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动物营养与代谢病防治—20130420整理1-1动物营养代谢病：是指新陈代谢障碍病和营养缺乏病的总称.代谢疾病分为先天和后天性两种.1-2营养代谢病的原因：A、营养物质摄入不足；B、营养物质摄入过剩；C、营养物质消化吸收障碍；D、营养物质需要量增加但却得不到满足；E、饲料中存在抗营养物质。2-1、营养代谢病的发病特点：A、群发性和地方流行性；B、发病与生理阶段和生产性能有关；C、病程较长，发育缓慢；D、缺乏特征症状；E、无传染性；F、某些代谢疾病与遗传因素有关。2-2大多营养代谢病的缺乏特征性的临床症状表现:精神沉郁,食欲不振,消化障碍,生长发育停止,贫血,异嗜,生产性能下降,生殖机能紊乱等.典型特征:血液,尿,乳中的酮体含量增高,血糖尿病浓度下降,消化机能紊乱,体重减轻,产奶量下降,间有神经症状.3、奶牛酮病：由于奶牛能量饲料供应不足及挥发性脂肪酸代谢紊乱所引起的一种全身性功能失调的代谢性疾病。特征：血液、尿、乳中的酮体含量增高，血糖浓度下降，消化机能紊乱，体重减轻，产奶量下降，间有神经症状。病因：A、乳牛高产；B、日粮中营养不平衡和供应不足；C、产前过度肥胖；发病机理：（结合病因说）。……瘤胃生成丙酸减少、母牛产乳量过高引起血糖浓度下降，进而导致酮病。临床病理学特征：低糖血症、高酮血症、高酮尿症和高酮乳症，血浆游离脂肪酸浓度增高，肝糖原水平下降。治疗：从病因写。严格防止在泌乳结束前牛体过肥，全泌乳期应科学控制牛的营养摄入。4、黄脂症：又称黄膘病，是一种以脂肪组织严重炎症和脂肪细胞内沉积蜡样质色素为特征的营养性疾病，脂肪组织外观黄色，并伴有特殊的鱼腥臭味和蛹臭味，多发于猪。病因：A、饲料中不饱和脂肪酸含量过高；B、维生素E或其他抗氧化剂缺乏；C、饲喂过量天然黄色素的饲料，如胡萝卜、黄玉米、南瓜等；D、与某些遗传因子有关。5、家禽通风：家禽通风是指家禽血液中尿酸盐大量蓄积，不能被迅速排出体外，形成高尿酸血症，进而尿酸盐沉积在关节囊、关节软骨、软骨周围及胸腹腔、各种脏器表面和其他间质组织上的一种代谢病。临床特征：运动迟缓、关节肿大、跛行、厌食、衰弱及腹泻。病因：A、饲料中蛋白质尤其核蛋白和嘌呤碱含量过多；B、肾脏损伤；C、遗传因素；D、诱因：运动不足、受凉、孵化时湿度太大等。发病机理：尿酸是嘌呤代谢的产物。血液中尿酸的浓度取决于嘌呤的吸收、生成、分解与排泄。如果尿酸生成的速度大于泌尿系统的排泄能力，就可引起尿酸盐血症。肾脏原发性损伤是发生通风的基础，通风是禽肾功能衰竭。预防：A、合理调配饲料，不宜过多饲喂动物性蛋白饲料，鸡饲料中粗蛋白的含量控制在20%左右；B、调整日粮中钙磷比例；C、添维生素A。6、家禽脂肪肝综合症：又称脂肪肝出血综合症，是由高能低蛋白日粮引起的以肝脏发生脂肪变性为特征的家禽营养代谢性疾病。临床特征：个体肥胖，产蛋减少，个别畜禽因肝功能障碍或肝破裂、出血而死亡。病因：A、遗传因素；B、饲料因素：(1)高能低蛋白日粮及采食量过大；（2）高能低蛋白饲料造成脂肪的蓄积；（3）胆碱、含硫氨基酸、维生素B和维生素E缺乏。(4)饲料保存不当发霉变质。C、药物和毒物的损伤；D、管理因素：运动不足等；E、环境因素与激素的影响；F、脂质过氧化损伤。预防措施：A、调整饲料结构，降低日粮中的能量，增加蛋白质含量，特别是含硫氨基酸；B、在饲料中添加某些营养物质。C、控制蛋鸡育成期的日增重；D、加强饲养管理，防止应激因素。7、妊娠毒血症：怀孕动物营养摄入不足，不能满足胎儿生长发育的能量需要，导致体内大量脂肪动用、酮体生成过多并蓄积引起的低血糖、酮血、酮尿和神经症状为特征的一种营养代谢性疾病。主要发生于绵羊、马和驴，山羊和牛也有发生。8、绵羊妊娠毒血症：是妊娠末期母羊由于碳水化合物和挥发性脂肪酸代谢障碍而发生的一种营养代谢性疾病。特征：低血糖、酮血和酮尿及神经系统的紊乱是本病的主要特征。病因：胎儿发育需要大量的营养物质可能是本病的诱因；天气寒冷和母羊营养不良，母羊不能满足胎儿发育的需要，不得不动用体内糖原、脂肪和蛋白质，造成体内代谢紊乱，可能是主要原因。配合应激因素，如运输、气温降低或发生其他疾病，则很容易导致本病的发生。防治：静脉注射葡萄糖溶液和维生素C;肌注大剂量的维生素B1.9、牛妊娠毒血症（肥胖母牛综合症、牛的脂肪肝病）：因母牛怀孕期间过度肥胖，常于分娩前或分娩后发生的一种以厌食、精神沉郁、虚弱为临床特征的代谢病。与母羊妊娠毒血症类似，主要发生于围产期奶牛。10、高脂血症：血液中脂类含量升高的一种代谢性疾病。血脂是指血浆（清）中甘油三酯、胆固醇、磷脂和游离脂肪酸的总称。本病以肝脏脂肪浸润、血脂升高及血液外观特征异常为特征。病因：采食减少和营养低下等饥饿可导致本病发生，此外也与营养应激有直接的关系。治疗：除去致病因素，增加采食量。应用烟酸等降血脂药物。11、低血糖症：又称血糖过少，是血液中葡萄糖含量低于正常的一种营养代谢病。临床上以虚弱、体温下降、肌肉无力、昏睡、甚至惊厥为特征。常见于新生仔猪和犬。仔猪低血糖病因：A、妊娠母猪营养不良；B、仔猪吃不饱或饥饿时间过长；C、猪舍潮湿阴冷。发病机制：仔猪饥饿所致血糖来源不足以及糖异生作用不全，不能由体内的蛋白质、脂肪的分解来进行糖的异生，从而导致低血糖难以得到补救和缓解。治疗：及时补糖治疗；保暖。预防：A、加强妊娠母猪的饲养管理，特别注意给予全价饲料；B、新生仔猪喂奶要早；C、注意保暖，有条件可用红外线灯照射，使圈舍温度维持在35度左右。12、糖尿病：由多种病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢紊乱性疾病。除碳水化合物外，尚有蛋白质、脂肪代谢异常。临床上以烦渴、多尿、多食、体重减轻和血糖升高为特征。本病常见于犬、猫。病因：按病因分为I型（原发型）和II型（继发性）糖尿病。I型为胰岛素依耐型糖尿病，II型为非糖尿病依赖型糖尿病。I型是因自身免疫能力太强，对正常细胞也产生破坏。II型是因为肥胖。13-1、佝偻病：是幼龄动物维生素D缺乏或钙、磷代谢障碍所致的骨营养不良，临床上以消化紊乱、异食癖、跛行及骨骼变形为特征的营养代谢性疾病。本病常见于犊牛、羔羊、仔猪和幼犬。病因：A、日粮中维生素D供应不足；B、光照不足；C、母畜长期采食未经太阳晒过的饲草，使植物中的固醇（麦角固醇）不能转化为维生素D2,引起乳汁中的维生素D严重不足；D、动物患有慢性肝脏疾病和肾脏疾病；E、日粮中钙磷缺乏或钙磷比例不当。F、维生素A、维生素C缺乏。G、微量元素铁、铜、锌、锰、硒缺乏。发病机理：佝偻病是以骨骼组织钙化不全为病理学特征的，骨骼中的钙含量明显减少，并以骨样组织占优势，这是钙代谢障碍的结果。在钙代谢过程中，必须有维生素D的参与。维生素D可以促进钙磷吸收、有利于骨骼钙化和促进成骨。13-2骨软病：是成年动物软骨内骨化完成后由于钙磷代谢紊乱而发生的以骨质脱钙、骨质疏松和骨骼变形为特征的一种骨营养不良。病因：饲料和饮水中的钙磷和/或维生素D的缺乏或钙磷比例不当。14、生产瘫痪：也称为产后瘫痪、乳热症、低钙血症，是母畜产后突然发生的以血钙含量急剧下降,知觉消失,肌肉松弛,四肢麻痹,卧地瘫痪为特征的疾病。病因:主要与分娩前后血钙浓度突然急剧降低有关.A分娩前后大量血钙进入初乳以及动用骨钙的能力降低是引起血钙降低的主要原因；B在分娩过程中大脑皮质过度兴奋，其后转为抑制状态；C也有人认为本病为一时性贫血所致的脑皮质缺氧、脑神经兴奋性降低的神经性疾病，而血钙降低则是脑缺氧的一种并发症；D本病很少发生于青年母牛，但随着年龄和胎次的增加，发病率亦呈现上升趋势。其主要原因是产乳量随着胎次的增加而提高，相反骨骼中钙的动员却随之下降；E饲料中蛋白质过多；F生产瘫痪的病牛常并发血清酶含量降低,而酶在钙代谢途径的许多环节中具有调节作用.症状:起初是食欲减退或废绝,排粪排尿停止,兴奋敏感症状.痉挛.体温降低,后肢不能站立,四肢曲于躯干下.头颈部呈S状弯曲.治疗:1静脉注射钙制剂；2加强护理，多加垫草，防止褥疮，防止瘤胃臌气，防止跌倒。预防：A、在牛的干奶期，特别是在产前2周一定要注意饲料中钙磷的量和比例，日粮中钙磷的比例应在1:1以下；B、适当增加运动和光照；C、增加饲料中维生素D的供给，产前2~8天肌肉注射维生素D3。15、笼养鸡疲劳症：又称笼养鸡骨质疏松症，是笼养产蛋鸡由于饲料中维生素D及钙磷缺乏或饲料中钙磷比例严重失调所致的骨质疏松及骨骼变形、变脆，在临床上以无力站立、移动困难为特征的一种营养代谢性疾病。病因：A日粮中钙和磷缺乏或日粮中钙磷比例严重失调；B日粮中维生素D缺乏；C不良的喂养体系，如日粮中缺乏好的颗粒石灰石；D笼养密度过高；E肠道疾病致使维生素A、维生素D和钙、磷的吸收减少。预防：A根据不同的生长发育阶段（雏鸡、育成鸡、产蛋鸡），给予合理的全价日粮；B产蛋期应注意钙在日粮中的含量不应低于3%，且钙磷比例应为5:1,50%以上的钙颗粒要以3—5mm的大颗粒形式供给；C笼养蛋鸡密度不宜过大，有一定的运动空间；D不使用劣质碳酸氢钙或钙含量不确切的钙剂；E注意鸡舍的饮水、饲料卫生，以预防肠道疾病的发生。16、反刍动物低血镁搐搦：又称反刍动物青草搐搦，或反刍动物青草蹒跚、反刍动物麦类牧草中毒，是反刍动物的一种因血镁浓度下降所致的在临床上以兴奋不安，阵发性、强制性肌肉痉挛，惊厥，呼吸困难为特征的高度致死性疾病。病因：本病发生与血镁浓度降低有直接关系。A牧草或日粮中镁含量低；B饲料中镁的吸收率下降；C肾小管对镁的重吸收降低D诱因：寒冷、潮湿、风沙、阳光少等恶劣气候条件。预防：A日粮干物质中镁含量不少于0.2%；B在缺镁土壤中施加镁肥。C、放牧前用硫酸镁液喷洒牧草；D、过冬畜群应防寒防风，并补充优质干草。17、硒：生物学功能：A抗氧化作用（谷胱甘肽过氧化物酶GSH-Px是哺乳动物体内第一个被公认的含硒酶）；B调节甲状腺激素的代谢；C影响免疫功能D抗癌作用E颉颃某些重金属对机体的毒性。硒-维生素E缺乏综合症:是指由硒或维生素E单独缺乏或共同缺乏所致的一类疾病的总称。主要表现为,骨骼肌的变性、坏死,肝营养不良及心肌纤维变性等症状。营养性肌营养不良：又称白肌病，是以骨骼肌、心肌纤维以及肝组织等发生变性、坏死为主要特征的一种疾病。病变部位肌肉色淡，甚至苍白。肝营养不良和桑葚心：是猪硒-维生素E缺乏最常见的形式。桑葚心主要在生长发育迅速,体况良好,用高能量,低硒-维生素E饲料饲喂的育肥猪（60-90KG）中发病率最高。肝营养不良常发生于3周-4月龄以下的幼龄生长猪。渗出性素质：是雏禽由于缺乏硒-维生素E而引起的以胸部,腹部,翅下及大腿内侧皮下发生水肿为特征的一种疾病.常发生于4-6周龄的雏鸡。18、铜的生物学功能：A含铜酶及铜蛋白的功能B铜对自由基代谢的影响C铜对免疫功能的影响D铜参与造血过程E铜对结缔组织代谢的影响F铜对心血管组织的作用G铜对中枢神经系统的作用F铜对皮肤和毛发的作用铜铁均可参加造血过程。19、铜缺乏时被毛发生变化：被毛疏松、粗糙、缺乏光泽、弹性降低、颜色变浅，成年牛红色和黑色毛变成白色和棕色毛，黑牛眼睛周围被毛颜色变白，似戴白框眼镜，故有“铜眼镜”之称。绵羊铜缺乏时被毛柔软、光滑、失去天然弯曲，黑毛颜色变浅。20、锌的生物学功能：A锌参与体内多种酶的合成B锌与骨骼发育密切相关C锌对生殖生理有重要影响（参与精子的生成、成熟、激活和获能）D锌与免疫E锌参与角质生成（皮肤角化不全）F锌参与创伤愈合的关系G锌与维生素A的代谢H锌与细胞膜的关系锌缺乏症：是动物机体锌营养不足而引起的以生长停滞，饲料利用率降低，皮肤角化不全骨骼发育异常及繁殖机能障碍为特征的营养代谢性疾病。猪缺锌临床症状：皮肤损伤，出现红斑、丘疹，真皮形成鳞屑和皱裂而过度角化，并伴有褐色的渗出和脱毛，严重者真皮结痂，主要发生在腹部大腿和背部。锌参与角质生成：动物缺锌时可发生脱毛及皮肤角化不全，严重者发生皮炎。21、锌中毒：是动物因摄入过量的锌而引起的以食欲降低和腹泻为主要症状的疾病。一般认为日粮中含锌300-1000mg/kg是安全的。病因：A、饲料中添加高锌（2500