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配合饲料加工工艺原理与技术教案授课班级：动科2001级授课教师：梁鸿雁次数第1次课目绪论第一章饲料原料加工前准备和处理目的要求通过教学，使学生了解饲料工业发展的总体概况，中国饲料发展概况，以及本课程学习的主要内容。了解原料接收设备与工艺。着重阐述中国饲料工业发展现状和前景。重点难点中国饲料工业发展现状和前景无教学方法：讲授式、列举实例教学主要内容：绪论第一节饲料工业（feedsindustry）发展总体概况（25分钟）一、配合饲料工业的发展历史二、世界饲料工业现状三、国际饲料工业发展趋势第二节中国饲料发展概况（35分钟）一、中国饲料工业发展历史回顾二、中国饲料工业发展现状和前景第三节本课程学习内容（10分钟）第一章饲料原料加工前准备和处理第一节原料接收（25）一、原料接收设备和设施二、原料接收工艺（一）散装车的接收（二）气力输送接收（三）袋装接收（四）液体原料的接收总结本堂课内容。（5分钟）1次数第2次课目第一章饲料原料加工前准备和处理目的要求使学生掌握原料的清理，了解料仓的功能和分类，掌握料仓内散粒体的流动特性，熟悉料仓结构。重点难点原料的清理，料仓内散粒体的流动特性。料仓内散粒体的流动特性。教学方法：讲授式、结构图讲解式教学主要内容：讲授新内容：第二节原料清理一、筛选除杂（20分钟）（一）网带式初清筛（二）冲孔式初清筛（三）SCY型圆筒初清筛二、磁选清理（20分钟）（一）意义与工作原理（二）磁选设备1、简易磁选设备2、永磁筒磁选器3、永磁滚筒磁选机4、初清磁选机第三节料仓（55分钟）一、概述（一）料仓的功能（二）料仓的分类二、料仓内物料流动理论（一）料仓内散粒体的流动特性（二）流动理论三、料仓结构及其应用技术（一）料仓结构（二）料仓应用技术总结本堂课内容。（5分钟）2次数第3次课目第一章饲料原料加工前准备和处理目的要求通过教学，使学生了解料仓容量的确定方法与料位器种类、原理；掌握掌握胶带式输送机、刮板式输送机、螺旋式输送机的结构与工作原理。重点难点胶带式输送机、刮板式输送机、螺旋式输送机的结构与工作原理。无教学方法：讲授式教学主要内容：讲授新内容：四、料仓容量的确定（25分钟）（一）原料仓（二）生产过程的中间料仓1、粉碎机的待粉碎料仓2、配料仓3、载体仓4、混合机缓冲仓5、压粒机的待制粒仓6、成品打包仓7、散装成品仓（三）包装成品仓五、料仓的料位器（25分钟）（一）叶轮（片）式料位器（二）薄膜式料位器（三）阻旋式料位器（四）电阻式和电容式料位器第五节物料输送（45）一、胶带式输送机二、刮板式输送机三、螺旋输送机总结本堂课内容。（5分钟）3次数第4次课目第一章饲料原料加工前准备和处理目的要求通过家学，使学生掌握斗式提升机的结构、工作原理；气力输送装置的形式、原理；了解自流、截流和导流构件及装置。重点难点斗式提升机、气力输送装置的工作原理畚斗进料方法。教学方法：引导式、讲授式教学主要内容：四、斗式提升机（40分钟）（一）斗式提升机的工作（二）主要构件五、气力输送装置（30分钟）（一）气力输送装置的形式（二）气力输送的特点（三）气力输送的主要部件六、自流、截流和导流构件及装置（25分钟）（一）溜槽和溜管（二）三通分配器（三）溜管分配器（四）闸门总结本堂课内容。（5分钟）4次数第5次课目第二章饲料粉碎目的要求通过教学，使学生了解粉碎的目的及对粉碎机的要求；了解三层筛法测定饲料粒度、粉碎理论；掌握粉碎方法和锤片粉碎机的构造与工作过程。重点难点粉碎方法，锤片粉碎机的构造与工作过程。锤片粉碎机的工作过程。教学方法：讲授式教学主要内容：讲授新内容：第二章饲料粉碎第一节概述（35分钟）一、粉碎的目的二、对饲料粉碎机的要求三、粒度测定方法第二节粉碎方法和粉碎理论（45分钟）一、粉碎方法（一）击碎（二）磨碎（三）压碎（四）锯切碎二、粉碎理论（一）列宾捷尔公式（二）体积理论（三）表面理论（四）邦德理论第三节锤片粉碎机（15分钟）一、一般构造和工作过程总结本堂课内容。（5分钟）5次数第6次课目第二章饲料粉碎目的要求通过教学，使学生了解饲料粉碎机理，掌握粉碎机的分类及主要结构、参数重点难点粉碎机的主要结构、参数。饲料粉碎机理教学方法：讲解式、讲授式教学主要内容：二、粉碎机理（30分钟）（一）饲料颗粒受到偏心冲击（二）粉碎室内形成环流层（三）牧草粉碎过程特点三、锤片粉碎机分类（15分钟）四、主要结构和参数（50分钟）（一）供料装置1、重力进料2、手工进料3、负压进料4、机械进料（二）机壳（三）锤片1、锤片的形状和尺寸2、锤片材料与热处理3、锤片排列及密度4、锤片线速度（四）齿板及筛片1、齿板2、筛孔排列及开孔率3、筛片包角和通过能力4、锤筛间隙总结本堂课内容（5分钟）6次数第7次课目第二章饲料粉碎目的要求通过教学，使学生掌握粉碎室的结构、排料装置的种类及特点；熟悉其他类型粉碎机，并掌握饲料粉碎工艺流程。重点难点锤片式粉碎机粉碎室的结构，饲料粉碎工艺流程。粉碎室结构、粉碎室内的气流状态。教学方法：举例式、讲授式教学主要内容：讲授新内容：（五）粉碎室（15分种）1、粉碎室结构2、粉碎室内的气流状态（六）排料装置（15分钟）1、自重落料2、气力输送3、机械（加吸风）出料第四节其他类型粉碎机（35分钟）一、爪式粉碎机二、辊式粉碎机及碎饼机（一）辊式粉碎机1、结构和工作过程2、辊式、锤片粉碎机比较3、辊式粉碎机的主要结构参数及其性能分析（二）碎饼机1、锤片碎饼机2、辊式粉碎机三、微粉碎、超微粉碎机1、DWWF2000低温升2、WFJ-15型主轴内分级式辊式粉碎机3、卧式超辊式粉碎机第六节粉碎工艺流程（30分钟）一、按配料、粉碎先后的工艺流程（一）先粉碎后配料的工艺流程（二）先配料后粉碎工艺二、一次、二此粉碎工艺（一）一次粉碎工艺（二）二次粉碎工艺1、单一循环二次粉碎工艺2、阶段二次粉碎工艺3、组合二次粉碎工艺总结本堂课内容（5分钟）7次数第8次课目第三章配料计量第四章饲料混合目的要求通过教学，使学生掌握评价配料秤性能的指标、给料器的种类及原理，了解配料工艺流程。掌握饲料混合过程。重点难点评价配料秤性能的指标，饲料混合过程。饲料混合过程。教学方法：举例式、讲授式教学主要内容：第三章配料计量（30分钟）第一节概述一、配料秤的性能指标1、正确性2、灵敏性3、稳定性4、不变性二、对配料装置的要求第二节给料器（15分钟）一、螺旋给料器二、电磁震动给料器三、叶轮给料器第三节配料工艺流程（10分钟）一、多仓一秤配料装置二、一仓一秤配料装置三、多仓数秤配料装置第四章饲料混合（30分钟）第一节概述一、混合过程（一）剪切混合（二）对流混合（三）扩散混合（四）冲击混合（五）粉碎混合总结本章内容。（5分钟）8次数第9次课目第四章饲料混合目的要求通过教学，使学生了解粉碎机的分类，掌握卧式环带混合机的构造、工作原理及主要工作部件的选择，熟悉立式混合机、圆锥形行星混合机的结构、工作原理，对V型混合机、卧式浆叶混合机做一般了解；掌握连续式混合机的工作特征。重点难点卧式环带混合机的构造、工作原理及主要工作部件的选择，连续式混合机的工作特征。卧式环带混合机的工作原理及主要工作部件的选择。教学方法：讲解式、讨论式教学主要内容：讲授新内容：二、对混合机的要求（5分钟）三、混合机的分类（5分钟）第三节分批式混合机（75分钟）一、卧式环带混合机（一）构造和工作原理（二）主要工作部件的选择与计算1、混合室体积2、转子结构、工作间隙、外径及转速二、立式混合机三、圆锥形行星混合机四、V型混合机五、卧式浆叶混合机第三节连续式混合机（10分钟）一、连续式混合机的工作特征总结本章内容。（5分钟）9次数第10次课目第四章饲料混合目的要求通过教学，使学生重点掌握连续混合机的种类及工作过程、主要性能参数、质量控制及影响混合质量的因素；熟悉保证混合质量的措施，了解油脂添加系统。重点难点连续混合机的工作过程、主要性能参数、质量控制及影响混合质量的因素。连续混合机的工作过程、主要性能参数。教学方法：讲解式、启发式教学二、连续式混合机的种类及其特点（30分钟）（一）壳体转动的连续混合机（二）壳体固定的连续混合机1、水平搅拌杆型连续混合机2、绞带型连续混合机3、行星搅拌器型连续混合机三、连续式混合机的主要性能参数（10分钟）四、连续式混合机的质量控制（15分钟）（一）流速控制（二）料位控制第四节混合质量（25分钟）一、影响混合质量的诸因素（一）机型的影响（二）混合组分的影响（三）操作的影响二、保证混合质量的措施（一）预混合添加剂的制备（二）混合机的合理使用1、适宜的进料2、混合时间3、操作顺序4、避免分离第五节液体添加系统（15分钟）一、油脂添加系统（一）油脂的特性及储存1、油脂的密度与粘度2、优质的比热、导热系数和闪点（二）添加工艺及设备总结本堂课内容。（5分钟）10次数第11次课目第四章饲料混合目的要求通过教学，使学生能够了解了解糖蜜添加系统、尿素添加系统；对微量成分的预混合做一般的了解。重点难点糖蜜添加系统、尿素添加系统无教学方法：讲解式、讲授式教学主要内容：二、糖蜜添加系统（25分钟）（一）糖蜜的特性（二）糖蜜的储存与输送（三）糖蜜添加工艺（四）糖蜜添加设备1、卧式浆叶式糖蜜混合机2、立式浆叶式混合机（五）影响糖蜜添加工艺效果的因素1、载体的温度2、载体对糖蜜的吸收能力3、载体的粒度与调质4、糖蜜的温度5、混合机的特性6、混合后的储存三、尿素添加系统（20分钟）（一）尿素的接收与储藏（二）尿素的添加工艺（三）尿素添加设备第六节微量成分的预混合（55分钟）一、生产的基本要求二、生产的工艺与设备（一）粉碎（二）配料（三）混合（四）液料添加（四）输送、通风除尘及包装总结本堂课内容。11次数第12次课目第四章饲料混合第五章饲料成形目的要求通过教学，使学生了解预混合料的配制步骤，掌握成形饲料的优点及对颗粒饲料生产的要求，并熟练掌握液料添加目的、作用、方法及添加量。重点难点对颗粒饲料生产的要求，液料添加目的、作用、方法及添加量。无教学方法：启发式、讲授式教学主要内容：三、预混合料的配制（50分钟）（一）配制步骤（二）举例第五章饲料成形第一节概述（40分钟）一、成形饲料的优点二、对颗粒饲料的生产的要求三、成形原理和成形机械分类四、压粒系统的工艺流程第二节饲料调制和液料添加（10分钟）一、液料的添加（一）液料添加的目的和作用（二）液料添加方法和添加量1、在混合机内添加液料2、在调制其内添加液料3、在熟化罐内添加液料总结本堂课内容。12次数第13次课目第五章饲料成形目的要求通过教学，使学生掌握饲料的调制过程，掌握硬颗粒饲料机的构造、工作过程及主要工作部件，重点难点硬颗粒饲料机的构造、工作过程及主要工作部件。硬颗粒饲料机的工作过程及主要工作部件。教学方法：引导式、讲授式教学主要内容：二、调制（40分钟）（二）调制的作用与效果（二）影响调制质量的因素1、调制蒸汽2、被调制的原料（三）供汽添液和调制系统1、蒸汽供给系统2、液料添加系统3、供料和调制系统（1）普通供料调制器（2）三级调制器（3）配熟化罐的调制系统第三节成形机械（60分钟）一、软颗粒饲料机二、硬颗粒饲料机1、环模制粒机的构造与工作过程（一）构造和工作过程（二）主要工作部件1、压模2、压辊总结本堂课内容。13次数第14次课目第五章饲料成形目的要求通过教学，使学生了解制粒机的使用和维修过程、干草和混合饲料压块制饼机的原理；掌握冷却器、颗粒破碎机颗粒分级筛、涂油设备的构造与原理，熟悉膨化颗粒饲料及其特点。重点难点冷却器、颗粒破碎机颗粒分级筛、涂油设备的构造与原理冷却器的原理教学方法：启发式、讲授式教学主要内容：（四）制粒机的使用和维修1、做好正式投产前的试运转2、合理掌握制粒机的负荷3、颗粒料水分的控制4、防止金属杂物进入制粒器三、干草和混合饲料压块制饼机1、干草压块2、饲料饼的制作第四节饲料成形后处理一、冷却器（一）冷却器的工作原理（二）冷却器的构造1、立式冷却器2、卧式冷却器二、颗粒破碎机（一）构造（二）主要参数1、轧辊直径2、轧距4、速度比5、轧辊长度三、颗粒分级筛四