食服务等。服务经济一般以天为单位，较之工业经济效益更高。1.2“体验经济”的产生在体验经济中，企业提供的不再仅仅是商品或服务，它提供最终体验，并充满了感情的力量，给顾客留下了难以忘却的愉悦记忆；消费者消费的也不再是实实在在的商品，而是一种感觉，一种情绪上、体力上、智力上甚至精神上的体验。1.2“体验经济”的产生农业经济、工业经济、服务经济与体验经济的最大区别在于，前三种经济的经济产出都停留在顾客之外，而在体验经济中顾客自始至终都参与其中。1.2“体验经济”的产生体验经济的出现是人们需求变化的新趋势，它反映人类的消费行为和消费心理正在进入一种新的高级形态。传统经济主要注重产品的实用和价格，随着体验经济的到来，生产和消费行为已经发生了以下变化：从生活和情境出发，塑造感官体验及心理认同，以改变消费行为，为产品和服务找到新的生存空间。1.3体验经济的特征体验经济具有以下基本特征：非生产性、短周期性、互动性、不可替代性、深刻的烙印性、经济价值的高增进性。1.3体验经济的特征(1)非生产性体验是一个人达到情绪、体力、精神的某一特定水平时，他意识中产生的一种美好感觉，它本身不是一种经济产出，不能完全以清点的方式来量化，因而也不能象其它工作那样创造出可以触摸的物品。1.3体验经济的特征(2)短周期性一般规律下，农业经济的生产周期最长，一般以年为单位，工业经济的周期以月为单位，服务经济的周期以天为单位，而体验经济是以小时为单位，有的甚至以分钟为单位，如互联网。1.3体验经济的特征(3)互动性农业经济、工业经济和服务经济是卖方经济，它们所有的经济产出都停留在顾客之外，不与顾客发生关系；而体验经济则不然，因为任何一种体验都是某个人身心体智状态与那些筹划事件之间的互动作用的结果，顾客全程参与其中。1.3体验经济的特征(4)不可替代性农业经济对其经济提供物--产品的需求要素是特点，工业经济对其经济提供物--商品的需求要素是特色，服务经济对其经济提供物--服务的需求要素是服务，而体验经济为其经济提供物--体验的需求要素是突出感受，这种感受是个性化的，在人与人之间、体验与体验之间有着本质的区别，因为没有哪两个人能够得到完全相同的体验径历。1.3体验经济的特征(5)深刻的烙印性任何一次体验都会给体验者打上深刻的烙印，几天、几年、甚至终生。一次航海远行、一次极地探险、一次峡谷漂流、一次乘筏冲浪、一次高空蹦极、一次洗头按縻，所有这些，都会让体验者对体验的回忆超越体验本身。1.3体验经济的特征（6）经济价值的高增进性一杯咖啡在家里你自己冲，成本不过2毛钱，但在鲜花装饰的走廊、伴随着古典轻柔音乐和名家名画装饰的咖啡屋，一杯咖啡的价格可能超过10元，你也认为物有所值；在家里烧一盆洗头水，成本不会超过一元，但在洗头洗脚城找一下放松、快慰的感觉，一次可能会花上几百元；截止目前，有幸进入太空旅游的只有美国富翁丹尼斯.蒂托和南非商人马克.沙特尔沃斯，他们各自为自己的太空体验支付了2000万美元的天价。而一个农民二亩地种一年的产值不过上千元，一个工人加班加点干一个月的工资也不过千元。这就是体验经济，一种低投入高产出的暴利经济。1.3体验经济的特征体验经济的显著特征是其互动性---使消费者经过亲身体验而获得“畅”的最高境界；消费和生产个性化突出，每个瞬间都是一种唯一；重视人本主义和强调个体的感情化，产品注重满足消费者的心理需求。1.4体验经济时代的来临1998年，美国战略地平线LLP(StrategicHorizonsLLP)公司的两位创始人约瑟夫·派恩(B-JosephPineII)和詹姆斯·吉尔摩(JamesH·Gilmore)在《哈佛商业周刊》发表了《欢迎进入体验经济》一文，以其远见卓识指出：体验式经济时代已来临，经济演进的过程随着消费形态的改变，已从过去的农业经济、工业经济、服务经济转变至“体验式经济”。1.4体验经济时代的来临体验经济是服务经济进一步深化的结果，它关注的不再是产品或传统意义上的服务，而是顾客消费或使用的全过程。企业提供的不仅是商品或服务，而是最终的体验。在我国，体验经济也正在逐步渗透到各个领域。2.1.1观光农业的概念观光农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。近年来，伴随全球农业的产业化发展，人们发现，现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。随着收人的增加，闲暇时间的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。于是，农业与旅游业边缘交叉的新型产业——观光农业应运而生。2.1.2观光农业的形式观光农业是把观光旅游与农业结合在一起的一种旅游活动，它的形式和类型很多。根据德、法、美、日、荷兰等国和我国台湾省的实践，其中规模较大的主要有5种：2.1.2观光农业的形式（1）观光农园：在城市近郊或风景区附近开辟特色果园、菜园、茶园、花圃等，让游客人内摘果、拔莱、赏花、采茶，享受田园乐趣。这是国外观光农业最普遍的一种形式；（2）农业公园：即按照公园的经营思路，把农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合为一体；2.1.2观光农业的形式(3)教育农园：这是兼顾农业生产与科普教育功能的农业经营形态。代表性的有法国的教育农场，日本的学童农园，台湾的自然生态教室等；(4)森林公园；(5)民俗观光村：到民俗村体验农村生活，感受农村气息。2.2观光农业的体验化趋势体验经济启发我们对旅游的本质进行再认识。旅游本身就是一种体验，但体验经济赋予了旅游新的内涵。从体验经济的视角来看旅游，可以发现旅游者已经不仅仅满足于以新、奇、特的观光为主的旅游产品，而是追求新、奇、特的参与性体验。体验式旅游是体验经济时代旅游消费的必然需求，这对观光农业的发展也将产生巨大的影响。2.2观光农业的体验化趋势20世纪90年代，我国农业观光旅游在大中城市迅速兴起。观光农业作为新兴的行业，既能促进传统农业向现代农业转型，解决农业发展的部分问题，也能提供大量的就业机会，为农村剩余劳动力解决就业问题，还能够带动农村教育、卫生、交通的发展，改变农村面貌，是为解决我国“三农问题”提供新的思路。因此可以预见，观光农业这一新型产业必将获得很大的发展。在体验经济时代，我国的观光农业呈现出新的发展趋势。2.2.1观光农业的吸引力越来越强城市居民是观光农业的主要目标市场。随着城市化进程的加剧，城市居民虽然获得了丰足的物质享受，但是不得不面对快速的工作节奏和强大的竞争压力，同时还必须忍受城市严重的环境污染和压抑的城市景观，他们越来越渴望亲近自然，感受与城市生活截然不同的时空差异。观光农业正是顺应了这种返璞归真、回归自然的心理需要而日渐升温。城市居民对于观光农业旅游的要求也不仅仅满足于走马观花式的游览，而是期望通过全方位的参与，由表及里地用“心眼”去领略。2.2.2观光农业逐渐呈现高品味、高层次的特点。观光农业的高品味、高层次的特点主要体现在文化内涵和给游客带来的精神体验上。越来越多的游客选择观光农业不是因为价格低廉，而是为了寻找净化的空间、绿色文明以及传统淳朴的民俗文化氛围，他们所追求的是精神享受而不是物质享受。观光农业是探知我国农村传统文化的有效手段，是传承我国传统文化的较好途径，是连接城乡的纽带，是沟通传统与现代的桥梁。3.1确定体验主题目前的观光农业产品形式单一，缺乏色与个性，这与规划者、建设者、经营者缺乏鲜明独特的主题思想，或者主题定位错误有关。确定观光农业的体验主题应该植根于当地的地脉、文脉和对主导客源市场的需求、个性、特色等的充分认识。观光农业旅游的主题构思可以在历史、心理学、宗教、艺术等主题范围里，以地位、身份的错位，体验体会乡愁，体验荒芜，展现回忆等作为主要出发点。观光农业体验旅游的主题必须符合农村本身的特色，与农村的自然、人文、历史资源相吻合，主题设计要素和体验的事件要风格统一。3.2打造体验旅游产品观光农业体验旅游产品设计的根本原则是应体现人与自然、文化与环境的和谐共生，其具体设计导向就是使旅游消费者在观光农业旅游活动中得到身心享受，获得难以忘怀的经历和回忆；同时经营者可以获得可持续发展的经济效益。3.2.1满足娱乐诉求，寓娱乐于体验。游客通过渗透在观光农业旅游全过程中的娱乐体验，如参与活动、观看演出等，充分感受农村愉快、自由的氛同，从而达到愉悦身心、放松自我的目的。增加旅游产品的娱乐体验成分，必须重视游客的感官刺激(触觉刺激，视觉刺激，甚至味觉的刺激)，重点设计游客感兴趣的项目：各时期示范表演(如古代生活情景)；游客动手制作工艺品；有奖励的游戏和竞赛；农家风味的食物、饮料；庆典、游行和各式各样的狂欢；赠送纪念品等等。3.2.2强调文化要素，寓教育于体验。教育体验是观光农业旅游的功能之一。旅游产品的设计应抓住目标市场所追求的价值，集中于学知识、受教育的方面创造出独特的体验来。旅游者通过参与观光农业旅游活动，体验农村风情，了解我国丰富的农林资源和悠久的农耕文化，在与自然的亲密接触中进一步深切体验人类生存对土地、环境、生态的依赖关系，培养关爱土地、善待环境的现代发展观念。教育型的观光农业体验旅游开发让游客愿意花更多的时间和金钱，参与农村旅游项目、文化价值的挖掘、交际，以及提升自我感觉等活动。3.3通过服务传递体验3.3.1避免城市化观光农业旅游最需要避免的一点就是“城市化”，即在规划设计、设施设备、管理服务各方面盲目追求城市化接待标准，甚至不珍惜宝贵的自然资源和农村特色，大兴土木，将农村旅游点建设成为一个个小城镇，大大损害和降低了观光农业旅游原生的高经济附加体验价值，扭曲了观光农业的本质。3.3.2开发内部的体验价值。服务是旅游经营者用以展示和传递体验的天然平台。实际上观光农业旅游的从业人员本身也在进行一种体验，这种体验不仅可以提高工作的效率和创造性，还可以更好地稳定人们之间的关系，起到沟通信息和知识共享、协调等作用。旅游体验是互动的，所以必须充分重视内部体验氛围的营造，加强员工之间的情感、尊重和成就方面的体验，才能形成与游客的良好互动，共同创造令游客难忘的深刻体验。4结语体验经济时代的来临，让我们以全新的视角来审视观光农业。观光农业迎合了2l世纪全球人居与旅游回归自然的生活质量意识。发展观光农业，在为广大游客拓展休闲度假的第二空间的同时，将潜在的农村和农业旅游资源优势转化为现实的经济优势，是提高农业效益，增加农民收入，使农业向多元化发展的有效途径，是实现农业效益、社会效益协调发展的重要措施。观光农业在体验经济时代获得新的发展，也将引导旅游者更深地融人体验经济。