搜索
第3章供应链管理环境下的物流学习目标了解供应链管理的概念和基本原理，认识物流与供应链的关系和特点，学会进行供应链分析，进行基于产品的供应链设计；掌握供应链合作伙伴选择、组织结构以及供应链运作方式等基本知识；重点学习快速反应QR、有效客户反应ECR、电子订货系统EOS以及企业资源计划ERP等物流在供应链管理中的实施方式。3.1物流与供应链3.1.1供应链与供应链管理的概念1.供应链的概念早期的观点认为供应链是制造企业中的一个内部过程，它是指把从企业外部采购的原材料和零部件，通过生产转换和销售等活动，再传递到零售商和用户的一个过程。传统的供应链概念局限于企业的内部操作层上，注重企业自身的资源利用。后来供应链的概念注意了与其他企业的联系，注意了供应链的外部环境，认为它应是一个“通过链中不同企业的制造、组装、分销、零售等过程将原材料转换成产品，再到最终用户的转换过程”，这是更大范围、更为系统的概念。3.1物流与供应链而到了最近，供应链的概念更加注重围绕核心企业的网链关系，如核心企业与供应商、供应商的供应商乃至与一切前向的关系，与用户、用户的用户及一切后向的关系。此时对供应链的认识形成了一个网链的概念，像丰田、耐克、尼桑、麦当劳和苹果等公司的供应链管理都从网链的角度来实施，同时强调供应链的战略伙伴关系问题。认为供应链中战略伙伴关系是很重要的，通过建立战略伙伴关系，可以与重要的供应商和用户更有效地开展工作。3.1物流与供应链综上所述，供应链是：围绕一个核心企业，对生产和流通过程中各个环节所涉及的物流、资金流、信息流进行整合，将供应商、制造商、分销商和有关中间商等各方链接成一个具有整体功能的网络。因此，供应链是一条连接供应商到用户的增值链。供应商的供应商用户的用户供应商用户核心企业物流或/和服务流资金流3.1物流与供应链2.供应链管理的概念和内容(1)供应链管理的概念供应链管理是对供应链增值的管理，它采用了集成化的管理思想和方法，执行从供应商到最终用户总体过程中的计划、组织、指挥、协调和控制职能。供应链管理把供应链上的各个企业作为一个不可分割的整体来实施网络化管理，将各个节点成员分别承担的职能协调起来，形成一个能快速适应市场的、有效地满足顾客需要的功能系统，实现总体上的高效益和低成本。3.1物流与供应链(2)供应链管理的内容供应链管理主要涉及到四个主要领域：供应（Supply）、生产（SchedulePlan）、物流（Logistics）、需求（Demand）。由图3-2可见，供应链管理是以同步化、集成化生产计划为指导，以各种技术为支持，尤其以Internet/Intranet为依托，围绕供应、生产作业、物流（主要指制造过程）、满足需求来实施的。3.1物流与供应链集成化供应链管理同步化、集成化生产计划供应物流需求生产作业基于Internet/Intranet的信息网络（信息共享）各种技术支持3.1物流与供应链3.1.2物流与供应链的关系物流是供应链管理的重要组成部分物流在供应链管理中起重要作用3.1.2供应链管理环境下物流的特征物流和物流业大大扩展信息量大大增加，透明度提高物流网络规划能力增强，物流作业精细化物流过程的高度协调性3.2供应链管理分析3.2供应链管理分析3.2.1供应链管理新模式的特点以客户价值为导向的“需求动力”模式以供应链各环节上的信息集成与共享为条件供应链的竞争新概念3.2.2供应链管理的主要业务流程计划实施执行评估3.2供应链管理分析3.2.3供应链业务流程的特点不同业务流程的运作具有同步性业务流程信息化程度高业务流程的技术支持性提高3.3供应链系统设计3.3.1供应链设计原则集成与分解相结合原则简洁性原则互补性原则协调性原则动态性原则创新性原则战略性原则3.3供应链系统设计3.3.2基于产品的供应链设计基于产品的供应链设计策略功能性产品革新性产品有效性供应链匹配不匹配反应性供应链不匹配匹配3.3供应链系统设计基于产品的供应链设计步骤（1）分析市场竞争环境（2）总结、分析企业现状（3）根据基于产品的供应链设计策略提出供应链设计的目标主要目标在于获得高用户服务水平和低库存投资、低单位成本两个目标之间的平衡（这两个目标往往有冲突）（4）分析供应链的组成，提出供应链组成的基本框架供应链中的成员组成分析主要包括制造工厂、设备和工艺、供应商、分销商、零售商及用户的选择及定位3.3供应链系统设计（5）分析和评价供应链设计的技术可能性（6）解决供应链设计中的关键问题·供应链成员的选择与定位、计划与控制方法。·原材料的来源问题，包括供应商、流量、价格、运输等问题。·生产方式设计，如需求预测、生产什么产品、生产能力、供应给哪些分销中心、价格、生产计划、生产作业计划和跟踪控制、库存管理等问题。·分销任务与能力设计，如产品服务于哪些市场、运输、价格等问题。·相关信息管理系统设计。·物流管理系统设计等。（7）检验供应链3.3供应链系统设计3.3.3供应链体系结构模型供应链基本的拓扑结构模型有两种：链状模型和网状模型。链状模型○○○○○○○○○○○○○ABCDE3.3供应链系统设计网状模型C1B1D1C2B2D2·C3·····BnDmCk3.3供应链系统设计（1）子网（2）虚拟企业3.3供应链系统设计3.3.4供应链组织模型以核心企业为中心建立组织结构模型包括：核心企业作为用户企业的组织结构模型核心企业作为产品/服务的供应者的结构模型核心企业同时作为产品和服务的供应者和用户核心企业作为连接组织3.3供应链系统设计3.3.5供应链合作伙伴选择1.供应链合作关系的定义供应商与制造商之间，在一定时期内的共享信息、共担风险、共同获利的协议关系。制造商与供应商的合作关系应着眼于以下几个方面：让供应商了解企业的生产程序和生产能力，使供应商能够清楚地知道企业需要产品或原材料的期限、质量和数量。向供应商提供自己的经营计划、经营策略及其相应的措施，使供应商明确了解企业的希望，以使自己能随时达到企业要求的目标。企业与供应商要明确双方的责任，并各自向对方负责，使双方明确共同的利益所在，并为此而团结一致，以达到双赢的目的。3.3供应链系统设计2.供应链合作关系与传统供应商关系的区别传统供应商关系供应链合作关系相互交换的主体物料物料，服务供应商选择标准强调价格多标准并行考虑（交货的质量和可靠性等）稳定性变化频繁长期，稳定，紧密合作合同性质单一开放合同（长期）供应批量小大供应商数量大量少（少而精，可以长期紧密合）供应商规模小大供应商的定位当地国内和国外信息交流信息专有信息共享质量控制输入检查控制质量保证（供应商对产品质量负全部责任）选择范围投标评估广泛评估可增值的供应商3.3供应链系统设计3.供应链合作关系的重要意义：（1）对于制造商/买主·降低成本（降低合同成本）·实现数量折扣和稳定而有竞争力的价格·提高产品质量和降低库存水平·改善时间管理·缩短交货提前期和提高可靠性·优化面向工艺的企业规划·更好的产品设计和对产品变化更快的反应速度·强化数据信息的获取和管理控制3.3供应链系统设计（2）对于供应商/卖主·保证有稳定的市场需求·对用户需求更好地了解/理解·提高运作质量·提高零部件生产质量·降低生产成本·提高对买主交货期改变的反应速度和柔性·获得更高的（比非战略合作关系的供应商）利润3.3供应链系统设计（3）对于双方·改善相互之间的交流·实现共同的期望和目标·共担风险和共享利益·共同参与产品和工艺开发，实现相互之间的工艺集成、技术和物理集成·减少外在因素的影响及其造成的风险·降低机会主义影响和投机几率·增强解决矛盾和冲突的能力·订单、生产、运输上实现规模效益以降低成本·减少管理成本·提高资产利用率。3.3供应链系统设计4.供应链合作关系的形成及其制约因素（1）建立供应链合作关系建立供应链合作关系的步骤可以分为：第一步，建立供应链战略合作关系的需求分析。必须明确战略关系对于企业的必要性，企业必须评估潜在的利益与风险。第二步，确立标准，选择供应商，选择合作伙伴。第三步，正式建立合作关系。第四步，实施和加强合作关系。3.3供应链系统设计（2）建立供应链合作关系的制约因素5.选择合作伙伴的基本方法（1）直观判断法。（2）招标法。（3）协商选择法。（4）采购成本比较法。（5）ABC成本法。（6）层次分析法。3.3供应链系统设计6.合作伙伴综合评价、选择的步骤步骤1：分析市场竞争环境（需求、必要性）步骤2：确立合作伙伴选择目标步骤3：制定合作伙伴评价标准步骤4：成立评价小组步骤5：合作伙伴参与步骤6：评价合作伙伴步骤7：实施供应链合作关系3.4供应链运作方式供给推动模式需求拉动模式供应商制造商分销商零售商用户供应商制造商分销商零售商用户3.5物流在供应链管理中的实施3.5.1快速反应（QR）快速反应产生背景快速反应的概念快速反应（QuickResponse，QR）是指物流企业面对多品种、小批量的买方市场，不是储备了“产品”，而是准备了各种“要素”，在用户提出要求时，能以最快速度抽取“要素”，及时“组装”，提供所需服务或产品。QR是美国纺织服装业发展起来的一种供应链管理方法。它是美国零售商、服装制造商以及纺织品供应商开发的整体业务概念，目的是减少原材料到销售点的时间和整个供应链上的库存，最大限度地提高供应链管理的运作效率。QR要求零售商和供应商一起工作，通过共享POS信息来预测商品的未来补货需求，以及不断地监视趋势以探索新产品的机会，以便对消费者的需求能更快地作出反应。3.5物流在供应链管理中的实施成功实施QR成功的条件①改变传统的经营方式、企业经营意识和组织结构②开发和应用现代信息处理技术③与供应链各方建立战略伙伴关系④改变传统的对企业商业信息保密的做法⑤供应方必须缩短生产周期，降低商品库存3.5物流在供应链管理中的实施实施QR可分为三个阶段第一阶段：对所有的商品单元条码化，利用EDI传输订购单报文和发票报文。第二阶段：在第一阶段的基础上增加与内部业务处理有关的策略。如自动补库与商品即时出售等，并采用EDI传输更多的报文，如发货通知报文、收货通知报文等。第三阶段：与贸易伙伴密切合作，采用更高级的QR策略。在QR实施的第三阶段，每个企业必须把自己当成集成供应链系统的一个组成部分，以保证整个供应链的整体效益。3.5物流在供应链管理中的实施实施QR的收益（1）条形码和POS扫描技术使企业可以跟踪销售和库存商品的详细信息，带来的收益包括：①消除商店的账簿。②降低甚至消除促销商品的标签费用。③降低配送中心的标签费用。④通过更准确的定价减少削价损失。⑤提高商店付款台的工作效率。⑥零售商和生产厂商通过EDI，可以使零售商小批量频繁地订货，同时大大地减少了文档工作和订单错误。⑦运输包装标志使企业扫描货箱标签时，不需要开箱、分类和盘点货物即可知道货箱的内容，从而使配送中心能够更快地处理货物并把货物送到目的商店。3.5物流在供应链管理中的实施⑧这些信息技术与QR战略结合后使零售商获得了更多的收益。（2）增加销售额。（3）降低购销费用。（4）降低配送费用。（5）降低管理费用。（6）降低库存利息。（7）降低QR的成本。5.QR的最新发展3.5物流在供应链管理中的实施3.5.2有效客户反应（ECR）1.有效客户反应产生背景2.有效客户反应的概念有效客户反应（EfficientCustomerResponse，ECR）是在分销系统中，以满足顾客要求和降低与消除分销商与供应商体系中不必要的成本和费用为原则，能及时作出准确反应，使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种供应链管理策略。ECR的最终目标是建立一个具有高效反应能力和以客户需求为基础的系统，使零售商及供应商以业务伙伴方式合作，提高整个食品杂货供应链的效率，而不是单个环节的效率，从而大大降低整个系统的成本、库存和物资储备，同时为客户提供更好的服务。3.5物流在供应链管理中的实施3.有效客户反应的构成（1）有效新产品导入（EfficientNewProdu