旅游学概论(1-3)

黄晶南开大学旅游与服务学院E-mail：[e-mail]旅游与旅游业的持续发展国际旅游者人次（单位：百万）年份1950-2013年国际旅游者人数变化情况资料来源：根据世界旅游组织官方网站（）相关统计数据整理1950196019701980199020002010010020030040050060070080090010001100120025.369.3165.8278.1439.568793510872013我国旅游业的发展真正发展是在1978年改革开放以后高速发展入境旅游：第四大旅游目的国出境旅游：第一大客源国国内旅游：世界规模最大的国内旅游市场旅游研究经济学社会学地理学管理学人类学心理学生态学旅游学研究对象旅游者客源地旅游资源目的地旅游业旅游的影响旅游供给旅游需求旅游活动的发展史旅游的本质属性与旅游活动要素旅游活动的主体——旅游者旅游活动的客体——旅游资源旅游活动的中介体——旅游业旅游的影响旅游组织与旅游政策法规旅游学研究内容参考资料来源：1.李天元编著，《旅游学概论》（第七版），南开大学出版社，2013年。2.李天元徐虹黄晶译，Goeldner&Ritchie著，《旅游学》（第12版），中国人民大学出版社，2014年。3.吴必虎宋子千等编著，《旅游学概论》，中国人民大学出版社，2009年。4.中国国家旅游局（）5.世界旅游组织（）第一章旅游发展的历史旅行旅游TourismTravel一、原始社会早期的人类迁徙活动1.原始社会早期的社会经济特点生产力低下，缺乏劳动剩余物，生存条件恶劣生产工具的改进导致了人类历史上的第一次社会大分工2.人类的迁徙活动原因：自然因素（天灾）人为因素（战争）特点：被迫性，求生性人类没有有意识的自愿外出旅行的需要二、人类旅行需要的产生和发展1.人类旅行需要的产生原始社会末期，生产技术和生产率的提高，第二次社会大分工产品生产和交换的发展，第三次社会大分工，产生了外出旅行经商和交换产品的需要人类早期的旅行活动是一种经济活动；人类有意识的自愿外出旅行活动始于原始社会末期三、奴隶制社会的旅行发展中国——商代欧洲——古希腊，古罗马帝国绝大部分旅行活动是出于易货经商的需要而开展的一种经济活动四、封建社会时期的旅行发展1.中国封建社会时期旅行的发展社会经济有很大发展水路、陆路运输的发展非经济性旅行活动类型文史考察旅行：西汉司马迁公务旅行：西汉张骞、明郑和士人漫游：唐宋时期的李白、杜甫、陆游、苏轼等宗教旅行：唐玄奘、鉴真科学考察旅行：明李时珍、徐霞客帝王巡游：隋炀帝、清乾隆丝绸之路2.欧洲封建社会时期旅行的发展公元5世纪-16世纪中，旅行活动呈倒退形势11世纪之后，欧洲城市开始兴起，西方封建主对财富的追求，促使远航探险热潮。15世纪，哥伦布、麦哲伦的开辟新航路的探险旅行活动宗教朝圣旅行、温泉旅行、教育旅行英国巴斯温泉坎特伯雷大教堂封建社会旅行发展的特点：旅行的发展同国家的政治经济状况有直接关系；非经济目的的旅行虽有所发展，但商务旅行始终居主导地位；五、近代旅游和旅游业的开端2.产业革命对近代旅游的影响生活环境的变化；人们工作性质的变化；阶级关系的变化；运输条件的变化原始社会早期迁徙原始社会末期旅行19世纪初旅游蒸汽轮船19世纪前期横渡英吉利海峡横渡大西洋1825年，英国Stockton-Dalington，世界第一条营业铁路蒸汽火车六、旅游业的诞生ThomasCook的活动标志了近代旅游业的诞生1822年，英国人RobertSmart宣称自己是第一个轮船代理商1850年，英国人ThomasBennett建立名为“旅游组织者”的企业（被认为是世界上第一个专门为个人安排包价旅游的人）1850年，美国运通公司成立。1891年推出世界上首批旅行支票1.1841年7月5日，组织团体旅游意义：被视为近代旅游业的开端2.1845年，首次商业性的团体消遣旅游意义：开创了旅行社业务的基本模式3.1855年，参观巴黎世界博览会的团体旅游意义：世界上组织出国包价旅游的开端4.1865年，托马斯•库克父子公司成立发行旅游代金券5.1872年，组织世界上第一例环球旅行团为什么是英国？为什么出现了ThomasCook?七、现代旅游的产生与发展1.20世纪60年代，现代旅游2.现代旅游发展迅速的原因推动因素世界人口增加世界经济迅速发展交通运输工具的进步闲暇时间增多城市化进程的加快信息与教育的发展拉动因素目的地政府的支持目的地开发建设方面的努力团体包价旅游的出现第二章对旅游活动的认识•旅游活动•旅游Tourism词典通常对旅游的解释：人们因消遣性原因或目的离家外出旅行的活动。一、旅游活动的定义旅游时人们离开其通常居住和工作的地方，短期前往某地的旅行和在该地逗留期间的各种活动。（BurkartandMedlik，1974）是人们出于休闲、商务或其他目的，离开自己的惯常环境，前往异地旅行并在该地连续停留不超过一年的访问活动。（WTO定义，1991）Tourismcomprisestheactivitiesofpersonstravelingtoandstayinginplacesoutsidetheirusualenvironmentfornotmorethanoneconsecutiveyearforleisure,business,andotherpurposes.旅游活动人们出于移民和就业之外的目的，暂时离开自己生活的惯常环境，前往他乡开展的旅行和逗留访问活动。非移民性非就业性暂时性异地性旅行+逗留二、旅游的定义“艾斯特”（AIEST，旅游科学专家国际联合会）定义：Tourismisthesumofthephenomenaandrelationshipsarisingfromthetravelandstayofnon-residents，insofarastheydonotleadtopermanentresidenceandarenotconnectedwithanyearningactivity.旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，并且不牵涉任何赚钱的活动。旅游是人们出于移民和就业以外的其他原因，离开自己的惯常环境前往异地的旅行和逗留活动，以及由此所引起的现象和关系的总和。非移民性非就业性异地性综合性暂时性三、旅游活动要素旅游活动内容的构成要素旅游活动六要素旅游活动体系的构成要素主体中介体客体旅游者旅游业旅游资源按组织形式：团体旅游、散客旅游按旅行方式：航空旅游、铁路旅游、游船旅游、徒步旅游按旅行距离：远程旅游、近程旅游按活动内容：观光、考古、探险、商务、修学按活动的地理范围：国际旅游、国内旅游、洲际旅游四、旅游活动的类型国内旅游（DomesticTourism）国际旅游（InternationalTourism）入境旅游（InboundTourism）出境旅游（OutboundTourism）境内旅游（InternalTourism）国民旅游（NationalTourism）五、现代旅游活动的特点普及性（MassTourism，IncentiveTour，SocialTourism）增长的持续性空间分布上的地理集中性时间分布上的季节性•目的地方面：气候条件•客源地方面：出游目的、放假时间、出游时间习惯六、衡量旅游活动发展状况的指标旅游人数•入境旅游人数•出境旅游人数•国内旅游人数旅游收入和旅游支出•旅游收入•国内旅游收入•国际旅游收入•（国际）旅游支出停留天数•人均停留天数中国：由国家统计局城市社会经济调查总队（1993年以来）和农村社会经济调查总队（2000年以来）分别对城市和农村居民开展国内旅游抽样调查。入境旅游人数根据边防入境登记根据酒店住宿登记出境旅游人数出境旅游者回国入境时，抽样调查国内旅游人数定期的国内旅游抽样调查旅游收入（tourismreceipts）通常指在一定时期内（一年），旅游目的地国家或地区因接待来访的国内外游客，向其提供各种商品和服务而获取的直接收入。（国际旅游收入不包括国际间交通客运收入）（国际）旅游支出（tourismexpenditure）一定时期内，一个国家的居民出境旅游期间在境外购买商品和服务的消费开支总额。（不包括国际间交通消费开支）旅游者的基本概念个人如何能成为一个旅游者旅游者类型第三章旅游者一、旅游者的基本概念国际旅游者国内旅游者游客Visitor旅游者Tourist短程游览者Excursionist到一个国家作短期访问逗留至少24小时的游客到一个国家作短期访问逗留不足24小时的游客（包括游船游客）罗马会议定义，1963，UN除了移民和就业的目的以外，基于任何原因到一个不是自己惯常居住的国家访问的人。其访问目的包括消遣和事务。游客:三个条件（WTO，1991）1.离开惯常环境，即离开常住地；2.在访问地连续停留时间不超过12个月；3.访问目的主要不是通过所从事的活动从访问地获取报酬。旅行者纳入旅游统计不纳入旅游统计过夜旅游者一日游游客移民过境上下班的边民未离中转区域的过境旅客外交人员、领事代表、军事代表及其家属和随行人员游牧民世界旅游组织对国际旅行者的分类游客访问目的消遣商务其他事务中国（国家统计局的规定）外国人：外国国籍的人华侨：持有中国护照，但侨居外国的中国人港澳台同胞：居住在我国港澳台地区的中国同胞入境游客入境旅游者入境一日游游客国内旅游者美国：出于工作上下班以外的其他任何原因而离家外出旅行至少50英里（80公里，单程）的人，无论其在外过夜还是当日返回（美国国家旅游资源评定委员会）离家外出50英里以上（单程）或者不论距离远近而在外过夜的人（美国旅游业协会，TIA）加拿大：离开居住地边界至少50英里（80公里，单程）以外的地方去旅行的人英国：基于上下班以外的任何原因，离开居住地外出旅行过夜至少一次的人法国：基于上下班之外原因离开自己的主要居所，外出旅行超过24小时但未超过4个月的人澳大利亚：离开自己的惯常居住地，到至少40公里以外的某地去访问的人，在该地至少停留24小时，但最多不超过12个月。（当地居民对该地旅游景点的访问不应包括在内）中国：国内游客：离开惯常居住地到我国境内其他地方访问，连续停留时间不超过6个月的人。国内旅游者：在旅游住宿设施内至少停留一夜，最长不超过6个月的国内游客。国内一日游游客：离开常住地外出距离在10公里以上，时间超过6小时但不足24小时，未在旅游住宿设施内过夜的国内游客。不在中国国内游客统计范围内的人员：到各地巡视工作的部以上领导；驻外地办事机构的临时工作人员；调遣的武装人员；到外地入学就读的学生；到基层锻炼的干部；到其他地区定居的人员；无固定居住地的无业游民；到外地务工的农民。WTO（1981）提出“国内旅游者”定义的指导性原则：把在境内其他地方旅游的本国居民和在该国停留时间超过一年以上的外国人均列入国内旅游者的范畴；把求职、求学等情况排除在国内旅游之外；要进一步区别停留时间超过24小时和少于24小时的国内游客（连续停留时间不超过6个月）二、影响一个人能否成为旅游者的客观因素客观因素经济因素时间因素其他客观因素可支配收入（DisposableIncome）=总收入–税可自由支配收入（DiscretionaryIncome）=DisposableIncome-生活必需消费-必需的社会消费经济因素——可自由支配收入收入水平对旅游消费行为的影响影响旅游消费水平影响旅游消费结构影响对旅游目的地及旅行方式的选择人的时间分类工作时间生理上需要调剂的时间家务和社会交往的时间闲暇时间（可自由支配时间，LeisureTime）闲暇时间每日闲暇每周闲暇公共节假日带薪休假时间因素——闲暇时间2013年10