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加拿大的农业AgricultureinCanada•大约占劳动力人口的2%•产值占加拿大国民总产值的2.3%，为196亿美元•出口约占外贸总出口额的3%•出口价值高于80亿加元•贸易盈余达30亿加元加拿大的农业•Approximately2%ofthelabourforce•Accountsfor2.3%oftheCanadianGDPor19.6billion$US•Accountsfor~3%oftotalexports•Representsavalueof$8billion•Givesapositivetradebalanceof$3billionCanadianAgriculture•加拿大排在美国和欧盟之后，位居第三世界谷物贸易量•CanadaisrankedthirdaftertheUnitedStatesandtheEuropeanUnionWorldGrainTrade谷物出口量占产量的%GrainExportsas%ofProductionCanada60%UnitedStates30%Australia65%3亿3000万1,500万300Million30Million15Million-人口POPULATION-美国加拿大澳大利亚小麦生产国WheatProducingNations10年平均1993-2002,百万吨104.9中国China94.5*欧盟-15国EU-1566.9美国USA60.7印度India24.4加拿大Canada18.7澳大利亚Australia17.6巴基斯坦Pakistan资料来源：加拿大统计局，其它国家：美国农业部*资料来源：加拿大小麦局，200337.5俄国Federation10yearaverages1993-2002,MMTSource:Canada–StatisticsCanada,Allothercountries:U.S.D.A.*Source:CanadianWheatBoard,2003谷物Grain14.42.33.20.940.612.0*菜豆、扁豆、豌豆资料来源：加拿大谷物理事会，统计手册，2003年8月*Beans,lentils,peasSource:CanadaGrainsCouncil,StatisticalHandbook,August2003十年出口量TenYearExports小麦Wheat大麦Barley双低油菜籽Canola燕麦Oats亚麻籽Flax豆类作物PulseCrops*622052307171百万吨MillionTonnes占加拿大总产量的%%TotalCdn.Production•Feedonfarms-8milliontonnes•Feedmills-8milliontonnes•Oilprocessingplants-4milliontonnes•Domesticflourmills-2.5milliontonnes•Maltsters-0.7milliontonnes•Brewersanddistillers-0.3milliontonnes谷物与油料作物的国内使用量DomesticUseofGrainsandilseeds•农场饲料-800万吨•饲料加工-800万吨•榨油厂-400万吨•国内制粉厂-250万吨•麦芽厂-70万吨•酿酒厂和蒸馏酒厂–30万吨•地理•气候•人口受到下列因素的影响:加拿大的农业Canada’sAgricultureIndustry•Geography•Climate•PopulationInfluencedby:•1000万平方公里•森林覆盖面积为25%•农田占7%加拿大的地理Canada’sGeography•10millionkm2•25%forested•7%farmland不列颠哥伦比亚BritishColumbia艾伯塔Alberta萨斯喀彻温Saskatchewan马尼托巴Manitoba安大略Ontario魁北克Quebec爱德华王子岛PrinceEdwardIsland西北地区NorthwestTerritories育空地区YukonTerritory努纳武特Nunavut新斯科舍NovaScotia新不伦瑞克NewBrunswick纽芬兰和拉布拉多NewfoundlandandLabrador太平洋沿岸地区PacificCoastRegion平原地区PrairieRegion加拿大中部南区SouthernRegionofCentralCanada加拿大东区EasternCanadaRegion西北地区NorthwestTerritories育空地区YukonTerritory努纳武特Nunavut太平洋沿岸地区PacificCoastRegion加拿大中部南区SouthernRegionofCentralCanada加拿大东区EasternCanadaRegion平原地区PrairieRegion80%ofCanada’sFarmland加拿大80%的农田•产量占加拿大作物总产量的80%小麦杜伦麦大麦双低油菜籽亚麻籽豆类作物燕麦平原地区PrairieRegion•Produces80%ofCanada’stotalcropsWheatDurumWheatBarleyCanolaFlaxseedPulseCropsOats平原地区(百万吨)PrairieProduction(MMT)小麦WheatWheat23.028.8/96大麦BarleyBarley11.414.6/96双低油菜籽CanolaCanola6.38.8/99燕麦OatsOats3.14.0/96豆类作物PulseCrops*PulseCrops*2.83.1/99亚麻籽FlaxseedFlaxseed0.871.1/95平原地区10年内的平均产量为4500万吨-如算上所有特种作物为6800万吨•菜豆、扁豆、豌豆资料来源：加拿大谷物理事会，统计手册，2003年8月谷物Grain百万吨MillionTonnes占加拿大总产量的%%TotalCdn.ProductionPrairies’averageproductionforthedecadewas48milliontonnes-68millionincludingallspecialcrops*Beans,lentils,peasSource:CanadaGrainsCouncil,StatisticalHandbook,August2003加拿大的农场Canada’sFarms资料来源：加拿大统计局，2001年农业统计数据平均农场规模AverageFarmSize20011996英亩Acreage676608农场数NumberofFarms20011996千个农场‘000Farms247,000295,000Source:StatisticsCanada,2001CensusofAgriculture加拿大的农场Canada’sFarms资料来源：加拿大统计局，2001年农业统计数据生态保护农业Eco-Friendlyfarming20011996占农场数的%%ofFarms6030小麦播种面积与其它农作物播种面积对比SeededWheatvsOtherFieldcrops20011996英亩数#ofAcres1.01.81.02.3Source:StatisticsCanada,2001CensusofAgriculture生产率Productivity11个人-1940-90个人-今天-1个农民10个人-1900-资料来源：加拿大农业博物馆1Farmer10People-1900-11People-1940-90People-Today-Source:CanadaAgricultureMuseum加拿大西部WesternCanada•361个基本转运站•2个由农民/股东所有的转运公司•7个私营转运公司资料来源：加拿大谷物委员会，加拿大谷物转运站，2004年8月•361primaryelevators•2farmer/shareholderowned•7ownedprivatelySource:CanadianGrainCommission,GrainElevatorsinCanada,August2004萨省小麦联营Sask.WheatPool400.6913.5农心联合AgricoreUnited1041.2223.9卡格尔Cargill350.438.4先锋Pioneer630.5510.8其它Others*1472.2243.4总计Totals3895.11100谷物储存公司GrainStorageCompanies占总储存能力的%基本转运站数储存能力(执照规定，百万吨)*25organizations,from0.10MMTto0.1MTstoragecapacitySource:AnnualReportoftheMonitor:CanadianGrainHandlingandTransportation.System2002-2003•储存能力为1万至10万吨的公司有25家资料来源：监测员年报：加拿大的谷物处理与运输系统，2002-2003年NumberofPrimaryElevatorsCapacity(LicensedMMT)%ofTotalCapacity谷物运输GrainMovement•287个平原地区火车站•到4个主要港口的平均路程为1,370公理资料来源：监测员-加拿大的谷物处理与运输系统03/04•287prairierailstations•Averagedistancetofourmajorportsis1,370kmSource:TheMonitor–CanadianGrainHandling&TransportationSystem03/046–温哥华Vancouver1–鲁伯特王子PrinceRupert8–桑德贝ThunderBay1–丘吉尔Churchill16个终点转运站，储存能力260万吨16Terminals,2.6Milliontonnes1700公里1700km3500公里3500km28条湖船28Lakers•运输能力为25,000至29,000吨•负责运输桑德贝港75%的谷物•由三家私营公司所有资料来源：加拿大谷物理事会，统计手册，2001年8月•25,000to29,000tonnecapacity•Carry75%ofgrainfromThunderBay•OwnedbythreeprivatefirmsSource:CanadaGrainsCouncil,StatisticalHandbook,August200113个传输转运站13TransferElevators•储存能力为230万吨•Storagecapacity2.3milliontonnes•110,000名农民•200万卡车的货•350,000节车皮•1,000条船总结为了加拿大谷物和油料作物的运输SummaryTomoveCanadiangrainsandoilseeds•110,000farmers•2milliontruckloads•350,000railcars•1,000ships加拿大农业及农业食品部AgricultureandAgri-FoodCanada•规章制度•科研•协助生产者•Regulation•Research•Producerassistance•监测加拿大农业、渔业和食品的健康、安全与品质标准加拿大食品检验总署CanadianFoodInspectionAgency•Monitorshealth,safetyandqualityofCanada’sagricultural,fishandfoodproducts加拿大谷物委员会CanadianGrainCommission•制定并执行品质标准•为谷物处理制定规章•Establishesandmaintainsqualityst