低温储粮与通风技术论文

低温储粮与通风技术论文摘要我国是产粮大国，也是粮食消费大国，粮食储藏工作关系着军需民食，也关系着国家安全和社会稳定。中国历朝历代都非常重视兴仓储粮，并积累了丰富的粮食储藏管理经验。因此，机械通风储粮技术孕育而生，机械通风储粮技术能降低粮食温度，控制粮食水分，增加储粮稳定性。在以降温为目的的通风中，选择缓速通风既能降低粮温，确保粮食安全，又能节约能耗，减少粮食数量损失，有利于提高经济效益。关键词节能机械通风的理想选择机械储粮技术的运用1.我国粮食储藏的现况我国粮食供应历史上曾长期短缺，粮食储藏条件较为落后的历史。新中国成立后，党中央、国务院十分重视粮食工作，上世纪末用国债资金建设粮仓的决策，对粮食基础设施的投入达到了空前的水平，使我国粮食仓储设施实现了跨越式的发展。同时，经过几代粮食人的努力，我国粮食储藏技术及管理水平也得到了进一步的提高。广大粮食职工和粮食科技工作者发扬“宁流千滴汗，不坏一粒粮”的优良传统，艰苦奋斗、刻苦钻研，科学保粮，为改变我国粮食储藏的落后面貌，为提高粮食储藏管理和技术水平，作出了重要贡献。1.1粮食储藏设施建设实现了跨越式发展20世纪90年代初开始，为了解决粮食仓储设施落后和流通效率低等问题，我国逐步进入了大规模粮食储藏设施建设时期。1991年确定建设了18个机械化粮库，国家投资7亿元及部分配套的银行贷款，建设总仓容100万吨。1993年开始投资建设世行粮食流通项目，包括世行贷款及国内配套资金，共投资82.85亿元，建设了四条走廊及相关配套设施设备。特别是1998年以来，国家加大了投资力度，安排343亿元国债资金，分三批建设了1100多个粮库，新增仓容500多亿公斤，同时新配套的技术设备也上了一个新的台阶。这是新中国成立50多年来，投入资金最多、建设规模最大、建设内容最全、采用先进储藏科技最广泛的一次，进一步完善了全国储备粮库布局，实现了我国粮食储藏、运输、管理、技术的跨越式发展。截至2005年底，全国共有粮食储藏企业1.9万户，拥有10万吨以上仓容能力的大型库点423个，有1199户企业拥有专业铁路线，有969户企业拥有专用码头。全国共有专用运输车辆5700余辆，船舶66艘。经过多年的建设和积累，我国已基本形成一个以港口库为龙头、以中转和储备库为骨干、以收纳库为基础的粮食储藏设施网络，初步建立了较为合理的粮食储备体系。1.2新技术及新装备得到了广泛应用为了适应粮食储藏技术现代化的发展，一批自主开发、先进实用的粮食储藏专用新技术、新装备，得到了全面推广和产业化应用，大大提升了我国粮食储藏技术水平。1998年以来，以环流熏蒸、谷物冷却机、机械通风和粮情测控为代表的“四项新技术”广泛应用，大大提高了储藏技术管理水平。2005年底，全国有16910万吨仓房实现了机械通风；有12575万吨仓容实现了计算机测温；有9071万吨的仓容配备了环流熏蒸设备；有谷物冷却机751台，并在高温、高湿地区逐步推广应用。全国共有烘干设备4382套，烘干能力达4.8万吨/小时。不但在我国东北地区冷湿地带的粮库配备了烘干设施，还为南方水稻烘干配备了小型烘干机。每年东北地区约有400多亿公斤高水分玉米和几十亿公斤高水分稻谷需要烘干，在保证满足烘干需要的前提下，还在技术上对精细化烘干进行了探索，国家为15个粮库烘干设备配备了水分在线检测和自控仪器，实现了粮食烘干全过程水分变化监测和自动调整，较好地解决了粮食烘干不均匀、品质下降、重量损失过多等问题。此外，还研究开发平房仓及浅圆仓散粮进出仓设备、浅圆仓装仓防破碎装置、粮仓气密技术、纳米保温材料、储粮害虫检索专家系统等。新技术和新装备的应用，大大提高了储藏水平，保证了粮食品质，降低了储粮损失，确保了储粮安全。1.3粮食储藏管理形成较为规范的模式我国粮食储藏主要由四部分组成：一是国家储备，二是地方储备，三是企业储存，四是农户储粮。从整体情况看，国家储备和地方储备的设施设备、储藏技术条件和管理水平较高，企业特别是农户的粮食仓储状况较差。中央储备粮的管理按照国务院颁发的《中央储备粮管理条例》要求，在“确保中央储备粮数量真实、质量良好，确保国家急需时调得动、用得上”思想的指导下，制度日趋完善，规范化的管理也为粮食储藏起到了示范作用。管理方式除中央直属库储存外还实行了中央储备粮代储方式，对承储企业实行了资格认证。目前已认定了四批中央储备粮代储资格企业，1871个企业取得了资格，中央储备粮代储工作走上了规范的轨道。相应地，地方储备粮的管理也参照中央储备粮的管理和做法，日益规范。2.缓速通风是储粮降温通风的理想选择储粮机械通风能有效的降低粮食温度，控制储粮水分，促进粮食储藏稳定性。我库自2008年建成以来，广泛采用储粮机械通风技术，实践证明机械通风在处理发热粮、高水分粮过程中有着得天独厚且不可替代的优势。但在单纯以降温为目的的通风过程中，会造成高能耗，粮食水分减少、粮食数量损失，影响经济效益。如何在确保粮食储藏安全的前提下，既解决通风降温，又能节约能耗，减少粮食水分损失，提高粮库的经济效益是我们储粮工作者所追求的最终目的。通风前，在仓内用塑料薄膜将门窗密封好，然后关紧门窗，打开两个机械通风进风口，开启山墙轴流风机，使仓内形成负压，外界冷空气由进风口进入粮堆底层地上笼，进而穿过粮层，由轴流风机吸出仓外，把粮堆内的热量带出，从而降低粮食温度。采用轴流风机缓速通风降温能使粮堆内温度均衡下降，缩小温差，节约能耗，减少粮食数量损失。既保证了粮食储藏安全又提高了单位经济效益。是我们储粮通风降温的理想选择。缓速通风注意事项：采用缓速通风时要预先对仓房门窗密闭处理，防止风量损失。缓速通风只适用于安全粮食的降温通风，对高水分粮、发热粮应使用快速通风方法。缓速通风由于风量小，降温速度慢，在通风初期要对粮面勤检查，勤翻动粮面，防止粮面结露。缓速通风尽量选择夜间进行，因夜间气温低，相对湿度比白天高。这样既可提高通风降温效率，又可减少水分过量损失。3.谷物冷却机低温储粮技术规程3.1范围规定了谷物冷却机低温储粮技术应用原理与功能、配置要求、应用条件、作业管理，以及对操对作人员的要求。配有机械通风系统的浅圆仓、房式仓、立筒仓等仓型中散装储存的各类原粮、油料及非粉类成品粮和半成品粮的冷却通风储藏。3.2规范性引用文件JB/T8889谷物冷却机LS/T1202储粮机械通风技术规程LS/T1203粮情测控系统国家粮食局、国家质量技术监督局国粮发[2000]143号粮《油储存品质判定规则)})(2000)国家粮食储备局国粮仓储仁1999]289号《浅圆仓储藏粮食技术规程(试行)))(1999)国家粮食储备局国粮仓储「1999口288号《高大房式仓储藏粮食技术规程(试行)))(1999)中华人民共和国商业部(92)商储(粮)字第211号《国家粮油仓库仓储设施管理试行办法》(1992)中华人民共和国商业部(87)商储(粮)字第7号《粮油储藏技术规范(试行)))(19873.3应用原理与功能3.3.1应用原理外界空气经过谷物冷却机降温处理后，得到一定温度、湿度的空气，在穿过粮堆时与粮食进行热湿交换，使仓内粮食温度降到低温状态，并能一定程度地控制仓内粮食水分，从而达到安全储粮的目的。谷物冷却机低温储粮技术一般不受自然气候条件限制，凡具备机械通风系统的仓房均可应用。3.3.2功能谷物冷却机低温储粮技术主要用于降低粮食温度，在降温的同时可以保持和适量调整粮食水分，具有保持水分冷却通风、降低水分冷却通风和调质冷却通风三种功能3.4.1保持水分冷却通风通过合理调控送人仓内冷却空气的温度和湿度，降低储粮温度，保持粮食水分。保持水分冷却通风用于降低粮食温度，防止粮食发热和预防虫、霉危害，保持粮食品质;处理发热粮食和高温粮食;平衡粮食的温度、湿度，防止水分转移及结露。3.4.2降低水分冷却通风将送人仓内冷却空气的相对湿度调节到低于被冷却粮食水分的平衡相对湿度，在降低粮温的同时，可使粮食水分适量降低。用于降低粮食温度和水分，实现安全储粮。3.4.3调质冷却通风调高送人仓内冷却空气的相对湿度，对水分过低的粮食，在降低粮温的同时，可使粮食水分适量增力。用于储粮出仓前调整粮食水分，改善粮食加工品质。3.5对操作管理人员的要求3.6.1应具有储粮冷却通风专业知识、机械制冷知识和机电设备操作使用、维护保养技能，并经过培训考核合格后，方可上岗。3.6.2在设备使用前，应阅读使用说明书，了解谷物冷却机工作的基本原理和结构，掌握操作方法，能够处理谷物冷却机工作过程中发生的一般问题。能够按照设备的使用和操作要求进行冷却通风作业。3.7谷物冷却机的配置要求根据使用单位年冷却通风作业量和初冷与复冷作业完成时间要求，按照仓型、储粮数量和气候条件等合理选择配置谷物冷却机机型、规格和数量。所配置谷物冷却机的风压、风量及制冷量应能满足冷却粮食的要求。作业管理，谷物冷却机低温储粮作业管理包括冷却通风前的准备、设备操作与管理、冷却通风过程中的检测项。目和要求、检测粮食温度与水分的间隔时间和结束冷却通风的条件、冷却通风的作业要求以及冷却通风结束后的管理。4.储粮机械通风技术在生产中的应用4.1储粮机械通风系统的设计步骤第一、设计的基本情况、仓房尺寸，储粮品种、数量或堆高；第二、依据通风目的，确定单位通风量，计算总风量Q；第三、依据通风途径比，确定通风形式，计算风道间距，布置风道；第四、依据总风量，确定风道截面尺寸，计算系统阻力H；第五、依据Q、H值，选择高效低耗的风机及型号；第六、依据新选风机参数，再对通风系统进行验算。4.2储粮机械通风系统的设计4.2.1变截面、出风口等静压均匀送风管道为了保证均匀送风，必须满足下列条件：第一，保证各孔口静压相等。要保持各孔口流出的风量相等，必须保持每个孔口截面上的静压相等。第二，保持各孔口的流量系数相等。第三，增大出流角α。4.2.2仓内风道布置风道布置通风途径比符合要求地槽风道截面积的确定汇流管处的截面尺寸空气分配器面积的确定通风系统的阻力计算，粮层阻力，管道阻力，空气分配器阻力，其它阻力等。参考文献：1.流体输配管网（第二版）2.机械低温储粮技术3.储粮技术规范标准LST1202-2002