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可持續發展農業的實地考察研究課程發展主任可持續發展農業通過保持土壤肥力及生態系統的完整來維持長遠的生產力關注土壤的狀態、水的供應及保護生物多樣性的需要通常體現在所選擇的作物、放牧率、耕作方法，以及農民對使用農藥、肥料及除草劑的態度與新高中地理課程的連繫必修部分－「對抗饑荒–科技是否解決糧食短缺的靈丹妙藥？」現代農業方法、基因改造食物農業的可持續發展（例如：水土保育及有機農業）薩赫勒地區的遊牧農業和南加州的灌溉農業學習進程－可考慮依循香港本地、國家以及世界這樣的次序教授有關的議題和問題實地考察探究階段1.計畫及準備2.蒐集數據3.撰寫報告[數據處理、演示及分析闡釋和總結評鑑]嘉道理農場內的有機農業及其對農場可持續發展的貢獻；嘉道理農場內的農林間作及其對農場可持續發展的貢獻；比較並對比嘉道理內不同種類的可持續發展農業方式；及生物多樣性水平（尤其是在土壤及周邊環境中）與可持續發展農業。概念可持續農業發展農業資源的管理農業系統農業因素自然和人文因素的相互作用