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名师设计，优质高效节省工作时间，等于延长寿命第1章开启化学之门第一节化学给我们带来什么(共1课时)编制：王兆岭沛县教研室【学习目标】1、了解化学能帮助人们科学地认识物质、合理利用资源、促进科技发展。2、认识化学与人类生活、社会发展的关系,培养用辩证的观点看待化学，关注与化学有关的社会问题。【自学导航】1．化学是21世纪最有用、最富创造性的科学，我国古代的四大化学工艺、、、都是举世闻名的。2．近代以来，化学科学的迅速发展，对促进社会生产发展起了重要作用。例如：为提供了，为提供了，为提供了。3．化学科学是一门极富魅力的科学。化学可以帮助我们；化学可以指导人类合理利用；应用化学可以促进。4．以下物品的发明与开发，属于化学对人体健康方面作出巨大贡献的（）A．不锈钢B．青霉素C．农药和化肥D．电话和电视机5．化学科学的发展，促使人类诸多方面有了长足的进步，如保健和医疗方面，科学家发现了青霉素，它的合成和应用，挽救了很多垂危的病人；的发现，打开了分子生物学的大门；化学与生命科学相结合，促进了基因工程的发展，产生了技术等等。【合作探究】趣味实验（如魔棒点灯，烧不坏的手帕，空中生烟等等）激趣设疑，展示化学学科的神奇与魅力，引发思考和讨论。一、化学帮助我们正确认识物质1、问题讨论（1）铁锅烧菜有哪些好处？（展示铁、铝的化学符号并初步认识）(2)“水变油”能否为现实？（展示水的化学符号并初步认识）（3）吸烟有哪些危害？（展示一氧化碳的化学符号并初步认识）2、观察与思考（1）学生阅读P3观察与思考的内容（2）演示实验：加热碳酸氢铵○1观察现象（如何观察实验现象？）○2结论（出示加热碳酸氢铵的文字表达式，展示二氧化碳的符号并初步认识）○3讨论怎样保存碳酸氢铵？3、交流与讨论：关于物质的“为什么”，你还知道哪些？二、化学指导人们合理利用资源（一）水资源1、问题讨论：水资源利用现状2、化学与合理利用水资源的关系（二）钢铁资源名师设计，优质高效节省工作时间，等于延长寿命1、问题讨论：钢铁制品利用中存在的最大问题是什么？2、观察与思考（1）演示实验：铁生锈（2）现象记录现象解释（三）空气观察与思考：（1）演示实验（P6）（2）现象记录现象解释（出示硫燃烧的文字表达式，展示氧气的化学符号并初步认识）实验分析：火柴燃烧产生的气体使高锰酸钾溶液褪色说明了什么？讨论、总结验证火柴中是否含硫的基本思路。对比试验：木材的燃烧实验现象的差异比较：火柴燃烧后红色的液体颜色变淡而木柴燃烧后则没有明显变化。问题思考：你还知道哪些有关环境的“无”？如“无硫火柴”，_____________________。三、化学促进科学技术的发展1、阅读P7-8页后讨论：课本中提到哪些新材料，它们有哪些性能和用途？2、H1N1流感与H1N1流感疫苗。3、被誉为21世纪“材料之星”的是【同步练习】1．生态旅游是指以大自然为基础，涉及自然环境的教育、解释与管理，使之在生态上可持续地旅游。我省拥有丰富的旅游资源，对于如何将传统旅游向生态旅游转化，使之成为可持续发展的经济新增长点，下列建议或认识不合理的是（）A．要求游客将垃圾分类处置B．重点古建筑和自然景观要适当控制其接待游客量C．提倡使用以电力或太阳能为动力的汽车来取代传统燃油汽车D．将收集的一次性发泡餐盒餐具倒入长江，以减轻当地污染2．下列说法符合科学道理的是（）A．水能变成油B．吸烟有利身体健康C．用铁锅烧菜比较好D．点石成金3．碳酸氢铵是一种色粉末状固体。加热碳酸氢铵时，在试管口闻到一股的气味，说明有产生；管口可看到有，说明有产生；同时还有使澄清石灰水变浑浊的气体生成，说明有生成。4.“绿色化学”是21世纪化学发展的主导方向。“绿色化学”要求从根本上消除污染，包括“绿色生产”和“绿色销毁”等内容。以下做法属于“绿色化学”的是A将垃圾废物浇上汽油焚烧B开发风能、太阳能等新能源C让工业废水直接排入长江中D.燃煤发电电解解制得氢气和氧气5.化学能帮助我们揭开生活中许多现象的奥秘，根据你所了解的知识回答：新课标第一网（1）菜刀在什么情况下容易生锈（2）由于吸烟时，人体要吸入等多种有毒、有害物质，会危害人体健康，青少年更不要吸烟。6.请将下列人类面临的问题及其对应的可解决方法用直线连接。名师设计，优质高效节省工作时间，等于延长寿命人类面临的问题可解决的方法a．淡水资源紧缺⑴将海水淡化或把污染的水净化后使用b．化石能源紧缺⑵研制出可自行分解的新型塑料c．钢铁制品的锈蚀⑶开发新能源，如太阳能、氢能源等d．“白色污染”问题⑷研制出各种性能优异的不锈钢等7、课本上第15～16页有六张图片来说明化学研究的内容，其实就是六个精彩的化学史实，请你选择一个你感兴趣的图片，收集资料下节课课堂上给大家介绍一下。第二节化学研究些什么（第1课时）编制：王兆岭沛县教研室【学习目标】1、了解化学研究的主要内容。理解物理变化、化学变化、物理性质、化学性质的概念及变化与性质之间的联系与区别。2、了解怎样通过化学实验手段来探究物质的变化与性质。【自学导航】1．化学研究的主要内容是研究物质的、、等等。2．物理变化中没有生成，水冷凝成冰属于______变化；化学变化中有____生成，石蜡在空气中燃烧属于______变化。地球上最重要的化学变化之一是植物的。3.叫物理性质如等。叫化学性质。4.把灼热的金刚石放入液态氧气中，金刚石燃烧,是变化。金刚石坚硬是金刚石的性质,能燃烧是金刚石的性质。很多实验表明，化学变化伴随着能量的。5、下列属于物质化学性质的是（）A．密度B．状态C．气味D．可燃烧【合作探究】一、化学研究物质的性质与变化[学生交流]1、课本第8页的活动与探究。2、学生简介课本第15～16页的图片，初步了解化学研究的内容。[科学探究]探究蜡烛的燃烧1.点燃前实验步骤实验现象结论、解释1.观察蜡烛的颜色、状态、形状和硬度等，并嗅气味2.从蜡烛上切下一块石蜡，把它放入水中，观察现象。2.点燃蜡烛名师设计，优质高效节省工作时间，等于延长寿命实验步骤实验现象结论、解释1.点燃蜡烛，用一根火柴梗迅速平放入火焰中，观察。2.用一个冷而干燥的小烧杯罩在火焰上方，观察现象。3.用一个底部蘸有澄清石灰水的小烧杯罩在火焰上方。3.熄灭蜡烛实验步骤实验现象结论、解释1.吹灭蜡烛，观察现象。2.立即用火柴去点燃，观察。[交流讨论]1、石蜡熔化前后物质有没有改变？2、石蜡燃烧有没有新物质生成？[结论]的变化属于物理变化的变化属于化学变化。[小结]物理变化和化学变化的本质区别是[学生讨论]课本第23页第4题.生活中还有哪些物理变化或化学变化？[联想与启示]P12：金刚石加工成钻石；金刚石燃烧。[问题交流]在这两种情况下，金刚石发生什么变化？这些变化说明金刚石具有什么性质？[小结]物理性质与化学性质的概念（见课本第12页）。[举例讲解]食物腐败是生成了新物质，属于，有特征：发臭、变味等等。[观察]课本第12页图1-30，思考化学变化常伴随的现象？[演示实验]①在氢氧化钠溶液中滴加酚酞试液，再倒入多量的盐酸②镁条燃烧实验③在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液④在碳酸钠溶液中滴加盐酸⑤加热试管中的火柴头[交流讨论]1、化学变化常伴随的现象有哪些？（）2、电灯发光是化学变化还是物理变化？3、你认为进行科学探究的要素有哪些？[总结]完整的科学探究由个要素构成。、、、进行实验、收集证据、解释与结论、、表达与交流。今天的实验仅仅只是进行初步的探究活动，用了其中的个要素.参阅课本第18-19页相关内容。【同步练习】1．下列变化属于物理变化的是（）A.光合作用B.烧制瓷器C.汽油挥发D.火柴燃烧2．证明化学变化过程中一定发生物理变化的是（）A．开灯时灯泡先通电后发光B．做家具时木材先锯断后加工C．水结冰，有液态变为固态D．蜡烛点燃时先熔化后燃烧3．下列物质的用途主要利用其化学性质的是（）A．固体酒精用于燃料B．用铝做成锅C．用石墨做电极D．用铜制造导线4．下列说法错误的是（）A．有沉淀产生的一定化学变化B．化学变化和化学反应是同一个概念名师设计，优质高效节省工作时间，等于延长寿命C．物质的性质决定了物质的变化，物质的变化反映了物质的性质D．物质发生化学变化时一定同时发生物理变化5．镁带在空气燃烧发生了化学变化，作出这一判断的主要依据是。①镁带消失了，②看到耀眼的白光，③放出大量的热，④有白色粉末状固体生成。6．做加热“试管中的火柴头”实验时，试管夹通常应夹在（）A．试管的口部B．试管的底部C．试管的周上部D．试管的中部7．课本第13页“加热试管中的火柴头”实验现象为原因为8．下列变化中属于物理变化的是，属于化学变化的是A、木柴燃烧B、木材制成桌椅C、自行车轮胎爆炸D、火药爆炸E、冰块溶化F、CO2使澄清石灰水变浑浊G、铝制成铝锅H、食物腐败I、蜡烛熔化J、蜡烛燃烧K、钢铁生锈L、铜器在潮湿空气中生锈成铜绿。第二节化学研究些什么（第2课时）编制：王兆岭沛县教研室【学习目标】进一步了解化学研究的主要内容，认识常用的化学实验仪器。初步体验通过实验进行科学研究，是认识物质及其变化的重要方法。【自学导航】1、判断：能发光发热的变化一定是化学变化吗？举例说明。2、针对下列物质，与同学交流你所知道的该物质的物理性质和化学性质：①碳酸氢铵②酒精③金刚石3、1965年我国化学家在研究蛋白质结构的基础上，在世界上首次合成了。4、在常温条件下，蔗糖是一种色的固体，它（填“易”或“难”）溶于水。蔗糖受热变黑，发生了变化，因为该过程中有生成。5、下列叙述中画线的部分属于A、B、C中的某一种情况，请将正确答案的序号填入括号内。A．反应条件B．反应现象C．结论和反应结果给碳酸氢铵加热()，试管内壁有液体出现()，这是生成的水珠()，闻到有一股刺鼻的气味()，这是氨气()；再将蘸有澄清石灰水的玻璃棒放在试管口处，看到澄清的石灰水变浑浊了()，证明还生成二氧化碳气体()。【合作探究】【复习回忆】：1、水和酒精如何区别？利用了哪些物理和化学性质？2、分析下列变化，指出变化的本质区别①木条折断，木材制成桌椅，木条燃烧②铁矿石的粉碎和炼成钢铁③铁制成铁锅和生锈④水受热变成水蒸气，通电却变成氢气和氧气⑤酒精挥发，酒精燃烧。⑥碳酸氢铵化肥自动消失名师设计，优质高效节省工作时间，等于延长寿命3、物理变化与化学变化的区别物理变化化学变化定义和特征没有生成的变化新物质生成的变化本质区别是否有新物质生成伴随现象形状、状态放热发光、变色、放出气体、生成沉淀、能量的吸收或释放二者关系在化学变化中发生物理变化，在物理变化中发生化学变化4、物理性质与化学性质的比较物理性质物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。如：、、、熔点沸点、不溶性、硬度、、光泽。测试手段：人的感官、简单的仪器。化学性质物质在发生化学变化时表现出来的性质，主要看能与谁反应二、化学研究物质的组成和结构[问题交流]1、查看课本第119页，铁矿石冶炼是化学变化吗？反应物？产物？2、为什么铁矿石可以炼成铁却不能炼成金？3、“水变油”为什么不可能？[讨论小结]①、物质的组成——元素。有的物质由一种元素组成，更多的物质由两种或更多种元素组成。②、物质的构成——微粒（分子、原子、离子）。③、化学反应可以产生新的物质却不能产生新的元素。[演示实验]用燃烧匙在酒精灯上分别加热葡萄糖、砂糖、面粉（见课本P14）。现象：结论【说明】：物质虽然不同，却可能含有相同的元素。经进一步研究发现这三种物质都含有三元素。虽然组成元素一样，但构成它们的粒子的结构不同，所以具有不同的性质。【展示】：金刚石、石墨结构模型。金刚石导电、坚硬。石墨导电、质。【说明】它们都是由元素组成的，但是构成它们的粒子的排列方式不同，导致性质有较大的差异，名师设计，优质高效节省工作时间，等于延长寿命【小结】：物质的组成结构决定了物质的性质。所以化学需要研究物质的组成和结构。三、化学研究物质的用途与制法[学生阅读]课本第15页。讨论交流：煤和石油的综合利用。[练习与实践]课本第16页[指导]学生看课本第142到144页的图教师介绍然后学生练