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健康与您同行泗阳县疾病预防控制中心张桂平2014.09.18主要内容•健康的相关概念，•维多利亚宣言•亚洲金字塔——谷、豆、菜•健康生活方式的六大基本元素•结语健康与您同行泗阳县疾病预防控制中心张桂平2014.09.18主要内容•健康的相关概念，•维多利亚宣言•亚洲金字塔——谷、豆、菜•健康生活方式的六大基本元素•结语WHO提出“健康是身体上、精神上和社会适应上的完好状态，而不仅仅是没有疾病和不虚弱”。一、健康相关的概念：二十一世纪将是健康长寿的世纪——联合国秘书长安南生理寿命应该是活多少岁按照世界卫生组织的定义：65岁以下算中年龄65—74岁算青老年，75—90岁才算老年龄90-120岁算高龄老年人。按照生物学的原理哺乳动物的寿命是它生长周期的5-6倍。人的生长周期是最后一颗牙齿长出来的时间（20-25岁）来计算，因此公认的人的寿命应该是120-150岁。历史和今天都存在这样的长寿例子。而目前中国人的平均寿命只有72岁。人的健康与长寿，60%取决于自己的生活方式，15%取决于遗传因素，10%取决于社会因素，8%取决于医疗条件，7%取决于气候环境的影响。生活方式对于健康至关重要。怎样把健康握在自己手中：掌握必要的健康知识，改善自己的生存环境，提高预防和控制疾病的能力。我的身体我维护，我的心情我做主。我们唯一可以改变的就是生活方式科学家就提出三个半分钟：醒过来不要马上起床，在床上躺半分钟；坐起来又坐半分钟；两条腿下垂在床沿又等半分钟。经过这三个半分钟，不花一分钱，脑缺血没有了，心脏不仅很安全，减少了很多不必要的瘁死，不必要的心肌梗塞，不必要的脑中风。就是每天早上起来运动半小时，打打太极拳，跑跑步，但不能少于三公里，或者进行其它运动，但要因人而异，运动适量。其次，中午睡上半小时，这是人生物钟需要，中午睡上半小时，下午上班，精力特别充沛，老年人更是需要补充睡眠，因为晚上老年人睡得早，起得早，中午非常需要休息。三是，晚上6至7时慢步行走半小时，老年人晚上睡得香，可减少心肌梗塞高血压发病率三个半小时：健康100分世界卫生组织（WHO)2001年发布疾病20%健康5%亚健康75%健康亚健康疾病现代人的健康状况亚健康的概念亚健康即指非病非健康状态，这是一类次等健康状态(亚即次等之意)，是界乎健康与疾病之间的状态，故又有“次健康”、“第三状态”、“中间状态”、“游离(移)状态”、“灰色状态”等的称谓。危害健康的十种生活方式1.缺乏体育锻炼2.有病不求医3.缺乏主动体检或从不体检4.不吃早餐（胆结石）5.与家人缺少交流6.长时间处在空调环境中7.常坐不动8.睡眠不足9.面对电脑过久10.三餐饮食无规律二、世界卫生组织有个宣言（维多利亚宣言），宣言有“三个里程碑”所谓平衡饮食，有饮和食两大类不要早上锻炼，建议傍晚锻炼如果心态不好，那你白吃白锻炼了平衡饮食之“饮”的问题绿茶红葡萄酒豆浆酸奶单击此处添加段落文字内容蘑菇汤骨头汤平衡饮食之“食”的问题：三、亚洲金字塔——谷、豆、菜豆类谷类谷类豆类菜类平衡饮食之“食”的问题：亚洲金字塔——谷、豆、菜“谷”的第一提的是玉米说是“黄金作物”“谷”的第二是荞麦、燕麦荞麦是“三降”。“谷”的第三是薯类“三吸收”水、脂、糖、毒素“谷”最后一个是小米除湿、健脾、安神“菜”国际会议上第一个提的菜是胡萝卜•“菜”中第二提的是南瓜•番茄就是西红柿•大蒜大蒜是抗癌之王•黑木耳有防止血稠作用。有“血管清道夫”的美称如果有猪肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉；有鸡有鱼，吃鱼；有鱼有虾，吃虾。动物越小蛋白越好。联合国卫生组织建议大家多吃点鸡和鱼，那为什么不提虾呢？不是不提，而是虾太贵了，不容易普及。动物性食品问题四、健康生活方式的六大基本元素（一）顺应四时1、春夏养阳秋冬养阴2、学会休息3、养成良好卫生习惯晨饮一杯水（200-300ml）白天6-8杯水每日刷三次牙，每次3分钟每日定时大便早餐要吃饱午餐吃好晚餐吃少四、健康生活方式的六大基本元素（二）合理膳食1、2、3、4、5红、黄、绿、白、黑民以食为天肾为先天之本，脾胃为后天之本，后天养先天粗细搭配，不咸不甜，七八分饱蛋白质数鱼类蛋白好一个星期吃三四次粗粮--玉米﹑红薯﹑小米就餐的顺序：餐前吃水果,吃生蔬菜，炒蔬菜，五谷杂粮，最后吃肉。一、二、三、四、五•“一”是一袋奶•“二”是每天250克主食•“三”是一天要吃三份高蛋白食品•“四”是四句话，“有粗有细,不甜不咸,三四五顿,七八分饱”•“五”是500克蔬菜和水果红、黄、绿、白、黑•红：红葡萄酒•黄：指胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等红黄色蔬菜•绿：绿茶•白：燕麦片或燕麦粉，食用燕麦•黑：黑木耳什么叫“一”呢？一袋牛奶拯救一个民族每天一袋牛奶中国人差不多99%缺钙，缺钙什结果呢？第一骨疼；第二龟背；第三骨折正常人每天需要800毫克钙，而我们的饮食里仅有500毫克，缺少300毫克，怎么办呢？每天补充一袋奶，正好补齐什么时候喝呢？从一岁开始喝，喝到什么时候呢？终身喝奶。目的：防止骨质软化及骨质疏松建议每人每天摄入30g～50g大豆或相当量的豆制品。“二”是什么意思呢二是二百五十克到三百五十克碳水化合物，相当于六两至八两的主食，近来科学家提出一句话减肥：饭前喝汤，苗条健康瘦人要变胖，饭后喝汤胖人想变瘦，饭前喝汤标准体重=(身高-100)*0.9=公斤数=身高（cm)-105体重指数=体重（公斤）|身高（米）平方（18.5-22.9）大于23为超重大于25为肥胖“三”是什么意思呢？三分高蛋白，三至四分就好，蛋白越多死得越快我们知道人有三十二颗牙齿，其中四颗是臼齿，吃肉用，二十八颗是门齿，用来磨碎蔬菜和淀粉，也就是要以素食为主，适当吃肉那么什么蛋白质最好鱼类蛋白质好植物什么蛋白质最好呢？黄豆，黄豆不但是健康食品，对妇女特别好，可减轻更年期综症少吃内脏，因其胆固醇及毒素含量相对较高。目的：预防心血管疾病“四”是什么意思呢？四句话：有粗有细不甜不咸三四五顿七八分饱。一个礼拜吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯吃饭七八分饱，记住这句话就可以延年益寿“五”是什么意思呢？就是500克蔬菜和水果。人生最大的痛苦是癌症，怎么能不得癌症呢？八两蔬菜二两水果，经常吃点这个预防癌症最好这就是一、二、三、四、五。什么叫红、黄、绿、白、黑“红”是一天一个西红柿，可少量喝点红葡萄酒或绍兴酒、米酒，喝酒千万不要喝太多。“黄”是什么意思呢？中国人膳食缺少维生素A，缺维生素A有什么表现呢？小孩感冒发烧，扁桃腺炎；中年人癌症，动脉硬化；老年人眼睛发花，视力模糊含维生素最多的蔬菜：胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒，或者都叫红黄色蔬菜“绿”是什么意思呢？绿茶里含一种抗氧化作用的茶多酚，减少老龄化，越喝绿茶越安心。武夷山的茶农说：“我们这茶好，因为我们这里很多人茶寿；这里不叫高寿、长寿，而叫茶寿。“白”是什么意思呢？燕麦粉、燕麦片英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高，不吃药，她就是每天早晨吃燕麦面包。国民党元老陈立夫今年101岁，每早早上喝燕麦粥燕麦粥不但降胆固醇、降甘油三脂，而且对糖尿病、通便、减肥特别好四、健康生活方式的六大基本元素（三）适度运动---放开你的腿1、运动是健康非常重要的要素阳光、空气、水和运动，是生命和健康的源泉（希波克拉底）你想变得健康吗？你就跑步吧；你想要变聪明吗？你就跑步吧；你想变得美丽吗？你就跑步吧。（希拉山岩石刻）人体手部穴位人体足底穴位四、健康生活方式的六大基本元素（三）适度运动---放开你的腿2、走路是世界上最好的运动■从猿到人，整个人的身体结构就为步行设计的■走路就是使动脉硬化变软化的一个最有效的办法■步行三五七：■三：一次三公里三十分钟以上，■五：一个礼拜最少运动5次。■七：是适量运动■适量运动--你的年龄加心跳等于170四、健康生活方式的六大基本元素（三）适度运动---放开你的腿3、太极拳八段锦六字诀■太极拳柔中有刚阴阳结合最大的用途是改善神经平衡系统■八段锦属于导引法，通过练习可以达到调理脾胃、运动血脉的作用。■六字诀：嘘呵呼咝吹嘻四、健康生活方式的六大基本元素（三）适度运动---放开你的腿4、适量运动人会更聪明■运动虽然对大脑有益，但也应该适可而止，以免损伤关节。■人进行有规律的、适量的运动，能让大脑中的海马体长出更多的细胞，让人的思维、感觉和反应都能更灵敏，从而让人变得更聪明四、健康生活方式的六大基本元素（三）适度运动---放开你的腿5、把握科学的运动量■运动是否适量，标准是最大心率的60％—85％■检验运动量是否合适看运动后人体的相对反应■有氧状态下每次的运动时间在30分到60分为宜■聊天法--运动同时是否仍能随意交谈运动可以代替药物，但任何药物都代替不了运动。四、健康生活方式的六大基本元素（四）心理平衡1、勤动脑体不动心■恬淡虚无的本质是勤动脑体不动心■人要保持一种平静的心态■使自己的心态处在一种稳定的状态现代人欲望过重，浮躁导致精神涣散，阳浮于上四、健康生活方式的六大基本元素（四）心理平衡2、保持心理平衡●培养一种兴趣（读书，下棋，打球，游泳）●学习两种放松技巧（音乐，旅游）●牢记四个最好：最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的运动是散步，最好的心情是宁静。“一份愉快的心情胜过十剂良药”8个字1234善良宽容乐观淡泊保持心理健康四要素•专家预计：心理养生将成为21世纪的健康主题。恬淡虚无，真气从之精神内守，病安从来地位是临时的；荣誉是过去的；金钱是身外的；只有健康是自己的。张学良心理平衡乐观是心理健康的不老丹淡泊是心理健康的免疫剂心理平衡•比上不足时，要知足常乐•身处逆境时，要自得其乐•春风得意时，要助人为乐•心情好，一切都美好。心理平衡＿保持稳定的心态•◆正确对待自己•◆正确对待他人•◆正确对待社会•生活像镜子，你笑他也笑，你哭他也哭。“八项注意”：四大基石，四个最好。四大基石：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。四个最好：最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。有这些基本上不要吃什么药，我们个个都能健康七八九，百岁不是梦。1和0•健康是1•家庭、财富、事业、地位、荣誉、亲情、感情、友谊等都是0•有了1（健康），0愈多愈好。•100000……•没有了1，再多的0也是白搭，还是0。•00000……＝0四、健康生活方式的六大基本元素（五）谨慎用药1、中药有疗效也有毒性只看广告不看疗效，害人匪浅是药三分毒中药有毒性，毒性是它的偏性中医治的是人不是病，中医治疗是用药物的偏性来纠正人体的偏性中医治疗是改善人体的内环境四、健康生活方式的六大基本元素（五）谨慎用药2、孩子老人慎用西药中医大夫认真研究每一味药的药性西方医学拿化验单做参照系数中医大夫拿天地人做参照系数孩子老人机体的调整能力差小儿为纯阳之体（补品）四、健康生活方式的六大基本元素（五）谨慎用药3、小病初起慎用药病邪初犯人体时，正气必与邪气抗争如果不辨病因，轻易服药，即使一时退了烧，不仅影响自身的抗病能力，还容易掩盖病情真相。经常服用某种药，人体会产生抗药性。（过度治疗）四、健康生活方式的六大基本元素（五）谨慎用药4、孕妇用药要慎重权衡母亲的疾病与药物对胎儿的影响，在医生指导下用药目前已知对胚胎有毒副作用的，即妊娠期禁用的药物有如下几类：抗菌类药物氯霉素会发生灰婴综合征，导致新生儿死亡；新生霉素可引发新生儿高胆红素血症；链霉素、庆大霉素、卡那霉素可产生神经性耳聋；磺胺类可造成新生儿核黄疸；四环素可抑制骨发育，造成乳齿釉质着色、先天性白内障。抗癌类药物可引起流产及胎儿畸形。激素类药物孕酮可造成中枢神经系统异常，胎儿内脏、短肢畸形；维生素A过量会出现先天性白内障、无脑儿、脊柱裂、无眼球畸形；维生素K过量会出现高胆红素血症、核黄疸。四、健康生活方式的六大基本元素（五）谨慎用药5、脂肪肝患者慎用药★脂肪肝患者长时期盲目服用降血脂西药，这样做不但不能治好脂肪肝，反而会使其加重★防治脂肪肝一要严格控制饮食，防止营养过剩★增加体育锻炼，控制体重★要限量饮酒★适当选择药物治疗四、健康生活方式的六大基本元素（五）谨慎用药6、秋季腹泻慎用