关于包装工程专业的综述

关于包装工程专业的综述班级：包装工程12.1学号：20121903010133姓名：张浩关于包装工程专业的综述摘要：本文在论述我国包装行业现状和发展趋势的同时，回顾了包装工程专业高等教育发展历程，针对专业学科基础薄弱、主干学科不明晰的现状进行了详细的分析。基于包装科学技术的发展和包装工程专业人才培养的需求，明晰了主干学科及科学内涵，提出包装工程专业的知识体系，构建知识、能力、素质的结构关系，为人才培养方案的制定和实施奠定了基础。关键词：包装工程;主干学科;知识体系;能力培养1.包装工程专业的学科基础包装是基于保护产品、方便流通、促进销售、提高商品价值、节约资源和保护环境等需要，利用包装材料或包装容器，采用一定包装防护技术，把产品集合在一起的过程。现代包装涉及产品包装生产过程、包装产品的流通过程以及包装废弃物的处理过程。包装工程以产品包装生产及其转移过程为研究对象，主要研究产品包装的材料及容器生产，包装防护原理及技术，包装生产工艺及设备，包装件运输、储存及销售，包装物的回收、利用及废弃处理等环节中的有关科学技术问题。同时还要考虑与包装相关的经贸、环境、法律、文化和社会等问题。包装工业服务于国民经济各个行业，由于产品的形态、属性、物性等不同，产品的包装要求也各不相同。所以，产品必须基于存储、销售、使用，并拥有自己的包装防护理论及技术，不同的产品有不同的包装结构及设计，其包装使用的材料也不尽相同。由于包装工程涉及自然科学和工程技术领域，它的科学基础宽广而又交叉融合，因此，包装工程专业必须基于内涵、服务领域的发展，确立自己的学科基础。包装工程专业的学科基础包括:基于物理学、力学等解决电子元器件、电器产品、家用电器、玻璃、陶瓷等易碎和防震产品的包装设计等问题，形成包装应用力学、包装动力学、运输包装设计等相应的研究领域和课程;基于化学、生物学等科学，解决食品、农产品、药品等保质与安全包装等问题，形成包装防护理论、食品包装学、药品包装学等研究领域和课程;基于工程力学、材料学等，解决一般产品的包装结构设计、包装功能设计和集合包装设计等问题，形成包装结构设计、包装技术、包装工艺学等课程;基于艺术设计、印刷科学与技术、材料学等，解决产品包装的造型和装潇设计等问题，形成包装造型与装潢设计、包装印刷技术等课程;基于机械工程、自动控制、计算机科学与技术等工程技术，解决包装生产过程的控制、检测、装备等问题，形成包装机械、包装测试技术、包装自动控制等研究领域和课程。2.包装工程专业的主干学科1993年颁布的《普通高等学校本科专业目录和专业介绍》中包装工程专业(081309)的主干学科为“包装学和机械学”，相近专业为印刷工程;1998年颁布的《普通高等学校本科专业目录和专业介绍》中包装工程专业(081403)的主干学科为“包装学”，相近专业为印刷工程。包装工程专业20多年的人才培养和办学实践表明，包装工程专业的学科基础宽广，知识交叉，服务领域各具特色;因服务领域不同，各高校包装工程专业的办学特色也各不相同。借鉴国外高校包装工程专业基于行业需求和本校的一级学科平台而设立的成功经验，包装工程专业的主干学科应具有宽广的科学技术基础和鲜明的行业特色，新的包装工程专业规范确定的专业主干学科为“力学、材料学、机械学和包装学”。力学、材料学、机械学作为主干学科体现专业的工程属性和宽广的基础，而包装学则体现包装工程专业的内涵和特色。包装学是研究包装防护理论与技术的学科，是包装工程专业的核心基础理论。它主要包括五方面的研究内容:①基于物理学、力学、材料学等解决包装件(家用电器、电子元器件等)的运输安全理论与缓冲包装设计;②基于化学、生物学、材料学等解决包装物的质地和品质保护安全理论与包装技术(食品和药品等);③基于材料学、力学等解决一般商品的基本保护、存储、运输、销售等的集成包装设计;④基于艺术设计、印刷科学与技术、材料学等解决商品的销售包装设计;⑤基于机械学、自动化技术、计算机技术等解决包装过程的技术、检测、自动控制、智能化及装备的集成研究。3.包装工程专业的知识体系包装工程是一门多学科交叉的工程技术学科，具有以自然科学为基础，工程技术为主干，与社会科学相关联的特征。在设置包装工程专业的高校中，结合自身相关优势学科专业和相关行业的特点，在培养模式、专业方向、课程设置等方面各具特色。为进一步强化专业学科基础和专业的工程属性，实现工程能力培养，凸显专业特色，必须确立专业的知识体系，规范课程设置，加强实践教学环节，优化能力培养体系。基于包装工程专业的主干学科，构建科学合理的知识体系是实现人才培养的基础和关键。包装工程专业的知识体系包括四个方面:①科学技术基础知识，即自然科学基础知识、工程技术基础知识;②专业知识，即专业基础知识和专业知识;③社会科学基本知识，即人文知识、经管知识、艺术设计知识;④工具性知识，即外语知识、计算机应用知识等。新制定的包装工程专业规范中规定了8门专业核心课程:包装材料学、包装应用力学、包装工艺学、包装结构设计、包装机械、包装印刷技术、运输包装、包装装演与造型设计。4.包装工程专业知识、能力、素质培养体系及结构关系包装工程专业要培养满足行业发展需求的高素质应用型专业人才，就必须制定科学合理的人才培养方案，而人才培养方案的基础和核心是基于专业主干学科和人才培养目标构建的知识传授、能力培养和素质教育的结构体系。基于包装工程人才培养实践、科学研究和行业服务，培养学生实践能力和工程设计能力、知识、课程、环节、能力培养、素质教育等之间的关系，是科学合理制定人才培养方案的基础，对包装工程专业人才培养具有重要的实际意义。5.结语由包装大国向包装强国的跨越过程中，包装科学研究与新产品开发是不竭的动力，而培养大批高素质的包装工程专业人才是全行业义不容辞的历史责任。因此，必须加大包装科学研究的力度，特别是加强包装防护理论的研究，构建基于交叉学科的包装学科体系，完善包装工程专业的主干学科，进一步优化基于知识体系的能力培养体系，注重基于行业特色的专业建设，培养适应包装行业发展，基础扎实、实践能力和工程设计能力强、适应强、具有创业精神和创新意识的包装工程专业应用型人才。