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分子与细胞高中生物课程标准教材★必修Ⅰ★分子与细胞目录提示•走近细胞•组成细胞的分子•细胞的基本结构•细胞的物质输入与输出•细胞的能量供应和利用•细胞的生命历程生命活动离不开细胞单细胞直接生活在外界环境中，能完成各种生命活动。多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。非细胞生物病毒必须依赖活细胞才能生存。生命系统层次细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈无细胞结构；必须在依赖活细胞生存；具有单一遗传物质核酸（DNA或RNA）第一章走近细胞细胞的多样性与统一性考点一：显微镜的使用放大倍数=物镜*目镜，放大的是样品的长或宽考点二：细胞的多样性原核细胞与真核细胞的区别考点三：细胞的统一性所有细胞都有细胞膜、细胞质和遗传物质DNA细胞学说：19世纪30年代由施来登和施旺建立内容课本p10原、真核细胞的区别最主要的是有无核膜•原核细胞细胞壁的成分：肽聚糖细胞质：只有核糖体细胞核：无核膜、无核仁、DNA不与蛋白质结合。转录和翻译：在同一时间与地点实例：细菌、蓝藻（发菜、颤藻）、放线菌等生物的细胞•真核细胞细胞壁：纤维素和果胶细胞质：多种细胞器细胞核：有核膜、核仁、DNA与蛋白质结合成染色体转录和翻译：转录在核内，翻译在细胞质内实例：真菌、动植物第二章细胞中的元素和化合物•组成细胞的元素大量元素：C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu提示：注意各元素的作用B缺乏后只开花不结果Ca缺乏引起肌肉抽搐Mg叶绿素的成分P牙齿、骨骼的成分。•细胞的无机化合物结合水：细胞结构的重要组成部分自由水：细胞内的溶剂；参与细胞内生化反应；为细胞提供液体环境；运送营养物质和代谢废物无机盐以离子形式存在，功能：维持细胞和生物体的生命活动；维持细胞的酸碱平衡和渗透压；细胞内某些重要化合物的重要成分蛋白质与核酸元素组成：C、H、O、N（S）基本单位：氨基酸（会写通式）结构：多个氨基酸分子经过脱水缩合（合成场所：核糖体）形成含有多个肽键（-NH—CO-）的多肽化合物，然后多肽经过盘曲折叠构成有一定空间结构的蛋白质多样性：氨基酸种类数目、排列顺序，蛋白质空间结构的多样性从而构成了蛋白质的多样性功能：结构、催化、运输、调节、免疫、信息传递。鉴定：用双缩脲试剂元素组成：C、H、O、N、P单位：脱氧核糖核苷酸—DNA，核糖核苷酸—RNA结构：多个脱氧核苷酸脱水构成链状（细胞核内合成），两条长链构成双螺旋分子DNA。RNA是一条核糖核苷酸构成的长链。多样性：核苷酸的种类、数目、排列顺序构成了DNA的多样性。功能：与生物的遗传变异有关鉴定：甲基绿吡咯红糖类与脂类（掌握种类与功能）组成元素：只有C、H、O种类：单糖五碳糖：核糖脱氧核糖六碳糖：葡萄糖果糖二糖：植物：麦芽糖蔗糖动物：乳糖多糖：植物:淀粉和纤维素动物：糖原转化：多糖水解成单糖，单糖氧化分解元素：主要有C、H、O种类：脂肪：良好的储能物质，隔热保温，有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。磷脂：含有磷元素，构成细胞膜和生物膜的重要成分。固醇：含有氮元素，包括胆固醇、性激素和维生素D。作用（p32）第三章细胞膜——系统的边界成分：脂质和蛋白质，少量的糖类功能：1、将细胞与外界环境分隔开；2、控制物质进出细胞3、进行细胞间的信息交流糖蛋白特点：流动性选择透性生物膜系统•细胞膜、核膜以及由膜围绕而成的细胞器，在结构和功能上是紧密联系的统一整体，它们所形成的结构体系，叫做生物膜系统。•物质运输、能量交换和信息传递中起着决定性的作用，维持细胞内环境稳定•为酶提供附着位点•把细胞分隔成小室，使细胞内能同时进行多种化学反应，不互相干扰（1）直接联系核膜——内质网——细胞膜线粒体（2）间接联系内质网膜高尔基体膜细胞膜突起小泡出芽小泡结论：细胞内的生物膜在结构上具有一定的连续性浓缩加工运输核糖体内质网高尔基体细胞膜合成肽链折叠、组装糖基化运输外排线粒体供能由此可见，细胞内的各种生物膜不仅在结构上有一定的联系，在功能上也既有分工，又有紧密的联系。物质跨膜运输•实例细胞的吸水和失水原理：发生了渗透作用条件：具有半透膜，两侧具有浓度差结果：植物细胞会发生质壁分离。提示：对于植物和动物相当于半透膜的部分是不一样•跨膜运输的方式被动运输：自由扩散：与浓度有关，水，二氧化塘，甘油，乙醇，苯，氧气。协助扩散：与浓度和载体有关。红细胞吸收葡萄糖主动运输：与浓度和载体，能量有关。其他方式：胞吞，胞吐细胞器结构特点主要功能分布线粒体叶绿体高尔基体内质网液泡核糖体中心体溶酶体双层膜双层膜单层膜围成的片层结构单层膜围成的网状结构单层膜无膜结构无膜结构,由两个垂直的中心粒构成单层膜囊状结构细胞有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”普遍存在于动植物细胞中光合作用的场所，是植物细胞的“养料制造车间和能量转换站”绿色植物的绿色组织中植物细胞：与细胞壁的形成有关。动物细胞：与细胞分泌物的形成有关。普遍存在于动植物细胞增大细胞内的膜面积；与蛋白质脂质糖类的合成及蛋白质的运输有关绝大多数动植物细胞中内有细胞液，含有大量的化合物，维持细胞渗透压。主要在成熟的植物细胞中蛋白质的合成场所，是“生产蛋白质的机器”所有动植物细胞及原核细胞与动物细胞的有丝分裂有关.动物细胞和低等植物细胞内含多种水解酶，是细胞内的“消化车间”或“酶仓库”大多数动植物细胞细胞核•结构核膜：双层，把核内物质与细胞质分开核仁：与某种RNA的合成以及核糖体的合成有关系核孔：实现核质之间频繁的物质交换和信息交流染色质：由DNA和蛋白质构成功能：遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。酶与ATP酶的化学本质：活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。多数是蛋白质，少数是RNA。酶的作用机理：降低化学反应的活化能酶的特性：高效性、专一性、作用条件比较温和。全称：三磷酸腺苷结构：A-P~P~P功能：直接给生命活动提供能量与ADP的转化：p89来源：绿色植物的光合作用和呼吸作用人和动物的呼吸作用C6H12O6(葡萄糖)酶[H]丙酮酸少量能量少量能量CO2H2O酶[H]O2H2O酶大量能量有氧呼吸的过程细胞质基质线粒体第一阶段第二阶段第三阶段葡萄糖丙酮酸酶少量能量[H]细胞质基质[H]酶水少量能量CO2氧气大量能量酶水线粒体基质线粒体内膜有氧呼吸场所反应物产物释能第一阶段第二阶段第三阶段有氧呼吸三个阶段的比较细胞质基质主要是葡萄糖丙酮酸[H]少量[H]O2线粒体基质丙酮酸H2O[H]C2O少量线粒体内膜H2O大量类型项目有氧呼吸无氧呼吸区别场所条件产物释能联系有氧呼吸与无氧呼吸的比较细胞质基质、线粒体（主要）细胞质基质需氧、酶等不需氧、需酶二氧化碳和水酒精和二氧化碳或乳酸较多较少①两者第一阶段相同②都分解有机物、释放能量绿叶中的色素及其颜色色素分子可见光C52C3ADP+PiATP2H2OO24[H]多种酶酶(CH2O)CO2吸收光解能固定还原酶光反应暗反应光合作用的过程光合作用光反应暗反应反应场所反应条件物质变化能量变化联系基粒类囊体薄膜上叶绿体基质光反应的酶、色素、光酶『H』ATP水的光解ATP的生成光能→ATP中活跃化学能ATP中活跃化学能→有机物中稳定化学能①光反应是暗反应的基础，为暗反应提供『H』和ATP②暗反应是光反应的继续；为光发应提供ADP和PiCO2的固定C3的还原1、定义：在个体发育中，由一个或一种细胞产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。细胞分化3、分化的结果：产生形态、结构、功能不同的细胞2、分化的对象：一个或一种细胞4、分化的特点：持久性：即分化发生在整个生命进程中，但胚胎时期达到最大限度。不可逆性：稳定性不可逆转（自然情况下）5、分化的实质(根本原因)：基因的选择性表达细胞的衰老和凋亡1、个体衰老与细胞衰老的关系2、细胞衰老的主要特征细胞内水分减少有些酶活性降低细胞内色素逐渐积累细胞呼吸减慢，核增大、染色体固缩、染色加深细胞膜通透性改变，运输功能降低人类发育中尾的消失、手指的分离；蝌蚪尾的消失；细胞的自然更新；被病原体感染的细胞的消除.由基因所决定的细胞自动结束生命的过程。主动与被动，细胞坏死往往引起炎症反应。3、细胞的凋亡定义：实例：与细胞坏死的区别：意义：练习细胞的癌变1、癌细胞：2、癌细胞的特征：3、细胞癌变的原因：指不受机体控制的、连续进行分裂的恶性增殖细胞。（1）能够无限增殖。（2）癌细胞的形态结构发生了变化。（3）癌细胞的表面也发生了变化。如：细胞膜上的糖蛋白等减少。（1）外因——致癌因子A物理致癌因子：辐射B化学致癌因子：砷、苯、煤焦油C病毒致癌因子：肿瘤病毒（2）内因——基因突变原癌基因：调节细胞周期，控制细胞生长和分裂抑癌基因：阻止细胞不正常的增殖有丝分裂细胞周期概念如何理解思考：细胞有丝分裂各时期染色体的变化规律两失两现一散乱着丝点一平面，形态数目清晰见着丝点一分二，数目加倍两移开两现两失一重建思考：与植物细胞有丝分裂的不同点