第1章_物流与供应链管理基本概念

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1CAUHYX一、物流起源1/51、社会的经济活动是由生产、消费、流通三个领域组成生产领域:将生产资料进行物理变化或化学变化,制成各种产品满足社会消费的需求,生产的结果为有形产品。消费领域:消耗产品或商品使用价值,满足自己的某种需求,消费的结果为废弃物。流通领域:将生产和消费联系起来的领域,流通的结果是产品或商品的物权转移和在时间空间上的流动。生产领域消费领域流通领域2CAUHYX2、产品或商品的物权转移称为商流特征是,物权凭证交易。3、产品或商品时间空间上的流动全过程简称物流特征是:物品的实体流动过程。在物流概念产生以前,物品的实体流动过程是由各个环节独立完成。例如:陆运、海运、空运、保管、仓储、配送等各个不同的物流环节由不同的企业完成,如海运---船舶运输公司、空运---航空公司、仓储---仓库、陆运---运输公司等。一、物流起源2/53CAUHYX4、物流Logistics概念源于二次世界大战二战中,美国庞大的军事后勤补给决定战争胜负,美军方邀请著名的管理学家、运筹学家共同组成课题组提出军方物资采购、运输、储存、分配、保养以及废弃处理的一体化方案。目标:高效率、低成本、及时、准确。提出物流概念和思想方法。战后,美国的商业界把此概念和思想方法应用于流通领域中取得显著成果。1956年,日本向美国派出了“流通技术专业考察团”……好学的日本人把美国物流概念引入日本,在日本掀起了流通领域的一场工业革命。一、物流起源3/54CAUHYX5、物流在我国兴起1979年,我国物资工作者代表团赴日,在考察报告中第一次引用“物流”这一术语。1989年在北京召开第八届国际物流会议,“物流”一词在我国推广。1995年,物流的理论研究在我国兴起。1997年,物流的实践在我国开始。2001年,制订了《物流术语国家标准》一、物流起源4/55CAUHYX一、物流起源5/5我国物流行业影响较大的认证标准体系有:中国物流与运输联合会同全国物流标准化技术委员会共同推出的物流师职业资格认证中国交通运输协会引进的英国皇家物流与运输学会的物流职业经理人认证体系(简称为ILT)中国商业技师协会推出的全国物流经理资格证书中国物流行业协会推出的“物流师国家职业资格培训认证”还有许多物流行业组织、高等院校、社会培训和咨询机构推出的名目繁多的物流培训。6CAUHYX二、物流基本概念2.1物流一词(概念)释义物流是由“物”和“流”两个基本要素组成。物流中的“物”指一切可以进行物理性位置移动的物质资料。需要明确以下几个相关的概念。(1)物资:一般指生产资料,有时也泛指全部物质资料,如土地、建筑物等。(2)物料:是我国生产领域中的一个专门概念。(3)货物:是交通运输领域中的一个专门概念。(4)商品:商品和物流的“物”是相互包含的。(5)物品:是生产、办公、生活领域常用的一个概念,在生产领域中可以是物料。在这些领域中,物流学中所指之“物”,就是通常所称之物品。7CAUHYX物流一词(概念)释义物流中所称的“物”:是物质资料世界中同时具备物质实体特点和可以进行物理性位移的那一部分物质资料,无论它们处在哪个领域,哪个环节。固定了的设施等,不是物流要研究的对象。物流学中之“流”,指的是物理性运动。流通:物流的“流”是流通的一部分,经常被误解为“流通”。流程:物流中之“流”可以理解为生产的“流程”。(生产领域)物流(logistics)——物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。8CAUHYX2.2物流一词(概念)的起源和演进GOODSFLOW:物品的流动,中国式英语直译和误解。MarketDistribution:指的是商流,美国人先提出。PhysicalDistribution(P‧D):实物分配、流通,即配送时间和空间的转移指的是销售过程的狭义物流。日本人考察美国对流通的理解——物的流通。Logistics:起源于美国军事后勤管理,后突破了商品流通的范围,把物流活动扩大到原材料和生产领域(BL),取代P‧D,成为广义物流。物流:我国从日本学习,将物的流通简称物流。——物流是一个发展中的概念,具有后进性。9CAUHYX“物流”一词的来源运输、配送保管搬运包装流通加工在库管理物流信息处理综合化系统化流通技术PD物的流通物流后勤(logistics)10CAUHYX2.3物流定义——概念的困惑与辨析物流定义呈现百家争鸣,各抒己见,许多国家和地区的物流专家、学者从不同的角度对物流做了定义。11CAUHYX物流的一般定义物流的定义:物流是生产到消费之间物资(商品)的物理性流动,是为此而开展的活动、基础设施、管理和体制等的总称。物流活动运输配送、保管、库存管理、流通加工、包装搬运、物流信息管理物流主体企业(制造、流通)、基础设施(港口机场公路等)消费者、物流行政物流制度物流服务商12CAUHYX物流定义1、美国的物流定义:1986年,美国物流管理协会(NCPDM,NationalCouncilofPhysicalDistributionManagement),后改名为CLM(TheCouncilofLogisticsManagement),并将PhysicalDistribution改为Logistics。CLM对Logistics所做的定义是:“以适合于顾客的要求为目的,对原材料、在制品、制成品与其关联的信息,从产业地点到消费地点之间的流通与保管,为求有效率且最大的‘对费用的相对效果’而进行计划、执行、控制”。13CAUHYX物流定义1、美国的物流定义1992年《LogisticsEngineeringandmanagement》:物流是对货物、服务及相关信息从起源地到消费地的有效率、有效益的流动和储存,进行计划、执行和控制,以满足客户要求的过程。.定义特点:强调了计划、执行和控制,即将作为企业管理的一部分。定义抓住物流的本质,有效率、有效益。14CAUHYX物流定义1、美国的物流定义1998年,美国物流管理协会CLM对物流的概念也作出了符合时代发展特征的调整,即:物流是供应链程序的一部分,其专注于物品、服务及相关信息从起始点到消费点的有效流通和储存的计划、执行(实现)和控制,以满足顾客需求。供应链管理理论产生,强调物流是供应链的一部分;现代物流因社会化大生产的发展和专业化分工的深化,出现了第三方物流、第四方物流等专业物流服务企业形态。15CAUHYX2、欧洲物流协会定义物流是在一个系统内对人员、商品的运输、安排、与此相关的支持活动的计划、执行和控制,以达到特定的目的的过程。《FerminologyinLogistics》1994.定义特点:同样强调了管理功能。提出的“特定目的”比较灵活。把“人员”也作为物流的对象,颇有争议。物流定义16CAUHYX3、日本的物流定义1977年,日本Logistics协会:Logistics是一种对原材料、半成品和成品的有效率流动进行规划、实施和管理的活动,它同时协调供应、生产、销售各个部分的个别利益,最终到达满足顾客的需求。定义特点:也强调了管理功能。同时,初步提出了供应链的理念。提出了效率和效益的问题。物流定义17CAUHYX3、日本的物流定义1981年,日本综合研究所编著的《物流手册》(也是我国最早翻译的国外物流著作),对“物流”的表述是:“物质资料从供给者向需要者的物理性移动,是创造时间性、场所性价值的经济活动。从物流的范畴来看,包括:包装、装卸、保管、库存管理、流通加工、运输、配送等诸种活动。”物流定义18CAUHYX4、我国的物流定义物流是物品从供应地到接受地的实体流动过程,根据客户需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等功能有机结合来实现用户要求的过程。《GB/T/.2001年8月》是流通领域中的实体流动过程,没强调物流是企业管理活动。没有指出高效率、低成本是物流的目的。我国物流定义仅是客观经济现象的大写意式,几乎是直观描述,“好像什么都是物流”,易造成概念混乱。物流定义19CAUHYX三、物流的价值与功能3.1、物流的价值物流可以改变企业的生产流程高效物流系统可以实现企业零库存物流可以降低企业生产成本物流可以提高客户服务水平物流可以提高企业竞争能力物流可以改善投资环境20CAUHYX物流价值的发现过程物流价值的发现大致可以分为三个阶段:第一阶段(20世纪60年代和70年代)是产品物流阶段(或称为产品配送),主要是对产品生产出来到消费者这一段物流过程中潜力的发现与挖掘。第二阶段(20世纪70年代和80年代)是综合物流阶段,企业认识到原材料物流与产品物流的综合管理,可以带来很大的效益。第三阶段(20世纪80年代以后)人们认识到市场的竞争是供应链之间的竞争,提出供应链管理的概念。21CAUHYX第一阶段:产品物流阶段(PhysicalDistribution)20世纪60年代和70年代,企业开始重视产品物流,目的是以最低的成本确保把产品有效地送达顾客。企业重视产品配送的主要原因:一是为了扩大市场份额.二是企业为了对付内部与外部的压力,倾向于生产非劳动密集型的高附加值产品。产品物流阶段物流管理的特征是注重产品到消费者的物流环节。22CAUHYX第二阶段:综合物流阶段(IntegratedLogisticsManagement)20世纪70年代和80年代,企业越来越认识到把物料管理与产品配送综合起来管理可以大大提高效益。20世纪70年代后,美国首先进行了运输自由化(deregulation),承运人和货主能自由定价,服务的地理范围也可以扩大了,承运人与货主之间建立了紧密与长期的合作,增加了企业系统地分析物流、降低成本和改进服务的可能。同时,全球性竞争加剧,使采用新的物流管理技术、改进物流系统成为必要。如:如零库存(Just-in-time)、全面质量管理(TotalQualityManagement,TQM)等方法23CAUHYX第三阶段:供应链管理阶段(SupplyChainManagement)到了20世纪80年代和90年代,由于一系列外部因素的变化,企业开始把着眼点放开至物流活动的整个过程,包括原材料的供应商和制成品的分销商。这一概念同时又是基于制造商与供应商、分销商及物流服务公司的合伙及联盟的趋势。要实现供应链的概念不是一件容易的事,因为它涉及到不同利益单位。对总体供应链最优的方案,对个别供应链成员可能其短期利益并不是最优的。供应链方法从节约成本与提高服务水平的观点看,具有很大潜力。24CAUHYX3.2物流的功能(一)物流的总体功能1.组织“实物”进行物理性的流动这个物理性运动的动力来自五个方面:(1)生产活动和工作活动的要求(2)生活活动和消费活动的要求(3)流通活动的要求(4)军事活动的要求(5)社会活动、公益活动的要求2.实现对用户的服务25CAUHYX(二)物流的具体功能1.主体功能(1)运输:主要是指物流企业或受货主委托的运输企业,为了完成物流业务所进行的运输组织和运输管理工作,是一种经济活动。(2)储存:这里所说的储存,主要是指生产储存和流通储存。(3)配送:是物流业一种新的服务形式,强调它的及时性和服务性26CAUHYX(二)物流的具体功能2.辅助功能(1)包装:为方便储运的包装。(2)装卸搬运(3)流通加工(4)物流信息处理27CAUHYX成功案例:海尔物流50万平米5.6%行业平均水平1.2次/年整合之前仓库面积库存占销售资金率资金周转率2.54万平米(两个立体仓库)1.72%15次/年整合之后95%效果67%12.5倍数据说话28CAUHYX供应链的概念的产生(1982)第一阶段:储存、运输和采购等功能分离,各自单独经营的阶段。就仓储业而言,这时间的业务主要是储存货物,储存期一般为半年到一年,周转率每年一至二次。在此期间,许多工厂都造仓库,但生产率高。仓库多为封闭型、储存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