关于粮食危机的探讨

1关于粮食危机的探讨一、粮食危机：推广素食解决粮荒也许，很多人根本没意识到，世界粮食危机其实跟肉食主义有着密切的关系。也许，很多人根本没意识到，世界粮食危机其实跟肉食主义有着密切的关系。科学界已有确凿的论证，说明集中饲养动物供食用所产生的弊端，并建议世人改变肉食的习惯而吃素，如此才能解决全球粮食危机。科学界已有确凿的论证，说明集中饲养动物供食用所产生的弊端，并建议世人改变肉食的习惯而吃素，如此才能解决全球粮食危机。研究者认为，与其使用大片土地生产动物饲料，倒不如直接拿来种植谷类，黄豆以及其它豆类供人类食用，从而避免饥饿问题，除却粮食危机。研究者认为，与其使用大片土地生产动物饲料，倒不如直接拿来种植谷类(谷类食品)，黄豆以及其它豆类供人类食用，从而避免饥饿问题，除却粮食危机。前任联合国秘书长瓦尔德海姆（k.瓦尔德海姆）曾说：“富裕国家的粮食消耗，足以导致世界范围内的饥饿”。前任联合国秘书长瓦尔德海姆（k.瓦尔德海姆）曾说：“富裕国家的粮食消耗，足以导致世界范围内的饥饿”。此话何解？此话何解？原来，此话意指一小部分富人为了要吃肉类，浪费大量原本可作为多数人日用粮的谷物。研究者解释，生产一磅的牛肉，需要用16磅谷物，如果把这些谷物供给那些贫穷和营养不良的人，那么，世界上的饥荒问题也许就能获得纾缓。原来，此话意指一小部分富人为了要吃肉类，浪费大量原本可作为多数人日用粮的谷物。研究者解释，生产一磅的牛肉，需要用16磅谷物，如果把这些谷物供给那些贫穷和营养不良的人，那么，世界上的饥荒问题也许就能获得纾缓。肉食“最不经济”。素食，是否真能解决地球上的粮食问题？素食(素食食品)，是否真能解决地球上的粮食问题？哈佛大学的一名营养学家吉恩梅耶（j.迈尔）估计，只要美国将肉类食品削减10％，就能节省足够的谷物供6000万人食用。另有研究指出，如果北美每个人每星期吃一顿素食，那么，节省下来的粮食每年可以养活1600万人。哈佛大学的一名营养学家吉恩梅耶（j.迈尔）估计，只要美国将肉类食品削减10％，就能节省足够的谷物供6000万人食用。另有研究指出，如果北美每个人每星期吃一顿素食，那么，节省下来的粮食每年可以养活1600万人。研究员做出上述推论，其实是基于活生生的现实：美国粮食消耗量的70％是用于喂养牲畜;全球发达国家消耗三分之二谷物喂养牛羊;全世界粮食总消耗量的45％其实被用作牲畜饲料！研究员做出上述推论，其实是基于活生生的现实：美国粮食消耗量的70％是用于喂养牲畜;全球发达国家消耗三分之二谷物喂养牛羊;全世界粮食总消耗量的45％，其实被用作牲畜饲料！为此，许多科学家和经济学家主张，若要解决地球上的粮食问题，就要推广素食，因为，肉食可说是“最不经济”而又“低效”的食物。举例来说：1磅肉类蛋白质，要比1磅植物蛋白质贵20倍;我们吃下肉类时，只有10％，蛋白质被吸收体内，其余的90％都被排泄出去。为此，许多科学家和经济学家主张，若要解决地球上的粮食问题，就要推广素食，因为，肉食可说是“最不经济”而又“低效”的食物。举例来说：1磅肉类蛋白质，要比1磅植物蛋白质贵20倍;我们吃下肉类时，只有10％，蛋白质(蛋白质食品)被吸收体内，其余的90％都被排泄出去。再者，用一亩田养牛，只能生产1磅蛋白质;若用同样面积的土地栽种黄豆，却可以生2产17磅蛋白质。换言之，我们吃肉要比吃素需要多16倍的土地。再者，用一亩田养牛，只能生产1磅蛋白质;若用同样面积的土地栽种黄豆，却可以生产17磅蛋白质。换言之，我们吃肉要比吃素需要多16倍的土地。养殖牲浪费畜水源除此之外，养殖牲畜还会浪费大量水资源。据估计，饲养牲畜所消耗的水，相当于种植蔬菜和谷物的8倍。试想，当数以亿计的人类遭遇饥荒时，却有一小撮人正在浪费大量土地，水和谷物以换取肉吃，这岂不是一大讽刺？除此之外，养殖牲畜还会浪费大量水资源。据估计，饲养牲畜所消耗的水，相当于种植蔬菜(蔬菜食品)和谷物的8倍。试想，当数以亿计的人类遭遇饥荒时，却有一小撮人正在浪费大量土地，水和谷物以换取肉吃，这岂不是一大讽刺？这也难怪，原任联合国秘书长瓦尔德海姆这么论定：“西方国家摄取食物的方式，是导致其它地区饥饿的主要原因。”这也难怪，原任联合国秘书长瓦尔德海姆这么论定：“西方国家摄取食物的方式，是导致其它地区饥饿的主要原因”。尽管，生物学家认为人类的生理结构跟草食和果食动物很相似，但是，人们热衷于肉食的事实似乎无法扭转。上世纪70年代，美国每年人均食肉量为50磅（相当于22公斤），进入2000年代则达到280磅（约127公斤）。尽管，生物学家认为人类的生理结构跟草食和果食动物很相似，但是，人们热衷于肉食的事实似乎无法扭转。上世纪70年代，美国每年人均食肉量为50磅（相当于22公斤），进入2000年代则达到280磅（约127公斤）。对于人类钟爱肉食的现象，联合国蛋白质指导委员会的委员们批评：“穷人的米粮，被抢夺去喂富人的牛，以生产他们要吃的肉类，因此，穷人终究必须挨饿。“对于人类钟爱肉食的现象，联合国蛋白质指导委员会的委员们批评：”穷人的米粮，被抢夺去喂富人的牛，以生产他们要吃的肉类，因此，穷人终究必须挨饿“。不过，换个角度思考，就算世界上的谷类粮食，全部只提供人类食用，一点也不拿来当牛羊的饲料，恐怕情况也好不到哪去。因为，也只有那些有能力出高价者，才能购买到食用的谷粮。“富人抢夺穷人食物”的说法犹如动物界“弱肉强食”的定律那样坚定。不过，换个角度思考，就算世界上的谷类粮食，全部只提供人类食用，一点也不拿来当牛羊的饲料，恐怕情况也好不到哪去。因为，也只有那些有能力出高价者，才能购买到食用的谷粮。“富人抢夺穷人食物”的说法犹如动物界“弱肉强食“的定律那样坚定。基因改造作物扩大基因改造作物扩大。米粮被抢夺去喂富人的牛，穷人终究必须挨饿。米粮被抢夺去喂富人的牛，穷人终究必须挨饿。用作牲口饲料和人类粮食的谷类作物当中，有哪些是经过基因改造的？根据统计，基因改造大豆，基因改造玉米，基因改造油菜与基因改造棉花，是目前全球的四大基因改造作物。用作牲口饲料和人类粮食的谷类作物当中，有哪些是经过基因改造的？根据统计，基因改造大豆，基因改造玉米，基因改造油(油食品)菜与基因改造棉花，是目前全球的四大基因改造作物。至于生产基因改造作物最多的国家，毫无疑问，就是全球第一富国：美国。在当地，基因改造作物已是近几年来的种植主流。至于生产基因改造作物最多的国家，毫无疑问，就是全球第一富国──美国。在当地，基因改造作物已是近几年来的种植主流。此外，加拿大，阿根廷，巴西，中国，印度，南非，西班牙，澳洲等国也种植基因改造农作物。此外，加拿大，阿根廷，巴西，中国，印度，南非，西班牙，澳洲等国也种植基因改造农作物。资料显示，2006年全球种植基因改造作物的面积增加13％，总面积超过1亿公顷，面积涵盖22国。在发展中国家，越来越多农民，尤其是规模较小，资源较少的农民，投入3了基因改造作物种植，大约占了栽种基因改造作物农民总数的90％以上。资料显示，2006年全球种植基因改造作物的面积增加13％，总面积超过1亿公顷，面积涵盖22国。在发展中国家，越来越多农民，尤其是规模较小，资源较少的农民，投入了基因改造作物种植，大约占了栽种基因改造作物农民总数的90％。基因食品应运而生基因食品应运而生。不少科学家主张少吃肉以拯救全球脱离粮食危机。不少科学家主张少吃肉以拯救全球脱离粮食危机。全球爆发粮食危机，引起人类野心勃勃，想要征服自然界，以崭新的生物科技，自行生产食物充饥，基因食品却由此问世。全球爆发粮食危机，引起人类野心勃勃，想要征服自然界，以崭新的生物科技，自行生产食物充饥，基因食品却由此问世。人类之所以萌生替代造物者的野心，主要还是为了解决粮食危机。全球首次粮食危机，发生在1972年至1974年间，因恶劣气候导致谷物产量不足。人类之所以萌生替代造物者的野心，主要还是为了解决粮食危机。全球首次粮食危机，发生在1972年至1974年间，因恶劣气候导致谷物产量不足。1995年，全球拉起了第二次粮食危机的警报，当时美国农业部预测，因气候因素，1996年全球谷物将减产3.7％，而谷物的消费量继续上升。此外，谷物库存量将降到消费量的13.4％，只能供49天的全球消耗。玉米，小麦及稻米也通通减产，到达近15年来的最低点。1995年，全球拉起了第二次粮食危机的警报，当时美国农业部预测，因气候因素，1996年全球谷物将减产3.7％，而谷物的消费量继续上升。此外，谷物库存量将降到消费量的13.4％，只能供49天的全球消耗。玉米，小麦及稻米也通通减产，到达近15年来的最低点。在这样的威胁之下，人类开始投入基因转殖技术的发展。这些基因转移技术，包括在玉米基因下植入一段会产生驱虫素的基因，使玉米会自行分泌驱虫素，或是在西红柿上植入一段不易烂的基因，以改变西红柿的特性。在这样的威胁之下，人类开始投入基因转殖技术的发展。这些基因转移技术，包括在玉米基因下植入一段会产生驱虫素的基因，使玉米会自行分泌驱虫素，或是在西红柿上植入一段不易烂的基因，以改变西红柿的特性。其次，基因改造食物有助于增加植物可食用部份，或增加农作物的产量，使农作物更能适应不利的生长环境，例如干旱，改良农作物的营养成分，例如增加稻米的蛋白质含量。其次，基因改造食物有助于增加植物可食用部份，或增加农作物的产量，使农作物更能适应不利的生长环境，例如干旱，改良农作物的营养成分，例如增加稻米的蛋白质含量。乍看之下，基因食品似乎是全人类的救命仙丹，基因技术有效控制天然损害，农产品的生产量顿时获得大量提升。惟，这当中还存在一些疑点。乍看之下，基因食品似乎是全人类的救命仙丹，基因技术有效控制天然损害，农产品的生产量顿时获得大量提升。惟，这当中还存在一些疑点。基因食品存有疑虑基因食品存有疑虑：基因改造作物，能否扭转粮食危机的劣势？基因改造作物，能否扭转粮食危机的劣势？人们一心借助基因食品的研究成果，大量生产农作物，增强粮食的丰富性，从而一劳永逸解决粮食短缺的忧虑。人们一心借助基因食品的研究成果，大量生产农作物，增强粮食的丰富性，从而一劳永逸解决粮食短缺的忧虑。有了基因改造技术，农作物对虫害的抵抗力增加了，食物的外观和口感增强了，农作物的特性对加工程序的适应力提高了，然而，社会大众对基因食品仍有多项疑虑。有了基因改造技术，农作物对虫害的抵抗力增加了，食物的外观和口感增强了，农作物的特性对加工程序的适应力提高了，然而，社会大众对基因食品仍有多项疑虑。盖因转殖入植物的基因，除了植物的基因，也有动物的基因，那是两种迥然不同的物种4基因，人们担心，基因的转殖如果在一株植物上产生突变，那么，长期吃下这些植物以后，其基因的型态会不会在人体内表现？它对人体将会造成什么不利的影响？它会不会造成所谓的“基因污染”？盖因转殖入植物的基因，除了植物的基因，也有动物的基因，那是两种迥然不同的物种基因，人们担心，基因的转殖如果在一株植物上产生突变，那么，长期吃下这些植物以后，其基因的型态会不会在人体内表现？它对人体将会造成什么不利的影响？它会不会造成所谓的“基因污染”？这些疑虑，目前仍未能获得良好的解答。这些疑虑，目前仍未能获得良好的解答。说到底，基因转殖技术，犹如双刃剑，它可帮助我们解决目前人类生存上的难题，但也增加了我们对环境及自己的破坏。说到底，基因转殖技术，犹如双刃剑，它可帮助我们解决目前人类生存上的难题，但也增加了我们对环境及自己的破坏。排除技术问题，人们的另一项疑虑，就是现在发展此技术的，几乎都是富有且先进的国家，一旦此技术完全成熟，得利者还是原本的富国。届时，不仅贫富悬殊加大，就连粮食的主宰大权都会落在富国手上，再也不是由自然因素来主导。排除技术问题，人们的另一项疑虑，就是现在发展此技术的，几乎都是富有且先进的国家，一旦此技术完全成熟，得利者还是原本的富国。届时，不仅贫富悬殊加大，就连粮食的主宰大权都会落在富国手上，再也不是由自然因素来主导。■使用大量土地种植谷类作物，大量饲养牲畜供肉食用途，足以引发粮食危机。■科学家认为肉食是最不经济且又低效的食物，并建议，若要解决粮食