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第1课精耕细作农业生产模式的形成第1课精耕细作农业生产模式的形成课程标准：知道古代中国农业的主要耕作方式，了解古代中国农业经济的基本特点。刀耕火种的原始农业精耕细作的传统农业第1课精耕细作农业生产模式的形成●精耕细作：指在一定面积的土地上，投入较多的生产资料和劳动，采取先进的技术、措施进行细致的土地耕作以提高单位面积产量。•正是由于中国传统农业实行精耕细作，单位面积产量比较高。历史纵横：传统的精耕细作带来了什么？•而西欧粮食收获量与播种量之比，据罗马时代《克路美拉农书》记载为4-5倍，据13世纪英国《亨利农书》记载为3倍。而从《齐民要术》看，我国6世纪粟的收获量为播种量的200-24倍。明末清初浙江嘉兴湖州地区水稻最高产量可达4-5石，比20世纪末美国加州的产量还高。神农尝百草思考：我国古代农业是怎样出现的？提示：从采集向种植发展而来。一、农业的起源“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”—《神农百草经》南方（云南米线）北方（兰州拉面）思考：为什么出现不同的饮食习惯？提示：南稻北粟的生产格局。一、农业的起源先人制作的可爱陶猪6000年前的炭化稻谷提示：种植业为主畜养业为辅的特点。思考：两幅图能够反映出什么问题？一、农业的起源思考：试将十二生肖分类，分别谈谈他们与中国古代农业文明的关系。第1课精耕细作农业生产模式的形成商朝甲骨文中的“十二生肖”古代的畜牧业试将十二生肖分类，分别谈谈它们与中国古代农业文明的关系。鼠牛虎兔龙蛇马羊猴鸡狗猪一、农业的起源•起源：采集向种植发展•差异：南（长江）稻北（黄河）粟•特点：以种植业为主，饲养业为辅二、农具的改进二、农具的改进思考：说说这些农耕工具改进之处？提示：材料、动力方面，反映生产力的进步。石骨木铜铁人牛水二、农具的改进三、水利的完善•远古和商周：石、木等•春秋战国：铁器和牛耕开始出现•汉代：牛耕得到广泛推广•唐代：曲辕犁（传统步犁定型）•灌溉工具：翻车、筒车等三、水利的完善：上古时代大禹治水闲时多栽树功德减天灾洪水化作甘露家园好气派大禹大禹听着你的话语怎不无限感慨大禹大禹世界本由人类来主宰来主宰——2008年央视青歌赛歌曲你可知道黄河之水天上来你可知道滔滔奔流谁主宰是谁领着百川归大海是谁把那山水巧安排一心护生灵两脚断山脉三过家门不入四千年痴心不改…三、水利的完善：春秋战国★批准时间：2000年11月世界文化遗产：青城山与都江堰★遴选标准：•年代久远、唯一留存•地形复杂、生物多样•因时制宜、技术高超•经久不衰、利在千秋（仅供参考）三、水利的完善四、耕作方式的变化•春秋战国：都江堰等（“水旱从人”）•上古时代：大禹治水•两汉之际：治黄河、坎儿井•农学著作：《天工开物》等四、耕作方式的变化思考：商周为何需要“众人”？何时改变？提示：农具原始，需要协作。春秋后变化。◆甲骨文“（王）大令众人曰，（xie）田。”四、耕作方式的变化黄梅戏《天仙配》思考：自耕农何以出现？有何特点？提示：农具进步、土地私有、男耕女织。●小农经济：以家庭为单位，农业和家庭手工业相结合，男耕女织，自给自足的自然经济，是中国封建社会农业生产的基本模式。你耕田来我织布，我挑水来你浇园，寒窑虽破能避风雨，夫妻恩爱苦也甜。四、耕作方式的变化自给自足，生活稳定生产积极。在封建社会形成和发展时期基本适应生产力发展的水平，推动了社会经济的发展。分散性：一家一户生产，规模小封闭性：自给自足，少商品交流脆弱性：天灾人祸容易破坏生产落后性：难扩大生产、提高技术后来阻碍了生产力发展四、耕作方式的变化千耦其耘原因：农具进步、技术先进、土地私有•商周时期：•春秋以后：农具原始大规模简单协作自耕农表现：男耕女织优点：自给自足、生活稳定、生产积极缺点：阻碍发展、贫困脆弱、破坏环境五、小结：古代农业的基本特点1、生产结构：种植业为主，2、生产模式：精耕细作；3、耕作方式：男耕女织。饲养业为辅；远古时期，传说神农氏“因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作”，反映了这一时期A、人们以采集经济为主B、社会经济处于渔猎阶段C、原始农业的出现D、个体小农经济的产生锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。此诗是对我国封建社会劳动人民生活的真实写照它所反映的当时社会最基本的一种耕作方式是：A、火耕B、刀耕C、石器锄耕D、铁犁牛耕右图为山西出土的春秋时期青铜酒器牛尊，牛鼻穿有环，考古学家据此可推断出：A、春秋时期贵族有酗酒之风，在牛鼻上装环便于拖曳沉重的青铜酒器B、春秋时期牛已被牵引从事耕作C、青铜制造业背离礼制的传统，注重生活化D、青铜工艺水平高超，能艺术化地表现动物形象是三耒共耕的意思，由此反映了商代耕作方式是：A、刀耕火种B、精耕细作C、男耕女织D、集体耕作殷墟甲骨文中有：（王）令众人曰：白居易诗《朱陈村》中“机梭声札札，牛驴走纭纭。女汲涧中水，男采山上薪”的现象反映了：A、远古时的采集生产方式B、商周时的协作生产方式C、自给自足的个体农耕方式D、古代耕作技术十分的落后A、农民深受以王母娘娘为代表的统治者的剥削B、小农户个体经营为主的农业经营方式C、纺织业是最重要的手工业部门D、自给自足的田庄经济占主导地有人说：孟姜女的传说反映了政治压迫，白蛇传的故事反映了宗教冲突。小王认为牛郎织女的传说典型地反映了中国古代社会经济的特点，这主要是指“女吸涧中水，男采山上薪。家家守村业，白头不出门”。诗句所述不能反映出的是A．自耕农经济的封闭性B．自耕农经济的完善性C．自耕农经济的保守性D．自耕农经济的稳定性农业在中国古代经济中占有极其重要的地位。本课从农业的起源、生产工具的改进、水利设施的完善、耕作方式的变化等几个方面初步探讨了中国的农业的基本情况，下面几节课中，我们将从更为具体深入的研究中国古代农业的发展。课堂小结