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区域农业开发教学设计和教学案11《区域农业发展---以安溪茶叶生产为例》片段教学设计惠安一中陈思明一、课标要求1.知识与能力通过学习分析安溪茶农的致富之路,让学生理解一个区域的农业可持续发展,必须依托当地的自然、社会经济条件等诸多因素2.过程与方法⑴指导学生阅读材料,提高学生对知识的归纳和总结综合能力,提高学生科学准确的地理语言表达、概括能力。⑵指导学生阅读各种图片,提高学生读图用图能力,提高学生学会从图片所隐藏的地理要素中获取相关数据、信息并进行分析、加工的能力。⑶启发学生对问题的思考和活动讨论,促进学生思维活动,提高学生分析问题、解决问题的能力。3.情感态度与价值观⑴激发学生学习兴趣,培养学生自主学习、自主探究的能力⑵鼓励学生积极讨论,激发学生对问题的探究欲望,培养学生合作交流的能力。⑶培养学生具体问题具体分析态度,形成理论联系实际的思维方法。二、学情分析高二学生已经通过高一地理必修1、2的学习,有一定的地理基础,用所学过的知识去运用解析具体的农业为题。因此,以新课程教学标准为指导思想,让学生从课堂教学中的资料、图表和案例中,认知和归纳自然和社会经济规律,激发学生探讨地理问题的兴趣,培养学生探究性学习和创新性学习的能力,使学生认知地理学知识的功能与价值,形成主动学习的态度。三、教学过程:教学环节教学内容时间(分)教学活动学生活动设计意图1、导入:视频:茶艺表演1观看视频观看视频激发学生学习兴趣。2、阅读材料:高山为何出好茶1学习茶的生活习性。学生在一边听教师讲,一边在学案上圈画相关知识点。让学生掌握茶的生活习性。3、组织探究:贫困的内安溪2教师提出问题:造成内安溪贫困落后的自身原因是什么?阅读材料图片分析:学生先观看内安溪图片,然后阅读分析材料通过师生互动探究分析“内安溪”贫困的的成因,导出安溪农业发展过程中存在:1.农业结构不合理2.生产方式粗放3.水土流失严重生态环境恶化等农业问题4、组织探究:走上致富路3课堂提问:教师提出问题:哪些措施使内安溪走上致富之路?阅读材料图片分析:学生先观看内安溪图片,然后阅读分析材料。通过探究活动,使学生认识到:1.调整产业结构:增加茶园面积特别优良品种乌龙茶。2.改造中低产茶园(产田),推广新肥料新农药的使用,控制茶叶“农残”。3.推行茶叶(农产品)加工标准化和茶叶经营品牌化。等措施是安溪茶农走上致富路。为下面内容做铺垫。5、承转:世界农业的冠军0.5观看多媒体图片阅读“世界一流的农民”的材料让学生了解“荷兰农业的发达的原因”,达到“洋为中用”目的6、指导探究:新发展路上的困局6观看视频和阅读材料课堂训练:每位学生完成后,同时请个别同学在黑板上展示答案让强化“农业发展所存在的问题与其最适宜的解决措施”知识点,提高学生应试能力7、总结:板书设计与小结”1.5指导学生梳理本节课的知识体系。展示“板书设计与小结”回顾与总结:学生回顾所学知识,梳理本节课的知识体系。让学生构建和把握本节课的知识体系。区域农业开发教学设计和教学案22课堂教学流程图板书设计【学案部分)[阅读]茶叶百科:高山为何出好茶?据考证,茶树的原产地在我国西南部的多雨潮湿的原始森林中,经过长期的历史进化,逐渐形成了喜温、喜湿、耐荫的生活习性。高山出好茶的奥妙,就在于那里优越的生态条件,正好满足了茶对生长的需要。这主要表现在以下三方面:(1)茶树生长在高山多雾的环境中,一是由于光线受到雾珠的影响,使得红橙黄绿蓝靛紫七种可见光的红黄光得到加强,从而使茶树芽叶中的氨基酸、叶绿素和水分含量明显增加;二是由于高山森林茂盛,茶树接受光照时间短,强度低,漫射光多,这样有利于茶叶中含氮化合物,诸如叶绿素、全氮量和氨基酸含量的增加;三是由于高山有葱郁的林木,茫茫的云海,空气和土壤的湿度得以提高,从而使茶树芽叶光合作用形成的糖类化合物缩合困难,纤维素不易形成,茶树新销可在较长时期内保持鲜嫩而不易粗老。在这种情况下,对茶叶的色泽、香气、滋味、嫩度的提高,特别是对绿茶品质的改善,十分有利。(2)高山植被繁茂,枯枝落叶多,地面形成了一层厚厚的覆盖物,这样不但土壤质地疏松、结构良好,而且土壤有机质含量丰富,茶树所需的各种营养成分齐全。(3)高山的气温对改善茶叶的内质有利。一般说来,海拔每升高100米,气温大致降低0.6摄氏度。而温度决定着茶树中酶的活性。现代科学分析表明,茶树新梢中茶多酚和儿茶素的含量随着海拔高度的升高,气温的降低而减少,从而使茶叶的浓涩味减轻;而茶叶中氨基酸和芳香物质的含量却随着海拔升高气温的降低而增加,这就为茶叶滋味的鲜爽甘醇提供了物质基础。许多高山茶之所以具有某些特殊的香气,其道理就在于此。(本资料来源于百度,网址:=4)贫困的内安溪:材料1:90年代以前内外安溪农业结构差异小都以水稻种植为主(外安溪:以低山、丘陵为主,并镶嵌有若干向东南开口的马蹄形盆地。内安溪:为戴云山脉的主体部分,地势高峻适于种茶),茶叶品种繁多,优质品种“乌龙茶”所占比例低。1991年2月,厦门茶叶进出口公司出口马来西亚的一批乌龙茶“农残”(DDT含量)超标,引起日本、东南亚以及国内外有关部门的关注。1991—1998年安溪不少地方出现茶叶积压现象,茶农卖茶难,弃茶抛荒、转种其它农作物现象时有发生,由于疏于管理水土流失严重,茶树病虫害为害猖獗导致农药滥用,生态环境恶化。内安溪14个乡镇经济总量约仅占全县35%,是安溪有名贫困地区。问题一:造成内安溪贫困落后的自身原因是什么?安溪茶叶的可持续发展存在的问题农业结构不合理)交通落后生产方式粗放水土流失严重生态环境恶化市场需求不振发展对策“公司+农户+基地”开拓市场增加科教投入提高农民科学文化素质调整产业结构改造中低产田推行绿色生产推行农产品加工和产品经营品牌化导入:视频PPT片展示安溪地理图片存在的问题读图巩固训练讲解与承转PPT片展示荷兰的图片视频探究与汇报归纳农业可持续发展的对策区域农业开发教学设计和教学案33走上致富路:材料2:1998年以来,安溪县委县政府积极引导农民调整产业结构,全县茶园面积迅速增加,同时启动实施中低产茶园改造工程;目前全县茶园面积达224718亩,涌现了11个茶园万亩乡镇、8个千亩村;茶叶总产量突破万吨大关,平均单产进入全国、全省先进行列;有3个乡镇年产茶千吨以上,7个乡镇年产500吨以上,其中西坪镇突破2千吨;全县乌龙茶总产量分别约占全国乌龙茶总产量的1/4和全省的1/3,约占闽南乌龙茶的2/3,名列全国产茶大县。新肥料新农药得到推广使用,茶叶“农残”得到控制,制茶技术水平和茶叶品质有新提高。以“绿色、品牌、诚信、文化”为主线,以提高质量为核心,以保护品牌为重点,以和谐健康为新理念,进一步推进茶叶基地生态化、茶叶加工标准化、茶叶经营品牌化,使全县茶产业持续健康稳步发展,自2000年安溪“铁观音”成功注册并相继获得地理标志产品保护、全国茶界首枚中国驰名商标后以来,全县共有59家企业432个系列产品获得了安溪铁观音使用权,有55亿枚证明商标标志用于茶叶产品上,实物总量超过10万吨,许多茶农都受益于“安溪铁观音”证明商标,而逐渐迈上致富之路,有8个乡镇茶叶产值2千万元以上,2个乡镇达千万元以上。内安溪成为远近闻名的富裕地区;感德镇农民人均纯收入6780元,税收总量排名居全县第四位,人均纯收入增长幅度居全县第一位,90%的茶农年家庭收入在3万元以上,22个行政村中有10个已通过宽裕型小康村验收。西坪镇对外贸易总额3000万美元,农民人均纯收入5694元;大坪乡农民人均纯收入5620元。问题二:材料中的农业调整产业结构是指什么?农业产业结构调整为什么能增加农民收入?问题三:哪些措施使内安溪走上致富之路?新发展路上的困局:可持续发展之路材料3:2007年以来茶叶内销价格不断上扬,在短期利益的驱动下全县出现新一轮的茶园开垦热潮,随着大批茶园的开垦建成,茶区树种日益单一化,水土流失有所加重,茶区生态环境已不能适应茶区可持续发展的需要。最近欧盟、日本等国启动新的“农残”新标准,安溪茶叶外销较大下降,火爆的茶叶市场主要依靠的是国内市场的拉动,这为茶区社会经济可持续发展埋下隐患。为了破解这个发展的问题,安溪决定启动生态茶园基地、有机茶叶生产模式。在安溪县祥来村,茶农张天来耕指着一片茶山告诉我们:“这就是我种的300亩生态茶园基地,如今我不光仅种茶,还种树、种草,保护生态,这样种出的茶树少虫害,茶叶品质高。”张天来为记者解释生态茶园的概念:“茶园四周种植乔木可以固氮,这些树夏天长得茂盛,可以为茶树遮阳,冬天树叶凋落,能为茶园增添有机肥料。梯壁上种草就引来害虫的天敌,消除茶园病虫害,还能提高茶园保肥、保水能力。”安溪西坪茶商魏月德的卖茶生涯是从二十多年前肩挑茶叶到汕头开始的,如今他拥有了28家茶叶专营店,把安溪茶卖到了全世界。魏月德说:“从肩挑茶担卖茶到自创品牌,我们安溪的茶商见证了安溪茶产业的发展历程。”经历了市场经济和国际贸易的双重锻炼之后,安溪茶目前正在走出延续了千百年的茶农自种自制自销的作坊经营模式,代之以“公司+农户+基地”的分工合作模式,茶产业规模日益扩大。”(以上资料来源于安溪县情网—安溪年鉴,网址:)【你问我答】(学习中我们发现:会生产的不如会开发的;会做问题的不如会提问题的。)课堂笔记:归纳与总结:区域的农业可持续发展就是:根据区域的自然、社会经济条件等诸多因素,选择合理的生产类型,使区域经济得到发展的同时区域环境也得到不断优化。安溪茶叶的可持续发展存在的问题发展对策区域农业开发教学设计和教学案44(三)案例对比(四)实战演练:图10示意我国某区域的水系分布。某学校研究性学习小组对图10中的M地进行实地考察,并查阅了相关资料,发现近三十年来M地生态环境明显改善。图11为M地的等高线分布,表1示意M地的土地利用结构变化。读图表回答问题。(1)说从可持续发展的角度,请你就M地农业发展方向阐述自己的观点。(12分)东北安溪存在的问题平原区西部草原区山区水土流失严重黑土退化严重湿地减少草场质量下降土地沙化森林资源质量下降实现可持续发展的措施①强化商品粮、豆等大宗农产品的生产;②发展优质品种提高产品质量和竞争力;③加快发展农产品加工业,促进粮食转化,延长产业链条。④推进农业向规模化、专业化和生态化方向发展;⑤建设绿色食品基地。①实施退耕还林、还草工程②大力发展生态农业和舍饲畜③牧业强化人工草地建设;④发展集约化草食性畜牧业①以森林资源保育为核心;②半山区实现“立体开发”;③山区发展特色农业和特产品配套加工业;④发展人参、养鹿、林蛙、食用菌、中草药材、水果及山野菜等特色经济作物。耕地林地草地荒地其他1978年55.0%19.8%4.9%15.4%4.9%2008年48.2%36.1%6.2%1.3%8.2%区域农业开发教学设计和教学案55看一看比一比谁回答更准确简洁吗自主学习法创新学习法
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