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第1页共16页◎第2页共16页…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………绝密★启用前选修1一单元检测试卷15**测试试卷考试范围：xxx；考试时间：100分钟；命题人：xxx题号一二三四五总分得分注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息2．请将答案正确填写在答题卡上第I卷（选择题）请修改第I卷的文字说明评卷人得分一、单项选择1.下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了饮用天然水理化指标，这里的钙、钾、钠是指（）A、原子B、分子C、单质D、元素2.下列说法中，错误的是A．通常蔗糖和淀粉都不显还原性B．可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析C．普通肥皂是油脂经皂化作用制得的D．纤维素分子是由葡萄糖单元组成的，可以表现出一些多元醇的性质3.下列物质的水解产物都是葡萄糖的是①蔗糖②果糖③淀粉④纤维素⑤油脂A．①②③④B．③④C．①③④D．③④⑤4.下列各项的有关物质性质或应用的说法，正确的是（）A.硅是生产光纤制品的基本原料B.生铁、普通钢和不锈钢中的碳含量依次升高C.蛋白质水解生成葡萄糖放出热量，提供生命活动的能量D.浸泡过高锰酸钾溶液的硅土可用来延长果实或花朵的成熟期5.下列食物中，含有的主要营养成分不是蛋白质的是（）6.钙是人体必需的元素，缺钙会造成骨骼和牙齿脆弱。当从食物中不足以得到人体所需的钙时，就要用含钙的药品来“补钙”。下列物质中，可以作为补钙药品的是（）A．CaCO3B．CaOC．Ca(OH)2D．Ca7.下列过程中，不涉及．．．化学变化的是A．甘油加水作护肤剂B．用脂肪和烧碱加热制取肥皂C．烹调鱼时加入少量料酒和食醋可以减少腥味、增加香味D．在燃料煤中添加氧化钙以减少二氧化硫的生成第3页共16页◎第4页共16页…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………8.糖类、油脂和蛋白质都是人类必需的基本营养物质，下列关于它们的说法中不正确的是（）A．糖类、油脂和蛋白质都含碳、氢、氧元素B．糖类、油脂和蛋白质是人体必需的营养物质C．葡萄糖与蔗糖是同分异构体D．葡萄糖和果糖都是多羟基化合物9.天然皮革属于：A．纤维制品B．脂肪类物质C．合成高分子制品D．变性的蛋白质10.下列物质：①蔗糖②麦芽糖③淀粉④纤维素⑤油脂⑥蛋白质，在酸存在的条件下分别进行水解，其水解的最终产物一定只有一种的有（）A．①⑤⑥B．②③④⑥C．①③④⑥D．②③④11.下列有关维生素和微量元素叙述不正确的是（）A．维生素C大量存在于猪肉中B．维生素C大量存在于绿色植物中C．人体缺碘容易引起甲状腺肿大D．人体缺铁易患缺铁性贫血12.下列物质属于高分子化合物的是（）(1)蛋白质(2)氨基酸(3)油脂(4)淀粉(5)氯乙烷(6)纤维素(7)聚乙烯A．(1)(3)(7)B．除(2)外都是C．(1)(4)(6)(7)D．(1)(3)13.为了鉴别乙醇、乙酸、葡萄糖溶液，选用一种试剂，可以用下列中的A．钠B．硝酸C．碘水D．新制氢氧化铜溶液14.下列物质的水解产物中无甘油的是（）A．花生油B．芝麻油C．乙酸乙酯D．玉米油15.下列叙述中正确的是（）A．除去乙酸乙酯中的乙酸，可加入氢氧化钠溶液然后分液除去杂质B．糖类、油脂、蛋白质是基本营养物质，都能发生水解反应C．除去乙烷中少量的乙烯可在光照条件下通入Cl2，然后进行气液分离D．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应16.天然皮革的主要成分是（）A．脂肪类物质B．变性的蛋白质C．纤维素制品D．塑料制品17.下列说法不正确的是（）A．天然蛋白质水解的最终产物均为氨基酸B．油脂水解得到的醇是丙三醇C．淀粉、纤维素、蛋白质和油脂都属于高分子化合物D．淀粉、纤维素水解的最终产物都是葡萄糖18.将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2浊液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿液中含有（）A．醋酸B．酒精C．食盐D．葡萄糖19.现有下列物质：①纤维素②甲酸甲酯③淀粉④甲醛⑤丙酸⑥乳酸（α―羟基丙酸）⑦乙二醇⑧乙酸。其中，符合Cn（H2O）m的组成，但不属于糖类的是（）A．②③④⑥B．②④⑥⑧C．①③④⑦D．②④⑤⑧20.下列说法正确的是（）A．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅土吸收水果释放的乙烯，可达到水果保鲜的目的B．纤维素、合成橡胶、腈纶都属于合成高分子化合物C．纤维素、蛋白质、油脂、葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应D．HCHO溶液、(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性21.下列化学方程式书写正确的是（）A．CH3COONa+CO2+H2O→CH3COOH+NaHCO第5页共16页◎第6页共16页…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………B．CH3COOH+CH318OHCH3CO18OCH3+H2O22.将淀粉碘化钾混合溶液装在半透膜袋中，浸泡在盛有蒸馏水的烧杯中，过一段时间后，取烧杯中液体进行实验，能证明半透膜破损的是A．加碘水变蓝B．加入碘水不变蓝C．加硝酸银溶液产生黄色沉淀D．加氯水不变为蓝色23.维生素C和食盐都是人体所需要的重要物质，下列说法正确的是A．维生素C和食盐都是强电解质B．维生素C和食盐都是供能物质C．维生素C具有还原性，在空气中易被氧化D．等物质的量的维生素C和食盐溶于水，其溶质质量相同24.国际著名血液学杂志《BLOOD》刊载了一条令人振奋的科研成果：中国科学家找到白血病致病元凶——蛋白质Shp-2。下列关于蛋白质Shp-2的说法中正确的是（）A．它是高分子化合物B．它在一定条件下能水解，最终生成葡萄糖C．是天然蛋白质，仅由C、H、O、N四种元素组成D．是一种特殊的蛋白质，滴加浓HNO3不发生颜色反应，灼烧时没有任何气味25.下列说法正确的是（）A．石油的分馏和煤的干馏都是物理变化B．甲烷、苯、乙酸乙酯都可以发生取代反应C．油脂、蛋白质和纤维素都是高分子化合物D．在加热、甲醛、饱和(NH4)2SO4溶液、X射线作用下，蛋白质都会发生变性26.下列选项的说法正确的是（）A．醋酸纤维、橡胶、腈纶都属于合成高分子化合物B．加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热可检验尿液中的葡萄糖C．油脂在酸的催化作用下可发生水解，工业上利用该反应生产肥皂D．工业上，石油分馏可以得到乙烯，因此，世界上已将乙烯的产量作为衡量一个国家石油化工发展水平的标志27.只用一种试剂就可以鉴别乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液，这种试剂是（）A．NaOH溶液B．Cu(OH)2悬浊液C．石蕊试液D．Na2CO3溶液28.为鉴别乙醇、乙酸、葡萄糖溶液,选用一种试剂,可为下列中的（）A.钠B.硝酸C.碘D.新制银氨溶液29.不能用于区别两种棕黄色的液体FeCl3溶液和溴水的试剂是（）A．Fe粉B．KSCN溶液C．苯酚D．淀粉碘化钾溶液30.通过实验来验证纤维素水解后生成葡萄糖，其实验包括下列一些操作过程，这些操作过程的正确排列顺序是：①取小团棉花或几小片滤纸；②小火微热，使成亮棕色溶液；③加入90%的浓硫酸，用玻璃棒把棉花或滤纸捣成糊状；④稍冷，滴入几滴CuSO4溶液，并加入过量NaOH溶液使溶液中和至出现Cu(OH)2沉淀⑤加热煮沸A．①②③④⑤B．①③②④⑤C．①③②⑤④D．①②③⑤④第II卷（非选择题）请修改第II卷的文字说明评卷人得分二、实验题第7页共16页◎第8页共16页…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………31.要检验淀粉的水解程度，提供了以下实验操作过程：①取少量淀粉加水制成溶液②加热(水溶)③加入碱液，中和并呈碱性④加入银氨溶液⑤加入几滴稀硫酸⑥再加热⑦加入几滴碘水请指出要达到下列实验目的所需正确操作过程的排列顺序：(1)证明淀粉尚未水解____________；(2)证明淀粉正在水解_____________；(3)证明淀粉已完全水解_____________。评卷人得分三、计算题32.血液中含葡萄糖(血糖)过高会引发糖尿病，低血糖又会导致人易发生昏厥。正常人的血糖应为3.9～6.2mmol·L－1。某学生验血后得知其血糖的质量分数为0.1%。已知葡萄糖的相对分子质量为180，若血液的密度为1g·cm－3，则该学生血液中血糖的物质的量的浓度是否符合正常人的范围？(注：1mmol＝1×10－3mol)33.现代生活中，人们越来越注意微量元素的摄入，血红蛋白中的铁是人体内氧的输送者，缺铁易患贫血。(1)一种添加了营养剂的“铁强化”酱油已经面市。根据卫生部铁强化剂添加标准，每100mL酱油中铁营养剂添加量是200mg，该营养元素质量分数为12.5%。根据实验测得，酱油中铁只有10%能被人体吸收，以某人一天使用16mL该酱油计算，他一天从酱油中吸收的铁元素是多少毫克？(2)某贫血患者除正常饮食吸收铁元素外，还需服用含铁元素的某种药物。若治疗一个疗程需补充1.12g铁元素，则服用药物中的铁元素相当于需要硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)多少克？(3)若硫酸亚铁是由铁和稀硫酸反应制得，且反应后的溶液经过降温恰好完全转化为硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)(假设溶质和溶剂均无其他损失)，要得到上述的硫酸亚铁晶体(FeSO4·7H2O)，所用稀硫酸的溶质质量分数是多少？评卷人得分四、推断题34.根据下面的反应路线及所给信息填空．(1)A的结构简式是__________，B的结构简式____________________________．(2)反应④所用的试剂和条件是______________________________________．(3)反应⑥的化学方程式是______________________________________________________________________________________________________________________.评卷人得分五、填空题35.食物是维持人类生命与健康的支柱。下表是某食品包装袋上的说明：品名×××蔬菜苏打饼配料小麦粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖、奶油、食盐、蔬菜汁、橙汁保质期十二个月第9页共16页◎第10页共16页…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………生产日期2010年6月14日从该说明的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上：富含蛋白质的是_______________________________________________________________________；富含油脂的是________________________________________________________________________；富含维生素的是________________________________