吉林省长春市十一中2013-2014学年高二下学期期初考试生物试题

-1-吉林省长春市十一中2013-2014学年高二下学期期初考试生物试卷分第一部分（选择题）和第二部分（非选择题），满分100分，测试时间80分钟。一、单项选择题（本大题共50道小题，41-50每题2分，总分60分）1．列关于果酒制作过程的叙述，正确的是A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理2．果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉B．乳酸菌、毛霉、醋酸菌C．醋酸菌、酵母菌、毛霉D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌3．下列关于果酒和果醋制作的叙述，错误的是A．制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡B．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大C．在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的D．制作果酒和果醋时都应用70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作4．下列各曲线图表示在果酒的制作过程中，各种因素对酵母菌产生酒精速率（v）的影响，其中正确的是5．下列各项中，与腐乳风味无关的是A．加入的辅料B．豆腐的含水量C．盐的用量D．腐乳瓶空余的体积6．下列与腐乳制作过程相关的操作，错误的是A．为了有利于毛霉的生长，豆腐块应整齐排放，保持适当的距离B．豆腐块装瓶时，为了避免影响口味，逐层加盐量大致相等C．装瓶时，将瓶口通过酒精灯火焰，迅速用胶条密封保存D．加入胡椒、花椒、八角、桂皮、姜、辣椒等香辛料，调节口味7．某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是A．用盐腌制时，加盐量太少B．用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒C．制作卤汤时，料酒加的量较多D．装瓶后，没有将瓶口密封8．下列关于腐乳制作的叙述，错误的是A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳C．卤汤中的酒应控制在12％左右D．腌制腐乳的玻璃瓶冲洗后沸水消毒，装瓶时，应将瓶口通过酒精灯火焰9．下图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化的正确曲线的是体验探究合作展示-2-10．选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物，通过缺氮培养基、含青霉素培养基、含氨的无机培养基，可从土壤中分离出的微生物依次是A．硝化细菌、放线菌、根瘤菌B．根瘤菌、青霉菌、圆褐固氮菌C．圆褐固氮菌、放线菌、硝化细菌D．圆褐固氮菌、酵母菌、硝化细菌11．某生物培养实验室的材料被真菌严重污染，为查找污染原因设计了4个实验，实验条件除图示外其他均相同。下列各图表示实验结果，据图得出的结论中不正确的是A．污染主要不是培养基灭菌时间短造成B．污染主要来源于培养所用的离体材料C．调节培养基pH不能解决污染问题D．调节培养温度即可解决污染问题12．分离土壤中分解尿素的细菌，对培养基的要求是①加尿素②不加尿素③加琼脂④不加琼脂⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦加硝酸盐⑧不加硝酸盐A．①③⑤⑦B．②④⑥⑧C．①③⑤⑧D．①④⑥⑦13．要将能分解纤维素的细菌从土壤中分离出来，应将它们接种在A．加入指示剂的鉴别培养基上B．含有蛋白胨的固体培养基上C．只含纤维素粉而无其他碳源的选择培养基上D．含四大营养要素的培养基上14．在加入刚果红的培养基中出现透明圈的菌落是A．分解尿素的细菌B．硝化细菌C．分解纤维素的细菌D．乳酸菌15．用10、102和103倍稀释液进行涂布培养（加入0.1ml）细菌后，其菌落平均数为2890、271和50，则菌落总数为A．2.89×105个/mLB．2.71×105个/mLC．6.0×105个/mLD．3.85×105个/mL16．下列为某同学在培养金黄色葡萄球菌实验中的部分操作步骤，其中正确的是A．培养基中蛋白胨、牛肉膏溶化后，直接补充蒸馏水至100mlB．用lmol／LNaOH调试pH值，使pH值为5.0～6.0C.水加热煮沸，彻底排出锅内的冷空气后再密闭D．将接种环放在酒精灯上烧灼，灭菌后立即伸入菌种试管内挑取少量菌种17．下表为某培养基的配方。下列有关叙述中，正确的是A．培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白质B．从化学成分看该培养基属于合成培养基，从用途看该培养基属于选择培养基C．该培养基缺少能提供生长因子的物质D．该培养基pH调好后就可以接种菌种18．将大肠杆菌接种到适宜的细菌培养基上，加盖后，以不同的方式处理，并放置在不同的温度环境中，-3-培养24小时后，观察所得结果列表如下。根据上述实验结果所作出的下列判断中，错误的是A．编号a和f比较可知，有大肠杆菌培养基的表面会变浑浊B．根据编号b和c的观察结果，可知抗生素Y比抗生素X的杀菌能力强C．将编号e和a的结果比较可知，0℃的环境不适合大肠杆菌生长D．若揭开编号f的盖子，24小时后可观察到培养基表面会出现浑浊19．细胞是生物体结构和功能的基本单位。下列关于细胞基本共性描述中，正确的有①均具有磷脂双分子层与蛋白质构成的膜结构②所有细胞可直接利用的能源物质只有ATP③都以核糖体作为蛋白质合成的“机器”④遗传物质均是脱氧核糖核苷酸⑤编码某一种氨基酸的密码子相同⑥细胞核是真核细胞生命活动的控制中心A．3项B．4项C．5项D．6项20．下列过程中，涉及肽键数量变化的是A.洋葱根尖细胞染色体的复制B.用纤维素酶处理植物细胞C.小肠上皮细胞吸收氨基酸D.蛋清中加人双缩脲试剂21．下列叙述错误的是A.酵母菌有核膜，而乳酸菌没有B.酵母菌有细胞膜，而乳酸菌没有C.黑藻细胞有线粒体，而颤藻细胞没有D.黑藻细胞有内质网，而颤藻细胞没有22．胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的。下列有关胰岛素的叙述，正确的是A.胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链B.沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂C.胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关D.核糖体合成的多肽链需经一系列的加工作用形成胰岛素23．下列关于细胞的组成元素和化合物的说法正确的是A．组成细胞的元素有C、H、0、N等20多种，其中O是最基本元素B．青蛙和玉米细胞内的化学元素在种类和含量上基本相同C．水是活细胞中含量最多的化合物，是某些生物化学反应的原料D．组成血红蛋白、肌球蛋白的氨基酸种类和数目相同，但排列顺序不同24．下图是某蛋白质的结构示意图，其中“-S-S--”表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该蛋白质由m个氨基酸构成，则每形成1mol该蛋白质生成的水分子的摩尔数和减少的相对分子质量分别为A.m，18mB．(m一4)，18(m一4)C.(m一3)，18(m一3)+4D．(m一2)，18(m一2)+425．下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是A．具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B．高等动物能合成生命活动所需的20种氮基酸-4-C．细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质D．在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质26．下表示“研究骨的成分与特性”的实验过程和实验现象：实验I实验Ⅱ实验Ⅲ实验II作将鱼骨在稀盐酸中浸泡5min，用镊子央出，放在小烧杯的清水中冲洗后对折用慑子央住鱼骨。在酒精灯上充分燃烧后，放在培养皿中敲击鱼骨不作处理，用手触摸、弯折鱼骨现象骨能弯曲．有韧性脆．易碎坚硬而有弹性相关表述不正确的是A．由于有机物可燃烧，实验Ⅱ与Ⅲ对照，说明骨的弹性与骨内有机物有关B．由于无机盐溶于盐酸，实验I与Ⅲ对照，说明骨的硬度与无机物有关C．实验I、Ⅱ的现象说明骨的化学成分只有无机盐和有机物两大类D．实验I、Ⅱ、Ⅲ的现象说明骨的物理性质与骨中有机物和无机物都有关27．青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂发生反应。下列说法最合理的是A．青苹果汁中含有淀粉不含糖类B．熟苹果汁中含有糖类不含淀粉C．苹果成熟时，淀粉水解为还原糖D．苹果成熟时，单糖聚合成淀粉28．生物教材中介绍了很多科学家及其取得的成就。下列有关科学家与其科学成就的连线不相符的是A．艾弗里——首次证明了RNA是遗传物质B．孟德尔——揭示了基因的分离定律和基因的自由组合定律C．施旺和施莱登——提出了细胞学说D．沃森和克里克——提出了DNA分子双螺旋结构模型29．下列有关生物之间具有统一性的事实中，正确的是A．从化学元素角度来看，组成生物体的化学元素在无机自然界中都能找到B．从结构角度来看，生物体都是由细胞组成的，具有严整的结构C．从分子水平上来看，生物体内DNA分子的化学组成和空间结构相同D．从微生物代谢角度来看，各种微生物的次级代谢产物大体相同30．下列对细胞内生命物质的叙述，不正确的是A．它是生物的原生质B．它分化成细胞壁、细胞质和细胞核C．它的主要成分是蛋白质、糖类、脂类和核酸D．它通过新陈代谢不断自我更新31．下列属于人体构建和修复机体组织的物质是①水②脂质③糖类④蛋白质⑤纤维素⑥无机盐A．①③④⑤⑥B．①②③④⑥C．①③④⑥D．①②③④⑤⑥32．地衣、甘蔗、支原体和变形虫都具有的糖是A．纤维素B．淀粉C．糖元D．核糖33．物质a、b、c、d对生理活动有重要的维持和调节作用，a大多数从食物中摄取，人体对a、b的需求量很少，c、d主要是由细胞产生的，但d不一定是蛋白质，而c大多是蛋白质分子，则a、b、c、d依次是①激素②色素③酶④维生素⑤抗体⑥无机盐A．①②⑤⑥B．①③④⑤C．⑥④③①D．④⑥③①34．科学家们发现了一种功能类似于胰岛素的真菌化合物，这一发现为治疗糖尿病的研究，开启了全新之门”该天然化合物有可能使糖尿病患者将来只通过服药就能进行治疗，而不必注射胰岛素。对上文中提到的“真菌化合物”的推测，肯定错误的是A．该化合物应该不是蛋白质B．该化合物具有降低血糖浓度的功能-5-C．如果注射该化合物，将达不到降血糖疗效D．该化合物应该是相对分子质量较小的有机物35．下图甲是某蛋白质的肽链结构示意图(图中数字为氨基酸序号)，图乙是部分肽链放大图，请据图判断相关叙述中正确的是A．该蛋白质中含有2条肽链，52个肽键B．图乙中含有的R基是①②④⑥⑧C．由图乙可推知该蛋白质至少含有3个游离的羧基D．控制该蛋白质合成的mRNA中至少含有51个密码子36．下列关于DNARNA的叙述，正确的是A．二者所含的五碳糖不相同B．二者的基本组成单位完全相同C．二者在细胞中的分布完全相同D．二者能同时存在于病毒体内37．植物根尖成熟区细胞的细胞膜上蛋白质的功能不包括A．离子的载体B．细胞间的直接接触识别C．接受信息的受体D．保护38．下列有关激素和氨基酸的叙述正确的是A．胃蛋白酶能够在适宜pH和温度条件下将蛋白质水解成各种氨基酸B．人体内没有酪氨酸就无法合成黑色索，所以酪氨酸属于必需氨基酸C．人的生长激素和胰岛素均能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应D．当血液中甲状腺激素浓度升高时，垂体分泌的促甲状腺激素增加39．下列四种化合物的化学组成中，与“A”所对应的名称相符合的是A．①--腺嘌核糖核苷酸B．②--腺苷C．③---腺嘌呤脱氧核苷酸D．④--腺嘌呤40．下列哪一组物质的基本组成单位是相同的A．细菌的质粒和T2噬菌体的遗传物质B．动物的肝糖元和抗原C．人的生长激素和性激素D．植物的纤维素和维生素41．经测定某化合物含C、H、O、N、S元素，该化合物不可能具有的一项功能是A．与抗原物质发生特异性结合B．携带氨基酸进入核糖体C．用于RNA的生成过程中D．可参与血糖平衡的调节42．某生物进行糖类物质转变途径为：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，相关说法正确的是A．该生物是动物，因为能合成糖原B．淀粉和糖元的基本组成单位都是五碳糖C．该生物是植物，因为体内有淀粉D．麦芽糖为二糖，可水解为葡萄糖和果糖43．血液中的血红蛋白和肌肉中的肌动蛋白的结构不同的原因是A．所含氨基酸的种类不同B．所含氨基酸的数目不同C．所含氨基酸的排列顺序不同D．所含氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构不同44．蛋白质既是构成生物体的结构物质，又是参与调节生物体各项生命活动的物质，下列哪组物质都是蛋白