冬虫夏草知识

冬虫夏草知识推荐的虫草食用方法：【食用方法】:服用冬虫夏草补虚，因人因病而异，或单药服用，或与它药配伍使用。可煎水、炖汤、泡酒、泡茶等等。推荐用法：①冬虫夏草研粉，晨间空腹温水送服。每日用量2-5克。此法可补肾益肺、长期服用可以提高免疫力，达到防癌抗癌的效果。②冬虫夏草、三七以2：1比例研末，空腹温水送服。每日早晚各一次，每次2克。此法用于腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚者。③冬虫夏草、西洋参、石斛以2：2：1的比例妍末，空腹温水送服。每日早晚各一次，每次2克。此法可补肾益肺、助气养身、生津养胃。④冬虫夏草泡水饮，每次1-2根，晚间将虫草表面洗净放入60摄氏度温水中浸泡，次日清晨空腹服用(水和虫草同用)⑤虫草炖老鸭，将虫草塞入鸭腹颈部煲汤食用即可。每次8-12克。可用于病后体虚、平素体虚易感冒、畏寒自汗者。【使用注意】1、本品为平补药品，取效较缓;加之服用者体质不同，身体对于药材的吸收也不同。因此需要长期坚持服食可见其卓越疗效。2、肺热咯血患者不宜使用。冬虫夏草基本情况冬虫夏草(《黔囊》)，虫草(《本草问答》)。为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫尸体的复合体(麦角菌科植物冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾越冬幼虫体上的子座与虫体的复合体)。冬虫夏草菌子囊菌之子座出自寄主幼虫的头部，单生，细长如棒球棍状，长3～11厘米；不育柄部长3～8厘米，直径1.5～4毫米；上部为子座头部，稍膨大，呈圆柱形，长1.5～4厘米，褐色，除先端小部外，密生多数子囊壳；子囊壳大部陷入子座中，先端凸出于子座之外，卵形或椭圆形，长250～500微米，直径80～200微米，每一子囊壳内有多数长条状线形的子囊；每一子囊内有8个具有隔膜的子囊孢子。寄主为鳞翅目、鞘翅目等昆虫的幼虫，冬季菌丝侵入蛰居于土中的幼虫体内，使虫体充满菌丝而死亡。夏季长出子座。分布青海、西藏等地。夏至前后，当积雪尚未溶化时入山采集，此时子座多露于雪面，过迟则积雪溶化，杂草生长，不易找寻，且土中的虫体枯萎，不合药用。挖起后，在虫体潮湿未干时，除去外层的泥土及膜皮，整理平直，每7～8条用红线扎成小把。冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。断面内心充实，白色，略发黄，周边显深黄色。菌座自虫体头部生出，呈棒状，弯曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，长可达4～8厘米，径约0.3厘米。折断时内心空虚，粉白色。微臭，味淡。以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色。主产青海玉树、西藏那曲、以西藏那曲和青海玉树所产冬虫夏草质量最佳。冬虫夏草基本情况冬虫夏草(《黔囊》)，虫草(《本草问答》)。为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫尸体的复合体(麦角菌科植物冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾越冬幼虫体上的子座与虫体的复合体)。冬虫夏草菌子囊菌之子座出自寄主幼虫的头部，单生，细长如棒球棍状，长3～11厘米；不育柄部长3～8厘米，直径1.5～4毫米；上部为子座头部，稍膨大，呈圆柱形，长1.5～4厘米，褐色，除先端小部外，密生多数子囊壳；子囊壳大部陷入子座中，先端凸出于子座之外，卵形或椭圆形，长250～500微米，直径80～200微米，每一子囊壳内有多数长条状线形的子囊；每一子囊内有8个具有隔膜的子囊孢子。寄主为鳞翅目、鞘翅目等昆虫的幼虫，冬季菌丝侵入蛰居于土中的幼虫体内，使虫体充满菌丝而死亡。夏季长出子座。分布青海、西藏等地。夏至前后，当积雪尚未溶化时入山采集，此时子座多露于雪面，过迟则积雪溶化，杂草生长，不易找寻，且土中的虫体枯萎，不合药用。挖起后，在虫体潮湿未干时，除去外层的泥土及膜皮，整理平直，每7～8条用红线扎成小把。冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。断面内心充实，白色，略发黄，周边显深黄色。菌座自虫体头部生出，呈棒状，弯曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，长可达4～8厘米，径约0.3厘米。折断时内心空虚，粉白色。微臭，味淡。以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色。主产青海玉树、西藏那曲、以西藏那曲和青海玉树所产冬虫夏草质量最佳。关于冬虫夏草的生长，一般人对其感到神秘莫测，前人曾有诗云：“冬虫夏草名符实，变化生成一气通。一物竟能兼动植，世间物理信难穷。”其实，虫草是一种昆虫与真菌的结合体。虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，菌是虫草真菌，每当盛夏，海拔３８００米以上的雪山草甸上，冰雪消融，体小身花的蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵留在花叶上。继而蛾卵变成小虫，钻进潮湿疏松的土壤里，吸收植物根茎的营养，逐渐将身体养得洁白肥胖。这时，球形的子囊孢子遇到虫草蝙幅蛾幼虫，便钻进虫体内部，吸引其营养，萌发菌丝。当虫草蝙蝠蛾的幼虫食到有虫草真菌的叶子时也会成为虫草。受真菌感染的幼虫，逐渐蠕动到距地表二至三厘米的地方，头上尾下而死。这就是“冬虫”。幼虫虽死，体内的真菌却日渐生长，直至充满整个虫体。来年春末夏初，虫子的头部长出一根紫红色的小草，高约二至五厘米，顶端有菠萝状的囊壳，这就是“夏草”。虫草这时发育得最饱满，体内有效成份最高，是采集的最好季节。据现代药理学研究，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，蛋白质约25%，脂肪约8.4%，其中82.2%为人体不能合成而又必需的不饱和脂肪酸，还含有碳水化合物28.9%，游离氨基酸12种，水解液氨基酸18种，其中成年人必需从食物中供给的8种氨基酸均具备，还有幼儿生长发育所必需的组氨酸。此外，尚含有综合维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。虫夏草以干燥的子座和虫体入药，味甘、性温、气香，入肺肾二经，具有益肺肾、补筋骨、止咳喘、抗衰老等作用，并对结核菌、肝炎菌等均有杀伤力。冬虫夏草传统上既作药用，又作食用，是中外闻名的滋补保健珍品.保存方法：一般家庭每次购买的虫草量都会比一次服用量稍多一点，这就需要注意虫草的储藏了。虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃中，置冰箱中冷藏，随用随取。如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为，刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。雪域冬虫夏草精选特级冬虫夏草雪域冬虫夏草精选特级冬虫夏草2*22g扶正益气，提高人体免疫力抗缺氧、抗疲劳、提高运动能力中老年及病后久虚不复补肺平喘，改善呼吸系统功能强身延年，延缓衰老益精壮阳抗癌、抗肿瘤作用【适宜人群】呼吸困难、肺纤维化、血管硬化、各类肝病、各类肾病、心衰、阳痿、阴冷、肤干、脏躁、失眠、肿瘤、代谢综合征、红斑狼疮、脉管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老体弱多病，产后体虚者和亚健康状态者。【不适宜人群】风湿性关节炎患者应减量服用，儿童，孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃。【食用方法及食用量】与鸡、鸭、牛、羊肉或各种素菜炖服、水煎煮着吃，病情轻者可把虫草研末服用；在用于肾虚精亏导致的腰膝酸痛、软弱无力、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚等方面时，可单用冬虫夏草泡酒服，或与杜仲、川断、枸杞子、鹿角胶、龟甲胶等补精血、壮阳气、强筋健骨之品配合使用，以增强药效。【性味与归经】甘，平。归肺、肾经。【功能与主治】补肺益肾，止血，化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。具有养肺阴，补肾阳、止咳化痰、抗癌防老的功效，为平补阴阳之品，诸无所忌（男女老少都能吃，是适合人群最广的补品，而且不需要忌嘴，对身体大有补益，补精髓益肺肾，而且药性温和，不似人参会使人产生燥热，有人参之益而无人参之害）。冬虫夏草【用法、用量】服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、泡酒、泡茶等，也可以炖鸡、鸭、鱼、牛、猪、羊肉做成药膳服食。用量:炖鸡、鸭、鱼、肉每次2－5g，泡酒每500ml需5－10g。（1）、腰痛虚弱、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。（2）、属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。（3）、亚健康人群在冬季的滋补膏滋中加入30克虫草服用。冬虫夏草（4）、虫草和西洋参按1：5的比例配伍。每天将3-5根虫草及西洋参放入小碗里，碗里放水，隔锅反复炖，喝碗里的汁，一直喝到碗里水没有什么味道了，再把虫草嚼着吃。（5）、用3份西洋参，2份虫草，1份藏红花打成粉灌胶囊。每天吃0.25-0.5克左右，有经济条件可以增加。没有条件的将藏红花改为三七粉。打成粉混在一起，装入胶囊。如果火气大，西洋参就少吃几天，如果火小，西洋参可以多吃一点，如果心脏不是很好，藏红花可以多吃一点。【储存和保管】虫草的储藏要点是防潮、防蛀和防虫。如果量很少，而且储藏时间也很短的话只需要放在阴凉干燥的地方就行了。1、将冬虫夏草放在通风阴凉处晾干后，装入木盒，垫上防潮纸，置于干燥处或放入生石灰箱内，以免发霉、虫蛀。冬虫夏草2、将冬虫夏草装入双层塑料袋密封或将其与花椒或丹皮放在密闭的玻璃瓶中，置冰箱中冷藏，随用随取。3、如果量大或者需要放置较长时间最好放虫草的地方放一些硅胶之类的干燥剂，因为，刚买来的虫草都有些潮而且久置容易发霉、生虫。自古以来，冬虫夏草一直被视为我国中药中的一宝，与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品。中国传统医学认为，冬虫夏草性味甘、平，入肺肾经，功能益肺、肾、止咳嗽、补虚损、益精气。冬虫夏草仅分布于中国，它药性作用温和，比其他种类的滋补品更具有广泛的药用和食用性，长期以来是我国既可药用又可食用的高级滋补品，并且一年四季都可食用，对老、少、病、弱、虚者皆宜服用，无任何副作用。冬虫夏草生长在青藏高原及其边缘地带海拔3500～5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近且含有机质的高山草甸顶部和分水岭两侧的草地及地势较平缓的山坡的土层中。目前，在自然界蝙蝠蛾自产卵到幼虫感染冬虫夏草菌至转变成真正的冬虫夏草，前后大概需要3－6年时间。冬虫夏草主要生长在我国青海的玉树和果洛州，西藏的那曲，四川甘孜州一带。保质期：24个月雪域冬虫夏草精选特级冬虫夏草雪域冬虫夏草精选特级冬虫夏草2*22g扶正益气，提高人体免疫力抗缺氧、抗疲劳、提高运动能力中老年及病后久虚不复补肺平喘，改善呼吸系统功能强身延年，延缓衰老益精壮阳抗癌、抗肿瘤作用【适宜人群】呼吸困难、肺纤维化、血管硬化、各类肝病、各类肾病、心衰、阳痿、阴冷、肤干、脏躁、失眠、肿瘤、代谢综合征、红斑狼疮、脉管炎、前列腺炎、易感冒等免疫力低下、年老体弱多病，产后体虚者和亚健康状态者。【不适宜人群】风湿性关节炎患者应减量服用，儿童，孕妇及哺乳期妇女、感冒发烧、脑出血人群不宜吃。【食用方法及食用量】与鸡、鸭、牛、羊肉或各种素菜炖服、水煎煮着吃，病情轻者可把虫草研末服用；在用于肾虚精亏导致的腰膝酸痛、软弱无力、梦遗滑精、阳痿早泄、耳鸣健忘及神思恍惚等方面时，可单用冬虫夏草泡酒服，或与杜仲、川断、枸杞子、鹿角胶、龟甲胶等补精血、壮阳气、强筋健骨之品配合使用，以增强药效。【性味与归经】甘，平。归肺、肾经。【功能与主治】补肺益肾，止血，化痰。用于久咳虚喘，劳嗽咯血，阳痿遗精，腰膝酸痛。具有养肺阴，补肾阳、止咳化痰、抗癌防老的功效，为平补阴阳之品，诸无所忌（男女老少都能吃，是适合人群最广的补品，而且不需要忌嘴，对身体大有补益，补精髓益肺肾，而且药性温和，不似人参会使人产生燥热，有人参之益而无人参之害）。冬虫夏草【用法、用量】服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、泡酒、泡茶等，也可以炖鸡、鸭、鱼、牛、猪、羊肉做成药膳服食。用量:炖鸡、鸭、鱼、肉每次2－5g，泡酒每500m