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医疗卫生知识大赛一、判断题：1、隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水可以喝×2、常吃赤豆、黑芝麻易使皮肤变黑×3、豆浆忌用保温瓶装√4、牛奶里加红糖更营养×5、发芽的土豆可以吃×6、吃嫩炒猪肝不但味道鲜美而且更加营养×7、要怎样防止脱发应勤洗头，并用碱性肥皂×8、为了防止面部起皱纹，洗脸水的温度30-40度√9、绿茶的保健功能最强√10、睡前饮茶有助睡眠×11、中午12点到下午2点是晒太阳的最佳时间×12、饭前或空腹时不宜食用橙子√13、多吃番茄具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。√14、靠饥饿减肥对减肥的实际效果很有帮助×15、吃大量的鸡蛋对人体有益无害×16、吃海鲜应配以干白葡萄酒而不应饮用大量啤酒√：17、不运动，常吃高脂食品不会导致高血压、冠心病。(×)18、蔬菜中的“三宝”是指丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。(√)19、尼古丁、苯丙芘是烟草中有强烈致癌作用的物质。(√)20、在输血过程中只有血型相同的人才能互相输血。(×)21、健康仅仅是指身体没有疾病。(×)22、牛奶的营养比母乳的营养更易于婴儿吸收。(×)23、肥胖的人不容易患糖尿病。(×)24、孕妇吸烟不会影响胎儿的发育。(×)25、感冒是呼吸道传染病，甲型肝炎是消化道传染病。(√)26、一日三餐应是早吃少,午吃好，晚吃饱。(×)27、吸烟对身体健康有害。(√)28、狗咬伤后及时注射狂犬疫苗是预防狂犬病最有效的手段。(×)29、沙眼是一种传染病。(√)30、苍蝇主要传播肠道传染病。(√)31、母乳喂养、及时添加辅食、多晒太阳可预防小儿佝偻病。(√)32、少吃高盐饮食是预防高血压病的一种有效方法。(√)33.长期大量的饮酒可能会导致肝硬化。(√)34.肺是消化器官。(×)35.蛋白质不是人体生长发育所必需的营养物质。(×)36.“合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡”是健康生活十六字诀。(√)37.正确的刷牙方式是左右横刷。(×)38.儿童按时打预防针可以预防传染病。(√)39.艾滋病可以通过输血和母婴传播。(√)40.儿童过度肥胖也不会影响生长发育。(×)41.预防龋齿的方法最有效的是早晚刷牙。(×)42.当人体缺钙时会抽搐吗？会43.饭后喝茶好么不好44.遇到出车祸的重伤者倒在地上可以过去扶起吗不能45.口腔溃疡者可以帮助被蛇咬伤的人吸毒血吗不能46.足踝部扭伤以后，便使劲揉搓或用热水洗脚对吗？不对47.糖尿病患者可以食用糖精吗可以48、不宜长时间较高水温洗澡的是哪种人群？高血压患者49.正常人常服板蓝根好吗？不好，伤脾胃50.秋季和冬季嘴唇干裂应该补充哪种维生素？维生素B251.对溺水者进行人工呼吸前必须先做哪个步骤？清除呼吸道异物或分泌物52.被毒蛇咬伤后需要行走缓慢吗是的53.传染病病毒、细菌、真菌侵入人体后一定会得病吗？不54、人体共有205块骨头.错55.乳房局部皮肤出现“橘皮”样改变提示可能为乳腺癌对56.正常成人在安静、清醒的情况下心率范围为60-100次/分对57心率低于60次/分为心动过缓对58、合理营养即为平衡而全面的营养。对59、动物脂肪摄入过多，可以引起肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病等。对60、人体需要40余种营养物质，没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素。对61、多选用一些绿色或其他深色蔬菜，以补充人体所需的胡萝卜素和矿物质对62、人体对碳水化合物的代谢调节能力随年龄增长而减弱。对63、在各种矿物质中，以钙和铁对老年人最为重要。对二、选择题：1.蔬菜中含有的(B)能促进胃肠蠕动、有利于食物消化。A.维生素B.纤维素C.微量元素2.自然界中，有“智慧元素”之称的是（D）。A.铁B.碘C.钙D.锌3.健康的概念（D）。Ａ.不生病Ｂ.不虚弱Ｃ.不住院Ｄ.身体的、心理的健康和具有良好的社会适应能力4.水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水，如果我们在学校口渴时，你应该喝哪种水最好？（D）A.可乐B.果汁C.自来水D.净化水5.以下哪种食物富含微量元素碘？（C）A.苹果B.巧克力C.海带D.胡萝卜6.一般来说，(A)中的蛋白质含量比较低。A.蔬菜、水果B.奶类C.鱼、肉7.缺乏维生素D、缺钙会引起：（A）A.佝偻病B.坏血病C.贫血病8.经常牙龈出血、鼻流血，可能与缺乏（C）有关。A.维生素AB.维生素BC.维生素C9.食物中以（A）的含钙量最丰富。A.奶类B.蔬菜C.豆类10.维生素C最主要的食物来源是（A）。A.蔬菜.水果B.动物肝脏C.鱼类11.一日三餐的合理热量配比为（A）。A.30％，40％，30％B.30％，30％，40％C.20％，40％，40％12.我国营养学会关于合理膳食提出（C）。A.食盐要大量、饥饱要适当B.瘦肉要多吃、饮酒要节制C.粗细要搭配、食物要多样13.如果不吃早餐,血液里缺少（A）,大脑功能就会受到影响。A.葡萄糖B.维生素C.脂肪D.微量元素14.连续看电视最好不要超过（A）。A.1小时B.2小时C.3小时15.长期大量饮酒对人体的哪个脏器损害最严重？（B）A.心脏B.肝脏C.肾脏16.人体细胞中含量最高的是（A）。A.水B.蛋白质C.脂肪D、糖类17.下列等重量营养素产能最多的是（B）。A.蛋白质B.脂肪C.糖类18.生活中，人体热能最主要来源于下列哪种营养素（A）。A.糖类B.脂肪C.蛋白质19.水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的（A）。A.65%左右B.70%～80%C.90%以上20.贫血是儿童常见病，可能与下列哪种矿物质缺乏有关？（B）A.钙B.铁C.铜21.为了促进大脑的发育，应（A）。A.食用海鲜、乳制品、高蛋白食品B.减少运动，增加睡眠C.多吃零食以补充维生素22.有些学生经常烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏（A）。A.维生素B2B.维生素CC.维生素B123.青春期少年出现“大脖子”现象，可能与摄（A）相对不足有关。A.碘B.硒C.铁24.下列哪类食品是钙的最佳来源？（B）A.瘦肉B.牛奶C.海产品25.少年儿童维生素A缺乏，会影响（B）的发育。A.骨骼B.眼C.脑26.饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是（A）。A.动物肝脏B.牛奶C.蛋类27.补碘最好方法是（A）。A.食用碘盐B.服用碘剂C.注射碘化物28.含脂肪较低的动物性食物是（B）。A.猪肉B.鱼肉C.牛肉D.羊肉29.维生素A主要来源于（C）A.蔬菜B.水果C.动物肝脏30.不在街边小铺吃未经严格消毒的食品，有利于预防（A）疾病。A.甲型肝炎B.乙型肝炎C.肾炎31.预防地方性甲状腺肿大最简单、经济、有效的方法是什么？（A）A.坚持食用碘盐B.多吃海产品C.锻炼身体32.夏季在烈日下剧烈运动出汗过多时，为预防中暑应多喝（B）。A.糖水B.淡盐水C.白开水33.碘缺乏会导致儿童、青少年（A）。A.生长发育和智力受影响B.身材高大C.心理疾病34.外出回家，你应该（B）。A.吃东西时再洗手B.立即洗手C.手脏才洗手35.碘缺乏病最明显的表现形式是（A）。A.甲状腺肿大B.心率不齐C.头晕36.哪种维生素可以促进钙的吸收？（A）A.维生素DB.维生素AC.维生素C37.食用大量冰冷饮料，造成胃酸减少会影响（A）。A.铁的吸收B.脂肪吸收C.蛋白质吸收38.为了提高蛋白质的营养价值，应该经常把（B）混合食用。A.肉类、蔬菜类B.植物蛋白、动物蛋白C.奶类、豆类D.粮谷类、豆类39.阳光中（）能使皮肤中的一种物质转变成（），促使人体对钙的吸收，预防软骨病（D）A.红外线、维生素A；B.红外线、维生素D；C.紫外线、维生素A；D.紫外线、维生素D40.黄曲霉素是致癌物，它主要存在于什么食物中？（C）A.肉类食品B.海产食品C.霉变食品41.使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益？（C）A.铝锅B.不锈钢锅C.铁锅42.家庭餐具常用的消毒方法是哪一种?（A）A.煮沸、漂白粉B.紫外线C.用水冲洗43.健康的四大基石是什么？（B）A.丰富营养，多量运动，限烟限酒，心理平衡B.合理营养，适量运动，戒烟限酒，心理平衡C.营养适量，合理运动，戒烟戒酒，心理平衡44.以下哪种行为对胃的保健有损害？（B）A.定时定量进食，不暴饮暴食B.吸烟和酗酒C.不吃腌制、熏制、油煎的食物45.合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是？（C）A.食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果B.适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白C.多食用盐、甜食品和动物脂肪46.何种开水对健康有益？（C）A.反复烧开的水B.搁置三天以上的开水C.自然冷却到20℃—25℃的温凉白开水47.坏血病是由于缺乏什么维生素引起的？（C）A.维生素AB.维生素BC.维生素C48.吃水果的最佳时间是？（C）A.饭前B.饭后C.两餐之间49.菠菜营养丰富，但由于它富含草酸，影响钙的吸收，所以菠菜的正确吃法是（A）A.烹饪之前先用开水焯一下B.直接烹饪50.下列哪种颜色可以抗眼疲劳（B）。A.白色B.绿色C.红色51.为预防近视，下列措施中（C）项是错误的。A.不要在光线太暗或直射阳光下看书B.不要在走路乘车时看书C.连续长时间看书52.以下哪种做法不会引起近视？（C）A.趴在桌上看书写字B.躺在床上看书C.连续看书1小时休息片刻或远眺53.为了预防近视，看电视时眼与屏幕的高度最好是（C）。A.眼比屏幕稍高一些B.屏幕比眼稍高一些C、两者等高54.看电视的卫生要求正确的是（C）。A.连续看电视3小时应休息片刻B.观看者离电视屏幕1米以上C.室内开一盏3－8瓦的小灯，避免眼睛疲劳55.教室设置第一排课桌前缘距黑板要求达（A）米以上。A.2米B.3米C.1米56.闻到有浓烈的煤气异味，应立即（A）。A.打开门窗，关掉煤气阀门B.开灯查看，确认煤气泄漏位置C.打开抽风机，抽走煤气57.预防近视要多吃含（B）的食物。A.糖B.蛋白质C.脂肪58.下列哪一种维生素有保护眼睛的作用（A）A.维生素AB.维生素EC.维生素C59.下列哪种食品可以营养眼睛（A）。A.胡萝卜B.大蒜头C.洋葱60.红眼病传染性很强，夏秋季节比较容易发生，为预防红眼病，应该做到（C）。A.戴口罩出门B.常开窗通风C.常洗手、剪指甲61.沙眼主要通过（A）传播。A.接触B.空气C、血液62.如果眼睛中进入异物，不应该的是（A）。A.揉眼睛B.轻闭双眼，让泪水将异物冲出来63.传染性非典型肺炎是以（B）传播为主的传染病。A.消化道B.呼吸道C.皮肤接触64.有关部门、医疗卫生机构应对传染病做到（C）、切断传播途径、防止扩散。A.早发现、早治疗B.早隔离、早报告C.早发现、早治疗、早隔离、早报告65对传染病病人和疑似病人应当采取（C）。A.就地隔离B.就地观察、就地治疗C.就地隔离、就地观察、就地治疗66.乙型肝炎的主要的传播途径有（C）。A.经血传播、围产期母婴传播B.性传播和密切接触传播C.以上均包括67.狂犬病的临床表现（A）。A.高度兴奋、恐惧不安、恐水、畏风等B.高热、头痛、肌肉及关节疼痛、皮疹等C.腹泻、恶心、呕吐、发热等68.甲肝主要通过什么途径传播（A）。A.粪－口途径B.血液C.性接触D.呼吸道吸入69.禽流感的主要传播途径是？（C）A.密切接触传播B.空气飞沫传播C.粪-饮水-口传播70.关于流行性感冒下列哪项是错误的？（D）A.人群对流感病毒普遍易感B.持续高热.剧烈咳嗽.呼吸急促C.抗菌治疗无效D.流感患者愈后可获得终生免疫力71.流行性感冒的高发季节为？（C）A.夏秋季B.秋冬季C.冬春季D.春夏季72.世界艾滋病日是每年的何月何日(C)A.6月1日B.8月1日C.12月1日D.11月1日73.被猫和狗咬伤、抓伤后，下列防止狂犬病的措施中哪种是无效的?（B）A.用大量清水和肥皂彻底冲洗伤口和伤口周围皮肤B.注射抗生素C.注射狂犬疫苗D.用碘酒消毒伤口74.人感染甲型H1N1流感病毒后，传染期为（B）。A.发病前1天至发病后5天B.发病前1天至发病后7天C.发病前2天至发病后10天D.发病前3天至