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试卷编号：06TL47000000-62601090150001第1页共6页职业技能鉴定国家题库饲料检验化验员初级理论知识试卷注意事项1、考试时间：120分钟。2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。一二总分得分得分评分人一、单项选择(第1题～第80题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分80分。)1.职业道德是指从事一定职业劳动的人们，在特定的工作和劳动中以其内心信念和特殊社会手段来维系的，以善恶进行评价的()的总和，它是人们在从事职业的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。A、心理意识B、行为原则C、行为规范D、A、B、C三方面2.团结协作是指在职业活动中，为了协调从业人员之间，包括()、部门之间的关系，完成职业工作任务，彼此之间互相帮助、互相支持、密切配合、搞好协作。A、工序之间B、工种之间C、岗位之间D、A、B、C三方面3.社会公德，又叫()，是指一个社会全体公民为了维护社会正常生活秩序，而必须共同遵守的最简单、最起码的公共生活中的道德准则。A、行为习惯B、社会舆论C、内心信念D、公共生活准则4.对于同一台天平来说，在实际工作中是通过调整()来调整天平的灵敏度的。A、水平泡B、感量调节圈C、平衡螺丝D、螺丝脚5.使用电炉时，下列()操作不正确。A、切断电源B、保持电源电压与电炉额定电压一致C、垫上石棉网D、接通电源使用6.烘箱是实验室常用的一种干燥设备，但在烘箱内不要存放和烘烤()物质。A、腐蚀性B、铝制C、瓷制D、A、B、C都对7.()一种带温度控制的高温加热设备，在炉内熔融和灼烧试样时，应严格控制操作条件，防止温度过高引起试样飞溅而损坏炉膛。A、烘箱B、干燥器C、高温炉D、电炉8.()主要用于量取体积要求不太精确的液体。A、量筒B、烧杯C、容量瓶D、移液管9.()在使用前为了防止活塞渗漏，要在活塞上涂一层凡士林；同时要检查活塞转动是否灵活。考生答题不准超过此线地区姓名单位名称准考证号试卷编号：06TL47000000-62601090150001第2页共6页A、碱式滴定管B、移液管C、容量瓶D、酸式滴定管10.()是一个下面放有干燥剂，中间用带孔的瓷板隔开，上面放有须干燥物品的玻璃器皿，常用重量分析和平时存放基准试剂。A、坩埚B、烘箱C、电热板D、干燥器11.干燥器内的干燥剂一般是()，也有用硫酸的但不安全。A、二氯化钙B、变色硅胶和二氯化钙C、变色硅胶D、变色硅胶和无水二氯化钙12.()是由溶质和溶剂组成的。A、阳离子B、溶液C、饱和溶液D、阴离子13.物质的量浓度是以单位体积中所含溶质的量()来表示的浓度。A、molB、mgC、kgD、g14.用下列单位中的()配制的溶液是以物质的量浓度来配制的。A、mg/LB、g/LC、mol/LD、%15.若硫酸的百分比浓度为95%～98%，密度为1.84，其物质的量浓度是()。A、18mol/LB、16mol/LC、36mol/LD、32mol/L16.()的配制必须使用间接法。A、基准级氯化钠B、缓冲溶液C、氢氧化钠标准溶液D、化学试剂17.标准溶液的标定可以用准确浓度的标准溶液标定，标定时应做3次平行测定，测定结果的相对偏差不超过()。A、0.5%B、0.4%C、0.3%D、0.2%18.凡能用于直接配制或标定()的物质，称为基准物质。A、缓冲溶液B、一般溶液C、化学试剂D、标准溶液19.硫酸标准溶液的标定是使用()作为基准物质的。A、碳酸钠B、基准级无水碳酸钠C、基准级草酸钠D、草酸钠20.标定硫酸标准溶液时，使用溴甲酚绿-甲基红作为指示剂的终点颜色变化是由()。A、无色变为红色B、红色变为黄色C、绿色变为暗红色D、暗红色变为绿色21.使用()作为指示剂来进行盐酸标准溶液的标定。A、溴甲酚绿-甲基红B、甲基红C、溴甲酚绿-甲基橙D、甲基橙22.标定盐酸标准溶液时，使用溴甲酚绿-甲基红作为指示剂溶液由()为终点。A、绿色变为兰色B、绿色变为暗红色C、绿色变为黄色D、绿色变为无色23.()标准溶液要求要保存在棕色瓶中。A、盐酸B、硝酸银C、氢氧化钠D、氯化钠24.在沉淀法的分析中，通常使用滤纸或玻璃砂芯滤器来()沉淀。A、生成B、洗涤C、过滤D、陈化25.酸碱滴定中的()是用来指示滴定终点的。A、指示剂B、酸C、碱D、生成的盐26.酸碱滴定中指示剂的选择要考虑()等。A、指示剂的变色范围B、指示剂的性质C、酸碱滴定的类型D、A、B、C都对27.()主要是利用颜色之间的互补作用，使终点时变色敏锐，变色范围变窄。A、混合指示剂B、金属指示剂C、酸碱指示剂D、其它指示剂试卷编号：06TL47000000-62601090150001第3页共6页28.常用的甲基橙指示剂是浓度为()的水溶液。A、0.1%B、0.5%C、0.01%D、0.05%29.常用的甲基红—溴甲酚绿混合指示剂是有3份()和1份()混合而成。A、0.1%溴甲酚绿乙醇溶液、0.2%甲基红乙醇溶液B、0.5%溴甲酚绿乙醇溶液、0.2%甲基红乙醇溶液C、0.1%溴甲酚绿乙醇溶液、0.5%甲基红乙醇溶液D、0.5%溴甲酚绿乙醇溶液、0.5%甲基红乙醇溶液30.()是饲料产品中各组分分布的均匀程度。A、混合均匀度B、粒度C、粉化率D、硬度31.由蛋白质饲料、矿物质饲料和添加剂预混料按一定比例配制的均匀混合物叫()。A、配合饲料B、混合饲料C、浓缩饲料D、精料补充料32.通过舌舔或牙咬来检查饲料的味道，但不要误尝对人体有毒的有害物质，这便是()的内容。A、视觉检验B、嗅觉检验C、味觉检验D、触觉检验33.配合饲料粉碎粒度的检验结果是以()来表示的。A、第一筛层上留存百分率B、第二筛层上留存百分率C、第三筛层上留存百分率D、各个筛层上留存百分率34.配合饲料粉碎粒度的测定，要求过筛的损失量不得超过()。A、1%B、2%C、3%D、4%35.配合饲料粉碎粒度的测定，要求双试验允许差不超过()，求其平均数即为检验结果。A、0.5%B、2%C、1%D、3%36.氯离子选择电极法是通过氯离子选择性电极的电位对溶液中氯离子的选择性响应来测定氯离子的含量，以饲料中氯离子含量的差异来反映饲料的()。A、混合均匀度B、整齐度C、粒度D、粉化程度37.测定配合饲料混合均匀度用甲基紫法，这种方法是以()作为示踪物的。A、饲料中Cu2+B、饲料中的Fe2+C、饲料中的Cl-D、甲基紫色素38.用甲基紫法测定配合饲料混合均匀度，每一批饲料至少抽取()有代表性的原始样品，并且每个原始样品的数量应以畜禽的平均一日采食量为准。A、10个B、8个C、6个D、4个39.甲基紫法测定配合饲料混合均匀度所使用的试剂是()。A、氯离子标准溶液B、硝酸钾溶液C、硝酸溶液D、甲基紫40.()中，保留有效数字的位数，以小数点后位数最少的为准，即绝对误差最大的数为准。A、开方B、乘法运算C、加减运算D、除法运算41.精密度是指在相同条件下，几次重复测定结果彼此相符合的程度，用()偏差表示。A、相对误差B、偏差C、误差D、标准偏差42.绝干样品是指在()烘干至恒重的饲料样品。A、60～65℃B、70～75℃C、80～85℃D、100～105℃43.采样的()各有不同，是由于饲料原料各异，分析目的也不同。A、要求B、原则C、标准D、方法44.()是将同一样本一分为二，分别送往两个不同实验室进行分析测定，常用来比较两个实验室之间分析结果的差异。试卷编号：06TL47000000-62601090150001第4页共6页A、备用样本B、平行样本C、仲裁样本D、工作样本45.原始样品经反复混合均匀后，将样本分成四等份，除去()，继续缩分，直到剩余数量与测定所需的用量相接近时为止，这种方法叫作四分法。A、一等份B、三等份C、两等份D、A、B、C都不对46.为了增加样本的()，采样时要考虑到采取被检饲料的不同部分，并粉碎到相当程度。A、特殊性B、代表性C、均匀性D、广泛性47.样品保存时间的长短有严格的规定，主要取决于原料更换的快慢及买卖双方技术和参数约定而各异，还和季节有关；一般条件下，原料样品应保留()。A、三天B、一周C、两周D、三周48.()是指饲料在100～105℃烘干至恒重所失去的重量。A、水分B、粗脂肪C、粗纤维D、粗灰分49.试样在105℃烘箱，在一个大气压下烘干，直至恒重，逸失的重量为()。A、低级脂肪酸B、挥发性脂肪酸C、水分D、可溶性糖50.105℃恒质法可以测定配合饲料的水分含量，但用作饲料的()、动物和植物油脂、矿物质除外。A、奶制品B、豆制品C、小麦副产品D、米糠51.测定饲料中水分时，样品的称量要用来()。A、托盘天平B、千分之一天平C、万分之一天平D、A、B、C都行52.常温恒温烘干法测定饲料中的水分时（仲裁法），要求控制烘箱温度恒定在()。A、105±2℃B、95±2℃C、85±2℃D、65±2℃53.饲料水分的测定（仲裁法），对于两个平行样测定值，要求相差不超过()，否则重做。A、0.4%B、0.5%C、0.3%D、0.2%54.饲料水分测定时，要求每个试样取()平行进行测定，以其算术平均值为结果。A、五个B、四个C、三个D、两个55.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白，所用的混合催化剂是()。A、硫酸铜和氯化钾或氯化钠B、硫酸钾和硫酸钠C、硫酸铜和氯化钠D、硫酸铜和硫酸钾或硫酸钠56.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏时要在蒸汽发生瓶中加入()是为了在蒸馏过程中保持此液为橙红色，否则需要补加硫酸。A、甲基红指示剂B、甲基橙指示剂C、溴甲酚绿指示剂D、苯酚红指示剂57.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，蒸馏用的混合指示剂为()。A、甲基橙—溴甲酚绿钠盐B、甲基红—溴甲酚绿C、中性红—次甲基蓝D、氯酚红—溴甲酚绿钠盐58.凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量时，蒸馏后的吸收液要使用()标准溶液滴定。A、硝酸B、硫酸C、硼酸D、盐酸59.对于粗蛋白测定步骤的检验，是用()代替试样，按测定粗蛋白的各步骤进行操作。A、硫酸钠B、硫酸铵C、硫酸铜D、硫酸钾60.饲料经稀酸、稀碱处理，脱脂后的()、半纤维素、木质素等的总称，为粗纤维。A、纤维素B、胡萝卜素C、维生素D、磷脂61.测定饲料中粗纤维时，要用浓度准确的硫酸处理，并连续微沸的时间是()。A、10分钟B、20分钟C、30分钟D、40分钟62.测定饲料中粗纤维时，要用浓度准确的()处理，使溶液保持微沸，并连续微沸30分钟。试卷编号：06TL47000000-62601090150001第5页共6页A、氢氧化钾B、氢氧化铁C、氢氧化钠D、氢氧化铜63.测定饲料中粗纤维时，酸和碱处理完样品后，过滤所用的古氏坩埚要预先加入()。A、尼龙滤布B、脱脂棉C、定量滤纸D、酸洗石棉64.饲料粗灰分的测定方法（550℃灼浇法）适用于()中粗灰分的测定。A、维生素B12B、硫酸亚铁C、豆粕D、维生素D365.()不属于粗灰分的残渣成分。A、矿物质的氧化物B、矿物质盐类C、砂石、泥土D、纤维素66.550℃灼烧法测定饲料灰分时，炭化结束的标志是，样品灼烧至基本不含()。A、红色物质B、紫色颗粒C、兰色颗粒D、碳粒67.550℃灼烧法测定饲料灰分时，样品经高温灼烧后，放入()中冷却。A、实验台上B、烧杯C、干燥器D、烘箱68.550℃灼烧法测定饲料灰分时，样品经高温灼烧后，放入干燥器中冷却()。A、10分钟B、20分钟C、30分钟D、40分钟69.在100中减去水分、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、粗灰分的百分数，所得之差为饲料中()的含量。A、脂肪酸B、无氮浸出物C、氨基酸D、纤维素70.饲料中无氮浸出物是根据相差计算法求得的，参与计算的粗蛋白质、()、粗纤维、粗灰分在测定上的误差，均会影响无氮浸出物的结果。A、淀粉B、脂肪酸C、粗脂肪D、葡萄糖71.饲料中的总磷是无机磷和()的总和。A、有效磷B、植酸磷C、氧化磷D、有机磷72.饲料中水溶性氯化