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1资料六食叶草对畜牧业优化养殖北京军信泉盛环境科学技术研究院农业课题组优质食叶草，种植一次，25年不用再种，一次种植多年受益。食叶草适宜性强，易种易管理，产量高，年亩产量20～40吨，营养价值高，适口性好，作为优质蛋白饲料源，可节省大量精饲料，促进畜禽生长发育，减少疾病，多产肉、蛋、奶，有效降低饲养成本，显著提高养殖经济效益。种植优质食叶草，是解决我国人多地少、饲料缺乏、特别是高蛋白饲料、青饲料紧缺的有效途经；是发展节粮型畜牧业，提高养殖经济效益的明智选择；种植优质食叶草，是建立和发展高效生态农业的必由之路；种植优质食叶草在畜牧业发展中有以下几个方面的作用：1.提高土地利用率提高土地利用率是有效解决畜禽饲料供应紧张问题。优质食叶草适应性强，可以充分利用各种土地和光热资源，如闲田的开发利用；果园的开发利用；沙滩地、盐碱地的开发利用等，从而实现农业的高效持续发展，有效解决畜禽饲料紧缺的问题，这方面在畜牧业发展具有十分重要的意义。2．促进畜禽生长发育加快禽畜生长发育速度，节省精饲料，降低饲养成本，提高养殖经济效益。优质食叶草营养丰富，特别是它富含的蛋白、钾、维生素、氨基酸和矿物质都是各类饲料中十分缺乏的物质，当它与谷物类饲料配合饲养禽畜时，可显著提高禽畜的生长发育速度，缩短出栏时间，节省大量的饲料，降低饲养成本，提高饲养经济效益。优质食叶草质嫩多汁，适口性好，畜、禽喜食，采食率高。用优质食叶草鲜品或蛋白饲料与常规饲料喂养相比：60天后，平均每只鹅增重0.3公斤，节省精饲料4.6公斤，增收节支13.50元/只；在猪的日粮中加进30%优质食叶草鲜品，喂养30天，日增重160克，同时每增重1公斤活重，可节省精饲料21.2公斤；用优质食叶草蛋白饲料喂养奶牛，平均每头每天可增产奶0.6公斤，同时节省精饲料23公斤，每天增收节支15.76元/头。（注解：此数据来自食叶草种植、养殖客户的信息反馈，不作为最终依据，仅供参考）3．提高畜禽抗病力2增强体质，减少畜禽疾病发生，提高畜禽抗逆性能。优质食叶草中丰富的维生素和矿物质元素等，对畜禽的健康生长作用很大。据湖北种植食叶草养猪农户反馈的信息：2013年当地发生了猪瘟，周边农户养的猪死亡率比较高，而他养的猪是用食叶草饲喂的，没有发生死亡，成活率100%。优质食叶草预防禽畜肠胃疾病效果明显，能有效防止禽畜拉稀、下痢等。4．提高畜禽繁殖力促进繁殖母畜的健康和胎儿的正常发育。在空怀期和妊娠前中期的两个半月内给母猪多喂优质食叶草鲜品或食叶草蛋白饲料，不仅可节省大量精饲料，而且由于优质食叶草中含有大量的维生素和矿物质，对胎儿发育也十分有利，对母猪的健康非常有好处。经养殖客户反馈的经验，母猪在空怀期和妊娠前中期，每天饲喂优质食叶草500克左右，精饲料减少到1千克左右，所产仔猪健壮，成活率高，且易育肥。有人认为草食家畜是吃草的，只要农作物秸秆和杂草树叶资源丰富，就没有必要种植优质食叶草。殊不知,如果草食畜禽只吃这些秸秆和杂草树叶，则会出现“饱而不足”，即营养不足的现象。也就是说畜禽虽然吃饱了，但由于秸秆和杂草树叶的营养与食叶草相差几十倍，会影响其生产潜力的发挥，影响生长发育、增膘长肉和产奶，从而影响经济效益的提高。如果把秸秆和杂草树叶与优质食叶草有机配合饲喂，或者在夜间给其补饲一定量的优质食叶草，则会大大提高其优化养殖的利用效率和经济效益。二、开发食叶草粉资源，缓解蛋白饲料缺口我国蛋白饲料紧缺的局面由来已久，每年蛋白饲料的供求缺口高达1200万吨，开发以优质蛋白草粉替代粮食的绿色饲料，具有广阔的市场前景。举例说明：按每亩人工草地年产5吨鲜草，以干值4：1计算，可出产1.25吨高蛋白、维生素草粉，相当于750公斤大豆的蛋白质含量，其综合营养价值高于玉米、小麦，而且着色青绿，适口性强。按照近几年草粉动态价位的综合分析，粗蛋白含量15%的草粉出厂价为1300元/吨，每上升1个百分点，价格相应提高100元，反之则随之比例降价。粗蛋白含量为19%的草粉，扣除各种成本，每吨草粉净利润可达580元。据有关资料显示，全球草粉年进出口额逾10亿美元。我国邻国日本和韩国3每年都要进口大量的草粉，主要生产苜蓿草粉，初步将粗蛋白含量15%的草粉销售价每吨190美元，粗蛋白含量30%以上的草粉每吨销售价330元美元。从国内市场看，我国优质草粉缺口500万吨，而目前我国优质草粉年产量不足50万吨，远远不能满足国内市场的需求。随着畜牧业的快速发展，饲料资源特别是蛋白质饲料日趋紧缺，尤其是大豆、鱼粉进口依存度均在70%以上。据专家预测，到2020年，我国蛋白质饲料供需缺口将为2亿吨之多。综上所述，种植蛋白含量高、产量高的食叶草，是提高现有蛋白质资源的利用率和开辟新的饲料蛋白资源等有效途径，缓解我国饲料蛋白质资源供需矛盾问题。食叶草具有速生、高产、高蛋白、营养丰富等特点，其草粉完全可以替代部分豆粕饲喂动物，不仅能提高动物生产性能和经济效益，而且可以改善肉质和风味，绿色安全。因此，食叶草作为新型蛋白质饲料资源进行开发与合理利用，达到经济效益、社会效益、生态效益共赢，对我国饲料资源的充分挖掘利用和畜牧业的可持续发展将具有积极的推动作用。三、食叶草对比效益（以猪饲料为例）⑴食叶草鲜草效益：目前市场猪饲料每吨3600元，食叶草鲜草加入量30%，食用食叶草可节约猪饲料1080元（因各地收割、加工等成本不一，1080元未计加工成本）。⑵食叶草粉效益：目前市场豆粕每吨价格4200元，食叶草粉可替代豆粕30～40%，使用食叶草粉每生产一吨猪饲料可降低成本1260～1680元（因各地加工草粉设备、加工等成本不一，1260～1680元未计草粉加工成本）。国内肉、奶产品质量安全成为国人关注的焦点问题，虽然国家采取了一些措施来解决，但这只是权宜之计。要彻底解决这个问题，只有从优质饲料产业抓起，才能确保饲料来源安全达标；只有科学养殖，才能从源头上确保原料肉、奶的质量安全，才是肉、奶产品质量安全的有效保障。