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77、经营基地和销售有机产品、经营基地和销售有机产品••经营基地：加强宣经营基地：加强宣传、招商引资、争取项传、招商引资、争取项目（如农业循环经济、目（如农业循环经济、农业面源污染控制、农农业面源污染控制、农田生物多样性保护田生物多样性保护等）、综合开发（如与等）、综合开发（如与农家乐、生态旅游相结农家乐、生态旅游相结合）、打造品牌、以有合）、打造品牌、以有机食品文化包装基地及机食品文化包装基地及其产品；其产品；••有机证书是产品通往国有机证书是产品通往国内外市场的通行证；内外市场的通行证；••销售是困扰许多基地的问题；销售是困扰许多基地的问题；••积极参加有机产品博览会。积极参加有机产品博览会。••产品收获前制定切实可行的销售方案（产品收获前制定切实可行的销售方案（直直销：销：TeikeiTeikei,CSA,CSA（（社区支持农业）社区支持农业）BoxschemeBoxscheme,,家庭配送，农场商店，农民市家庭配送，农场商店，农民市场，专卖店等；进入常规渠道：超市；出场，专卖店等；进入常规渠道：超市；出口：欧美日韩等发达国家。口：欧美日韩等发达国家。五、有机农业生产关键技术五、有机农业生产关键技术11、有机生产作物、有机生产作物病虫害病虫害防治技术防治技术22、有机生产杂草管理技术、有机生产杂草管理技术33、有机生产土壤培肥技术、有机生产土壤培肥技术11、有机生产病虫害防治技术、有机生产病虫害防治技术（（11）要了解的几个基本概念）要了解的几个基本概念食物链食物链食物网食物网生态平衡生态平衡非侵染性病害即生理性病害非侵染性病害即生理性病害侵染性病害即传染性病害侵染性病害即传染性病害（（22）有机农业病虫防治思路）有机农业病虫防治思路••有机农业病虫控制有机农业病虫控制//管理观：管理观：农业生产过程农业生产过程是一种人与自然和谐相处的过程，人类应该是一种人与自然和谐相处的过程，人类应该尊重自然而决不能充当自然的主宰者，害尊重自然而决不能充当自然的主宰者，害虫、病原物也是自然界固有的组成部分，对虫、病原物也是自然界固有的组成部分，对它们的控制是要充分利用生物间的相生相克它们的控制是要充分利用生物间的相生相克原理，以抑制它们的爆发，将其控制在经济原理，以抑制它们的爆发，将其控制在经济危害水平之下即可。因此危害水平之下即可。因此,,有机生产技术首有机生产技术首先是一个先是一个观念观念问题问题..••方法方法：以农艺措施为主，建立健康、平衡的：以农艺措施为主，建立健康、平衡的生产系统，辅之于恰当的生物、物理措施。生产系统，辅之于恰当的生物、物理措施。33、有机生产病虫防治的具体措施、有机生产病虫防治的具体措施（（11）增加作物多样性，建立平衡）增加作物多样性，建立平衡的生产系统。的生产系统。••天敌假说：天敌假说：多样化种植拥有更多样化种植拥有更多的害虫捕食者和寄生者；多的害虫捕食者和寄生者；••资源密度假说：资源密度假说：多样化种植包多样化种植包含寄主植物与非寄主植物，使含寄主植物与非寄主植物，使寄主植物在空间分布上不象单寄主植物在空间分布上不象单作那样密集，且多种作物具有作那样密集，且多种作物具有不同的颜色、气味与高度，使不同的颜色、气味与高度，使得害虫很难在寄主作物上着得害虫很难在寄主作物上着落、停留与繁育后代；落、停留与繁育后代；••多样性设计包括多样性设计包括时间与空时间与空间上的多样性，间上的多样性，时间上主时间上主要指合理轮作与播种、收要指合理轮作与播种、收获时间的变化选择，空间获时间的变化选择，空间上为多种作物品种的复合上为多种作物品种的复合种植。种植。a.a.同种作物不同品种的混同种作物不同品种的混合。合。优点：一方面混合种植的优点：一方面混合种植的产量至少与它们分别种植产量至少与它们分别种植的一样高，甚至超过其中的一样高，甚至超过其中最高产量的品种，因可以最高产量的品种，因可以充分利用阳光、水分和不充分利用阳光、水分和不同土层的养分；同土层的养分；••另外，有利病虫控制。不同品种具有不同的病害另外，有利病虫控制。不同品种具有不同的病害抗性范围，抗性植株可以作为敏感植株间的屏抗性范围，抗性植株可以作为敏感植株间的屏障；非病源菌孢子诱导的抗性可预防病原菌孢子障；非病源菌孢子诱导的抗性可预防病原菌孢子的侵染；的侵染；••b.b.不同作物品种的复合种植。包括间作、套不同作物品种的复合种植。包括间作、套种、混种和地表覆盖作物的种植。如小麦与豌豆种、混种和地表覆盖作物的种植。如小麦与豌豆的混种，洋葱伴随胡萝卜种植，棉花油菜的混的混种，洋葱伴随胡萝卜种植，棉花油菜的混种，果园中播种等；种，果园中播种等；（（22）建立合理轮作顺序，抑制）建立合理轮作顺序，抑制专性寄生病虫发生。专性寄生病虫发生。••轮作是有机转换首先需要解决轮作是有机转换首先需要解决的问题，因为连作：的问题，因为连作：A.A.容易容易导导致致““土壤病土壤病””的现象；营养因的现象；营养因素、根系分布、他感作用；素、根系分布、他感作用；B.B.病虫害病虫害发生加重。发生加重。••轮作轮作减少病虫发生的原理：利减少病虫发生的原理：利用寄主与非寄主作物的交替，用寄主与非寄主作物的交替，切断了那些离开寄主作物便不切断了那些离开寄主作物便不能长期存活的专性寄生病虫的能长期存活的专性寄生病虫的食物链，从而使之饥饿至死。食物链，从而使之饥饿至死。••不同作物轮作的间隔期不不同作物轮作的间隔期不同。同。（（33）加强土壤肥水管理，促使）加强土壤肥水管理，促使作物健康生长。作物健康生长。••施用有机肥、种植绿肥培肥施用有机肥、种植绿肥培肥土壤，激活土壤微生物，有土壤，激活土壤微生物，有利于土壤生态系统的平衡，利于土壤生态系统的平衡，培育健康的土壤，这是作物培育健康的土壤，这是作物健康的基础；健康的基础；••高有机质和生物活性的土壤高有机质和生物活性的土壤称为称为““抑性土壤抑性土壤””--高细菌、高细菌、放线菌群体，降解植物抑制放线菌群体，降解植物抑制毒素，改良土壤理化性状；毒素，改良土壤理化性状；••使用充分腐熟的有机肥。使用充分腐熟的有机肥。••应用腐熟的堆肥可以抑制真应用腐熟的堆肥可以抑制真菌病害的发生；应用堆肥的菌病害的发生；应用堆肥的浸泡液也可作为天然的杀菌浸泡液也可作为天然的杀菌剂；利用沼液可以防治一些剂；利用沼液可以防治一些病虫。病虫。••平衡供应各种作物所需的营平衡供应各种作物所需的营养元素。可通过土壤养分测养元素。可通过土壤养分测试了解养分状况；试了解养分状况；••采用滴灌可减少土壤潮湿面采用滴灌可减少土壤潮湿面积，减少作物疾病发生。尽积，减少作物疾病发生。尽量防止漫灌。量防止漫灌。（（44）强化生产全过程的管）强化生产全过程的管理，减少作物病虫发生理，减少作物病虫发生••制定科学的生产计划与生产管理制定科学的生产计划与生产管理方案；方案；a.a.种子、种苗的选择及处理；种子、种苗的选择及处理；b.b.根据病虫发生规律，适当地调整根据病虫发生规律，适当地调整播种、移栽日期，以回避某些病播种、移栽日期，以回避某些病虫发生高峰期；上海跃进农业管虫发生高峰期；上海跃进农业管理总站采用提前或推迟移栽水稻理总站采用提前或推迟移栽水稻的方法有效地避免了三代螟虫的的方法有效地避免了三代螟虫的孵化高峰孵化高峰,,从而减轻危害从而减轻危害..c.c.果树、茶丛整形修剪，疏花、疏果树、茶丛整形修剪，疏花、疏果可以除去一部分害虫；果可以除去一部分害虫；d.d.田园清洁，清除落花、落果及田园清洁，清除落花、落果及枯枝、病株、残株、残茬对消除枯枝、病株、残株、残茬对消除部分虫口有一定作用；部分虫口有一定作用；••e.e.加强冬季田间管理。冬耕，加强冬季田间管理。冬耕，果树树干涂白，茶叶修剪、石果树树干涂白，茶叶修剪、石硫合剂封园等。硫合剂封园等。（（55）采取适当的生物、物理防治）采取适当的生物、物理防治措施措施••生物措施：释放天敌益虫（如生物措施：释放天敌益虫（如草蛉、瓢虫、寄生蜂、捕食螨草蛉、瓢虫、寄生蜂、捕食螨等）、施生物农药如等）、施生物农药如BtBt制剂，制剂，及一些植物性农药如苦参碱、及一些植物性农药如苦参碱、鱼藤酮、除虫菊素和一些自制鱼藤酮、除虫菊素和一些自制的制剂如大蒜汁液，一些大型的制剂如大蒜汁液，一些大型动物如鸡、鸭也可用来防虫；动物如鸡、鸭也可用来防虫；一些微生物菌剂（一些微生物菌剂（有机农业资有机农业资讯网讯网）可防治病害；昆虫的性）可防治病害；昆虫的性外激素用来诱杀或干扰害虫行外激素用来诱杀或干扰害虫行为；为；