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课题第四讲物质在水中的分散状况教学目标1、掌握溶液的概念，能区别溶液、悬浊液、乳浊液。2、了解溶液的组成，学会分析溶液中的溶剂和溶质。3、了解及其他常见的溶剂。重、难点1、物质的溶解性2、溶解的概念学情分析教学内容本次课涉及到的高考考点：物质在水中的分散状况；本次课涉及到的难点和易错点：1、不能正确认识溶液；2、不能正确进行量筒读数的误差分析；知识点一溶液生活中，将蔗糖放入水中，发现蔗糖，水变成了甜甜的糖水，说明，蔗糖在中了。通过实验还会发现许多物质能溶解在其它物质中。【实验】1、将深紫色的高锰酸钾（或硫酸铜）晶体放如水中，有什么现象？现象――可以看到沉在杯底部的高锰酸钾晶体周围出现一圈紫红色液体，紫红色慢慢扩大，隔了一段时间，杯中的液体变为均一透明的紫红色。2、将固体碘(黑紫色)加入酒精中，又有什么现象？现象――可以看到加入的碘很快溶解，液体变成橙色(或棕色)。【结论】：高锰酸钾固体能溶解在水中，碘能溶解在酒精中。1.溶质、溶剂和溶液。(1)的物质称为溶质；（溶质可以是固体、液体、气体）(2)的物质称为溶剂；（如水、酒精等）(3)得到的物质。（是一种混合物）（碘酒、高锰酸钾溶液、糖水、盐水等）【思考】以上溶质是固体，那么溶质可否是液体或气体呢？――可以。举例：医用酒精中的水是溶剂，酒精是溶质；汽水中溶有二氧化碳，溶质是二氧化碳气体，溶剂是水；泉水中溶有矿物质外，还溶有氧气、二氧化碳等。【思考】：1、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？―不是，果汁中已经溶有许多物质，本身就是溶液2、河水能用来养鱼，说明河水中溶解了哪些物质？―河水中溶有矿物质，还溶有氧气等，冷开水中的氧气、矿物质很少，不能提供鱼生活所必需得物质。在我们的现实生活中，处处离不开溶液：①把两种能够起反应的固体物质混合在一起，反应进行得很慢，但如果把这两种物质分别配成溶液，然后把两种溶液混合，反应进行得快。②人和动物、植物摄取养料，必须溶液才能吸收。③生活中的酒、醋、酱油以及众多的饮料都是溶液。2.溶液的特征。溶液是一种、的。(1)均一是指溶液内部各处性质；(2)稳定是指外界条件不变，溶质和溶剂不会分离；(3)溶液由和组成，故是。3.溶液中溶质和溶剂的判定。(1)固体、气体溶于液体时，溶质是、，溶剂是；(2)两种液体互溶时，一般情况下量多者为，量少者为；但有水时，不论水的多少，水是。例如：95%的酒精中5%的水是溶剂4.水是最常见的、也是较好的溶剂。日常生活中除水外，常用的溶剂有酒精、汽油、香蕉水等。实例：碘酒溶液中酒精是溶剂；油漆中的香蕉水是有机溶剂。【实验】准备一杯泥浆水，一杯植物油和水的混合物，观察，让学生描述现象【例题1】碘是紫黑色晶体，可以溶解在汽油中，形成紫红色溶液。（1）碘的汽油溶液中，溶质是____________，溶剂是_________；（2）甲、乙、丙三个同学分别画出下图所示的示意图，表示溶液中碘分子的分布（汽油分子没有画出）。①如果乙同学的示意图符合事实，应该观察到的现象是__________________________________________；②根据你在实验中观察到的现象，_________（填甲、乙、丙）的示意图符合最终事实。知识点二悬浊液和乳浊液1、悬浊液：悬浮在液体里形成的物质。又叫。如：就是悬浊液。有些药水如“钡餐”服用时需要摇匀，液体会变得混浊不透明，就是悬浊液。血液是悬浊液2、乳浊液：分散在（不相溶的）液体里形成的物质。又叫牛奶乳白色，不透明，放的时间长一些，会出现一层白色油脂。这就是乳浊液。3.，它们的特点是不均一、不稳定。溶液、悬浊液、乳浊液都是混合物。【思考】将泥浆水、牛奶与高锰酸钾水溶液、蔗糖溶液情况比较，能不能说出溶液、悬浊液、乳浊液的区别与联系？【实验】P28物质的混合，把食盐、色拉油、粉笔灰等分别放入3个装有清水和一个装有汽油的试管中。用放大镜观察并记录现象，再用玻璃棒搅拌、静置。请学生叙述现象，找出各自的特点：食盐不断地向水中扩散，溶解在水中。粉笔灰和色拉油与水形成的混合物浑浊、不均匀，静置后分层.色拉油在汽油中形成溶液。讨论后得出：溶液与悬浊液、乳浊液的比较名称特征溶液悬浊液乳浊液形成过程固、液、气溶解在液体中固体颗粒分散在液体中小液滴分散在液体里稳定性稳定不稳定不稳定长期放置(均一性)均一不均一，下沉不均一，上浮粒子大小直径1纳米半径0.1微米半径0.1微米举例海水、碘酒牛奶、洗衣粉水、原油浑浊河水、墙面涂料、血液【思考】1.衣服上沾上了油怎么办？――用汽油擦2.联系生活，介绍干洗原理。我们穿的有些衣服的衣料是由天然纤维，如羊毛、真丝等制造的，湿水后会缩水、变形甚至退色。遇到这类衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水难洗的污渍，就需要干洗。干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。由于干洗溶剂都是一些致癌物质或具有中度毒性，对人体有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔数天才可领回，使残留的干洗溶剂先挥发掉。【例题2】有如下实验操作：（1）将蔗糖放入水中，搅拌；（2）将植物油放入汽油中，搅拌；（3）将面粉放入水中，搅拌；（4）将食用油放入水中，搅拌。下列观点中错误的是（）A、操作（1）（2）得到的是溶液B、操作（3）得到的是悬浊液C、操作（4）得到的是乳浊液D、操作（2）（4）得到的是乳浊液知识点三混合物由许多物质组成的物质叫做混合物。溶液、悬浊液、乳浊液都是混合物。【例题3】下列关于混合物的说法中错误的是（）A、空气是混合物B、混合物中至少含有两种物质C、透明的液体一定不是混合物D、溶液、悬浊液、乳浊液的相同点：都是混合物知识点四药品的取用方法固体药品的取用（1）往试管中装入粉末状或小颗粒状的固体药品时，一般使用药匙或纸槽，操作要领是“一斜、二送、三直立”。（2）把密度较大的块状固体或者金属颗粒放入试管中时，应使用镊子夹取，操作要领是“一平、二放、三慢竖”。液体药品的取用（1）倾倒法：取用较多量液体时常用倾倒法。操作要领是“标签向心瓶塞倒，一斜二靠三慢倒，倒完之后靠一靠，盖紧放回莫忘掉”。（2）量取法：取用一定量的液体时，一般用量筒量取。其操作方法为：首先根据取用液体的量选择合适量程的量筒，然后将液体倒入量筒中，当液体接近刻度线时，用滴管滴加到所需液体的量。【例题4】下图所示的化学实验基本操作中，正确的是（）A、倾倒液体B、读取数值C、加热液体D、检查气密性【巩固练习】1．将少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，不能得到溶液的是（）A．蔗糖B．氯化钠C．面粉D．高锰酸钾2．小明在做溶解实验时，在烧杯中放了少量高锰酸钾和水，使溶液变成红色，他使用的溶剂是水。除了水之外常见溶剂还有（）A．蔗糖水、洗涤剂B．石灰水、丙酮C．汽油、酒精D．肥皂水、牛奶3．下列液体放置较长时间后，不会分层的是（）A．生理盐水B．牛奶C．肥皂水D．豆浆4．下列各组物质混合后能形成溶液的是（）A．菜油与水B．粉笔灰与水C．泥土与水D．碘与酒精5．溶液在日常生活中应用广泛。下列对溶液的有关说法正确的是（）A．溶液都是无色、透明的液体B．溶液中只能有一种溶质C．溶液中各部分密度不同D．溶液中各部分性质相同6．填表：7．把少量的下列物质分别放入水里，振荡，然后仔细观察，并指出哪个是溶液，哪个是悬浊液，哪个是乳浊液。精盐：，煤油：，高锰酸钾：，面粉：，鱼肝油：。8．把对溶液、悬浊液、乳浊液的说法的编号，填入相应的横线上。A．具有均一性和稳定性B．肉眼能看到分散系里的固体小颗粒C．是混合物D．由溶质和溶剂组成E．久置能分层，形成两层液体F．通常是一种透明液体（1）溶液;（2）悬浊液;（3）乳浊液。9．下列溶液中，溶质不是固体的是（）A．食盐水B．汽水C．蔗糖水D．松香的酒精溶液10．下列物质混合后能形成悬浊液的是（）A．面粉和水B．食盐和水C．花生油和水D．碘和酒精11．名称中有“水”字的物质可能是溶液，下列有“水”字的物质属于溶液的是（）A．自来水B．油水C．泥水D．蒸馏水12．让乳浊液静置许久，液体小颗粒一般会（）A．下沉B．上浮C．均匀分散D．上浮或下沉13．下列实验现象或结论的描述中错误的是（）A．碘易溶于水B．高锰酸钾几乎不溶于汽油C．水和植物油混合后用力振荡可形成乳浊液D．乙醇能与水互溶14．给下列混合物归类：①食盐水，②钡餐，③牛奶，④血液，⑤肥皂水，⑥泥水，⑦色拉油溶于水，⑧色拉油溶于汽油。属于溶液的是，属于乳浊液的是。【巩固提高—登峰揽月】【能力点1】认识溶液、溶质、溶剂三者的关系【典例1】下列说法中正确的是（）A、40ml酒精跟60ml水混合一定得到100ml溶液B、盐水是溶液，糖水是溶液，两者混在一起，既有糖，又有盐，则不是溶液了C、只有固体才能作溶质，气体、液体不能做溶质D、40g酒精跟60g水混合后一定可得到100g溶液【能力点2】量筒的使用方法及使用时常见错误分析【典例2】（1）对量筒内液体读数，开始时仰视读数为29.0mL，倒出一部分液体后，平视读数为12.3mL,则实际倒出液体的体积（填“大于”“小于”“等于”或“无法计算”，下同）16.7mL。（2）某同学在实验中需量取50mL水，现发现该同学仰视读数了，则他所量取的水的体积50mL。【易误点1】不能正确认识溶液【例1】下列说法中正确的是（）A、凡均一、稳定的液体一定是溶液B、溶液的质量等于溶质的质量与溶剂的质量之和C、泥浆水中，泥是溶质，水是溶剂D、水能溶解很多物质，所以任何溶液里的溶剂都是水【易误点2】不能正确进行量筒读数的误差分析【例2】某同学用量筒量取液体时，倒入液体后，面对刻度线，仰视凹液面最低处，读数为19mL；倒出部分液体后，又俯视1、在盛等体积水的A、B、C三支试管中，分别加入甲、乙、丙三种物质。充分振荡后看到，A试管的液体分散着小液滴，B试管的液体中分散着固体小颗粒，只有C试管看不到加入的丙物质，但试管内的液体呈蓝色透明状。根据上述现象回答下列问题：(l)A试管中是液，B试管中是液，C试管中是液。（2）如果条件不变，三支试管静置片刻后可以看到，A试管将,B试管将,C试管。（选填“分层”或“不分层”)（3）这三种液体中，最稳定的是。（4）三种液体的共同特点。2、实验室有相同体积且无污染的食盐水和蒸馏水各一瓶，请设计不同的方怯加以鉴别。方法一：方法二：方法三：3、（宁波）下列实验操作正确的是（）4、（兰州）溶液在我们日常生活中有很广泛的用途，下列各物质属于溶液的是（）A．蒸馏水B．碘酒C．石灰浆D．植物油5、（烟台）溶液对人类的生产、生活都有很重要的意义。下列关于溶液的说法正确的是（）A．均一、稳定的液体都是溶液B．溶液组成中一定含有水C．海水是盐溶液，所以冬天海水不易结冰D．融雪剂的原理是利用某些物质水溶液的凝固点低于0℃6、（广州）碘是紫黑色晶体，可以溶解在汽油中，形成紫红色溶液。（1）碘的汽油溶液中，溶质是，溶剂是;（2）甲、乙、丙三个同学分别画出下面的示意图，表示溶液中碘分子的分布（汽油分子没有画出）。①如果乙同学的示意图符合事实，应该观察到的现象是②根据你在实验中观察到的现象，（选填“甲”、“乙”或“丙”）的示意图符合事实。1、(2015浙江台州书生中学月考)下列关于溶液、悬浊液、乳浊液的说法:①溶液一定是无色透明的液体;②溶液是纯净物,而浊液是混合物;③在溶液中化学反应通常进行得比较快;④浊液对生产有害无利;⑤浊液中分散的都是固体小颗粒;⑥浊液都是不均一、不稳定的;⑦在条件不变的情况下,溶液静置多久都不分层;⑧由水和酒精形成的溶液中,酒精既可作溶质,也可作溶剂。其中正确的是()A.①③④⑤⑥⑧B.②⑤⑥⑧C.③⑥⑦D.全正确2、(2015北京中考)下列饮品属于溶液的是()A.蔗糖水B.牛奶C.果粒橙D.豆浆3、(2015湖北十堰中考)把少量下列物质分别放入水中,充分搅拌,可以得到溶液的是()A.面粉B.冰C.植物油D.蔗糖4、(2015广西桂林中考)在试管中加入少量碘粒,再加入适量的汽油,振荡,静置,观察到的现象为()5、(2015湖南邵阳中考)“恒大冰泉”是来自长白山的天然矿泉水,判断“恒大冰泉”属于溶液的