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1八年级上册生物单元诊断试题(三)第四章细菌和真菌第五章病毒学校：班级姓名（时间：45分钟分值：100分）一、选择题（下列各题的四个选项中，只有一个是正确的，请将正确答案的字母代号填入答题栏内，每个题2.5分，共50分）题号12345678910答案题号11121314151617181920答案1．制作泡菜时要用特殊的坛子，坛子口必须加水密封，其目的是（）A．隔绝空气，抑制细菌繁殖B．阻止尘埃、细菌入坛，防止污染C．造成缺氧的环境，利于乳酸发酵D．阻止气体对流，利于醋酸无氧呼吸2．如果自然界中的各种细菌和真菌都不存在，那么下列说法正确的是（）A．生物尸体极易腐烂B．植物、动物大量繁殖C．人类不再会患病D．植物制造有机物的原料会发生困难3．在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法在细菌一般培养方法中叫做（）A．种植B．接种C．培养D．接合4．关于真菌的下列说法中，正确的是Ａ．真菌都是由许多细胞连接起来的菌丝构成的菌丝体Ｂ．灵芝有木质化的结构，它是木本植物Ｃ．所有的直菌都是多细胞的个体Ｄ．青霉和曲霉都是用孢子繁殖后代5．关于怎样利用细菌和真菌，下列说法错误的是Ａ．食物的防腐败主要是防止细菌和真菌的生存和繁殖Ｂ．醋酸菌的大量繁殖就使得牛奶变成酸奶Ｃ．有的真菌体内含有大量的酶，能将淀粉分解为葡萄糖Ｄ．利用细菌、真菌可以制出许多药品如胰岛素、青霉素6．营养学家提倡多吃蘑菇，多喝酸牛奶，酸牛奶中的乳酸菌能有效抑制有害细菌对肠道的入侵，2形成生物屏障。下列有关蘑菇和乳酸菌的叙述正确的是()A.都能进行孢子生殖B.都有细胞壁C.由蛋白质外壳和内部的遗传物质构成D.都是单细胞生物7．科学家把控制合成胰岛素的基因转入下列哪一细菌体内，能使之生产胰岛素()A．大肠杆菌B．乳酸菌C．苏云金杆菌D．链球菌8.以下关于病毒物质组成的叙述中，正确的是()A．蛋白质和核酸相互混杂组成病毒B．组成病毒外壳的是蛋白质，核心为遗传物质——核酸C．组成病毒外壳的是遗传物质核酸，核心为蛋白质D．不同类型的病毒，其组成物质的成分也不同9.在巴斯德曲颈瓶实验中，甲瓶瓶口上的玻璃管是竖直向上的，乙瓶瓶口上的玻璃管是拉长呈S型的曲颈，将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后，观察肉汤的变化。本实验的实验变量是()A.氧气B.烧瓶瓶口C.微生物D.烧瓶的形状10.酵母菌比醋酸菌高等，主要是因为酵母菌细胞具有()A.细胞壁B.细胞膜C.成形的细胞核D.遗传物质11.下列微生物中,与制作馒头有关的是()A.酵母菌B.曲霉C.醋酸菌D.乳酸菌12.与真菌菌落相比，细菌菌落的特点是()A.菌落较大，呈绒毛状B.菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥C.菌落较大，呈青绿色D.菌落较小，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状13.墨西哥海湾泄漏的原油目前已基本清理干净，在清理过程中，科学家发现了几种神奇的能“吃油”的细菌，根据所学知识推测这些细菌没有的结构是()A.细胞壁B.细胞膜C.细胞质D.成形的细胞核14.誉有“中国双孢菇之乡”的莘县，种植的双孢菇闻名遐迩。双孢菇生长所需要的条件不包括3()A.水分B.温度C.有机物D.阳光15.下列各项中，不属于微生物作用的是()A.帮助植物传粉受精B.使动植物和人患病C.引起食物腐败D.产生抗生素16.放久的馒头会长出“白毛”或“黑毛”，“白毛”或“黑毛”属于霉菌，它们来自()A.空气中飘来的孢子B.空气中飘来的芽孢C.面粉中携带的孢子D.面粉中携带的菌丝17.下图为四种生物的结构示意图。细胞结构不同于其他三种的是()18.制作过程中，下列食品不需要经过发酵的是()A.酱油B.醋C.麻油D.啤酒19.入夏后肉汤易变质，最合理的保鲜方法是()A.煮沸、开盖冷藏B.煮沸、加盖冷藏C.不煮沸、开盖冷藏D.不煮沸、加盖冷藏20．关于蘑菇的说法正确的是（）A．蘑菇作为一种蔬菜，是植物的一种B．蘑菇是多细胞的真菌C．和青菜一样，越是鲜艳的、彩色的蘑菇营养价值越大D．蘑菇是靠种子进行生殖的二、非选择题（除说明外，每空1分，共50分）21．（16分）右图为细菌的结构示意图，据图回答：（1）写出细菌细胞以下各部分的名称：②③⑥________________。（2）细菌结构中，⑤的作用是；③的作用是。（3）与植物细胞相比，大多数的细菌不含，所以不能自己制造，营养方式为。4（4）从分类的角度来看，大肠杆菌、乳酸菌、肺炎双球菌等都属于，青霉菌属于，两者的主要区别是细胞中有无。（5）从细菌的形态上看，图中的细菌属于，它的生殖方式是生殖。如果你的口腔中有100个细菌，细菌的繁殖速度按30分钟繁殖一代计算，在最适状态下，4小时后，在你口腔内的细菌数目应达到________个。（6）在培养细菌时，培养基中必须含有，以保证细菌生长的需要。制作好固体培养基后，要进行后，才可以使用。22．（8分）如图是几种病毒的结构示意图，据图回答下列问题。(1)图中A、B、C都是由①和②两部分构成，①是________，②是_________。(2)A、C的名称分别为________、________。(3)图中的A属于________病毒，B属于_________病毒，C属于_________病毒，它们的分类依据是_____________________________。23.（6分）某校生物兴趣小组的同学针对细菌和真菌进行了相关问题研究。(1)在培养细菌过程中，同学发现培养基上出现了几种不同类型的菌落(如图)，图中________属于细菌菌落。细菌和真菌在结构上的主要区别是_____________________________。(2)有经验的农民常常在一块地中轮流种植玉米和大豆，这是因为豆类植物根部有_____，能够为植物的生长提供含氮物质。(3)进行“酵母菌在无氧条件下产生酒精”的实验探究，某同学在下列三套装置中加入等量的干酵母(内有活的酵母菌)和等量水，A、C中加入等量葡萄糖，并将三套装置放在温暖环境中。该实验的变量是_______，需选择_______两套装置作为对照实验，上述装置中能产生酒精的是5________。24.（6分）小芳学着妈妈做馒头：将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水和成面团，然后将面盆放入温水锅中。为了使面团发得更快，她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水。一段时间后将面团取出做成馒头。结果，小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔。请分析回答：(1)酵母粉中含有酵母菌，它的营养方式是________，它与细菌的细胞相比，其结构的最主要区别是_______________。(2)分析上面的过程，小芳不成功的原因是__________________________________________________________________。(3)小芳经过思考提出了如下问题：温度会影响酵母菌的生活吗？请针对这一问题作出假设：______________________。(4)小芳设计了实验进行探究：她在一杯温开水中加入一大勺糖和一小包酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在温暖的环境中。一段时间后瓶内液体冒出气泡，气球胀大(如图所示)。瓶内液体冒出的气体是________。小芳设计的实验存在不科学的地方，请你指出来：_____________________________________________________________。25.（4分）在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示：(1)实验步骤中，B是________过程，完成步骤C需要在适宜的________下进行。(2)若D中的菌落为细菌菌落，其形态特点是____________________________________________________________________________（2分）26.（10分）超市里，一些食品在聊天:面条说方便面，瘦就瘦呗，干嘛烫发；馒头说蒸包，胖就胖呗，干嘛带花；腊肉说火腿，露就露了，干嘛包着，还带了两个卡。(1)以上涉及到的食品中，由发面团加工而成的是________、________。它们的“胖”是因为加工时人们在面粉中加入了________，把面粉中的________转化成了________和________，加热后，变得膨胀而松软多孔。(2)加工食品时，为了防腐，需要加入食品添加剂，由经验可知上述食品中________和________6是含有食品添加剂的。(3)有时候发现火腿出现胀袋现象，其原因可能是_________________________________________________________________________________(4)腊肉的保存原理是除去食品中的水分防止细菌和真菌生长，下列食品中也采用此原理保存的是()A.纯牛奶B.鱼罐头C.火腿肠D.果八年级上册生物单元诊断试题(三)第四章细菌和真菌第五章病毒参考答案及评分标准一、选择题（每个题2.5分，共50分）题号12345678910答案CDBDBBABCC题号11121314151617181920答案ABDDAADCBB二、非选择题（除说明外，每空1分，共50分）21．（1）细胞壁DNA鞭毛（2）保护和控制物质进出细胞内含遗传信息（3）叶绿体有机物异养（4）细菌真菌成形的细胞核（5）杆菌分裂25600（6）有机物（和水分）高温灭菌并冷却22．(1)蛋白质外壳遗传物质(2)烟草花叶病毒大肠杆菌噬菌体(3)植物动物细菌寄生的细胞不同23.(1)A细菌无成形的细胞核(2)根瘤菌(3)氧气A、CA24.(1)利用现成的有机物生活(或异养、腐生)含有成形的细胞核(2)换成的热水使面团温度过高，不利于酵母菌的生活(3)酵母菌适于生活在温度适宜的环境中(或温度会影响酵母菌的生活)(4)二氧化碳实验过程中缺少对照组25.(1)接种温度(2)菌落比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥(2分)26.(1)馒头蒸包酵母菌葡萄糖二氧化碳酒精(2)方便面火腿(3)火腿已变质，细菌、真菌分解有机物产生二氧化碳气体(4)D