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引领餐饮文化共建文明餐厅活动方案山东农业大学餐饮文化建设活动策划书一、活动的目的及意义餐饮文化建设是校园文化建设的重要组成部分，良好的就餐环境、和谐的餐饮文化氛围对广大学子的身心健康、道德情操的塑造具有潜移默化的正向推动作用。餐饮文化建设活动旨在践行“爱国爱校质朴厚德求真创新实干奋进”的农大精神，调动广大同学参与餐厅文化建设活动的积极性，营造和谐文明的校园文化。二、活动的主题引领餐饮文化，共建文明餐厅。三、活动时间5月13日——6月13日四、活动对象在校全体同学五、活动安排（一）活动宣传展板宣传：做活动相关宣传展板若干，分别摆放在各餐厅门口。广播宣传：通过校广播宣传活动的内容，号召广大同学积极参与。（二）活动流程第一模块：餐厅温馨提示标语征集1、征集时间：5月13日——5月21日2、征集主题：以“引领餐饮文化，共建文明餐厅”为主题创作餐厅标语。内容可涉及环保、卫生，健康、营养，文明、和谐等。如：相互谦让，亲如一家！温馨之家，共同营造！合理搭配饮食，享受美好生活！3、征集要求：（1）参赛作品要符合征集主题，对不符合征集主题的作品不予采纳。（2）标语的字数不超过14字（不包括标点符号）。（3）所有参加征集作品应为原创作品，不得抄袭、转载。如发现有抄袭、转载行为将取消其参赛资格。（4）参赛者需在标语后注明学院、专业、班级、学号，不注明者不予评选。（5）征集作品的使用权归主办单位。4、征集流程：山东农业大学（1）5月13日，召开各学院学生会相关负责人会议，向各学院发出征集标语的通知。（2）5月21日之前，各学院将参赛作品交至校学生会。（3）5月22日——5月24日，由校学生会及各院学生会负责初步筛选，由主办单位老师及学生代表做最终裁定，选出优秀的文明标语70条。（4）5月25日，公布评选结果。并将采纳的标语张贴于餐厅内。（5）5月26日，向被采纳标语的作者颁发荣誉证书。第二模块：设立饮食咨询台1、在各个餐厅门口设立饮食服务咨询台，做出餐厅咨询值班表，加强咨询台的考勤，保证值班人员按时值班。2、明确值班职责：一是保证免费汤的安全;二是维护餐厅用餐秩序；三是收集反馈对餐厅的意见、建议；四是协助餐厅发布失物招领消息。3、制作相应的宣传展板，介绍其目的和作用，让更多的同学了解饮食服务咨询台。第三模块：倡导低碳生活活动时间：5月13日——6月13日活动主题：关爱地球，低碳生活活动内容：①面向全校同学发起倡议，尽量在餐厅内就餐，减少一次性产品的使用，倡导低碳生活；②制作系列展板，分别摆放在个餐厅门口及校区人口密集处，通过展板向同学倡导低碳生活。第四模块:组织召开座谈会1、座谈会的准备：①通知院学生会确定各院参加座谈会的代表名单；②邀请饮食服务管理中心负责人；③布置会场。2、座谈会安排：①学生代表参观大学食府服务流程；②召开座谈会，组织者简要对本次活动进行总结；③学生代表对餐厅工作提出合理化的意见和建议，④饮食服务中心负责人介绍情况并总结。主办：校团委、饮食服务管理中心承办：山东农业大学学生会2010年5月11日山东农业大学附件1：一次性塑料袋的危害危害主要表现在：腐烂慢、降解难（需两百年），影响土壤的正常呼吸，易造成动物误食。现在我们买熟食品用使用的一次性塑料袋，它们没有经过消毒，且表面充满大量的滑石粉，经常使用这种塑料制品包装直接入口的熟食品、特别是热的食物，虽然不会引起突发性病变，但会使人体健康状况下降，等于慢性食物“中毒”。一次性塑料袋含有各种病毒、细菌和致癌物，其中，滑石粉吃多了会形成钙沉积，造成人体器官结石；在一次性塑料袋中装入滚烫食品极其容易引发铅中毒。再生塑料袋还含有严重超标的大量肉眼所无法看到的病菌和致癌物。健康专家表示，一次性塑料制品含有多种对人体有害毒素,高温下可产生多达16种有毒物质,能渗入到食物中，不仅会损害人的肝脏和肾脏,还有可能干扰人的内分泌,造成生育能力下降以及男性雌化现象等。另外，遗弃的塑料制品如粘有污染物,会成为蚊蝇和细菌生存、繁殖的温床,危害人体健康。所以，为了您的健康，请尽量不要用一次性塑料袋盛放食物！一次性筷子的三大危害一、损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所以在使用过程中遇热会释放SO2，侵蚀呼吸道黏膜。二、损害消化功能：一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀；打磨过程中使用滑石粉，清除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上胆结石。三、病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等。山东农业大学一次性筷子不仅危害健康，而且浪费资源严重。据有关资料显示，我国每年消耗一次性筷子450亿双，耗费木材166万立方米，需要砍伐大约2500万棵大树，减少森林面积200万平方米。所以，为了保护我们的地球家园，也为了你我的健康，请尽量少用或不用一次性筷子！温馨提示的内容1、即使饥肠辘辘，也要风度翩翩！——社区服务中心2、知青年代已过，请勿再次“插队”！——社区服务中心3、餐厅是我家，清洁靠大家！——社区服务中心4、天地“粮”心，珍食莫蚀！——社区服务中心山东农业大学附件2：山东农业大学餐厅文明标语参赛表姓名性别联系方式所在学院专业年级参赛标语作品设计思想