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生化制药技术专业职业技能测试试题（二）学校：专业：班级：姓名：学号：一、理论知识部分说明：1.答卷前请按要求填写装订线以上项目；2.考试时间为120分钟，本部分满分为100分；3.请充分理解题目要求，用钢笔或中性签字笔将答案写在试卷上。一、是非判断题（请将你认为正确的陈述在括号内打√，将你认为错误的在括号内打×，每小题2分，共20分）1.细菌细胞内的盐类，糖类，氨基酸和其他小分子物质的浓度要比外界环境高。()2.革兰氏阳性菌的细胞壁较厚，只有肽聚糖层。()3.细菌对革兰氏染色的反应主要与细胞壁的结构有关。()4.牛肉膏蛋白胨培养基属于天然培养基。()5.在平板上划线时，为了节省时间，可以连续划线直到划满平板为止。()6.青霉素最常见的副作用为过敏反应。（）7.四环素属于大环内酯类化合物。（）8.工业上常见的真核微生物有霉菌、酵母菌、放线菌等。（）9.酶是有活性的蛋白质或核酸。（）10.DNA、RNA常见的结构均为双链结构。（）二、选择题（请将你认为正确的选项字母填入括号内，每小题2分，共40分）1.高氏Ⅰ号培养基配制过程中，需要单独配制的成分为()A、FeCl2B、MgSO4C、NaClD、可溶性淀粉2.平板划线的目的是：()题号一二三合计分数得分评卷人得分评卷人A.分离菌种B.改良菌种C.制备菌种D.获得休眠体3.实验室培养基高压蒸汽灭菌的工艺条件是：()A.121℃/30minB.115℃/30minC.130℃/30minD.0.11MPa/30min4.酒精消毒最适宜的浓度：()A．95％B．75％C．50％D．25％5.光波杀菌最强的波长范围是：()A.0.06-13.6nmB.40nm-190nmC.250-280nmD.300-400nm6．生物反应器间歇操作,在发酵过程中,不断进行通气(好氧发酵)和为调节发酵液的pH而加入酸碱溶液外,与外界没有其它物料交换。这种培养方式操作简单,是一种最为广泛使用的方式,称之为（）。A．连续发酵B．半连续发酵C．补料分批发酵D．分批发酵7.使用紫外线灭菌应注意光复活和黑暗复活作用，最好在（）光下操作。A红B蓝C黄D日8.在发酵过程中能够产生热量的有（）A生物热B显热C蒸发热D辐射热9.晶体的质量不包括（）Ａ晶体的大小Ｂ晶体的形状Ｃ晶体的密度Ｄ晶体的纯度10.培养基和发酵设备的灭菌方法不包括（）A空罐灭菌B实罐灭菌C连续灭菌D紫外线灭菌11.下列哪项不属于物理灭菌（）A辐射灭菌B热灭菌C实管灭菌D过滤除菌12.活性炭的吸附作用，在水溶液中最强，在有机溶剂中则较弱，所以水的洗脱能力最弱而有机溶剂则较强，其吸附能力顺序为（）A水＞乙醇＞甲醇＞乙酸乙酯＞丙酮＞氯仿B水＞甲醇＞乙醇＞乙酸乙酯＞丙酮＞氯仿C水＞乙酸乙酯＞乙醇＞甲醇＞丙酮＞氯仿C水＞丙酮＞甲醇＞乙醇＞乙酸乙酯＞氯仿13.在萃取过程中青霉素、新霉素、创新霉素以（）状态存在时才能从水相中转入溶剂相。A游离酸B游离碱C盐D以上皆不是14.沉淀和结晶的共同过程都是（）A新相（固相）形成的过程B都是先形成过饱和溶液C产生晶核D晶体生长15.药学信息服务的最终目标是()A.为社区居民服务B.为患者服务C.为住院患者服务D.为门诊患者服务E.为老人健康保健服务16.兼具抗心律失常、抗高血压、抗心绞痛的药物是()A.阿托品B.普萘洛尔C.异丙肾上腺素D.硝酸甘油17.新生儿使用氯霉素可引起()A.核黄疸B.新生儿溶血C.高胆红素血症D.耳、肾毒性E.灰婴综合征18.磺酰脲类降血糖药作用机理是()A.增加血液中胰岛素的含量B.与胰腺p细胞膜的受体结合从而促进释放胰岛素而降糖C.增强机体对胰岛素的敏感性D.促进脂肪组织摄取葡萄糖，减少葡萄糖经消化道吸收，使血糖下降E.可降低多糖及蔗糖分解生成葡萄糖减少并延缓吸收而降低血糖19.新药的临床试验可分为几期进行()A、1期B、2期C、3期D、4期E、5期20.调剂工作的最终目的是A.增加医院的经济收入B.方便患者取药C.节约患者药费开支D.指导患者合理用药E.维护患者的健康三、简答题（每小题10分，共20分）1、简述革兰氏染色的原理。2、细菌染色中常用的染料有哪些？得分评卷人四、论述题（20分）论述β-内酰胺类、氨基糖苷类、四环素类、大环内酯类药物的作用机制及代表药物。生化制药技术专业职业技能测试试题二、技能测试部分：细菌革兰氏染色技能操作部分说明：参照生化制药技术专业职业技能培养目标，根据职业技能项目要求确定测试范围与比重。技能操作考核试题由准备单、试题正文和配分评分标准三部分组成。○准备单：完成本试题要求的技能操作所需要准备的前提条件，包括材料准备、设备准备、工具准备、考场准备和考生准备等。○试题正文：包括需要说明的问题和要求，试题题目（内容）、技术条件、总时间与各部分时间分配要求，评分规则与总分方法等。○配分与评分标准：采用考核点下统一的配分与评分标准，包括对考核项目、考核内容的评分标准、配分、扣分、得分等。准备单1.考场药品准备：序号名称型号与规格单位数量备注1金黄色葡萄球菌---支102大肠杆菌---支103结晶紫10ml瓶104典液10ml瓶105乙醇20ml瓶106品红10ml瓶102.考场仪器准备：（以下为一人用，不记损耗的理论量）序号名称型号与规格单位数量备注1显微镜---台1带砝码2酒精灯---个13称量纸---张44烧杯100ml个15量筒50ml个16洗瓶500ml个1装有蒸馏水3.考生准备：序号名称型号与规格单位数量备注1准考证和相关证件2白大褂或工作服3钢笔或签字笔支1~2支技能操作题说明：1.本部分满分100分；2.考核时间为120分钟。3.请仔细阅读题目要求，保证操作技术。试题名称：细菌革兰氏染色具体要求：a、检验领到的样品外包装和样品填写记录并记录b、检验样品的数量并记录c、进行样品的外观检验并记录d、正确作好试样交接工作，并填写试样交接记录表。超净台交接单显微镜状态显微镜台数显微镜罩提供单位接收时间接收人配分与评分标准一、考核要求：在规定时间内，正确完成培养基的配制灭菌平板制备及划线工作二、评分标准：操作成绩以扣分制计算三、考核时间：120分钟，序号考核内容考核标准评分标准配分扣分得分1实验准备1、菌种准备2、斜面3、实验样品是否齐全4分3分3分102制片1、无菌操作是否规范2、涂片是否规范3、固定温度是否合适4、洗涤方式是否合适5分5分55分203染色1）染色使用是否正确2）水洗是否彻底3）脱色是否彻底433104镜检1）显微镜的光源调节操作是否正确2）显微镜的焦距调节是否正确3）油镜操作是否正确4）镜检完毕是否彻底5分10分10分5分305结果判定1）菌体形态是否恰当2）染色结果是否正确5分25分30备注合计100分考核员签字年月日