搜索
县级食品药品管理机构食品安全快速检测解决方案北京智云达科技有限公司企业网址：行业网址：一、公司简介：研发地址：北京市海淀区学院南路68号吉安大厦A座6层成立时间：2005年注册资本：1164.63万元北京智云达科技有限公司坐落于首都高校、科研院所以及创新产业技术云集的中关村地区，是一家专业从事食品安全快速检测技术研究及相关产品开发与应用的高新技术企业。公司拥有强大的研发团队、先进的生产研发基地和一流的营销及售后服务体系，拥有20项国家发明专利、实用新型专利和外观设计专利，教育部科技成果1项，以及多项计算机软件著作权登记证书，并通过ISO9001：2008质量管理体系认证，经过11年的稳健发展，公司已成为食品安全快速检测行业的领军企业。公司在食品安全快速检测领域拥有一支由专业水平高、事业心强的博士、硕士以及长期从事食品安全检测、化学分析、光机电一体化、软件开发的专家组成的研发队伍，通过与中国农业大学食品科学与营养工程学院、北京大学化学学院、国家粮食局标准质量中心、疾病预防控制中心等高校和科研院所的教授、专家的广泛合作，开发出六大系列食品安全快速检测产品：食品（农产品）检测仪器、食品安全快速检测试剂盒、检测箱、干化学试纸、兽药、抗生素残留检测试剂盒和胶体金快速检测卡，共计150余种产品，并在北京、山东、山西、河北、辽宁、吉林、黑龙江、四川、重庆、新疆、西藏、内蒙、江苏、上海等地广泛使用，凭借高性能的产品和优质的服务获得了用户的认可，树立了良好的口碑。公司自成立以来，始终呈高速发展态势，相继被北京市科学技术委员会认定为“高新技术企业”和“软件企业”，企业通过ISO9001：2000质量管理体系认证。2008年12月，公司凭借自身雄厚的研发实力与中国农业大学食品科学与营养工程学院共同成立“中国农业大学食品科学与营养工程学院食品安全快速检测中心”，同时建立了“中国农业大学食品科学与营养工程学院大学生实习（实践）基地”。2012年9月又与中国农业大学食品科学与营养工程学院联合成立了食品安全快速检测研究中心研究生培养基地。公司本着“以人为本、服务至上”的经营理念，“厚德载物、诚实创新”的企业精神，以优质的产品和专业的服务，为工商、食品药品监督、质检、农业等行业以及食品生产、销售企业提供完善的食品安全检测（快速检测）、实验室仪器设备集成及实验室建设解决方案和技术支持。公司使命：用快速检测的方法解决中国的食品安全问题，服务大众，回报社会。二、需求分析2014年，国家食品药品监管总局印发了全国食品药品监督管理机构执法基本装备配备指导标准，要求重点配备执法交通、取证、快检等装备，提高基层一线执法和应急处置能力，用于食品、药品快速检测和筛查。结合湖北省食品安全监管部门的要求，根据省内各级食药监基层单位的实际情况和需求，为及时、快速、有效地控制食品安全风险，为基层监督执法机构配备一批食品安全快速检测仪、快速检测试剂盒、干化学试纸、快速检测箱以及配套试剂等产品，可满足食品中营养成分、农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等的检测。三、建设框架结合基层食药监督部门的实际情况，参考我国食品安全监管要求，我们将从以下两个方面开展此次建设：1、以食品中的非法添加剂、农药残留、兽药残留和注水肉、食用劣质油、“地沟油”快速筛查检测，以及表面洁净度（细菌）、重金属、微生物等为目标物。2、配备：食品安全检测仪、农药残留快速检测仪、兽药残留快速检测仪、“地沟油”多参数综合快速筛查箱、食品安全、微生物、乳制品安全、急性中毒检测箱等设备，解决食品安全隐患。图1建设框架示意图3.1检测项目设计根据基层食药监管部门的实际情况和需求，检测项目涵盖营养成分、农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物等。表1食品中主要食品安全隐患及检测项目食品类别主要安全问题及检测项目粮食农药、鼠药、陈化粮、砷、铅、镉、汞、亚硝酸盐、硼酸盐、水溶性非食用色素、黄曲霉毒素B1食用油脂酸价、过氧化值、矿物油、桐油、大麻油、巴豆油、黄曲霉毒素B1肉及肉制品肉类鲜度、病害肉、注水肉、瘦肉精、莱克多巴胺、亚硝酸盐、色素、细菌总数、大肠菌群、致病菌水产品及水产制品甲醛、双氧水、砷、汞、孔雀石绿乳及乳制品新鲜度、蛋白质含量、亚硝酸盐、硝酸盐、农药残毒、砷、碱性物质、硼酸盐、甲醛、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、细菌总数、淀粉和麦芽糊精、尿素、三聚氰胺食品类别主要安全问题及检测项目蛋及蛋制品鸡蛋鲜度、亚硝酸盐、细菌总数、大肠菌群、致病菌、铅面粉、米粉及糕点类食品铝、吊白块、二氧化硫、硼酸盐、亚硝酸盐、砷、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、致病菌豆类及制品生熟豆浆或生熟豆粉、二氧化硫、铅、砷、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、致病菌酒类白酒中甲醇、果酒中色素、果酒中二氧化硫饮料与冷饮电导率、水溶性非食用色素、亚硝酸盐、茶多酚、糖精钠、苯甲酸钠、甜蜜素、砷、细菌总数、大肠菌群、致病菌罐头食品亚硝酸盐、非食用色素、砷、汞、大肠菌群、致病菌食糖二氧化硫、水溶性非食用色素、砷、大肠菌群、致病菌蜂蜜酸度、淀粉和糊精、果糖和葡萄糖、蔗糖掺假、饴糖调味品食盐中亚硝酸盐、食盐中碘、食醋中游离矿酸、食醋总酸、酱油总酸、酱油氨基酸态氮、味精中谷氨酸钠、非食用色素、砷、汞、黄曲霉毒素B1膨化食品和方便面食二氧化硫、吊白块、甲醛、酸价、过氧化值、亚硝酸盐、黄曲霉毒素B1、细菌总数、大肠菌群、致病菌蔬菜和水果农药残留、亚硝酸盐、硝酸盐、砷、二氧化硫食品生产加工环节熟食加工器具或餐饮器具洁净度、食品加工消毒间消毒灯、消毒液有效氯浓度、食品中心温度、煎炸油温度、食品运输、储存环境温度食品加工用水浊度、砷、汞、镉、铅、铬、氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、余氯、总余氯、二氧化氯、大肠菌群3.2方案预算设计表2方案预算表序号名称用途品牌型号参考价格（元）1多功能食品安全检测仪配50个项目，6通道智云达SMART-01FB158,000.002农药残留快速检测仪蔬菜水果中农药残留检测智云达ZYD-NP1214,800.003兽药残留快速检测仪肉及肉制品、乳制品、蜂蜜等食品中兽药残留检测智云达ZYD-SC96（A）61,800.004ATP荧光检测仪检测餐具清洁度智云达LumDetect-118,800.005水质检测仪检测水质的浊度、氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、余氯（游离性余氯）、总余氯（总氯）、二氧化氯、铁、锰、尿素等智云达ZYD-HF16,800.006病害肉快速检测仪四合一（组胺、挥发性盐基氮、病害肉特征物、亚硝酸盐）智云达ZYD-FBR31,000.007食用油检测仪用于各类劣质油的筛查智云达TCO-1S64,000.008食品安全快速检测箱高档配置，约70个检测项目智云达ZYD-GDX24,500.009食品微生物快速检测箱食品中大肠杆菌、菌落总数、金黄色葡萄球菌等致病菌检测智云达ZYD-WSW3,600.00合计（元）393,300.00四、部分设备介绍4.1SMART-01FB多功能食品安全检测仪4.1.1仪器外观图2SMART-01FB多功能食品安全检测仪4.1.2产品功能特点采用了进口卤素钨灯，全固态光学系统；进口线阵CCD接收器；扫描速度极快，瞬间连续测量完成全光谱段，无运动部件，波长分辨率，重复性和准确性大大高于传统扫描方式；自动六联样品池（6通道）；工业级主板；采用10寸大屏幕彩色液晶显示器，触摸操作；完全可视化的软件指引式操作，极大的方便了用户使用，提升检测效率；仪器提供了多种外臵接口，可以和电脑一样扩展多种外臵设备，来增强仪器的功能。增强功能主要指：增加GPS，GPRS模块等。4.1.3部分检测项目表3多功能食品安全检测仪部分检测项目分类序号检测项目适用样品非食用物质1甲醛水发海参、解冻虾仁、鲜墨鱼仔、鲜小鱿鱼等2双氧水牛百叶、牛肚、海蜇、海参、鱼皮、鸭掌、鱿鱼等3硼砂粮食、肉丸、牛乳等4吊白块腐竹、冰糖、粉条、粉丝、炒货食品、豆皮、白砂糖等5工业火碱海参、鱿鱼等水发产品6苏丹红系列辣椒粉、辣椒酱、辣椒油、火锅底料等7皮革水解蛋白（以羟脯氨酸计）乳和乳制品、含乳饮料8碱性橙（王金黄）豆腐皮、黄鱼等9酸性橙卤制品等10甲醇蒸馏酒、配制酒11淀粉糊精蜂蜜12组胺冻鱼、鲜鱼等13挥发性盐基氮病害肉14过氧化苯甲酰面粉15溴酸钾面粉及面制品16尿素液态奶17硫化钠味精18硫氰酸钠液态奶、奶粉等19亚氰化钾食盐20三甲胺氮火腿等制品21硫酸镁木耳22罗丹明B辣椒粉、辣椒油等食品添加剂23二氧化硫蜜饯凉果、粉丝、粉条、腐竹类等24亚硝酸盐粮食、肉类、牛乳粉、酱腌菜、罐头、肉制品类、灌肠类25苯甲酸/苯甲酸钠饮料、腌渍的蔬菜、果酱、复合调味料等26糖精钠饮料27铝（硫酸铝钾）面制品28山梨酸/山梨酸钾饮料、干酪、果酱、熟肉制品、蛋制品等各类食品29食品着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、靛蓝、诱惑红、赤藓红、新红）饮料类、甜食类、冷食类等分类序号检测项目适用样品食品添加剂30安赛蜜水果罐头、果酱、蜜饯凉果、话梅类、糕点、饮料等31甜蜜素水果罐头、糕点、蜜饯凉果、话梅类等32硝酸盐水果、茄果类、瓜类、豆类、茎菜类、叶菜类食品中成分33谷氨酸钠味精34含碘量添加碘酸钾的食盐等35氨基酸态氮酱油36芝麻油纯度芝麻油37总酸食醋38蛋白质奶粉、液态奶等39蔗糖蜂蜜40果糖及葡萄糖蜂蜜41羟甲基糠醛蜂蜜42淀粉酶值蜂蜜43脯氨酸蜂蜜44乳糖液态奶、奶粉等45乙醇（酒精度）酒、各种醇性饮料等46茶多酚茶饮料47氟化物蔬菜、饮用水48丙二醛猪油49氰化物酒类一般理化指标50过氧化值植物原油、食用植物油等51酸价食用油52余氯水重金属53铅蔬菜、饮用水54汞蔬菜、饮用水55六价铬蔬菜、饮用水56铜粮食、蔬菜、水果、茶叶、蛋类、肉类等57砷蔬菜、饮用水58镉蔬菜、饮用水农药残留59有机磷和氨基甲酸酯类农药水果、蔬菜等4.2ZYD-NP12农药残留快速检测仪4.2.1仪器外观图3ZYD-NP12农药残留快速检测仪4.2.2仪器功能特点仪器全金属机壳，坚固耐用。5英寸大屏幕全中文液晶显示屏。光源采用超高亮发光二极管，具有低功耗、可靠性高，响应速度快等优点。采用闭环回路光源自动校准系统，避免了长时间使用，或者外部条件变化导致的光源过强或过弱等现象，保证光源始终工作在最佳状态。光源预热及恒温管理系统，有效避免漂移，保证长时间测量的稳定性。12组独立检测单元，每单元均由一组光源系统，一个样品仓，一组检测系统构成。仪器自动校正0%及100%，不需要人工进行此校正操作。仪器具备自检功能。能判断故障并给予提示，帮助人员对仪器进行维护。超大容量内存，可存储上万条数据。可随时进行数据查询、打印、删除等操作。配置USB接口，可与电脑进行连接；可以用电脑实现对仪器的控制，进行样品检测，信息录入，数据存储，分析，上传等操作。监控网络信息功能强大，包括测量数据系统和监控管理系统，实施数集、统计、查询、交换和打印等功能。可有效实施远程监控管理。配备大容量可充电电池，无外接电源时，可维持超过8小时工作。配有汽车电源接口，方便用户用于装备流动检测车。4.2.3检测项目可应用于蔬菜、水果等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测。4.3ZYD-SC96（A）兽药残留快速检测仪4.3.1仪器外观图4ZYD-SC96（A）兽药残留快速检测仪4.3.2仪器功能特点全中文10英寸液晶显示屏，全屏显示96通道检测数据触摸屏操作，方便直观，可选配鼠标和键盘支持中文输入，可打印中文报告具有检测模版保存和导入功能，方便常用项目测试操作8通道光纤测量系统具有自动微孔中心定位功能，精确的自动进样定位系统，保证测试结果的准确全自动单、双波长测量，多种计算模式具有振板功能，振动速度和时间可调具备开机自检功能内置热敏打印机，可选配外接打印机4.3.3检测项目可实现对乳及乳制品、肉及肉制品、水产品等食品中三聚氰胺