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项目一农作物生产概述教学目的：1.了解作物的概念和分类方法。2.理解作物土壤耕作、播种、田间管理和收获的原理与内容。3.了解作物布局、复种和轮作的概念。教学难点和重点：掌握作物土壤耕作、播种、田间管理和收获的技术要点。教学内容：任务一作物概述一．作物的概念：凡是有利于人类，进而由人工栽培的植物，统称为作物二．作物的分类：作物的分类方法较多，可根据植物的科属、栽培目的生物学特性、生理学生态、特征特性、播种期、收获期进行分类。最常用的是按作物用途和植物学系统相结合的方法分类。（一）按作物用途和植物学系统相结合分类1.粮食作物（1）谷类作物（2）豆类作物（3）薯芋类作物2.经济作物（1）纤维类作物（2）油料类作物（3）糖类作物（4）嗜好类作物（5）其他作物3.绿肥及饲料作物4..药用作物（二）按作物对温度条件的要求分类1.喜温作物2.耐寒作物（三）按作物对光周期的反应分类1、长日照作物2、短日照作物3、中性作物（四）按作物对二氧化碳同化途经分类1、C3作物2、C4作物三.作物的分布知识小辞典：农作物生产技术的性质和任务任务二作物生产环节概述一.土壤耕作1、耕地2、耙地3、耢地4、耖田5、镇压6、开沟作畦7、起垄8、免耕和少耕：1）免耕2）少耕二.播种与育苗1.种子准备（1）种子清选（2）晒种（3）种子包衣（4）浸种催芽2.播种（1）确定播种期（2）确定播种量（3）采用适宜的播种方式（4）播种深度3.育苗移栽（1）育苗移栽的意义（2）育苗方式（3）苗床管理（4）移栽三.田间管理1.查苗补苗2、间苗定苗3、中耕培土4、合理施肥（1）基肥（2）种肥（3）追肥（4）测土配方施肥2.灌溉排水（1）灌溉（2）排水3.防治病虫草害拓展知识：农作物的化学调控四.收获处理1.确定收获期（1）种子、果实的收获期（2）以块根、块茎为产品的收获期（3）以茎秆、叶片为产品的收获期2.收获方法：刈割法、摘取法、掘取法3.收获后的处理：种子干燥、薯类保鲜、产品初加工知识小辞典：作物的产量构成拓展知识：器官同伸和叶龄模式任务三种植制度一.作物布局1.作物布局的概念2、作物布局的内容3、作物布局的原则（1）坚持以市场为导向（2）坚持发挥区域比较优势（3）坚持提高农业综合生产能力二.复种：1、复种的概念2、复种指数3、复种的条件三.间作、混作与套作1.间、混、套作的概念单作、间作、混作、套作2.间、混、套作的作用（1）提高土地和光能利用率（2）增加边行优势（3）促进用地与养地相结合（4）提高抗逆能力，稳产保收（5）充分利用生长季节3.间、混、套作的技术要点（1）合理搭配作物种类和品种（2）采取适宜的配置比例和方式（3）适时播种，缩短共生期（4）加强田间管理四.轮作1.轮作的概念2.轮作的作用（1）保持、恢复和提高土壤肥力（2）均衡利用土壤养分和水分（3）减少病虫草害（4）合理利用农业资源3.连作及其适用：（1）连作的危害（2）不同作物对连作的反应实践与思考一．如何进行作物的分类？答：作物的分类方法较多，可根据植物的科属、栽培目的生物学特性、生理学生态、特征特性、播种期、收获期进行分类。最常用的是按作物用途和植物学系统相结合的方法分类。1、按作物用途和植物学系统相结合分类2、按作物对温度条件的要求分类3、按作物对光周期的反应分类4、按作物对二氧化碳同化途径分类二.何谓土壤耕作，主要包括哪些内容？答：土壤耕作是利用犁、耙、耢、盖等农具，通过机械作用，调节耕层土壤的松紧度、调节耕层的表面状态和调节耕层内部土壤的位置，创造良好的土壤耕层构造和表面状态，达到“平、净、松、碎”，使水、肥、气、热状况互相协调，提高土壤有效肥力，为作物播种和生产发育提供良好的土壤生态环境。土壤耕作包括耕地、耙地、耖田、镇压、开沟、作畦、起垄、免耕和少耕内容。项目二水稻生产技术教学目的：1.了解并掌握水稻生育期与生育时期和划分方法。2.理解各种环境因子对水稻生产的影响3.掌握水稻高产高效栽培的关键技术教学难点和重点：掌握各种环境因子对水稻生产的影响能识别水稻常见的病虫草害任务一水稻的生物学特性观察一、水稻的一生1、水稻的生育期2、水稻的生育阶段（1）营养生长阶段（2）生殖生长阶段3、水稻的生育类型：衔接型、重叠型、分离型4、水稻的三性：水稻的感光性、水稻的感温性、水稻的基本营养生长性知识小辞典：栽培稻种和类型二、水稻器官的建成（观察P17）（问题探讨P18—P22）三、水稻产量的形成（问题探讨P24）任务二水稻育秧一、播前准备：1、播种期的确定2、种子准备：1）药剂浸种、2）催芽3、播种量的确定拓展知识：我国水稻的主导品种二、湿润育秧：1、【任务实施】2、【问题探讨】培育壮秧有什么意义？P273、【拓展知识】壮秧的标准三、抛栽秧育秧：1、【任务实施】P282、【问题探讨】为什么要“施送嫁肥”？P29四、塑料薄膜育秧：1、【任务实施】P29：（1）整地起畦（2）施足秧田基肥（3）注意搭架质量（4）做好播种盖膜后的管理五、水稻秧苗素质考查：1、【实训】P30：（1）具体要求（2）材料及用具（3）操作步骤（4）实训报告（5）考核任务三水稻移栽一、插秧：任务实施P30（1）整地（2）施足基肥（3）基本苗的确定（4）适时移栽（5）提高插秧质量二、抛栽秧：【任务实施】1、整地2、施足基肥3、适时抛秧，合理密植4、确保抛栽质量【拓展知识】机插秧任务四水稻返青分蘖期田间管理一、水稻返青分蘖期生育特点二、水稻返青分蘖期田间管理：（1）管理目标（2）管理措施：【任务实施】P32：浅水灌溉、化学除草、早施重施分蘖肥、防治病虫害【拓展知识】叶尖距任务五水稻拔节长穗期生育特点一、水稻拔节长穗期生育特点二、水稻拔节长穗期田间管理：（一）管理目标（二）管理措施：【任务实施】：1、适时晒田2、浅水勤灌3、巧施穗4、防治病虫害【拓展知识】晒田效果任务六水稻结实成熟期田间管理一、水稻结实成熟期生育特点二、水稻结实成熟期田间管理（一）管理目标（二）管理措施：【任务实施】：1）湿润灌溉2）酌施粒肥3）防治病虫害任务七水稻收获一、水稻测产：【实训】P35：1）具体要求2）材料用具3）操作步骤：a、小面积试割法b、穗数、粒数、粒重测产法4）实训报告5）考核二、适时收获：【拓展知识】水稻直播1、选择矮秆抗病良种2、精细整地，施足基肥3、适时播种，提高播种质量4、加强田间管理：（1）防治杂草（2）查苗补苗（3）合理灌溉（4）平衡施肥（5）防治鼠害和病虫害【项目小节】P38【重要概念】P38实践与思考1.水稻播种前准备包括哪些具体内容？答：（1）播种期的确定（2）种子准备（1）播种量的确定2.水稻的一生可以分为哪几个生育阶段？（1）水稻的生育期（2）水稻的生育阶段（3）水稻的生育类型项目三小麦生产技术教学目的：了解小麦的一生和产量形成的特点、掌握小麦播种技术、掌握小麦高产优质高效关键生产技术教学难点和重点：能别小麦常见的病虫草害、能设计简单的小麦高产优质高效生产技术规程任务一小麦的生物学特性观察一、小麦的一生：1）小麦的生育期2）小麦的生育时期3）小麦的阶段发育：春化阶段、光照阶段、小麦阶段发育理论在生产上的应用【知识小辞典】麦区划分、优质专用小麦【拓展知识】冬小麦的生育阶段二、小麦的器官建成【观察】P43（一）种子萌发出苗：1）种子构造2）种子的萌发与出苗：【问题探讨】影响小麦种子发芽与出苗的因素3）小麦基本苗数调查【实训】：1、具体要求2、材料用具3、操作步骤4、实训报告5、考核（二）根系：1）根系的形态2）根系的生长：【问题探讨】影响小麦根系生长的因素P45（三）茎：1）茎的形态2）茎的生长（四）叶：【拓展知识】功能叶分组三、小麦和产量形成（一）小麦产量的构成因素：【拓展知识】小麦产量形成的阶段性和连续性（二）小麦分蘖成穗【观察】P47：1、小麦的分蘖2、分蘖发生的时间和规律3、分蘖消长和成穗规律4、小麦出叶和分蘖动态观察记栽【实训】P48：1、具体要求2、材料用具3、操作步骤4、实训报告5、考核（三）小麦穗的分化【观察】P48：1、麦穗构造2、幼穗分化过程：【拓展知识】小麦幼穗分化与产量形成的关系【问题探讨】P503、小麦子粒发育：（1）抽穗、开花与受精（2）子粒形成过程（3）子粒成熟过程任务二小麦播种一、播种准备：【任务实施】P51：1、土地准备：精细整地、施足底肥、足墒下种【知识小辞典】小麦施肥的原则【拓展知识】种肥使用应注意的问题2、种子准备：（1）选用良种（2）种子精选与处理【知识小辞典】我国小麦主导品种【拓展知识】选用良种原则二、播种：【任务实施】1、适期播种：【问题探讨】适期播种的作用2、合理密植：1）适宜播种量的确定2）播种方式3、提高播种质量P55页任务三小麦前期田间管理一、小麦前期生育特点：以营养生长为主、生育前期是决定单位面积穗数的时期、为小麦安全越冬和早春生长奠定基础二、小麦越冬期看苗诊断：具体要求、操作步骤、苗情分类三、小麦前期田间管理：（1）管理目标（2）管理措施：【任务实施】：1、及早查苗补苗，适时间苗疏苗2、防治病虫害3、施好分蘖肥，浇好盘根水4、冬前追肥5、适时冬灌6、镇压与中耕7、严禁放牧啃青任务四小麦中期田间管理一、小麦中期生育特点：1）营养生长与生殖生长并盛2）生育中期是决定成穗率的关键时期3）需肥、需水量大二、小麦中期看苗诊断：1）具体要求2）操作步骤3）苗情分类三、小麦中期田间管理：（1）管理目标（二）管理措施：【任务实施】：1、诊断苗情，分类管理2、浇好孕穗水，酌施孕穗肥3、防治病虫害4、预防晚霜冻害任务五小麦后期田间管理一、小麦后期生育特点：1、以生殖生长为主2、是争取产量的关键时期二、小麦后期看苗诊断：1、具体要求2、操作步骤3、苗情分类三．小麦后期田间管理：（一）管理目标（二）管理措施：【任务实施】1、合理浇水2、叶面追肥3、防止早衰与贪青4、防止青干逼熟5、防倒伏【问题讨论】小麦倒伏的原因【拓展知识】提高小麦粒重的途径任务六小麦收获与贮藏一、小麦测产：【实训】1、具体要求2、材料用具3、操作步骤（估测、实测）4、实训报告5、考核二、适时收获三、安全贮藏：【拓展知识】大麦生产：1.形戊特【观察】2.大麦的类型3.生长发育规律：【观察】（1）发芽与出苗（2）分蘖与成穗（3）幼穗分化4.生产技术要点：【任务实施】（1）选地与适度整地（2）提高播种质量（3）田间管理（4）收获贮藏【项目小节】P65页【重要概念】P66页实践与思考1.冬小麦一生可以分为哪几个生育时期？答：根据冬小麦所形成的器官类型不同，又可将冬小麦归纳为3个生育阶段，即以长根、叶、蘖为主的营养生长阶段；以根、茎、叶生长与幼穗分化同时进行的并进生长阶段；以开花受精、子粒形成和灌浆成熟为主的生殖生长阶段。3个阶段分别决定着小麦的穗数、粒数和粒重，前一阶段是后一阶段的基础，后一阶段是前一阶段的发展。2.大麦生产技术要点有哪些？答：（1）.选地与适度整地（1）.提高播种质量（2）田间管理（3）收获贮藏项目四玉米生产技术教学目的：了解玉米生长发育特性和产量形成的特点，熟练掌握玉米直播、地膜覆盖和育苗移栽技术，熟练掌握玉米的田间管理技术，理解玉米器官建成与各种环境因子的关系教学难点与重点：熟练掌握玉米测产和收获技术要点，掌握玉精度高产高效栽培的关键技术教学内容：任务一玉米的生物学特性观察一、玉米的一生：生育期、生育时期、玉米的生育阶段（营养生长阶段、营养生长和生殖生长并进阶段、生殖生长阶段）【知识小辞典】玉米生产概况【拓展知识】玉米生产的区别二、玉米的分类：1.按生育期分类2.按营养成分分类3.按子粒颜色分类4.按子粒形态结构分类三、玉米器官的建成：【观察】（一）根：1、根的形态（胚根、节根）2、根的分布（二）茎：1、茎的发生2、茎的形态3、茎的生长（三）叶：1、叶的形态特征2、叶的分组与功能（基部叶组、下部叶组、叶部叶组、上部叶组（四）玉米花序：1.花序与花的形态构造（1）雌花序（2）雄花序（五）种子：1.种子的形态结构2.种子的形成过程四、玉米的产量形：1.构成产量的因素2.玉米的光合特征与物质生产{（1）指数增长期（2）直