搜索
专题复习：化学与生活导学案板桥镇中学马文霞学习目标1、了解六大营养素与人体的健康关系。并能运用知识判断和解决生活中的一些错误做法。2．能了解人体的基本组成元素及一些元素对人体健康的重要作用。3.知道三大合成材料，了解塑料引起的白色污染及环境保护。一、基础大比拼：大家比一比，看谁填的的又快又准。蛋白质糖类油脂维生素对人体的作用构成____的基本物质，是机体生长及修补____的主要原料提供机体活动所需____和维持_________维持生命活动的________能源调节_______、预防_____、维持身体健康每克完全氧化放出的热量主要食物来源与____反应变质包含葡萄糖（写化学式）____蔗糖和____________和______的合称缺乏A易得____缺乏C易得____1、人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有、、、、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。能为人体提供能量的是___________________________2、人体中含量最多的物质是，含量最多的元素是，含量最多的金属元素是。它属于______量元素，老年人缺钙会导致___________，青少年缺乏容易得________3、因体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是，甲状腺肿大是缺乏，龋齿是缺乏缺铁易导致_________4、含_____元素的化合物叫有机化合物，最简单的有机化合物是______,5、天然有机高分子材料有_____、________、________；三大有机合成材料是指、、。6、塑料分为_________性和______性两种，其中________性塑料不能热修补。它造成的环境污染称为____________7、鉴别羊毛线和合成纤维线的方法：点燃，产生_________气味，不易结球的为线；无气味，易结球的为线。二、小组讨论一：请你为自己设计一款营养均衡的早餐三、小组讨论二：如何解决白色污染？作为青少年你应该从哪些方面做起？四、典例精析【例】下列有关化学与生活的说法中，正确的是（）A.合金、合成纤维和合成橡胶等都是重要的有机合成材料B..随意丢弃不可降解的废旧塑料，会造成“白色污染”C.维生素在人体内需要量很小，它不属于人体的营养素D.对于人体的必需元素，摄入量越多越有利于人体健康【例】食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会损坏人体健康的是()A．用甲醛水溶液浸泡水产品B．用含碳酸氢钠的发酵粉焙制糕点C．用霉变花生制成压榨花生油D．用含NaNO2的工业用盐腌制食品【例】食物的主要营养素的蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类。某品牌脱脂奶粉包装袋上标出的配料如下：①脱脂乳②白砂糖③乳酸亚铁④维生素A⑤维生素D，请写出：(填编号)⑴该产品中属于营养素的是__________⑵配料中能产生能量的物质是________⑶人体缺铁会引起贫血，该奶粉中的___________物质可补充铁元素五、达标测评1．（2012．大连市）下列材料中，属于有机合成材料的是（）A．蚕丝．B．羊毛C．涤纶D．棉花2．（2011．泸州市）青少年正处于长身体的时期，每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质丰富的是（）A．牛肉B．土豆C．黄瓜D．花生油3.（2011盐城市）下列家庭小实验不能成功的是（）A．用食盐水除水垢B．用加热的方法给聚乙烯塑料袋封口C．用铅笔芯代替石墨试验导电性D．用灼烧的方法区别羊毛线和棉线4．（2011.天津市）下列说法正确的是（）A.人体缺乏维生素A会引起坏血病B.棉花、羊毛属于天然有机高分子材料C.食用的水产品可用甲醛水溶液浸泡、保鲜D.香烟烟气中的一氧化碳是一种极易与血液中的血红蛋白结合的有毒气体5.（2011.黄石市）下列有关化学与生活的说法中，正确的是（）A.合成纤维、合成橡胶和合金等都是有机合成材料B.为了使养分还田而将植物秸秆焚烧处理C.随意丢弃不可降解的废旧塑料袋，会造成“白色污染”D.对于人体的必需元素，摄入量越多，越有利于人体健康6..材料是时代进步的标志，材料的应用与发展，大大方便了人类的生活。以下材料：①不锈钢②塑料③棉花，其中属于（1）有机合成材料的是；（2）金属材料的是；（3）天然纤维的是。7、维生素C又名抗坏血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。（1）维生素C所属的物质类别是_______________；（填“有机化合物”或“无机化合物”）（2）下列物质中能与维生素C反应的是；A．食盐B．纯碱C．硫酸钾D．苛性钠（3）你认为，如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C8、《关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》(称“限塑令”)于2008年6月1日开始实施。市售塑料购物袋有的用聚乙烯[(CH2CH2)n]制成，有的用聚氯乙烯[(CH2CHCl)n]制成。请回答：(1)聚氯乙烯由__________种元素组成。(2)通过点燃的方法可以鉴别聚乙烯和聚氯乙烯，如果塑料购物袋点燃时有强烈的刺激性气味，这种塑料购物袋可能是由________________________制成的。(3)实行塑料购物袋有偿使用的意义是________(可多选，填序号)。A．节约资源B．避免滥用塑料袋C．保护生态环境D．提高生活水平9.（2013.庆阳市）（4分）地沟油中含有一种强烈致癌物黄曲霉素B2（C17H14O6），长期食用会引起消化道癌变，请回答：(1)黄曲霉素B2的相对分子质量为__；(2)黄曲霉素B2中碳、氢、氧三种元素的原子个数比为；(3)15.7g黄曲霉素B2中含有____g氧元素。10．2008年北京奥运会的举办理念是“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”。(1)下列符合绿色奥运理念的是。①奥运场馆周围采用太阳能路灯照明；②在奥运场地使用电动汽车和新型清洁燃料汽车；③场馆附近的绿化采用微灌或滴灌智能控制技术；④将奥运村的生活垃圾全部集中深埋(2)北京奥运游泳中心“水立方”的外墙体采用新型塑料膜材料ETFE[它是乙烯一四氟乙烯的共聚物，化学式为(C2H2F2)n]，这种材料美观、耐用，可以使用15至20年。以下关于ETFE的说法中正确的是。①属于有机物；②属于有机合成材料；③易溶于水，能与空气中的氧气反应；④化学性质在自然条件下稳定(3)奥运“祥云”火炬的主材选用铝合金，燃料是丙烷(C3H8)，火炬手持的部分使用橡胶皮革漆，手感舒适，仿佛与另一只手紧紧相握。请回答：燃料丙烷完全燃烧生成，不污染环境；橡胶皮革漆中的橡胶属材料。(4)5月8日，北京奥运会“祥云”特制火炬克服低温、低压、空气稀薄、大风等不利条件，在珠峰之巅燃烧，举世为之惊叹。普通火炬在珠峰恶劣气候条件下容易熄灭的原因是：(答两条即可)。六、课堂小结：学完本课你对化学有哪些新的收获？七、作业：完成总复习本专题