化学化工实验中心实验

化学化工实验中心实验教学大纲院系负责人签字：盖章：编写说明一、实验教学大纲是指导实验教学的重要依据，也是编写实验教材的重要参考文件。教师在使用实验教学大纲时，可根据实验设备状况灵活掌握并作适当的调整。二、本套实验教学大纲包括（1）基础课实验教学大纲；（2）专业课实验教学大纲两部分，以供化工学院化学、药物制剂、制药工程三个本科专业，化学教育、化学制药技术、生物技术与应用、材料工程技术、食品营养与检测、有机化工生产技术六个专科专业进行选择。三、本套教学大纲是在石家庄学院教务处和国资处指导下，根据国资处对教学大纲要求，由化工学院教师研究制定的。四、在编写过程中，主要考虑了石家庄学院化学化工实验中心各实验室建设现状和今后的发展规划、实验教学改革和新专业的增设等实际情况。大纲汇集了目前各专业已经开设的实验项目和部分将要开设的实验项目。随着实验教学改革的不断深入发展，大纲也将不断完善。五、本套实验教学大纲的编写情况介绍：无机化学实验教学大纲制定：武戈有机化学实验教学大纲制定：董敬华、常明分析化学实验教学大纲制定：陆敏仪器分析实验教学大纲制定：胡瑞省物理化学实验教学大纲制定：郧海丽中学化学教学法实验教学大纲制定：梁惠霞化工原理实验教学大纲制定：许保恩王金霞药物合成实验教学大纲制定：孙耀冉、牟微药剂学实验教学大纲制定：常明、牟微生物化学实验教学大纲制定：李晶、肖霄细胞生物学实验教学大纲制定：肖颖微生物学实验教学大纲制定：李晶、翟红梅植物生物学实验教学大纲制定：冯俊霞生物技术实验教学大纲制定：肖颖、谷维娜材料实验教学大纲制定：崔文广、高岩磊食品化学与分析教学大纲制定：解立彬食品工艺学实验教学大纲制定：解立彬资料统计：任蕾实验大纲审定：张星辰、胡瑞省参编人员：武戈、董敬华、常明、陆敏、胡瑞省、郧海丽、梁惠霞、许保恩、孙耀冉、牟微、李晶、肖霄、肖颖、翟红梅、冯俊霞、谷维娜、崔文广、高岩磊、解立彬。目录基础实验教学大纲（上册）无机化学实验教学大纲………………………………………………………………1有机化学实验教学大纲………………………………………………………………6分析化学实验教学大纲………………………………………………………………12仪器分析实验教学大纲………………………………………………………………21物理化学实验教学大纲………………………………………………………………24专业实验教学大纲（下册）中学化学教学法实验教学大纲………………………………………………………30化工原理实验教学大纲………………………………………………………………32药物合成实验教学大纲………………………………………………………………39药剂学实验教学大纲…………………………………………………………………43生物化学实验教学大纲………………………………………………………………50细胞生物学实验教学大纲……………………………………………………………53微生物学实验教学大纲………………………………………………………………55植物生物学实验教学大纲……………………………………………………………58生物技术实验教学大纲………………………………………………………………60材料实验教学大纲……………………………………………………………………62食品化学与分析教学大纲……………………………………………………………68食品工艺学实验教学大纲……………………………………………………………70无机化学实验教学大纲《无机化学实验》教学大纲课程代码：0713703所属学科编码：070301一、课程性质、目的和要求无机化学实验是化工学院所有专业的必修基础课程。其中化学本科72学时，化学教育专科96学时，其他专业均为33学时。无机化学实验是一门独立的实验学科，是学生进入大学学习以来接触到的第一门实验课，它是其他所有后续实验的基础。主要目的是使学生正确掌握无机化学实验的基本操作方法和技能，学会使用无机化学实验的基本仪器；通过验证无机化学的基本反应规律及基本理论，加深对概念的理解。通过实验培养学生正确观察、记录和分析实验现象、合理处理实验数据、总结实验报告的能力。并能够处理实验中的一般事故。二、教学内容、要点和课时安排实验一仪器的认领和洗涤（02020101001）1.掌握常用实验仪器的名称、规格、主要用途和使用注意事项。2.练习并掌握常用玻璃仪器的洗涤及干燥的方法。实验类别：验证学时：3实验二灯的使用（02020101002）1.了解酒精喷灯的构造、掌握正确的使用方法。2.练习玻璃管的截断、弯曲、拉细、熔化及塞子钻孔等操作。3.制作滴管、玻璃搅拌棒和装配洗瓶。实验类别：验证学时：3实验三天平的使用（02020101003）1.了解台秤和分析天平的基本构造、熟悉天平的使用规则。2.学习分析天平的正确使用方法。实验类别：验证学时：3实验四溶液的配制（02020101004）1.掌握一般溶液的配制方法及基本操作。2.学习并练习移液管、容量瓶及相对密度计的正确使用方法。3.练习减量法并配制标准草酸溶液。实验类别：验证学时：3实验五酸碱滴定（02020101005）1.学习正确使用量筒、移液管、容量瓶、滴定管的方法。2.掌握酸碱滴定的原理和操作，测定氢氧化钠和醋酸溶液的浓度。实验类别：验证学时：31无机化学实验教学大纲实验六五水合硫酸铜的制备（02020101006）1.熟悉并掌握减压过滤的原理及操作方法。2.掌握并练习重结晶法提纯晶体的原理及方法。实验类别：综合学时：3实验七摩尔气体常数的测定（02020101007）1.进一步理解摩尔气体常数的概念。2.掌握并应用理想气体状态方程求算未知量。实验类别：验证学时：3实验八二氧化碳分子量的测定（02020101009）1.了解运用气体相对密度法测定二氧化碳相对分子量的原理和方法。2.练习启普发生器的使用，掌握制备、净化和收集二氧化碳气体的操作。实验类别：验证学时：3实验九、五水合硫酸铜结晶水的测定（02020101010）1.了解结晶水和物质中结晶水含量的测定原理和方法。2.学习和掌握研钵、干燥器等仪器的使用和沙浴加热、恒重等基本操作。实验类别：验证学时：3实验十硫酸亚铁铵的制备（02020101008）1.了解复盐的制备原理。2.了解并练习物质制备的基本操作步骤，并制备硫酸亚铁铵晶体。实验类别：综合学时：3实验十一醋酸电离常数的测定（02020101011）1.进一步练习酸碱滴定。2.了解并掌握弱酸电离的规律。3.练习使用酸度计，并测量醋酸PH值。实验类别：验证学时：3实验十二化学反应速度和活化能（02020101012）1.测定过二硫酸铵和碘化钾反应速度并计算反应级数、反应速度常数和反应的活化能。2.掌握浓度、温度和催化剂对反应速度影响的规律。实验类别：验证学时：3实验十三氧化还原反应和电化学（02020101013）1.掌握浓度、介质对电极电势的影响。2.学会装配原电池。实验类别：验证学时：32无机化学实验教学大纲实验十四水溶液中的平衡（02020101014）1.加深理解电离平衡、盐的水解、沉淀反应的概念。2.实验沉淀的平衡和沉淀的转化。4.练习并掌握配制缓冲溶液的方法。实验类别：验证学时：3实验十五硝酸钾的制备与提纯（02020101015）1.学习复分解反应制备盐类及利用温度对物质溶解度的影响进行分离的方法。2.进一步巩固溶解、过滤、结晶等操作。3.掌握重结晶法提纯物质的原理和操作。实验类别：验证学时：3实验十六卤素（02020101016）1.学习制备氯气、氯酸盐、次氯酸盐的方法及反应条件。2.了解卤素单质及化合物的主要性质。实验类别：验证学时：3实验十七氧和硫（02020101017）1.熟悉并实验氧的单质及氧化物的性质。2.熟悉并实验硫化氢和一些硫化物、硫的含氧化合物的性质。实验类别：验证学时：3实验十八氮的化合物（02020101018）1.掌握氨的实验室制法及其主要性质。2.掌握铵盐、硝酸盐、亚硝酸盐的性质。3.掌握铵根离子、硝酸根离子的鉴定方法。实验类别：验证学时：3实验十九碳、硅、硼（02020101019）1.通过实验了解碳、硅、硼单质及其化合物的性质。2.掌握硅酸盐的性质。3.了解硼酸的制备及其性质。实验类别：验证学时：3实验二十锑和铋（02020101020）1.了解锑和铋三价盐的性质。2.熟悉五价化合物的氧化性。3.了解并实验硫化物的生成及鉴定。实验类别：验证学时：3实验二十一锡和铅（02020101021）3无机化学实验教学大纲1.掌握单质化合物的性质。2.掌握锡铅水解盐的配制方法。实验类别：验证学时：3实验二十二铜和银（02020101022）1.掌握铜银氢氧化物的性质。2.掌握一价铜和二价铜的转化条件。实验类别：验证学时：3实验二十三锌和汞（02020101023）1.掌握一价汞和二价汞的转化条件。2.实验锌和汞的配合物生成的条件。3.实验锌、汞硫化物的生成和性质。实验类别：验证学时：3实验二十四磷（02020101024）1.了解并实验白磷、红磷性质。2.掌握磷及其含氧化合物的性质。4.掌握磷酸根的鉴定方法。实验类别：验证学时：3实验二十五碱金属和碱土金属（02020101025）1.通过钾、钠、钙、镁等金属单质与水的反应认知它们的金属活泼性。2.掌握钠与氧反应的特点，了解过氧化钠的性质。3.实验钾微溶盐，碱土金属难溶盐及碱土金属氢氧化物的溶解情况。4.学会利用焰色反应鉴定碱土金属离子。实验类别：验证学时：3实验二十六铬和锰（02020101026）1.掌握铬和锰的重要化合物制备及性质。2.掌握铬和锰化合物之间的转化条件。实验类别：验证学时：3实验二十七铁、钴、镍（02020101027）1.实验并掌握铁、钴、镍化合物的性质。2.掌握铁钴镍的配合物的生成和性质。3.掌握二价铁离子、三价铁离子、二价钴离子、二价镍离子的鉴定方法。实验类别：验证学时：3实验二十八配位化合物的生成和性质（02020101028）1.了解配合物的生成和性质。4无机化学实验教学大纲2.掌握影响配合物稳定性的因素。3.掌握配合物与简单离子的区别。实验类别：验证学时：3实验二十九常见非金属阴离子的分离与鉴定02020101029）1.掌握常见阴离子的个别鉴定方法。2.掌握混合离子的分离与鉴定方法。实验类别：验证学时：3实验三十常见阳离子的分离与鉴定（02020101030）1.巩固常见阳离子的性质。2.了解常见阳离子的鉴定和分离方法。实验类别：验证学时：3实验三十一未知物的鉴定或鉴别（02020101031）1.学会区分简单的金属单质。2.掌握鉴定简单金属氧化物。3.练习一些化合物的鉴别。实验类别：验证学时：3实验三十二由烂板液制取氯化铜（02020101032）1.学习根据实验目的要求设计一个简单的实验。2.进一步掌握并加深对铜及其化合物性质的理解。实验类别：设计学时：3三、成绩评价方式考试和学生平时实验综合评定。并重点考查学生基本操作的掌握程度、实验结果的准确度和精密度、灵活运用所学知识、解决问题的能力及运用所学操作设计完成实验的能力。最终成绩比例为考试和平时实验综合评定各占50%。四、主要参考书目1.徐家宁等：《基础化学实验》上册，高等教育出版社，2006。2.蒋碧如、潘润身《无机化学实验》，高等教育出版社，1989。3.北京师范大学无机化学教研室等《无机化学实验》，高等教育出版社，1993。4.李铭岫：《无机化学实验》，北京理工大学出版社，2002。5.王华林：《无机化学实验》，合肥工业大学出版社，2004。6.毛海荣：《无机化学实验》，东南大学出版社，2006。5有机化学实验教学大纲《有机化学实验》教学大纲课程代码：0714608所属学科编码：070301一、课程性质、目的和要求本实验课程是化学专业（本、专科）的专业主干课程及药物制剂、制药工程、化学制药、生物技术与应用、材料工程、食品营养与检测、有机化工生产技术等专业的基础主干课程。其中化学专业本科设课102学时（40个实验任选20-25个）、化学专业专科设课96学时（40个实验