动物生物化学复习

1动物生物化学复习题一、名词解释：肽单位：肽键(-CONH-)中的４个原子和２个α碳原子(Cα)被约束在一个刚性平面（即肽键平面）上，构成的一个肽单元基因：DNA分子上一些具有一种或几种蛋白质（酶）全部氨基酸编码的核苷酸系列。变性：指DNA双螺旋区的氢键断裂，变成单链并不涉及共价键的断裂。DNA的复性是指变性DNA在适当条件下，又可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构。必需氨基酸：凡是机体不能自己合成，必需来自外界的氨基酸，称为必需氨基酸。DNA的解链温度：通常把加热变性DNA使增色效应达到最大增量一半时的的温度酶的比活力：指每毫克酶蛋白所含的酶活力单位数尿素循环：氨、CO2合成氨基甲酰磷酸后，与鸟氨酸结合生成瓜氨酸，再与另一分子氨生成精氨酸，随后在精氨酸酶催化下水解生成尿素并重新释放出鸟氨酸。机体利用氨基酸代谢产生的氨和CO2合成尿素，解除氨毒的这种过程称为是尿素循环不对称转录：在DNA分子双链上某一区段一股链用做模板指导转录，另一股链不转录，这种转录方式称不对称转录。P/O：在氧化磷酸化过程中，每消耗1摩尔氧原子与所消耗的无机磷酸的摩尔数称磷氧比值同工酶：指有机体内能够催化同一种化学反应，但其酶蛋白本身的分子结构组成及理化性质却有所不同的一组酶。二、计算题：1、计算1mol18C原子的脂肪酸经过β-氧化产生多少摩尔的ATP？写出计算依据。解：由则有：18C原子能产生的ATP=（18/2-1）×5+18/2×12-2=14622、计算1mol丙酮酸在体内彻底氧化分解产生多少摩尔ATP？写出计算依据。解：由丙酮酸的彻底氧化是指丙酮酸进入线粒体生成乙酰CoA，参加TCA循环（柠檬酸循环），被彻底氧化成CO2和H2O的过程。则1mol丙酮酸可生成ATP数为：2×3+2×3×3+2×2+2×1=30三、简答题：1、什么是磷酸戊糖途径？有何生物学意义.答：以6-磷酸葡萄糖开始，在6-磷酸葡萄糖脱氢酶催化下形成6-磷酸葡萄糖酸，进而代谢生成以磷酸戊糖为中间代谢物的过程，称为磷酸戊糖途径，简称PPP途径。2、简述16C原子的脂肪酸β-氧化的主要过程，并计算最终产生ATP的数量答：（1）脂肪酸的活化脂肪酸首先在线粒体外或胞浆中被活化形成脂酰CoA，然后进入线粒体或在其它细胞器中进行氧化。在脂酰CoA合成酶(硫激酶)催化下，由ATP提供能量，将脂肪酸转变成脂酰CoA：（2）脂酰CoA转运入线粒体在线粒体外生成的脂酰CoA需进入线粒体基质才能被氧化分解，此过程必须要由肉碱（肉毒碱,来携带脂酰基。(3)-氧化循环由四个连续的酶促反应组成即脱氢、水化、再脱氢、硫解过程。生则总过程生成ATP的数目为：7次-氧化分解产生5×7=35分子ATP；8分子乙酰CoA可得12×8=96分子ATP；共可得131分子ATP，减去活化时消耗的两分子ATP，故彻底氧化分解可净生成129分子ATP。3、什么是生物催化剂？它与一般催化剂有何异同答：生物催化剂是指有生物体产生用于自身新陈代谢，维持其各种生命活动的催化剂。1.酶具有共同于一般催化剂的特征：（1）用量少;（2）只能催化热力学上允许的反应;(3)不改变反应的平衡点，而只能缩短时间。催化机理都是降低反应所需的活化能。2.酶不共同于一般催化剂的特征（1）催化效率极高：酶促反应的速度比非酶促反应通常要快105~1017倍（2）高度专一酶对催化的反应和反应物有严格的选择性脂酰CoA合成酶R-COOHAMP+PPiHSCoA+ATPR-CO～SCoA3（3）条件温和(酶易失活)引起蛋白质变性的因素都能使酶失活（4）活性能调节、控制（5）常需要辅助因子4、何为氧化磷酸化作用?NADH呼吸链中有几个氧化磷酸化偶联部位？答：伴随电子从底物到氧的传递，ADP被磷酸化形成ATP的酶促过程即是氧化磷酸化作用。NADH呼吸链中有3个氧化磷酸化偶联部位⑤、简述真核生物转录后mRNA主要的修饰加工作用答：（一）首、尾的修饰：在5端形成帽子结构(m7GpppGp—)3端加上多聚腺苷酸尾巴(polyAtail)由RNA末端腺苷酸转移酶催化下加上去。从而增加mRNA的稳定性，避免核酸酶的作用。（二）mRNA的剪接：除去hnRNA中的内含子，将外显子连接。6、简要说明原核生物DNA半保留复制的过程答：（一）复制的起始：DnaA蛋白能够识别并结合在OriC的9bp重复序列上，一旦这四个重复序列被占满了，20多个额外的DnaA就会以协同作用的方式与OriC结合形成初始复合物。DnaA使得起始位点左侧的3个富含AT的重复序列的两条链解开，形成开放复合体。这是在DnaC的帮助下，DnaB以六聚体的形式结合到这个open起始位点上，形成前引物复合体。DnaB在促旋酶的帮助下，将DNA双链进一步解开，所形成的DNA单恋迅速被SSB四聚体结合，防止DNA链重新结合。然后，在其他蛋白的帮助下，具有产生RNA引物功能的引物酶也结合上去，形成引发体，然后以DNA为模板，分别在先导链和滞后链上合成出RNA引物出来。然后DNA聚合酶III结合到复制叉上，将第一个dNTP接到RNA引物的3-OH上，起始过程就结束了。（二）复制的延长在DNApolШ的催化下，以四种dNTP为底物，在RNA引物的3′端以磷酸二酯键连接上脱氧核苷酸并释放出焦磷酸。DNA链的延伸同时进行领头链和后随链的合成。（三）复制的终止原核生物基因是环状DNA，双向复制的复制片段在复制的终止点(ter)处汇合。7、什么是呼吸链？何谓P/O比？有什么生物学意义？答:在生物氧化过程中，代谢物上脱下的氢经过一系列的按一定顺序排列的氢传递体和电子传递体的传递，最后传递给分子氧并生成水，这种氢和电子的传递体系称为呼吸链P/O比值:是指每消耗一摩尔氧所消耗无机磷酸的摩尔数。根据所消耗的无机磷酸摩尔数，可间接测出ATP生成量。8、简述真核生物中DNA的复制特征答：1、真核生物染色体有多个复制起点，多复制眼，呈双向复制，多复制子。2、冈崎片段长约200bp，原核生物冈崎片段长1000-2000bp.43、真核生物DNA复制速度比原核慢,50bp/s,1700bp/s。4、真核生物染色体在全部复制完之前起点不再重新开始复制；而在快速生长的原核中，起点可以连续发动复制。真核生物快速生长时，往往采用更多的复制起点。5、真核生物有多种DNA聚合酶。6、真核生物线性染色体两端有端粒结构，防止染色体间的末端连接。由端粒酶负责新合成链5端RNA引物切除后的填补，亦保持端粒的一定长度。9、何谓Chargaff定律答：DNA的碱基组成特点——Chargaff定律（1）所有DNA中腺嘌呤与胸腺嘧啶的摩尔含量相等，（即A=T）;鸟嘌呤与胞嘌呤的摩尔含量相等，（即G=C）。碱基当量定律：嘌呤碱总量=嘧啶碱总量。（即A+G=T+C）（2）不同生物DNA的碱基组成有很大差异，可用不对称比率：A+T/G+C表示。亲缘相近的生物，其DNA的碱基组成相近，即不对称比率相近。（3）同一种生物所有体细胞DNA的碱基组成相同，可作为该物种的特征（不随组织/器官、营养状况、年龄的影响）。⑩、举例说明蛋白质一级结构与功能关系答：蛋白质的一级结构指多肽链中氨基酸的排列顺序，一级结构是蛋白质空间构象和特异生物学功能的基础。（1）多肽链的激素与一级结构是密切相关的，如催产素和加压素的一级结构极其相似但由于有微弱的残基不同，使其有不同的生理活性；（2）蛋白质一级结构的突变导致蛋白质生物功能的下降或丧失，就会产生疾病，如镰刀形红细胞贫血症就是由于蛋白质一级结构的变异而产生的一种分子病11、简明叙述尿素形成的机理和意义答：氨、CO2合成氨基甲酰磷酸后，与鸟氨酸结合生成瓜氨酸，再与另一分子氨生成精氨酸，随后在精氨酸酶催化下水解生成尿素并重新释放出鸟氨酸。机体利用氨基酸代谢产生的氨和CO2合成尿素，解除氨毒的这种过程称为是尿素循环。尿素的形成是体内解除氨毒的主要方式，也是体内氨的最主要去路。12、简述DNA双螺旋结构特征答：（1）两条反向平行的多核苷酸链围绕同一中心轴相互缠绕形成右手螺旋；（2）嘌呤和嘧啶碱位于双螺旋的内侧，磷酸和核糖在外侧，彼此通过3′，5′磷酸二酯键相连接，形成DNA分子的骨架。碱基平面和纵轴垂直，糖环的平面则和纵轴平行；（3）双螺旋的平均直径为2nm，两个相邻的碱基对之间相距的高度，碱基堆积距离为0.34nm，两个核苷酸之间的夹角为36度；（4）两条核苷酸链依靠彼此碱基之间形成的氢键相联系而结合在一起；（5）碱基在一条链上的排列顺序不受任何限制。