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DEMO@旭日前方@银中鱼2013级旅游管理与服务教育2015.11.17淮北师范大学旅游住宿消费探究方旭李丹阳陈涛宋亮亮牛金陵韦昊[]国民经济行业分类分类2011年国家质量监督检验检疫总局第三次修订《国民经济行业分类》（GB/T4754-2001），按照行业分类标准共分为20个门类，96个大类，432个中类，1094个小类分类A.农、林、牧、渔业B.采矿业C.制造业D.电力、热力、燃气及水生产和供应业E.建筑业F.批发和零售业G.交通运输、仓储和邮政业H.住宿和餐饮业I.信息传输、软件和信息服务业J.金融业K.房地产业L.租赁和商务服务业M.科学研究和技术服务业N.水利、环境和公共设施管理业O.居民服务、修理和其他服务业P.教育Q.卫生和社会工作R.文化、体育和娱乐业S.公共管理、社会保障和社会组织T.国际组织住宿1353.301551.901804.282231.612260.702797.843261.893534.443527.990.00500.001000.001500.002000.002500.003000.003500.004000.00200520062007200820092010201120122013收入单位：亿元小结住宿业一直在国民经济中占有重要地位，住宿业不断发展，营业额不断增长。我们需要分析住宿业的现状、市场、消费者的消费行为，存在的问题，从而科学合理有效的发展住宿业，为旅游者带去便利，促进旅游业发展。说出“你”的故事酒店概述消费者人群细分消费者行为偏好消费者评价不满意因素发展前景展望：以格林豪泰和口子国际为例需求供应目录酒店简述含义酒店是在商业的基础上向公众提供住宿，也往往提供膳食的建筑物——大不列颠百科全书酒店是装备完好的公共住宿设施，它一般提供膳食、酒类与饮料以及其他服务。——美利坚百科全书结论：旅游住宿消费离不开酒店，必须依托酒店而发展分类经营性质商务酒店度假酒店主题酒店公寓酒店观光酒店会议酒店汽车酒店连锁酒店客房价格经济酒店中价酒店豪华饭店经营方式独立经营集团经营联合经营…例如：御品天下属于会议酒店，经济酒店，独立经营酒店……格林豪泰属于连锁酒店，经济酒店，集团经营酒店……口子国际属于商务酒店，豪华酒店，集团经营酒店……分类口子国际大酒店御品天下酒店格林豪泰酒店人群细分*资料来自中国旅游饭店业协会，《中国旅行者住宿需求与行为研究报告》（2014）年龄90后37.60%80后38.30%70后14.70%60后7.30%50后1.60%40后0.50%90后80后70后60后50后40后住宿消费者年龄结构饼状图家庭49.32%36.53%13.02%1.13%0.00%10.00%20.00%30.00%40.00%50.00%60.00%单身有配偶有子女无配偶无子女无配偶有子女住宿消费者家庭结构图26.30%8.20%17.00%11.00%14.80%4.90%1.80%1.00%15%0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%住宿消费者职业结构柱状图学生政企管理人员行政单位或企事业单位私营业主专业技术人员工人农民退休人员其他职业收入24.11%25.85%28.51%13.54%4.65%3.34%小于3万3万-5万5万-10万10万-20万20万-30万30万以上住宿消费者收入结构图小于3万3万-5万5万-10万10万-20万20万-30万30万以上价位17.50%50.10%24.40%5.50%2.50%45.40%41.50%9.90%2.60%0.60%0.00%10.00%20.00%30.00%40.00%50.00%60.00%150元以下151-299300-500501-799800以上住宿消费者可接受价位分布图因公出差因私出差行为偏好*资料来自中国旅游饭店业协会，《中国旅行者住宿需求与行为研究报告》（2014）目的档次消费者住宿档次选择环形图点评0.86%2.08%30.40%60.79%5.87%住宿消费者受点评影响比重图完全不信看情况半信半疑绝大部分相信完全依赖支付45.832.817.22.91.305101520253035404550现金银行卡现付网银签单其他住宿消费者支付行为比重图单位：%文化63.70%55.30%51.60%36.90%32.10%18.60%1.50%建筑风格装饰装潢食品特色服务员工服饰文娱演出其他消费者所看重的酒店文化分布图要素评价*资料来自中国旅游饭店业协会，《中国旅行者住宿需求与行为研究报告》（2014）酒店要素你认为该要素的重要性（%）满意度分析非常不重要不重要一般重要非常重要位置0.91.814.639.84353.4交通0.71.08.638.950.857.6建筑0.96.237.436.618.9干净整洁0.40.76.227.964.858.7绿化与绿植0.94.528.240.026.5绿色环保0.72.821.241.034.3空气质量0.41.412.437.648.243.5公共场所禁烟1.43.516.730.547.947.2酒店通达性和环境酒店要素您认为该要素的重要性（%）满意度分析非常不重要不重要一般重要非常重要国际品牌5.720.743.619.710.2本土品牌3.513.242.428.412.4性价比0.42.517.639.040.546.5口碑0.42.515.143.238.738.4酒店官方微博4.813.938.229.213.9店内标识2.27.631.238.121.040.5中国元素3.29.139.631.216.9异国元素5.615.747.322.58.9对前厅与大堂的重要性评价酒店要素您认为该要素的重要性（%）满意度分析非常不重要不重要一般重要非常重要员工形象0.61.916.544.136.949.3员工态度0.51.08.330.459.854.1员工服务技术0.41.413.840.044.446.4员工评价酒店要素您认为该要素的重要性（%）满意度分析非常不重要不重要一般重要非常重要隔音效果0.62.113.536.647.346.5房间照明0.71.922.047.627.949.6客房装饰0.93.226.947.121.843.5床的舒适度0.52.114.738.444.351.4枕头0.62.116.540.440.348.4淋浴0.42.117.243.137.251.2床头总控开关0.72.518.542.635.748.5毛巾1.43.118.239.138.244.1对客房重要性评价酒店要素您认为该要素的重要性（%）满意度分析非常不重要不重要一般重要非常重要免费无线上网0.72.013.230.753.448.4/1停车设施1.33.521.538.834.936.4/2会议设施3.610.139.431.415.5未使用率较高商务服务2.08.934.535.619.0健身房3.311.141.031.812.8游泳池3.611.040.829.715.0自动售货机2.98.138.634.915.5配套设施与服务不满意因素*资料来自中国旅游饭店业协会，《中国旅行者住宿需求与行为研究报告》（2014）原因39.62%24.31%11.44%7.49%4.80%4.60%4.11%2.97%2.77%1.63%0.00%5.00%10.00%15.00%20.00%25.00%30.00%35.00%40.00%45.00%消费者不满意因素汇总图小结1.中国住宿市场需求旺盛，因私旅行将成为新的增长点。2.中国大众旅游时代来临，中等收入群体成为住宿消费的主力军。3.中国本土酒店的品牌认知度和美誉度日渐提高，具有超越国际品牌之势。4.中国旅行者搜索信息和预订行为以网络工具为主，但支付行为仍依靠传统工具。5.客房是酒店产品的核心，员工是酒店企业的生命。6.中国旅行者对酒店各要素的满意度中等偏上，最满意的是员工态度、床的舒适度和淋浴。小结前景展望住宿业发展前景展望——以口子国际和格林豪泰为例口子国际格林豪泰酒店分类豪华，五星，商务经济，快捷针对人群商务人士学生客房数量302间62间客房价格548-2188113-170客房面积31-37m216-18m2特色服务游泳馆，健身房，网球场，高尔夫球场，会议厅，自助餐厅……会议厅，自主餐厅，婚宴位置淮北市人民路中段淮北市东山路豪华酒店市场，供过于求，可以推出特价房，拓宽住宿人群。利用先进的电子商务，拓宽预定渠道和支付手段，方便消费大力培养员工素质，增强服务质量，培育顾客粘性开发针对不同人群的新产品。加强市场调研，做好宣传和营销。创新酒店内部的管理体制，提高运作效率。口子国际格林豪泰利用连锁优势，顾客资源共享，方便顾客住宿加强员工培训，促进服务质量的一致性创新产品形式，比如，推出系列主题房等与时俱进，更新客房的配置和装修，提升舒适度提升营销水平，利用微博，微信推广注重顾客点评，及时改进服务质量和水平人群细分行为偏好要素评价不满意因素酒店简述前景展望回顾含义，分类年龄，家庭，职业，收入，价位目的，档次，点评支付，文化环境卫生，服务，硬件设施酒店通达性和环境对前厅和大堂的重要性评价员工评价对客房重要性评价配套设施与服务格林豪泰，口子国际THEENDsdef124@qq.com旭日前方@旭日前方Copyright.Room4426;AllRightReserved;PoweredbyMSOffice2016扫一扫，生活更精彩