农业科技与信息

农业科技与信息1农业科技与信息第15期青浦区科学技术情报研究所编年10月28日☆农业新闻*甜糯玉米走俏上海市场*区农委举办农村信息员培训班*白玉枇杷综合开发前景诱人☆乡镇经纬*商榻沈小通种植无公害蔬菜取得双重效应*贴种子，入保险，保收入——重固镇出台2003年种植大西洋订单土豆扶持政策☆科技动态*茭白田生态养殖美蛙前景看好☆涉农龙头企业*上海绿色工艺编结有限公司☆示范户之窗*徐连和人工养殖蟾蜍喜获成功☆实用技术*蔬菜选用农药准则*生猪快速增重新技术*七种实用水产养殖模式☆国外科技*东盟计划增加地区大米储备量*日本学者发现苹果果胶可预防过敏*印尼改从中国进口饲料☆农产品价格*上海市区县蔬菜日价*上海市区县农产品零售价【农业新闻】◆甜糯玉米走俏上海市场肯得基的玉米棒、休闲街的爆米花、宴席上的炒玉米、新菜谱上的玉米烙，还有啃着生吃的水果甜玉米，悄然间——甜糯玉米走俏市场。保健玉米、休闲玉米、水果玉米正走进我们的生活。随着种植结构调整，国内加工基地建立，人们消费习惯改变，玉米越来越受到人们青睐。一些省市已将甜、糯玉米开发作为种植业结构调整首选品种之一。云南提出下调烤烟面积，发展甜玉米；浙江宁波已形成多个拥有数千亩玉米生产基地的加工企业。上海都市型农业在结构调整中，蔬菜园艺将从几十万亩扩大到100多万亩，被视为新颖、质佳、效益高的亮点品种甜、糯玉米将有很大的发展空间。今日，全国18个省市的上百名玉米行家聚会上海参加了中国糯玉米协会（筹）大会，以推动我国甜糯玉米的育种、繁种、推广、加工等产业化进程。甜、糯玉米等鲜食特用玉米具有蔬菜、水果、饲料、食品“四位一体”功能，因其直接污染少，纤维素高和口感好被视作新型保健食品。近年来在上海，鲜食农业科技与信息2玉米的种植面积不断增加，2001年糯玉米种植面积4000-5000亩，并有不断发展的趋势。因此，甜、糯玉米产业正成为“黄金产业”。在世界经济发达国家，甜、糯玉米等鲜食特用玉米已成为重要的新兴玉米产业，美国是世界最大的甜玉米等鲜食特用玉米生产国和出口国，也是甜玉米开发和研究利用最早的国家。2000年全世界甜玉米等鲜食特用玉米种植面积1000多万亩，美国就占440万亩，其中甜玉米创造的农产值超过5亿美元。日本近三十年鲜食玉米销量增加30多倍。与世界甜玉米快速发展势头相比，我国目前甜玉米在40万亩左右，仅占世界生产总量4%左右。供不应求的情况，促使进口量大增，已从1994年的500吨提高到1.6万吨。上海鲜食特用甜玉米面积更小，只占全国的1%左右，主要集中在松江区大港、华阳桥等乡镇，种植者效益好，产品受到市场欢迎。由于甜玉米近年销售趋势走俏，已成为各大种子公司的经营重点。据上海市各大超市和肯得基、西餐馆等地市场调查，对甜玉米均有很大需求量，上海食品行业表示希望有上万亩甜玉米种植基地。摘自《上海科技报》◆区农委举办农村信息员培训班为了贯彻农业部[2002]11号文《关于做好农村信息服务网络延伸和农村信息员队伍建设工作的意见》的精神，做好农业信息化工作，建立一支好的农业信息员队伍，培养合格的农村信息员，青浦区农业委员会举办农村信息员培训班。来自各镇农业服务中心、有关农业企业和专业大户以及区农委下属各单位的信息员共计三十余人参加了本次培训。在10月22日-10月26日为期五天的培训中，信息员主要学习了农业信息的采集、整理和发布；电脑操作基础知识、网络基础知识；农业部“农业信息服务全国联播系统”（简称“一站通”）应用；网页制作、网站建设基础知识；全国农业服务站和信息员申报资格认定；青浦区农村信息员管理办法等内容。培训中，学员们同时办理了农业部农村信息员申报手续，获得批准后将由农业部颁发“全国农村信息员”资格证书。通过培训，使学员们对农业信息员工作有了较为全面的认识，掌握了作为一名农业信息员需具备的技能，为青浦区农村信息化工作奠定了良好的基础。区农业技术推广服务中心王绘华◆白玉枇杷综合开发前景诱人据中医学资料的记述，枇杷树的花、叶、树皮、根以及果、核等都有不同的药理作用，其中可采集量较大的花、叶已广泛应用于治疗喘咳、呃逆、呕秽等病症。目前以枇杷叶为主要原料的中成药有枇杷叶膏、复方枇杷叶膏、止咳枇杷冲剂、橘红枇杷叶、枇杷露等。而作为枇杷树中量最大，价值最高的副产品枇杷花，现在还只停留在中草药的阶段，其真正的价值还没有得到充分的挖掘。据枇杷园技术人员介绍，一般枇杷树，树龄在三年以上开始见花，以后果树的开花量逐年增加，达到盛产期时，每棵果树的花可以达到几十斤，而这些花中的大部分要被去除，因此在不影响果树产量的情况下，每亩的果树可采得枇杷花近千斤。另外果树的合理修剪、整形和少量的采摘树叶，也可获得每亩300-400斤的枇杷叶。如果我区种植白玉枇杷达到万亩，那么在获得可预期果品收入的基础上，每年还可获得总量达数百万公斤的枇杷花、叶等产品。伴随着种植面积的不断扩大，白玉枇杷鲜果的上市量也将随之增加，果品的农业科技与信息3深加工必将成为树立特色品牌，增强产品竞争力，提高产品附加值的必然选择。果品深加工过程中产出的副产品枇杷核具有疏肝行气、利水消肿之功效，其开发利用的价值也相当可观。为做强白玉枇杷的品牌，做大枇杷产业，在枇杷种植规模大发展后，产生的副产品可以自主开发，以延伸产业链，获取综合开发后的高额回报；也可以与相关的企业集团合作开发，形成优势互补的联动效应。随着人们物质生活质量的不断提高，绿色和回归自然的意识将不断增强，一方面人们在工作之余会选择一个清新的自然的环境来放松自己的精神，成片的白玉枇杷林将是他们休闲、观光的好去处。另一方面会有更多的人在求医祛病时，趋向于使用天然植物原料制成的中成药，白玉枇杷的综合开发正是迎合了人们的绿色需求。因此说作为绿色产业的白玉枇杷综合开发前景诱人。青浦镇农业服务中心杨事中供稿【乡镇经纬】◆商榻沈小通种植无公害蔬菜取得双重效应商榻镇淀西村村民沈小通，是种植西瓜的专业户。7月下旬以来，他利用今年上半年西瓜茬间隙，播种2亩半鸡毛菜和小白菜等蔬菜。在防治病虫害过程中，由于他选用了卡死克、爱诺虫清等新型杀虫、杀螨剂无公害生物农药，近日里在市场上销售倍受消费者欢迎。两个月未到的时间里，平均亩产值已达700元。实施蔬菜标准化，生产无公害绿色食品是21世纪居民生活质量，身体健康的第一需求。沈小通自觉不使用剧毒、高毒、高殖留农药的杀虫、杀螨剂，既提高了土地产出率，又为居民健康着想，取得的双重效应，在当今农业产业结构调整，发展种植食用农产品中值得提倡。商榻镇广播站叶建生供稿◆贴种子，入保险，保收入——重固镇出台2003年种植大西洋订单土豆扶持政策推广种植大西洋订单土豆是明年我区和重固镇重点研究发展的种植业新课题，是调整今年秋播规划，实现明年夏季生产增收的重大举措。最近，重固镇农业部门根据区领导对此项工作的有关精神，研究出台了2003年种植大西洋订单土豆的具体扶持政策。一、贴种子。对种植大西洋品种土豆的种子实行补贴。全镇种子统一供应价为0.35元/斤，实际补贴0.45元/斤（每斤种子产地河北省至安定火车站价0.70元+驳运、损耗等费0.10元=0.80元），以便于推广和减轻农民种植成本（按每亩用种350斤计算，减轻种子成本157.5元）。二、入保险。为了防止自然风险（气候、病害）对种植大西洋土豆的影响，由区、镇两级财政统一投保每亩30元的保险费，最高赔偿额600元/亩（颗粒无收时）。三、生产周转金贷款贴息。对生产规模较大的种植农户，如缺乏生产周转金，经本人申请，镇农业部门同意，协调解决一定金额的贷款，并给予贴息。由于上述特殊的扶持政策，种植大西洋土豆的农户既无自然风险，又无市场风险（上好佳收购），只要掌握栽培技术，达到增产增收是没有问题的。一般亩生产成本在465元左右，产值1000元（20担×50元），效益500元以上，是目前重固镇调活夏熟，增加收入的一项比较好的种植。重固镇农业服务中心陈惠华农业科技与信息4【科技动态】◆茭白田生态养殖美蛙前景看好我区青西地区茭白种植较多，目前部分农户正在尝试在茭白田里养殖美蛙。根据对茭白田的实地考察及有关专家的论证，茭白田中养殖美蛙不仅可行而且十分有意义。它是通过生物链的途径解决茭白生长过程中一部分虫害并减少农药的使用量，把农药的喷洒量控制在一定的范围内的有效途径。此项创新技术的成功无疑会给社会、经济和生态保护产生积极的影响，其意义不言而喻。针对美蛙的生活习性和生长特点，结合茭白生长过程中虫害的实际情况，把养殖与种植以科学的技术和方法结合起来，各得其所，一举两得，形成良性循环，既提升茭白作为准绿色蔬菜的档次，又能优化品质。茭白的害虫是美蛙的天然饵料，而美蛙的排泄物也给茭白带来了有机养料，同时又减少了茭白田农药的成本支出及美蛙的饲料成本，还直接节省了人力成本。茭白田养殖美蛙，不但不影响茭白的产量，因少施化肥农药反而提升了茭白的品质，让老百姓买得放心，吃得开心。农思荟工作室供稿【涉农龙头企业】◆上海绿色工艺编结有限公司上海绿色工艺编结有限公司是我区练塘镇“农”字号私营企业。公司利用练塘镇的农业主导产品，水生作物茭白的废弃物——茭白叶，变废为宝，运用简单的工艺流程，编结成品种多样的装饰品、工艺品，外销日本，出口创汇。2001年全年完成产值1600万元，利润达220万元，上交税金110万元，出口创汇200万美元。练塘镇的农业生产以种植水生作物茭白为主，全镇耕地面积51244亩，茭白种植面积就达30000余亩，是名符其实的“华东茭白第一镇”。但是一棵长达2米以上的茭白，其食用部分仅15～25厘米，剩余部分多数被当作垃圾扔掉，于是在茭白采收季节，茭白的废弃物随处可见，不仅污染了环境，妨碍了交通，还影响到了当地的水质资源。为了解决这一系列问题，有志青年钱红弟等人通过对茭白叶的开发利用进行研究，终于在1995年获得成功，用茭白叶编结成的工艺品、装饰品博得了外商的青昧。1998年1月，钱红弟创立了上海绿色工艺编结有限公司，专门从事茭白叶编结产品的生产、收发、加工和销售。公司产品远销日本的横滨、九州、名古屋、大板、东京、北海道等地，受到了日本消费者的欢迎。上海绿色工艺编结有限公司的成立，不仅改善了本地的环境，而且为带动当地农民致富，推动经济发展作出了积极贡献。该公司解决了280余名农村富余劳动力再就业，带动了本地2000余户，5000余名闲散人员参与编结，增加农民收入达1000万元。今年1月～10月已完成产值1000万元，利润达150万元，上交税金100万元，出口创汇125万美元。公司地址：青浦区练塘镇练新路2号邮编：201715电话：[phone]传真：[phone]区科委供稿农业科技与信息5【示范户之窗】◆徐连和人工养殖蟾蜍喜获成功说起徐连和，大家并不陌生。四年前，年过半百、腿有残疾并已下岗的他离别上海市区，只身来到赵屯镇白米村，租用两幢楼房，3亩土地，创办了“青浦久久养殖场”。如今，他养殖水蛭、全蝎科技致富的事迹已传遍了整个青浦。但徐连和并不满足于现有的成功，他大胆尝试，勇于探索，最近传出了他在养殖蟾蜍上喜获成功的好消息。蟾蜍是一种极有价值的药用动物，从蟾蜍耳后和皮肤腺中采集的分泌物，经加工后制成的蟾酥是名贵中药。其蟾皮、蟾头、蟾肝等均可入药，全身都有药用价值。因为蟾蜍独特的生活规律和吞食昆虫的特性，使其肉质鲜嫩无比，蟾肉具有清热、解毒、消肿、止痛、养颜等功效。因此人们越吃越上瘾，蟾蜍也越吃越少。许多老年人唉叹：蛤蟆少了，田里害虫多了。人工养殖蟾蜍是一项低投入高回报的产业。2000年徐连和洞察到人工养蟾蜍商机无限，开始了养殖蟾蜍的探索。万事开头难，在养殖过程中有许多困难，一只雌性蟾蜍能产卵5000多粒，但其蝌蚪成活率很低，这个问题不解决，人工养殖就无从谈起。徐连和认真阅读有关书籍，了解蟾蜍的生活习性、生存环境、饮食及繁殖的规律。乡下的田野蚊子咛人不声不响，仲夏之夜还有毒蛇出没，—不小心就能踩上。为了了解和掌握了蟾蜍生存、生