旅游学概论__旅游的产生与发展

第一章旅游的产生与发展第一节早期的旅行活动第二节近代旅游的产生和发展第三节现代旅游的迅速发展第四节中国旅游业的产生和发展学习目的与要求通过本章的学习，了解人类旅行和旅游活动的发展，认识人类旅行和旅游活动是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而发展这一最基本的旅游发展规律。重点：中国古代旅游的类型；产业革命对近代旅游的影响；托马斯·库克被尊为旅游业先驱的原因；现代旅游的特点。难点：现代旅游迅速发展的原因“旅行”一词自古就有，《礼记.曾子问》中有“三年之丧练，不群立，不旅行。”在这里，旅行的意思是成群结队地行走。•人类旅游活动在产生和发展过程中，大体经历了三个阶段旅游发展三阶段第二次世界大战后1840年－第二次世界大战前19世纪40年代以前早期的旅行活动近代旅游现代旅游•2019/8/12•5第一节早期的旅行活动一、原始社会的人类迁徙活动思考：原始人类为什么要不断的迁徙？这种迁徙活动能不能算旅行活动？为什么？原始社会早期的社会经济特点生产力低下，缺少剩余食物随着生产工具的改进，生产效率有了很大的提高。出现第一次社会大分工。迁徙活动：人们出于谋生的目的，或者出于自然原因（如气候、天灾等对人类生存环境的破坏），或者出于人为原因（如战争）的威胁而被迫离开定居地，在新的定居点定居下来，不再回到原来的定居点。迁徙与旅游的区别：目的是求生存而不是消遣游玩永久离开原来居住地而不是暂时被迫性和求生性的迁徙活动不是旅行，更不是旅游。时间：原始社会瓦解和奴隶社会形成时期客观条件：第三次社会大分工实质：商品经济的发展使人们产生了旅行经商或外出交换产品的需要二、人类旅行的产生含义：旅行是人们出于迁徙以外的任何目的，可以是经商、学习，也可以是旅游，离开自己的常住地到异地作短暂停留并按原计划返回的行为。旅行与迁徙的区别：目的不同；离开后一般还要返回原来住地。旅行与旅游的区别目的不同离开时间不同内容不同有旅游必定有旅行，有旅行不一定有旅游；旅游者同时是旅行者，旅行者不一定是旅游者。古代旅行是从原始社会末期到产业革命初期这一历史时期。古代旅行的发展水平较低，在形式上表现为偶然、个别的现象，其旅行目的与其他目的交织在一起。三、古代旅行的发展概况（一）奴隶社会时期的旅行发展存在着以消遣为目的的旅行，主要表现为奴隶主阶级的享乐旅行。在西方，这种享乐旅行的参加者还包括自由民（多出于宗教目的外出旅行）。少数奴隶主等特权阶层的外出消遣活动已经有了现代旅游的意义。（一）奴隶社会时期的旅行发展腓尼基人——世界上最早的旅行者古埃及——荷赛普赛特女王访问旁特地区古希腊——奥林匹亚庆典和竞技会，宗教旅行鼎盛古罗马——世界古代旅行的全盛时期古中国——周穆王八骏游昆仑商业旅行是奴隶社会最为普遍的一种旅行方式（二）欧洲封建社会时期的旅行发展黑暗的中世纪和马可ㆍ波罗15世纪中后期，哥伦布、麦哲伦和地理大发现时代宗教朝圣活动、温泉旅行、以教育或求知为目的的旅行黑暗的中世纪和马可ㆍ波罗“中世纪”是欧洲封建制度形成、发展和衰落崩溃的历史。由于罗马帝国的崩溃，各种族之间、国家之间为争夺土地、扩充疆域开始了长达几个世纪的战乱，战争使得各王族间的疆域不断发生着变化，社会秩序更加动荡并对社会经济产生着恶劣的影响，欧洲的旅行和旅游因此而一落千丈。然而在这个时期，仍然有一些旅行活动值得称颂，那便是基督徒的朝圣之旅和马可•波罗的东方之旅。公元1275年，马可﹒波罗随其父亲、叔叔经两河流域，越过伊朗高原和帕米尔高原来到中国，得到元始祖忽必烈的信任，先后任职长达17年。在任职期间，他几乎游遍了中国，还作为中国的使节出使印尼、菲律宾、缅甸、越南等国进行外交访问。在《马可﹒波罗游记》的影响下，西方的航海探险家们主动按着游记中指引的方向探索通向东方的海上航行线，导致了世界大规模的航海旅行。主要形式典型代表帝王巡游秦始皇、汉武帝、隋炀帝文人漫游屈原、谢灵运、李白宗教云游法显、玄奘和鉴真学术考察司马迁、李时珍和徐霞客官吏宦游张骞通西域和郑和下西洋商务旅行陆、海两条丝绸之路佳节庆游春节庙会、清明踏青、重阳登高等（三）中国封建社会时期的旅行发展（四）古代旅行的特点1、中西方旅行发展不平衡2、商务旅行居主导地位；其他非经济目的的旅行活动中，又以宗教旅行为主要形式。（如，伊斯兰教规定：全世界有经济能力的穆斯林平生都要作一次长途旅行，到麦加去朝觐）3、从参加旅行的人数及其成员看，参加人数较少，主要是统治阶级、少数富人和一部分文人。因此此时的旅游活动不具有普遍的社会意义。（四）古代旅行的特点4、落后的交通工具限制了人们的旅行活动范围，主要是以自然力、人力、畜力为主的船、车等5、农业劳动的季节性特点及其对人们生活方式的影响使得人们在主观上缺乏对主动旅行意识第二节近代旅游的产生和发展19世纪初，旅行的发展开始具有了今天意义上的旅游的特点。主要表现在：第一，因消遣目的而外出旅行的人数大量增加，开始具有普遍的社会意义；第二，人们大都借助专业性的商业服务来完成自己的旅行活动；第三，团体旅游开始出现。近代旅游时期是指工业革命到第二次世界大战这一时期。一、工业革命对近代旅游的影响加速了城市化的进程改变了人们的工作性质带来了阶级关系的新变化科学技术的进步，特别是蒸汽技术在交通运输中的应用，使较大规模、较远距离的旅行成为可能詹姆士·瓦特是英国近代著名的科学家、改良蒸汽机的发明者，他生于1736年1月19日。瓦特总结了前人的经验，经过反复改革和试验，花了十年的精力，终于发明了新型蒸汽机。新型蒸汽机的广泛使用，推动了人类社会的前进。二、托马斯·库克的活动与近代旅游的产生产业革命的影响为更多人外出旅游提供了机会，同时也创造了一种社会需要：即人们迫切需要一种专业性的服务，作为能够联系旅游者和旅游对象的媒介。英国人托马斯·库克预见到这种社会需要，因而设立了相应的组织机构来满足这种需要，从而开创了近代旅游及旅游业的先河。1、1841年第一次团体火车旅游禁酒游行集会2、第一次商业性团体消遣旅游1845年，莱斯特——利物浦为期一周人数为350人开创组团旅行社业务的基本模式，如先期考察、导游陪同等3、1855年第一次包价出国游莱斯特——巴黎参观博览会停留4天全程一次性包价，住宿及往返交通费36先令世界上首例包价出国游4、1865年，托马斯·库克父子公司成立，是当时英国乃至世界最大的旅游企业5、1867年，设计、推行旅馆代金券，这是现代旅行支票的雏形。6、1872年组织了首次团体环球旅游，9人222天三、近代旅游在欧美的发展1、旅行社的出现到20世纪初，在世界上已经形成了旅行代理业的三大公司：英国“托马斯·库克旅游公司”美国“运通公司”比利时“铁路卧车公司”2、导游书籍的出版1845年，托马斯·库克编印了《利物浦之行手冊》，这是世界上第一本旅游指南。3、运输业与旅游业建立了更紧密的联系1822年，英国人罗伯特·斯麦脱经办了轮船旅游业务。4、商业饭店的诞生和发展随着近代旅游的发展，过去只为特权阶层提供服务的豪华饭店和普通的客栈已不能适应旅客的需要。1908年斯塔特勒建造了世界上第一家商业饭店。从20世纪初期开始，商业饭店得到迅速发展。5、金融界介入了国际旅游业1867年，托马斯·库克发明了一种简便的用于货币兑换手续的“旅馆联券”，旅游者持有此“旅馆联券”可以在同托马斯·库克的旅行社有合同关系的交通运输公司和旅馆中用于支付，并可以在指定的银行兑取现金。可以说这是最早的旅行支票。•2019/8/12•366、旅游资源的开发和建设随着旅游人数的增加，旅游资源的开发和旅游地的建设也不断发展，出现了国家和私人投资开发旅游资源，兴办各种旅游活动的情况。•2019/8/12•37四、近代旅游发展的特点1、交通相当发达：火车和轮船成为主要交通工具2、旅游队伍扩大：中产阶级加入到旅游的行列因消遣目的而外出观光或度假的人数在规模上超过了传统的商务旅行；3、为旅游服务的行业作为一个独立的经济部门而逐渐发展起来。4、旅游景点和旅游设施得到了迅速发展。第三节现代旅游的迅速发展现代旅游是指第二次世界大战结束以后，特别是20世纪60年代以来，迅速普及于世界各地的社会化旅游活动。Masstourism喷气式推进技术在民航中的运用可以作为现代旅游产生的标志。联合国指定1967年为国际旅游年。“旅游是人类活动中基本的合乎需要的一项活动，应受到所有人和所有政府的赞誉和鼓励。”1980年世界旅游组织发表《马尼拉宣言》旅游是人类的社会基本需要之一世界旅游日为9月27日自2011年起，每年5月19日为“中国旅游日”一、现代旅游迅速发展的原因第一，国际形势的和平与稳定是现代旅游迅速发展的前提第二，社会生产力水平的提高是现代旅游迅速发展的根本原因具体因素促使现代旅游迅速发展的主要因素需求方面的因素供给方面的因素1、人口的迅速增长2、经济迅速发展3、交通工具的进步★4、生产自动化程度提高5、各国城市化进程普遍加快6、教育事业不断向新的广度和深度发展以及信息技术进步的影响1、各国政府对旅游业采取的支持态度和鼓励措施2、旅游目的地所作的努力和投入3、廉价团体包价旅游的发展二、现代旅游的特点普及性或游客的大众性，表现为：参加者的范围扩大到普通劳动者阶层（大众旅游）出现了以团体包价旅游和结伴旅游为主的活动形式大量的企业把旅游作为“奖品”来奖励职工地理集中性（客源地、目的地），国际上：到欧洲和美洲旅游的人大约占国际旅游者的８０％，东亚太平洋地区迅速崛起（15%）；我国：游客主要集中在北京、上海、广州、桂林、杭州、西安等地二、现代旅游的特点季节性，从接待国和地区看：依靠自然旅游资源吸引游客的，当地的气候条件对旅游活动的季节性形成了重大影响从客源形成国看：大多数发达国家的带薪假期集中在７、８、９月，因此，每年大多数旅游者也集中在此时间旅游形式的多样化规模发展趋势的持续性二、现代旅游的特点旅游企业经营逐渐走向集团化旅游业广泛采用现代科学技术成果旅游业在国民经济中的重要性日益凸显旅游发展三个阶段总体特征古代旅游：限定在有闲阶层，以游乐为主，规模较小近代旅游：开始普及到中产阶层现代旅游：社会大众广泛参与第四节中国旅游业的产生与发展中国旅游的发展过程大致分为：古代中国旅游、近代中国旅游和现代中国旅游三个历史时期。一、近代中国旅游业的产生（一）近代中国旅游发展的社会背景近代指1840年鸦片战争以后到中华人民共和国成立以前。中国近代是由封建社会逐步演变成半殖民地半封建社会，在政治、经济、文化的各个方面都发生了深刻变化的时期，随着中国封建社会的大门被打开，国际性的经济、政治、文化思想的交往随之开展起来。（二）近代中国旅游业的诞生和艰难发展1923年8月，陈光甫在上海商业银行成立旅游部，专门经营旅游业务，为出游者安排行程及办理各种手续事宜。1927年6月，旅游部独立出来，更名为中国旅行社。与此同时，出现了类似的旅游组织，如公路旅游服务社，但所有这些企业的规模都不大，实力较弱。（二）近代中国旅游业的诞生和艰难发展交通铁路是近代旅游的主要交通工具，中国从1876年起铁路建设有胶济铁路、滇越铁路、广九铁路、中东铁路。近代中国的内河航运、远洋航运、公路运输和民用航空对旅游和旅游业的发展提供了一定的条件。（二）近代中国旅游业的诞生和艰难发展旅游住宿近代旅馆从清代末期开始发展。有外资经营的西式旅馆，民族资本经营的中西式旅馆，铁路沿线的招商旅馆以及公寓等。（二）近代中国旅游业的诞生和艰难发展旅游资源开发在庐山、北戴河、莫干山、鸡公山等地开辟和建设过避暑度假区。旅游促销活动除参加芝加哥博览会和伦敦博览会外，中国还曾于20世纪30年代分别在上海和杭州举办过具有相当规模的国货博览会和西湖博览会。（三）近代中国旅游的特点近代中国旅游活动局部存在，未形成产业旅游业及相关行业有一定发展1、中外联系加强，来华旅行的外国人和出国旅行的中国人数都大大增加。西方来华旅游大多与帝国主义殖民侵略活动联系在一起，中国人出国旅行大多和洋务留学联系在一起。