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河南省洛阳市新安职高“做学教”模式配套练习模块二：《畜禽生产技术》之家禽生产技术练习题一、填空题：1、鸡的品种分类方法按标准品种分类法分为、、、；按现代分类法分为、；标准品种主要分6个类是、、、、、；世界著名的品种有、、、、、；地方品种河南的有；又称大骨鸡；三黄胡须鸡是，2、鸡标准分类法中的类指的是_____、、、、________。3、肉鸡系的父系品种要求___________，常用__________；母系则要求____________，常用______________。4.我国的丝毛鸡是______________品种。5、根据经济类型，鸭的品种可分为、、三个类型，其中是世界著名的肉用鸭标准品种的是；世界上著名的蛋鸭型品种是。6、鹅的品种按体型大小分为、、三种类型，是我国著名的大鹅品种，主要用于肉用仔鹅的是；是世界著名的肥肝专用品种；欧洲产蛋量最高的鹅品种是。7、母禽的生殖器官主要包括和两部分。蛋的构造主要有、、、、、、七部分构成；8、孵化期鸡天；鸭天；鹅天；孵化期中胚胎发育大致分四个阶段，依次是、、、；家禽的胎膜主要包括、、、。9、种蛋的选择方法有、、；种蛋在产出后至开始入孵期间应至少消毒次，第一次在，第二次在。消毒的方法有、、；10、鸡胚发育的临界温度是℃，一般情况下种蛋产出后保存天为宜，保存温度℃；保存时一般大头；保存时相对湿度为%。11、一般孵化室的温度为℃，相对湿度为%，种蛋预热的方法是。12、孵化适宜温度范围是℃，变温孵化法强调；三次照蛋分别是（天）、（天）、（天）；孵化器内的湿度为%，孵化室内的湿度为%，翻蛋每一次，翻蛋角度鸡，鸭鹅。13、种蛋分批入孵时，每隔天入孵一批，为保证大批出雏时间多在白天应在以后入孵。鸡落盘多在天进行，检雏每隔一次。14、正常情况下，孵化至d开始出雏，d达到高峰，满d全部出齐。鸡胚胎死亡规律两个高峰是，；第一高峰受影响较大，第二高峰受影响较大，从某种意义上说是主要的。15、种蛋的消毒方法有___________、__________、__________。16、初生雏鸡的雌雄鉴别方法有______、______；水禽的雌雄鉴别方法有、、、。17、蛋鸡生产一般分为__________、、___________三个阶段。育雏的方式有__________、___________、_________。育雏舍前三天温度要求是℃，以后每周下降℃至℃；雏鸡育雏期的相对湿度1—2周内保持________，3—6周龄后保持_________在左右即可。断喙前后2—3天内饲料中需添加；18、密闭式鸡舍雏鸡光照在出壳三天内一般采用每日__________小时，第四天起至育雏结束保持_______小时。19、蛋鸡育成期限制饲养的目的是__________、_________；限制饲养的方法有_______、________、_____。限制饲养是从开始。20、正常产蛋曲线分_______、、________；蛋鸡饲养成本中有来之饲料，故要减少饲料浪费；一般蛋鸡光照时间14—16h，强度lx。21、强制换羽的方法有_______、______、______、。时间长短以个体体重减轻______为宜，从开始停料到产蛋回复50%的时间应控制在____天。22、快大型肉仔鸡肉一般在周上市；仔鸡的饲养方式有________和________，肉仔鸡饲料配方一般分三段制、、，各段间的过渡期一般为d。23、肉种鸡限制饲养的方法有、、三种。限制时间种母鸡从周龄，种公鸡从周龄或者当日采食量种母鸡达g、种公鸡达g开始肉用种鸡选择分三次、、。产蛋期平养公母比例按组群，24、鸭的经济类型分为、、；雏鸭对第一次饮水称为；雏鸭1-3d温度要求℃，第一周湿度为%，第一次下水放在上下午各进行一次，每次10min,10日龄后每天3—4次；肉鸭的饲养分、、三个阶段。25、雏鹅管理温度1—5日龄℃，肉用仔鹅饲养方式有舍饲、、等，舍饲多采用和两阶段饲养，肉用仔鹅的育肥方法有、、；后备种鹅选择、、；后备鹅限饲时间为日龄。26、活拔羽绒术对象是和，后备种鹅到月龄开始第一次活拔羽绒随后每d左右拔一次，因对产蛋和受精影响较大，因此最后一次拔羽应安排在开产前左右进行，成年鹅休产期活拔羽绒次；肉用仔鹅一般d上市。27、世界三大美味食品指、、；生产鹅肥肝以最理想，一般是在周龄体重4.5—5.4kg开始填饲，在预饲期的饲养中是用量最大的饲料，最好选用；鹅的平均填饲期为d，填饲方法有、；采取鹅肥肝方法有、；鹅肥肝从质量上分、、、、。28、家禽舍的类型有、；笼养鸡舍平面布置分为、、。禽场按功能分为、、三个区。场址选择距高速公路km，距一般道路不少于km,距其他畜牧场不少于m，距居民区不少于km.29、鸡新城疫又称“”，俗称，是有。临床上按照表现和病程能长短分为、、。30、马力克斯病根据临床症状可分为、、、、。31、传染性支气管炎临川症状有、、；传染性喉气管炎以为特征。32、产蛋下降综合症是由，主要特征是。笼养蛋鸡疲劳症又称，常见于笼养蛋鸡的一种。33、禽痘根据临床症状和病变可分为、、三种类型。鸭病毒性肝炎是由，主要特征是。34、禽球虫病病原致病性最强的为和；鸡绦虫病易感性最强的是，维生素A缺乏可视粘膜、皮质角化障碍，生长发育受阻，和为主要症状的营养代谢性疾病。35、维生素D缺乏可造成雏鸡、成年鸡。肉鸡腹水症是以。二、选择题1、白壳蛋系的种源是______A、白来航B、洛岛红C、白洛克D、北京白鸡2、褐壳蛋系的种源是______A、蛋用型鸡B、兼用型鸡C、肉用型鸡D、观赏型鸡3、下列可做为肉用鸡父系的是______A、白洛克B、白考尼什鸡C、洛岛红D、白来航4、下列可做为白羽肉用鸡母系的是______A、白洛克B、白考尼什鸡C、洛岛红D、白来航5、白来航的原产地是______A、意大利B、美国C、英国D、中国6、洛岛红的原产地是______A、意大利B、美国C、英国D、中国7、白洛克的原产地是______A、意大利B、美国C、英国D、中国8、白考尼什鸡的原产地是______A、意大利B、美国C、英国D、中国9、下列属于蛋用型品种的是______A、白洛克B、白考尼什鸡C、洛岛红D、白来航10、又称大骨鸡A、寿光鸡B、固始鸡C、庄河鸡D、仙居鸡11、鸡又称三黄胡须鸡。A、惠阳鸡B、固始鸡C、鹿苑鸡D、桃源鸡12、以下关于鸭品种描述错误的是A、北京鸭肌肉纤维细致，是制作烤鸭的优质品种B、高邮鸭头小，喙长，颈细长，体躯狭长，前躯较窄，臀部丰满，结构紧凑，为理想的蛋用鸭体形，以产双黄蛋著称。C、康贝尔鸭原产于英国，是世界上著名的蛋鸭型品种。D、樱桃谷鸭由英国樱桃谷公司经杂交育成的优良肉鸭品种13、世界上最著名的肥肝专用品种是（）A.莱茵鹅B.朗德鹅C.狮头鹅D.淑浦鹅14、羽绒性能差的一个品种是（）A.皖西白鹅B.四川白鹅C.浙东白鹅D.太湖鹅15、内外壳膜在输卵管形成，蛋壳、色素、胶护膜在形成。（）A.伞部、膨大部B.膨大部、峡部C.峡部、子宫部D.子宫部、阴道部16、产蛋过程中，蛋在体内停留最长的部位是（）A.峡部B.漏斗部C.子宫部D.泄殖腔17、鸡受惊吓或其他生理反常情况下，输卵管发生逆蠕动形成（）A.双黄蛋B.软壳蛋C.蛋包蛋D.异物蛋18、鸡、鸭、鹅的正常孵化期分别为（）A.21.、18、31B.21、28、31C.28、31、33~35D.23~24、28、3119、以下几种情况中，能导致孵化期延长的是（）A.孵化温度过高B.蛋重过小C.种蛋保存时间过长D.孵化湿度过低20、鸡胚内部器官发育阶段处于孵化过程中的（）dA.1—4B.5—14C.15—20D.2121、照检术语中的“合拢、封门、对鸡胚来说，分别是孵化的哪一天？（）A.3、5B.5、14C7、10D10、1722、鸡胚19天时的胚相特征为（）A单珠B双珠C合拢D闪毛23、胚胎造血器官是（）A卵黄囊B羊膜C绒毛膜D尿囊24、胎膜中起营养、气体交换、排泄作用的是（）A羊膜B浆膜C尿囊膜D卵黄囊25、种蛋熏蒸消毒的有关叙述不正确的是（）A每立方米用福尔马林溶液28mL，高锰酸钾14gB福尔马林倒入大的金属容器内，再放入高锰酸钾C密闭三十分钟后放出余气D消毒时要求室温24℃，相对湿度75％。26、新洁尔灭溶液浸泡种蛋消毒时溶液浓度（）A1％B0.1%C0.01%D0.5%27、种蛋保存七天以内温度应为（）A8~18℃B12~15℃C15~18℃D18~20℃28、种蛋保存时间以为宜（）A一个月B半个月C一周D3~5d29、依据种蛋不同情况孵化温度应予调节。以下叙述错误的是（）A蛋重大的种蛋高于蛋重小的种蛋B初产的种蛋高于盛产期和产蛋后期的种蛋C蛋用种蛋高于肉用种蛋D褐壳蛋高于白壳蛋30、鸡蛋入孵后头照在入孵后的d进行。（）A3~5B5~6C10~11D18~1931、出壳时，出现大量大肚雏，有可能是孵化的（）A温度过高B温度过低C湿度过高D湿度过低32、孵化过程中，二氧化碳含量不得超过（）A0.1%B0.5%C1%D2%33、关于孵化率，以下描述不正确的是（）A整批孵化的变温孵化比分批孵化的恒温孵化孵化率高B鸡的孵化率高于鸭和鹅C同一品种近交时孵化率下降，杂交时孵化率提高D夏季比春秋两季孵化率高34、入孵3~5天时，鸡胚发育情况为（）A还看不到鸡胚B鸡胚呈蜘蛛状C鸡胚呈点线状D鸡胚呈圆圈状35、落盘时动作要求是（）A准快稳B轻快稳C轻慢稳D轻快准36、接到通知将停电四小时，孵化室应（）A将室温尽可能升至33℃以上，若是夏季则不必加温B将室温尽可能升至33℃，敞开机门，半小时翻蛋一次C将室温升至27~30℃，胚龄在十天前的不必打开机门，只要每小时翻蛋一次D将室温升至27~30℃，胚龄处于孵化中后期或在出雏期间，要打开机门。要打开机门，上下对调37、孵化效果检查，以说法下错误的是（）A头照死亡率高，说明蛋的质量有问题B孵化过程中蛋的减重低于标准可能是湿度过大C正常情况下孵化至19.5天开始出雏20天达到高峰，满21d全部出齐D死胎出现充血，淤血现象，可能是孵化温度过高38、某出壳雏鸡一批，出壳拖延，呆滞，脚站不稳，腹大有时丅痢，其孵化原因是（）A翻蛋不良B通风不良C温度不足D湿度过大39、某出壳雏鸡一批，带眼病弱雏较多，原因（）A维生素A缺乏B维生素D缺乏C维生素B2缺乏D维生素E缺乏40、用金黄色羽毛公鸡与银白色羽毛母鸡交配，子一代（）A公雏金黄，母雏银白B母雏金黄公雏银白C公母雏均为金黄D公母均为银白41、关于雏鸡生殖突起叙述正确的是（）A母雏均无生殖突起B公雏生殖突起大，不易充血，母雏反之C公雏生殖突起充实饱满，母雏缺乏弹性显得孤立D公雏均无生殖突起42、初生雏接种马立克氏疫苗必须在出壳后（）h内A12B24C48D7243、鸡的育雏期指（）A0~4周龄B0~5周龄C0~6周龄D0~7周龄44、根据产蛋规律在鸡群产蛋量最高（）A20~25周龄B26~45周龄C46~60周龄D61~72周龄45、关于雏鸡开食时间，以下叙述错误的是（）A强调先饮水后开食B出壳后24~36h为宜C1/3或1/2雏鸡有啄食行为D饮水12h后46、雏鸡环境条件最为重要的是（）A温度B湿度C.密度D光照47、蛋用雏鸡1~3天管理不正确的是（）A温度应保持30~33℃B相对湿度60%~65%C全天光照D笼养时50只/m²48、断喙前后2~3d饲料中添加（）A维生素AB维生素BC维生素ED维生素K49、育成后期很关键，同时限制饲养，防止体重超标和性成熟提前（）A控制温度B控制湿度C控制密度D控制光照50、关于限饲，正确的说法（）A蛋鸡从育雏结束后即可限饲B采用限量方法时，饲喂量按正常采食量50%~60%供给，吃完为止C采用限时方法时，若每日限饲，应将一天饲料在上午一次投给D五·二限饲对鸡的应激较大51、育成期光照很关键。下面光照管理不正确的一项是（）A密闭鸡舍每天光照时间控制为10~12hB有窗鸡舍10周龄前每天光照15h，以后每周缩短30分至16周龄C有窗鸡舍16周龄后应控制在每天12h内D光照强度不超过5lx52、