便携式农药残留速测仪使用说明书

便携式农药残留速测仪使用说明书1便携式农药残留速测仪使用说明书概述人们日常生活中食用的各种蔬菜水果，由于自然环境的变化和各种病虫害的侵蚀及耐药性的增强，造成许多菜农、果农在蔬菜水果生产过程中违规滥用或超量使用各种农药。这些农药违规滥用或使用不当会残留在蔬菜、水果等食品上。人们食用带有农药残留的水果、蔬菜后，严重者会发生食物中毒。长期食用，日积月累会导致人体慢性中毒，甚至导致各种癌症等不治之症。农药残留严重地威胁着人们的生命安全，吞噬着人们的身体健康。目前我国农药残留较为突出的是蔬菜中的农药残留问题。近年来蔬菜被农药污染的情况有增无减，有机磷农药残留尤为突出。加强食品农药残留检测已成为食品安全检测的重点之一。国内农药残留的快速检测方法中，大量采用的方法有便携式农药残留速测仪法。便携式农药残留速测仪是用对农药高度敏感的胆碱酯酶和显色剂做成的酶试纸，可以快速检测蔬菜中的有机磷和氨基甲酸酯这两大类用量较大、毒性较高的杀虫剂的残留情况，选用的酶对甲胺磷敏感，抗干扰性强，操作简便，是现场检测的最佳方法。目前，全国二十个省、市、自治州都已把便携式农药残留速测仪作为常规的检测方法。如用本品先对大量的样品进行初筛，然后才用仪器法对少量阳性样品进行定量分析，就可以大大的提高工作效率，节省人力物力。便携式农药残留速测仪快速检测方法已经被国家标准委员会通过，定为国家标准方法GB/T5009.199-2003。第一章便携式农药残留速测仪操作指南国家标准方法：GB/T5009.199-2003《蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量快速检测》采用仪器：便携式农药残留速测仪主要技术指标测量通道数：12个；恒温温度：38℃；便携式农药残留速测仪使用说明书2反应时间：10分钟；显色时间：3分钟；电源适配器：输入100~240VAC50/60HZ0.3A;输出5V2A。检测原理利用速测卡中的胆碱酯酶（白色药片）可催化靛酚乙酸酯（红色药片）水解为乙酸和靛酚，由于有机磷和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶的活性有强烈的抑制作用，因此，根据显色的不同，即可判断样品中含有有机磷或氨基甲酸酯类农药的残留情况。使用方法开机：接上适配器电源，打开仪器左侧的电源开关，仪器开机，界面显示仪器温度，同时仪器进行预热，提示亮点闪烁；当温度达到38℃时，发出一声提示音，预热完成，可以开始测试。更改设置模式切换：按模式键“▲”依次指向反应温度，反应时间，显色时间，选择想要更改的选项。更改设置值：（1）按设置键进入设置状态，“▲”闪烁；（2）按上下键调整数值；（3）再次按设置键保存设置后退出。按模式键不保存设置退出。装片将速测卡沿中线对折一下撕去上盖膜对折后再展开，插入压纸条下的各通道加热板上（注意红色药片一端在上方，白色药片一端在下方），检查速测卡放置位置是否正确，速测卡中间的虚线应与压条对齐，不要歪斜。取样方法A便携式农药残留速测仪使用说明书3选择有代表性的蔬菜或瓜果皮，擦去表面泥土，剪成一平方厘米左右的碎片，取5克放入瓶中，放入10ml纯净水或缓冲溶液震荡50次（有条件可配备超声波清洗器搅拌），静置2分钟以上，每批最好同时做一个纯净水或缓冲液的空白对照，每剪完一个样品，剪刀要洗净后方可处理下一个样品，以免交叉污染。用移液枪取80微升样品液加到白色药片上。方法B取5g左右的蔬菜或水果样品，用剪刀剪成指甲盖大小，放入塑料或玻璃小烧杯中，按1：1比例加水（叶菜按1：2比例加水），用玻璃棒搅拌，10分钟后取一滴滴在白色药片上。检测步骤取一片速测卡，中间线对折，放置加热到指定温度的样品槽中，提取待测样品液加入白色药片上后，按一下“启动”键，仪器显示“10：00”，并进行倒计时，开始测试（注意不可盖上仪器盖子！！！）；10分钟后，仪器发出急促的蜂鸣提示音，此时请合上上盖，仪器显示“3：00”，显色时间并进行倒计时，3分钟后，仪器发出和缓的三声蜂鸣提示音，这时打开仪器上盖并进行结果判断。便携式农药残留速测仪色卡结果判断观察速测卡上白色药片的颜色，若显示：A、明显的蓝色为阴性，表示无农药残留或浓度很低；B、浅蓝色为弱阳性，表示有农药残留，且浓度较低；C、白色为强阳性，表示有农药残留，且浓度很高。便携式农药残留速测仪使用说明书4空白对照在速测卡白色药片上滴一滴洗脱液，按上述步骤反应后呈现的蓝色即为无农药的标准的对照颜色。注意事项本方法是生物化学反应，应尽可能避免一些物理和化学因素对酶活性的影响。反应最适酸碱度为PH7.5左右，样品偏酸或偏碱时应改为磷酸缓冲液浸提处理。葱、蒜、萝卜、芹菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有对酶活性有影响的植物次生物质，容易产生假阳性。处理这类样品时，不宜剪切过碎，浸提时间不宜过长，以免汁液过多释放影响检测结果。必要时可采用整株（体）蔬菜浸提的方法进行测定。白色药片与红色药片接触反应需要有足够的水分作介质，每一批最好将样品处理好后一起加样，以免时间过长蒸干。速测卡在常温条件下有效期为一年，储存时要求放在阴凉、干燥避光处，有条件者放于4℃冰箱中最佳。速测卡开封后最好在三天内用完，如一次用不完可存放在干燥器中。速测卡对农药非常敏感，测定时如果附近喷洒农药或使用卫生杀虫剂，以及操作者和器具沾有微量农药，都会造成对照和测定药片不变蓝。红色药片与白色药片叠合反应时间以3分钟为准，3分钟后蓝色会逐渐加深，24h后颜色会逐渐退去。第二章仪器维护存放仪器的地方必须保持干燥、无尘、无振动。仪器内部通道应保持干净，无灰尘，若有污物应及时用棉质物擦拭干净。第三章注意事项便携式农药残留速测仪使用说明书5仪器使用前必须仔细阅读仪器使用说明书。农药残留速测仪是根据国家标准方法：采用酶抑制剂法，速测卡法（纸片法），使用国家标准，快速检测出样品的农药残留量。主要用于果、蔬、茶、粮食、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药的快速检测。禁止在仪器DC输入孔插入非本公司配套的其他电源。严格按照说明书上的操作步骤进行操作。用户不得自行拆卸维修，否则将影响本公司仪器维修服务。