高一化学必修二第三章单元测试题(含答案及解析)

高一化学必修二第三章单元测试题（含答案及解析）时间：90分钟满分：100分一、选择题(每小题3分，共48分，每小题有1个或两个选项符合题意。)1．(2010年霞浦一中高一年级下学期月考)《朝诗外传》中曾记述一个巷里有恶狗以致“酒酸不售”的寓言故事：人有市酒而甚美者，然至酒酸而不售，问里人其故。里人曰：公之狗甚狂，人有持器往者，狗辄迎面啮之，是以酒酸不售也。阅读故事后思考，酒为什么会变酸？你认为下列解释合理的一条是()A．因为店主的狗咬人，顾客为了报复店主，向其酒中偷偷加了醋B．狗能分泌出一种化学物质使酒变酸，故酿酒者不能养狗C．古代酿制的酒是米酒，酒若长时间不卖掉，则其中的乙醇会在微生物的作用下，经过化学反应转化为乙酸，所以酒变酸了D．酒变酸是一个复杂的化学过程，主要是酒中的杂质逐渐发酵形成酸性物质所致【答案】C2．下列实验方案不合理的是()A．鉴定蔗糖水解产物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2B．鉴别织物成分是真丝还是人造丝：用灼烧的方法C．鉴定苯中无碳碳双键：加入高锰酸钾酸性溶液D．鉴别乙烯和苯：将溴的四氯化碳溶液分别滴加到少量乙烯和苯中【答案】A【解析】蔗糖的水解用稀硫酸作催化剂，直接向水解液中加入新制Cu(OH)2，Cu(OH)2与硫酸反应生成CuSO4、破坏了Cu(OH)2，无法鉴定。3．下列说法中正确的是()A．乙烷和氯气按1∶1混合，在光照下发生取代反应时，有机产物只有一种B．在氧气中燃烧时只生成CO2和H2O的物质一定是烃C．乙酸是有机弱酸，所以它的酸性比碳酸弱D．在酯化反应中，羧酸脱去羧基中的羟基，醇脱去羟基中的氢原子而生成酯【答案】D【解析】烷烃与Cl2的取代反应是连续的，产物是混合物，A项错误；烃的含氧衍生物燃烧也只生成CO2和H2O，B项错误；C项中的说法构不成因果关系，且乙酸的酸性强于碳酸的酸性，C项错误；酯化反应的实质就是酸脱羟基醇脱氢，D项正确。4．下列反应中属于加成反应的是()A．乙烯使酸性KMnO4溶液褪色B．将苯滴入溴水中，振荡后水层接近无色C．乙烯使溴水褪色D．甲烷与氯气混合，黄绿色消失【答案】C【解析】乙烯使溴水褪色属于加成反应，乙烯中含有碳碳双键，易被KMnO4氧化而使KMnO4褪色，属氧化反应。苯能够萃取溴水中的溴，属物理变化。甲烷与Cl2混合，能和Cl2发生取代反应，而使Cl2颜色消失。5．下列各组物质一定互为同系物的是()①CH3CH2OH和CH3CH2CHO②HCOOCH3和CH3COOCH2CH3③CH3CH2OH和HOCH2CH2OH④CH4和C18H38⑤C2H4和C6H12⑥CH3OH和CH3OCH3⑦葡萄糖和麦芽糖⑧淀粉(C6H10O5)n和纤维素(C6H10O5)mA．②③④⑤⑥⑧B．③⑤⑧C．②④D．②④⑤【答案】C【解析】同系物要求结构相似，在组成上相差若干个CH2原子团。①分别为醇和醛，②都是酯，③分别为一元醇和二元醇，④都是烷烃，⑤C6H12可能为环状，不一定是烯烃，⑥分别为醇和醚，⑦葡萄糖是单糖，麦芽糖为二糖，⑧m、n不定，相差不为CH2原子团，所以只有②④一定为同系物。6．天然皮革是()A．纤维素制品B．脂肪类物质C．橡胶制品D．凝固和变性的蛋白质【答案】D7．下列烷烃在光照下与氯气反应，只生成一种氯代烃的是()【答案】C【解析】烃分子中有几种不同环境的氢原子就有几种一元取代物。CH3CH2CH2CH3和CH3CH(CH3)2有两种一氯代物，CH3C(CH3)3有一种一氯代物，(CH3)2CHCH2CH3有四种一氯代物。8．下列说法中正确的是()A．石油裂解可以得到氯乙烯B．油脂水解可得到氨基酸和甘油C．所有烷烃和蛋白质都存在碳碳单键D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖【答案】D【解析】石油裂解可以得到乙烯和丙烯等基本有机化工原料，不可能得到氯乙烯；油脂水解可得到高级脂肪酸和甘油；甲烷中没有碳碳单键。9．下列除去杂质的方法正确的是()①除去乙烷中少量的乙烯：光照条件下通入Cl2，气液分离；②除去乙酸乙酯中少量的乙酸：用饱和碳酸氢钠溶液洗涤，分液、干燥、蒸馏；③除去CO2中少量的SO2：气体通过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶；④除去乙醇中少量的乙酸：加足量生石灰，蒸馏。A．①②B．②④C．③④D．②③【答案】B【解析】光照条件下，乙烷能和氯气发生取代反应，所以①错误；CO2气体通过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶时，会发生下列反应：CO2＋Na2CO3＋H2O===2NaHCO3，所以③错误。10．下列说法正确的是()A．乙烯的结构简式可以表示为CH2CH2B．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色D．液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷【答案】B【解析】C===C是乙烯分子的官能团，不能省略，所以乙烯的结构简式应表示为CH2===CH2；在一定的条件下，苯能与溴或硝酸反应，乙醇可以和乙酸发生酯化反应，这些反应都是取代反应；油脂中的油具有烯烃的性质，可以使溴的四氯化碳溶液褪色；液化石油气是各种烃的混合物。11．两种气态烃共0.1mol，完全燃烧后得3.584L(标准状况)二氧化碳和一定量的水，下列说法中正确的是()A．一定有乙烯B．一定有甲烷C．一定没有甲烷D．一定没有乙烯【答案】B【解析】由题目所给的数据，可知1mol混合烃中含有1.6mol碳原子，根据平均值法则可判断其中必定含有甲烷。12．只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、乙醇，这种试剂是()A．NaOH溶液B．新制的Cu(OH)2悬浊液C．石蕊试液D．Na2CO3溶液【答案】B13．丙烯酸的结构简式为CH2CHCOOH，其对应的性质中不正确的是()A．与钠反应放出氢气B．与新制的Cu(OH)2悬浊液反应C．能与溴水发生取代反应D．发生相互加成反应生成高分子化合物【答案】C14．下列化学式中，只能用来表示一种物质的是()A．C2H3ClB．C3H6C．C2H6OD．C3H7Br【答案】A15．下列说法正确的是()A．碳原子间以单键相连的烃是烷烃B．所有糖类物质都有甜味C．油与脂肪属于高级脂肪酸的甘油酯D．淀粉和纤维素互为同分异构体【答案】C16．下列有关葡萄糖的说法错误的是()A．葡萄糖的分子式是C6H12O6B．葡萄糖能发生银镜反应C．葡萄糖属于高分子化合物D．葡萄糖是人体重要的能量来源【答案】C二、非选择题(共52分)17．乙醇是生活中常见的有机物，能进行如图所示的多种反应，A、B、C、D都是含碳的化合物。(1)写出下列反应的化学方程式：反应①__________________________；反应②__________________________；反应③__________________________；反应④__________________________。(2)比较反应①与钠和水反应的现象有什么相同和不同相同点：_____________________________________________________________。不同点：_______________________________________________________________。【答案】(1)①2C2H5OH＋2Na―→2C2H5ONa＋H2↑②C2H5OH＋3O2――→点燃2CO2＋3H2O③C2H5OH＋CH3COOHCH3COOC2H5＋H2O④2CH3CH2OH＋O2――→Cu△2CH3CHO＋2H2O(2)都有无色气泡产生，都有热量放出乙醇与钠反应时，钠沉淀在液面下，反应也更平稳【解析】本题考查了以乙醇为基础的基本化学反应以及钠与醇和水反应的不同，乙醇能发生氧化反应，在点燃的条件下能够生成CO2，在催化剂存在的条件下，能被O2氧化为乙醛，乙醇分子中含有醇羟基，能够和钠反应生成H2，由于醇羟基上的氢原子不如水羟基上的氢原子活泼，所以乙醇与钠反应较与水反应平缓的多，也能够和乙酸反应生成具有香味的乙酸乙酯。18．请分别写出符合下列要求的有机物的结构简式，这些有机物完全燃烧后产生的CO2和水蒸气的体积V满足下列比值(各写一种)：(1)VCO2VH2O＝2，__________________________；(2)VCO2VH2O＝1，__________________________；(3)VCO2VH2O＝23，__________________________；(4)VCO2VH2O＝12，__________________________。【答案】(1)(2)CH2＝CH2(3)CH3CH3(4)CH4【解析】根据有机物燃烧生成的CO2和水蒸气的体积比可以推断出有机物分子组成中的C、H原子个数比。例如，VCO2VH2O＝2，即nCnH＝1∶1，符合此比例的有机物可以是苯。其余依此类推。19．通过粮食发酵可获得某含氧有机化合物X，其相对分子质量为46，其中碳的质量分数为52.2%，氢的质量分数为13.0%。(1)X的分子式是__________；(2)X与金属钠反应放出氢气，反应的化学方程式是__________(有机物用结构简式表达)；(3)X与空气中的氧气在铜或银催化下反应生成Y，Y的结构简式是__________；(4)X与高锰酸钾酸性溶液反应可生成Z。在加热和浓硫酸作用下，X与Z反应可生成一种有香味的物质W，若184gX和120gZ反应能生成106gW，计算该反应的产率。(要求写出计算过程)【答案】(1)C2H6O(2)2C2H5OH＋2Na―→2C2H5ONa＋H2↑(3)CH3CHO(4)经计算可确定CH2CH2OH过量，应该根据乙酸的质量计算。设该反应的产率为α，因为α＝实际产量理论产量×100%，所以有：CH3CH2OH＋CH3COOH浓H2SO4△CH3COOC2H5＋H2O60g120g＝88g106g/α解得α＝60.2%【解析】X分子中，N(C)＝46×52.2%÷12＝2，N(H)＝46×13.0%÷1＝6，N(O)＝(46－12×2－6)÷16＝1，所以X的分子式为C2H6O。因为X能与金属钠反应，所以X是乙醇。乙醇能被催化氧化为乙醛，Y是乙醛。由反应条件知W的气味可知生成W的反应是酯化反应，即Z是CH3COOH，W是CH3COOCH2CH3。20．某学生进行蔗糖的水解实验，并检验其水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量蔗糖加适量水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴催化剂稀硫酸，将混合液煮沸几分钟，冷却；在冷却后的溶液中加入新制氢氧化铜悬浊液，水浴加热。实验结束没有砖红色固体生成。(1)可能的原因是______________。A．蔗糖尚未水解B．加热时间不够C．煮沸后的溶液中没有加碱中和做催化剂的酸D．蔗糖水解的产物中没有葡萄糖(2)正确的操作过程是__________。【答案】(1)C(2)取少量蔗糖加入水中，滴几滴稀硫酸，水浴加热几分钟，冷却溶液，在冷却后的溶液中加入氢氧化钠溶液至溶液呈碱性(用pH试纸检验)，再加入新制氢氧化铜悬浊液，加热煮沸至产生砖红色沉淀为止。【解析】蔗糖在酸性条件下水解生成葡萄糖和果糖，检验葡萄糖时，葡萄糖与新制氢氧化铜反应的条件是碱性条件，在酸性条件下氢氧化铜溶解了，Cu(OH)2＋2H＋===Cu2＋＋2H2O，分析本题设计的实验步骤，缺少一个关键步骤“在水解后的溶液中加入氢氧化钠溶液中和做催化剂的酸”。应选C。正确的操作过程应避免没有砖红色固体生成的实验结果。21．如右图为硬脂酸甘油酯在碱性条件下水解的装置图。进行皂化反应时的步骤如下：(1)在圆底烧瓶中装入7～8g硬脂酸甘油酯，然后加入2～3g氢氧化钠、5mLH2O和10mL酒精。加入酒精的作用是__________。(2)隔着石棉网给反应混合物加热约10min，皂化反应基本完成，所得到的混合物为__________(填“悬浊液”“乳浊液”“溶液”或“胶体”)。(3)向所得混合物中加入__________，静置一段时间后