劲爆鸡爽口菜豆豉生产线建设项目

年产2500吨豆豉辣椒萝卜丁、茶油劲爆鸡、坛子爽口菜、火焙鱼豆豉、豆豉剁辣椒、香辣浏阳豆豉生产线建设项目环境影响报告表中国航空规划建设发展有限公司-1-建设项目基本情况项目名称年产2500吨豆豉辣椒萝卜丁、茶油劲爆鸡、坛子爽口菜、火焙鱼豆豉、豆豉剁辣椒、香辣浏阳豆豉生产线建设项目建设单位湖南我喜饭食品有限公司法人代表刘小波联系人彭珊林通讯地址宁乡县白马桥乡仁福乡新塘组联系电话[phone]传真[phone]邮政编码410600建设地点宁乡县白马桥乡加加食品集团股份有限公司白马桥综合生产基地立项审批部门/批准文号/建设性质□√新建□改扩建□技改行业类别及代码农副食品加工业C13占地面积(平方米)租用厂房共计8347m2绿化面积(平方米)/总投资（万元）800其中：环保投资（万元）15.4环保投资占总投资比例1.92评价经费（万元）预期投产日期2015年05月工程内容及规模湖南我喜饭食品有限公司是一家集科研、生产、销售于一体的民营食品企业，公司成立于2014年11月。旗下经营“我喜饭”豆豉辣椒萝卜丁、茶油劲爆鸡、坛子爽口菜、火焙鱼豆豉、豆豉剁辣椒、香辣浏阳豆豉系列品牌。公司力争将企业办成湖南省一流的食品龙头企业。公司租用宁乡县白马桥乡加加集团白马桥综合生产基地内长沙可可槟榔屋有限公司部分闲置车间开展生产经营活动，给排水、供气、供汽、污水处理站、垃圾收集站等均利用加加食品集团股份有限公司白马桥综合生产基地配套设施。1、项目简况项目名称：年产2500吨豆豉辣椒萝卜丁、茶油劲爆鸡、坛子爽口菜、火焙鱼豆豉、豆豉剁辣椒、香辣浏阳豆豉生产线建设项目；年产2500吨豆豉辣椒萝卜丁、茶油劲爆鸡、坛子爽口菜、火焙鱼豆豉、豆豉剁辣椒、香辣浏阳豆豉生产线建设项目环境影响报告表中国航空规划建设发展有限公司-2-建设单位：湖南我喜饭食品有限公司；建设地点：宁乡县白马桥乡加加集团白马桥综合生产基地长沙可可槟榔屋有限公司生产车间；总投资额：800万元，全部为自筹。生产纲领：项目生产纲领见表1。表1项目生产纲领一览表序号系列产品名称年产量(t/a)备注1豆豉辣椒萝卜丁65020万件2茶油劲爆鸡2808万件3坛子爽口菜33010万件4火焙鱼豆豉2808万件5豆豉剁辣椒68020万件6香辣浏阳豆豉2808万件7合计250074万件2、建设内容本次项目租用原加加槟榔生产厂房的南半部作为项目生产厂房，对其进行必要的水电改造及设备安装即可生产，其它配套设备设施均租用加加集团白马桥综合生产基地内相应设备设施。本次租用车间面积为8347m2，不新增建构筑物。项目主要建设内容及相关参数见表2。年产2500吨豆豉辣椒萝卜丁、茶油劲爆鸡、坛子爽口菜、火焙鱼豆豉、豆豉剁辣椒、香辣浏阳豆豉生产线建设项目环境影响报告表中国航空规划建设发展有限公司-3-表2项目主要建设内容及相关参数一览表序号车间名称车间功能面积（m2）备注1原料仓库火焙鱼、鸡贮存75内设8台冷柜其它原料260常温2剁椒原料库成品剁椒贮存2703前处理车间1萝卜干挑选、解袋、压榨、配料1904前处理车间2材料沥水、挑选、拌料2605贮油及辅料间茶油、色拉油、大蒜、姜、食盐、味精等贮存806坛子库半成品坛子菜临时贮存1157炒制间食品炒制1208灌装车间产品装瓶加盖2559高温消毒烘干车间消毒、瓶身除油、吹干41010空瓶洗瓶、杀菌间洗瓶、杀菌6511半成品堆码区未包装半成品临时堆存46012贴标喷码区喷码、贴标签4013成品库房成品贮存62014外包材库房纸箱贮存39015空瓶存放区包装玻璃瓶临时存放14016更衣室155车间内外各1处17生产办公区生产现场管控37018其它/407219总计83473、主要生产设备项目新增设备情况见表3，设备分布情况见车间工艺布置图。年产2500吨豆豉辣椒萝卜丁、茶油劲爆鸡、坛子爽口菜、火焙鱼豆豉、豆豉剁辣椒、香辣浏阳豆豉生产线建设项目环境影响报告表中国航空规划建设发展有限公司-4-表3本项目生产设备一览表设备名称规格型号单位数量前段生产线进料平台1200*500台1进料提升机3000*600台1进料提升机接水盘3500*650套1手推车500L台6过渡提升机2500*600台1过渡提升机接水盘3000*650套1辣椒暂存螺旋提升机2000*1500（2000L）台1300L卧式拌料机2200*900台2萝卜浸泡池1200*2400台2萝卜切丁机台2单桶式液压压机Φ900台1萝卜精选平台1900*900台2鸡分切平台1900*900台2控制柜套1后段袋装生产线灌装输送机14000*600台1灌装平台1900*900台4手动真空包装机台8过渡输送机3200*600台1限量提升机3000*800台1巴式杀菌机7000*1200台1杀菌机防浮装置5000*1200台1冷水机4500*1200台1节能型除水机4000*1200台3除水装置组4装箱输送机8000*800台1装箱平台600*500个6控制系统套1后段瓶装生产线上瓶平台1000*400台1瓶装蒸汽杀菌机7500*600*800台1年产2500吨豆豉辣椒萝卜丁、茶油劲爆鸡、坛子爽口菜、火焙鱼豆豉、豆豉剁辣椒、香辣浏阳豆豉生产线建设项目环境影响报告表中国航空规划建设发展有限公司-5-油调配罐600L台1三列灌装输送机15000*350（114.3+152.4*2）台2灌装平台1900*900台10过渡输送机2000*114台2加油机2000*1000*800台1旋盖机3500*1000台2人工抽检输送机2500*114台1冲油机2800*600*800台1杀菌进瓶输送机2000*114*800台3瓶装杀菌机12000*1200台1瓶装预冷冷却机8000*1200台1杀菌双列出瓶输送机（3700*114.3+2000*114.3）*800台1瓶身去污机4200*600*1050台1瓶装除水机4200*600*1050台1摊凉进瓶输送机2000*114*800台1摊凉机4000*800*800台1贴标、装箱输送机4000*1600*800台1套膜机台1缩膜机台1喷码机台1装箱平台1000*1200台1控制系统套4炒制生产线全自动炒锅HKLRC-650A台1静电复合式油烟净化器LJPD-1台/套1冷柜（贮存速冻食材）/台8合计/台/套1084、主要原辅材料及能源消耗本项目主要原辅材料及能源消耗见表4。年产2500吨豆豉辣椒萝卜丁、茶油劲爆鸡、坛子爽口菜、火焙鱼豆豉、豆豉剁辣椒、香辣浏阳豆豉生产线建设项目环境影响报告表中国航空规划建设发展有限公司-6-表4主要原辅材料及能源消耗一览表原辅材料序号名称年消耗量备注1茶油302t/a市场购买2色拉油378t/a市场购买3剁辣椒268t/a市场购买4萝卜条175t/a市场购买5腌菜135t/a市场购买6精制豆豉390t/a市场购买7大蒜195t/a市场购买8生姜580t/a市场购买9鸡45t/a速冻，项目仅进行解冻、清洗及剁碎即可10火焙鱼38t/a成品火焙鱼，干货11精制食盐2.0t/a市场购买12味精0.7t/a市场购买13白糖1.0t/a市场购买14其它食用香精及防腐剂1.5t/a按国家食品添加剂标准执行15包装玻璃瓶744万个市场采购16醇溶性油墨6.7L/a用于喷码，规格为500mL/瓶。主要成分为颜料、连接料、溶剂、着色剂等17包装箱74万个/a市场采购能源1水6150m3/a2电2.4万kwh/a基地配电间供电3蒸汽1004t/a由白马桥综合生产基地基地锅炉房提供，见供气协议4液化气12000kg/a瓶装，120kg/瓶，用于项目炒锅燃料5、劳动定员及工作制度项目工作人员为65人；生产班制为一班制，全年工作300天。年产2500吨豆豉辣椒萝卜丁、茶油劲爆鸡、坛子爽口菜、火焙鱼豆豉、豆豉剁辣椒、香辣浏阳豆豉生产线建设项目环境影响报告表中国航空规划建设发展有限公司-7-6、给排水给水：项目用水从车间现有给水管供水。项目用水主要为原料炒制用水、原料浸泡用水、包装瓶身冲油用水、设备及车间保洁用水、职工生活用水，总用水量为20.5m3/d。排水：项目废水为速冻原料解冻废水、原料及设备清洗废水、原料压榨废水、包装瓶冲油废水、设备及车间保洁废水、职工生活废水，废水排放量为18.8m3/d，生活污水经化粪池预处理，生产废水经隔油池预处理后再进入二级调节池处理，再进入白马桥综合生产基地污水处理站进一步处理。项目给排水情况具体见表5。表5项目给排水情况一览表序号项目用水定额用水规模用水量(m3/d)排水量(m3/d)备注1速冻原料解冻///1.0主要为鸡解冻2原料炒制--1.00鸡、鱼、坛子菜等炒制3原料及设备清洗--6.05.1含萝卜干、豆豉等原料清洗，菜坛、炒锅清洗，废水为高浓度含盐废水4压榨///0.55包装瓶身冲油/2.01.7热水6车间保洁废水2L/m2•d1340m22.72.27职工生活150L/人.d65人9.88.3合计20.518.87、项目依托的公用工程及环保工程本项目需要依托基地内的部分公用配套设施来支持项目生产，具体依托情况见表6。年产2500吨豆豉辣椒萝卜丁、茶油劲爆鸡、坛子爽口菜、火焙鱼豆豉、豆豉剁辣椒、香辣浏阳豆豉生产线建设项目环境影响报告表中国航空规划建设发展有限公司-8-表6项目依托环保工程及公用工程情况一览表序号依托项目基本情况综合评价1给排水基地供水由市政供水管网接入已接入车间，可满足本项目使用要求2污水处理站处理能力为900m3/d，采用调节＋中和＋UASB（事故存储）＋厌氧＋兼氧＋生物接触氧化＋沉淀＋混凝沉淀组合工艺目前日均处理量约为600m3/d，项目废水排放量为22.2m3/d。该污水处理站处理能力及处理工艺均可满足项目建设需要，见污水处理站共用协议3垃圾收集站2处，基地西北角和西南角各1处，西北角垃圾站收集容积为6m3/d，西南角垃圾收集站收集容积为30m3/d目前，西北角垃圾站收集垃圾收集量为2.5m3/d，西南角垃圾收集站垃圾收集量为23m3/d，剩余收集量可满足本项目使用要求4配电间变压器（S-250-100）250KVA容量2台变压器（S-630-100）630KVA容量1台供电由1台250KVA的变压器供电，可满足项目使用要求5锅炉房620m2，2台10t/h锅炉（SZL-10-1.25-AII）、1台4t/h锅炉（SZL-4-1.25-AII）备用供白马桥基地蒸汽使用，供汽能力为20t/h，蒸汽使用量原为15.4t/h，基地内植物油、味精、鸡精项目迁建至加加工业园后，减少约8.4t/h蒸汽用量，因此可余13t/h蒸汽耗量，项目蒸汽需求量为0.4t/h，剩余蒸汽量可满足本项目使用要求6员工宿舍白马桥综合生产基地共有四栋5F宿舍楼，共13800m2，可供2500人住宿目前公司常住职工约1800人，本项目新增员工65人，现有基地宿舍及食堂剩余服务能力可满足住宿和就餐要求7食堂白马桥综合生产基地设置一处食堂，可供2500人就餐根据表6可知，加加食品集团股份有限公司白马桥综合生产基地内的给排水、污水处理站、垃圾收集站、变配电、锅炉蒸汽供应、员工食宿等配套设施均能满足项目依托需要。年产2500吨豆豉辣椒萝卜丁、茶油劲爆鸡、坛子爽口菜、火焙鱼豆豉、豆豉剁辣椒、香辣浏阳豆豉生产线建设项目环境影响报告表中国航空规划建设发展有限公司-9-与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题一、加加集团白马桥生产基地简介加加集团白马桥综合生产基地占地280亩，该生产基地现有在生产项目为：年产10000吨味精项目，年产80000吨食用调和油分装生产线、年产1000吨压榨茶籽油示范生产线、年产20000吨面条生产线；年产30000吨发酵食醋生产线；年产10000吨鸡精调味料生产线；年产5000吨槟榔生产线。上述项目已于2007年7月前建成投入运行。加加集团白马桥综合生产基地内现有企业污染物排放情况见7。表7加加集团白马桥综合生产基地现有企业污染物排放汇总一览表污染物污染因子排放量（t/a）废水COD13.45SS11.2NH3-N0.29废气烟尘2