农产品运输方案优化

农产品运输方案优化研究摘要：探讨农产品运输方案的优化具有重要的学术意义和实现价值，针对农产品运输方案优化进行系统的研究，运输时物流过程中最重要的增值活动，实现货物在运输的过程中以最低的成本创造出最大的利润，让运输给物品创造的“时间效用”和“空间效用”最大化关键词：农产品运输、方案、优化方法目录农产品物流概述农产品物流的现状农产品物流面对的问题冷藏蔬菜和水果运输的注意事项运输方式的选择制定方案方案的优化农产品物流概述：农产品物流是物流业的一个分支，指的是为了满足消费者需求而进行的农产品物质实体及相关信息从生产者到消费者之间的物理性流动。就是以农业产出物为对象，通过农产品产后加工、包装、储存、运输和配送等物流环节，做到农产品保值增值，最终送到消费者手中。农产品物流的现状：改革开放以来，中国农业发展取得了令人瞩目的成续表就。农产品产量的大幅增长对农产品的流通提出了更高的要求，农业物流逐渐受到人们关注。中国作为一个农业大国，拥有丰富的农产品资源。据对2007年的统计，把农产品、水产品、林产品、畜产品的产量加在一起，总产值达到48893亿元。其中粮食50160．3万吨，棉花762．4吨，油料2568．7万吨，糖料12188．2万吨，水果18136．3万吨，各类水产品4747．5万吨，肉类6865．7万吨，禽蛋2529万吨。如此庞大的农产品产量，给农产品物流业提出了严峻的挑战。农产品物流作为一种先进的技术、组织和管理方式，已成为降低物质消耗、提高劳动生产率以外的“第三利润源泉”。发展现代农产品物流业，是有效解决“三农”问题、建设社会主义新农村的重要组成部分，实现农产品增值、农民增收具有现实意义。农产品物流面对的问题：我国农产品物流业虽然已经得到迅猛的发展但是与发达国家还是有不有很大的差距：流通渠道狭窄、物流技术落后、信息不畅通等因素任需大力改进。其中最主要的因素有：物流主体组织化程度低，物流专业人才缺乏，物流基础设施落后等原因冷藏蔬菜和水果运输的注意事项：一般应避免多种保鲜水果和蔬菜拼箱混装。由于承运货量、品种和成本等因素需要拼箱冷藏装运时应注意下述问题。1.温度是水果和蔬菜拼箱混装的主要条件。拼箱混装的水果和蔬菜，冷藏温度越接近越好，因水果和蔬菜对温度变化特别敏感，低温可降低呼吸强度，但温度过低会造成冻害，高温不仅增加呼吸强度，加快成熟，而且降低抗腐能力，还发生斑点和变色等。2.相对湿度，相对湿度是水果和蔬菜拼箱混装的重要条件。相对湿度过高造成易腐败，相对湿度低又会脱水、变色，失去鲜度。大部分水果和蔬菜一般相对温度要求为85%～90%。3．呼吸作用也是水果和蔬菜拼箱混装的重要因素。水果和蔬菜的呼吸可产生少量乙烯（一种催熟剂），可使某些水果和蔬菜早熟、腐烂。不能将产生较多乙烯气体的水果和蔬菜与对乙烯敏感的水果和蔬菜拼箱混装在一起。4.有些水果和蔬菜能发出强烈的气味，而有些水果和蔬菜又能吸收异味，这两类水果和蔬菜不能混装。这同样也是水果和蔬菜不能拼箱混装的一个条件。公路运输，尽量要包装成件引包装的，不要散装，合理地堆码成品字形或井字形，整齐地排列在车上。而且要排紧，不要留过大的空隙。码垛也不能码得太高，防止倒塌，或者相互碰撞引起机翼的损伤。那么我们说短途运输，也应该对商品进行包装，特别一些娇嫩的果菜，就不要散装。另外，装卸的时候也要小心。堆码的层数不要太大，太高了，防止下层的货被上面的压坏了，包装箱上千万不能坐人。另外呢，我们说在公路运输的时候，要适当地有一些，如果你的车不是密封的，我们说顶上应该有一些遮盖物，避免风吹、雨淋，可以保温，另外，我们说，当公路的质量很差，路不平的时候，我们要减速。途中如果你要进行中转，换乘的时候，应该把商品，应该有临时的库房能够存放一下。这是我们说大白菜，蔬菜，当然这个是没包装的，大白菜这个裸露地装着。运输方式的选择：现在物流中存在的运输方式有：公路运输、铁路运输、水路运输、航空运输、管道运输，在农产品的运输中最主要的的运输方式是铁路和公路运输，管道运输主要是液气体物的运输，所以管道运输在农产品的运输中不会出现，航空运输的成本太高，一般的农产品都不会选择这样的运输方式，水路运输受自然条件影响较大，内河航道和某些港口受季节影响较大，冬季结冰，枯水期水位变低，难以保证全年通航；运送速度慢，在途中的货物多，会增加货主的流动资金占有量。选择运输方式的判断标准主要包括如下的因素：货物的性质，货物的数量，货物的运输距离，货物所在的地方的条件，运输的时间，交货时间的适应性，运输成本，批量的适应性，运输的机动性和便利性，交通的安全性和准确性等。这些都是我们要需要考虑到的问题，在运输的过程中往往和包装有关。制定方案：方案的制定主要是根据货物的数量，运输的距离，运输的方式，运输的时间，当然还要考虑货物所在地的运输条件等，在运输的路途路途中是否需要转换运输方式，如果转换运输方式中间可能又会产生搬运费用也有可能对货运造成损坏，这一系列都是要考虑再其中，这样制定出来的方案往往都不止一种，或许有的它们的成本都不会悬殊的太大，就要从中选一条成本和安全性都比较好的