农业微生物复习题

1农业微生物复习题一、名词解释1、病毒2、菌落3、主动运输4、菌种退化5、革兰氏染色法6、基团转位7、食用菌8、噬菌体9、芽孢10、菌种退化11、烈性噬菌体12、菌苔13、霉菌14、单纯扩散(被动扩散)15、有氧呼吸16、鉴别培养基：17、发酵作用18、营养缺陷型19、同型乳酸发酵20、无氧呼吸21、化能异养型22、生长因子二、填空题1、微生物菌种保藏的方法主要有_______________法、_____________法和_____________。2．鞭毛的化学成分为________________，鞭毛的主要功能为________________。3.在细菌细胞结构中，________________具有保护细胞及维持细胞外形的功能；_________________具有控制细胞对营养物及代谢产物的吸收和交换作用；________________是细胞进行生命活动，新陈代谢的场所；________________是呼吸酶类的载体，细胞的能量供应站；________________具有传递细胞遗传性状的作用。4.对玻璃器皿进行加热灭菌的方法有_________________和________________两种，前者常用________________℃，维持________________小时，后者则常用________________℃，经________________分钟，即可达到灭菌的目的。5实验室常见的干热灭菌手段有______________和_______________；6.根霉为________________核，常以_______________方式繁殖。7.嗜冷、嗜温、嗜热这三类微生物都有可能生长的温度范围是______________________28.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称___________________。9.微生物细胞的主要组成元素是_________。10.在营养物质的四种运输方式中，只有_____________运输方式改变了被运输物质的化学组成。11.干燥对微生物的作用，主要是________。13.以有机物作为碳源和能源的微生物营养类型是________________。14.根据细菌性食物中毒的病理机制，可将细菌性食物中毒分为___________________和_______________________。15．细菌一般进行________________繁殖，即_____________。酵母的繁殖方式分为有性和无性两类，无性繁殖又可分为_________________，_________两种形式，有性繁殖时形成______________；霉菌在有性繁殖中产生的有性孢子种类主要有____________，_________，___________，____________，__________；在无性繁殖中产生的无性孢子种类有______________，______________，_______________。16.酵母菌有氧时进行_____________________，无氧时进行______________________作用。17.测定细菌、放线菌的大小，一般以_________________为单位，而测定病毒的大小则以_______________为单位。二.选择题1、细菌适合的PH值为___a.4、5b.5c.7d.82、病毒缺乏___a.增殖能力b.蛋白质c.核酸d.独立代谢的酶体系3、自然界微生物主要分布在___中a．土壤b．水域c．空气d.生物体4、具有匍匐菌丝和假根的菌属是_____a．根霉b．毛霉c．青霉d.曲霉5、两种微生物之间形成共生关系具有下列特性的是：___a．形成一个特殊的共生体。b．在生理代谢上各不相干。c．其中一种微生物可以逐步杀害另一种微生物。d.其他微生物可以任意代替其中的一种微生物。6、微酸环境下适宜生长的微生物是___a．细菌b．酵母菌c．放线菌d.病毒7、使用高压锅灭菌时，打开排汽阀的目的是___a．防止高压锅内压力过高，使培养基成分受到破坏b．排尽锅内有害气体c．防止锅内压力过高，造成灭菌锅爆炸d.排尽锅内冷空气8、微生物生长所需要的生长因子(生长因素)是：a.微量元素b.氨基酸和碱基c.维生素d.B、C二者9、单纯扩散和促进扩散的主要区别是:____a.物质运输的浓度梯度不同3b.前者不需能量,后者需要能量c.前者不需要载体,后者需要载体10、占微生物细胞总重量70%-90%以上的细胞组分是:a.碳素物质b.氮素物质c.水11、反硝化作用的最终产物____a.NH3b.HNO3c.N2d.HNO212、琼脂在培养基中的作用是____a.碳源b.氮源c.凝固剂d.生长调节剂13、噬菌体侵染细菌的正确顺序应是：a.吸附、核酸复制、侵入、装配、释放b.核酸复制、吸附、侵入、装配、释放c.装配、释放、核酸复制、吸附、侵入d.吸附、核酸复制、装配、侵入、释放15、E．coli属于_____型的微生物。a.光能自养b.光能异养c.化能自养d.化能异养19、下列孢子中属于毛霉的无性孢子是___a子囊孢子b.担孢子c.孢囊孢子d.接合孢子e.分生孢子21.革兰氏染色的关键步骤是___a.结晶紫（初染）b.碘液（媒染）c.酒精（脱色）d.蕃红（复染）22.属于细菌细胞基本结构的为___a.荚膜b.细胞壁c.芽孢d.鞭毛24.干热灭菌法要求的温度和时间为___a.105℃，2小时b.121℃，30分钟c.160℃，2小时d.160℃，4小时25.微生物运输营养物质的主要方式___a.单纯扩散b.促进扩散c.主动运输d.基团转位27.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为____a.加富培养基b.选择培养基c.鉴别培养基d.普通培养基28.抗干燥能力较强的微生物是_________。a.酵母菌b.霉菌菌丝c.乳酸菌29.产生假根是____的形态特征。a.根霉b.毛霉c.青霉d.曲霉30.配制1000ml的固体培养基需加琼脂____a.0.b.2~7克c.15~20克d.50克31.常采用的“巴氏灭菌法”是一种______方法。a.消毒b.抑菌c.灭菌d.除菌32.下列微生物器官耐温顺序为_____a.营养体＞孢子＞芽孢b.芽孢＞孢子＞营养体4c.孢子＞营养体＞芽孢c.芽孢＞营养体＞孢子33.下列微生物能通过细菌滤器的是____a.细菌b.酵母菌c.病毒d霉菌34.下列不属于生长素类物质的是____a.氨基酸b.矿质元素c.嘌呤碱基d.维生素35.细菌的生长曲线中，总菌数和活菌数几乎相等的是_____a.延缓期b.对数期c.稳定期d.衰亡期36.在固体平板上,青霉菌菌落周围葡萄球菌不能生长,此种关系为____a.竞争关系b.猎食关系c.拮抗关系d.寄生关系37.下列因素影响微生物生长_______a.pHb.温度c.水分d.这些都是40.决定病毒感染专一性的物质基础是____a.核酸b.蛋白质c.脂类d.糖类41．有足细胞的微生物是____a.根霉b.毛霉c.青霉d.曲霉三.判断题1、紫外线具有表面的杀菌作用。2.细菌产生芽孢是细菌的一种繁殖方式3.酵母菌和细菌都是单细胞生物，因此在细胞结构与组分上都是相同的。4噬菌体可分为温和噬菌体和烈性噬菌体两种。6.培养微生物时都必须人工加入碳源和氮源。7.培养基中加入一定量NaCl的作用是降低渗透压。8.所有的黄曲霉都产生黄曲霉毒素引起癌症。9．根霉菌的无性繁殖产生分生孢子,有性生殖产生接合孢子10.鞭毛是细菌的“运动器官”，是细菌生命活动所必需的。11.植物病毒引起植物感病后的主要症状是小叶。12．根霉菌的无性繁殖产生分生孢子,有性生殖产生接合孢子13.鞭毛是细菌的“运动器官”，是细菌生命活动所必需的。14.土壤中微生物的数量最少。15.多数霉菌的菌落最初往往是浅色或白色，是孢子的颜色。当菌落长到一定时候便相应地呈黄、绿、青、黑、橙等各色。16．沼气池分为主池和副池，利用的微生物是消化细菌。17.真菌适宜在偏酸性的环境条件下生长。18.鞭毛的作用是运动。19.酒精消毒的最佳浓度为75%。20.链霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。21.化能异养型微生物所需碳源是无机氧化物。22.沼气发酵利用的微生物是甲烷细菌。23.放线菌和霉菌都具有营养菌丝和气生菌丝。524.一个细菌芽孢在环境条件适合时形成2个菌体。25.病毒的繁殖是有丝分裂。26.酒精消毒的最佳浓度为95%。四.分析问答题：1、鞭毛与缘毛有何异同点？2．以下培养基：蛋白胨20g乳糖10g胆盐5g水1000mlPH7.4—7.61.6%溴甲酚紫酒精溶液0.6ml⑴.请说明该培养基所含成分的作用与功能。⑵.按其营养成分的来源，属何类型培养基？为什么？⑶.按其物理状态，属何类型培养基？为什么？⑷.按其用途，属何类型培养基？为什么？3、试述微生物特点。4、配制培养基的原则是什么？5、怎样观察、鉴别细菌、放线菌、酵母菌、霉菌？6、什么是细菌的生长曲线？其变化有什么规律？7、试述微生物与人类的关系8、试述高压灭菌锅的使用原理、操作步骤及注意事项。9、微生物生长需要哪些基本条件？10、细菌的基本结构和特殊结构有哪些？细菌有哪些形态？11、芽胞为什么具有较强的抗逆性?12、测定微生物生长量的方法有哪些？怎样测定？13、什么叫菌种退化？怎样复壮？14、常用的消毒、灭菌方法有哪些？15、植物病毒引起植物感病后的症状有哪些？怎样传播？