健康是金_平安是福

1健康是金平安是福－－话说健康2010.7.10.刘卫萍2健康铭（一）人类所犯的最大错误，就是拿健康来换取其他身外之物。－－［德］叔本华健康的身体是灵魂的客厅，病弱的身体是灵魂的监狱。－－［英］培根善养身者，食不过饱，冬不极温，夏不极凉。－－葛洪热食伤骨，冷食伤肺，太饥伤脾，太饱伤气。－－曹庭栋悲观的人虽生犹死，乐观的人永生不老。－－［英］拜伦3健康铭（二）与其病后求医，不如病前医己。－－孔令誉（四大名医孔伯华嫡孙）良好的健康习惯，是价格最贵的补品。－－季秀芬（中日友好医院主任医师）健康不分贫富贵贱，谁拥有它，谁就拥有最大的财富。－－谢子衡（中医内科专家）一个人要是缺少健康，他的幸福一定会大打折扣。－－潘竹立（北京中医学会委员）4拥有健康并不意味着拥有一切,失去健康则意味着失去一切!60岁以前无疾病的关键是把握20年:男人30-50岁女人40-60岁这20年既是慢性病的快速增长期,健康的脆弱期,生命的易损期,同时又是人生家庭事业,工作学习的黄金时期,丰收时期。如何把握好两者的微妙平衡,成为每个人的一场人生考试。5一、何谓健康1948年,世界卫生组织提出新的健康概念:健康是一种身体上,精神上和社会适应上的完满状态,而不仅仅是没有疾病和虚弱现象。也就是说,健康至少包括身体,心理和社会适应三方面。61989年,世界卫生组织提出具体的健康标志:1,有充沛的精力,能从容不迫地应付日常生活和工作,而不感到疲劳和紧张;2,积极乐观,勇于承担责任,心胸开阔;3,精神饱满,情绪稳定,善于休息,睡眠良好;4,自我控制能力强,善于排除干扰;5,应变能力强,能适应外界的各种变化;6,能抵抗普通感冒和传染病;7,体重适当,身材匀称而挺拔;8,眼睛炯炯有神,善于观察;9,牙齿清洁,无空洞,无痛感,无出血现象;10,头发有光泽,无头屑;11,肌肉和皮肤富有弹性,步态轻松自如.其中1,2,3,4,5项都是对心理方面提出的要求.7二、何谓心理健康心理健康是一种心理功能状态,在这种状态下,人不仅没有主观不适的感觉,而且能使自己的心理潜能得到充分发挥.心理健康的人从事某种活动一般能达到比较理想的水平,自身也能得到比较充分的发展.反之,如果一个人在某种活动,中不能充分发挥潜能,不能达到理想水平,就说明他在心理功能的发挥上受到了某种干扰,遇到了某些障碍,就意味着他的心理发展处于不够健康的状态中.8(一)世界卫生组织提出的心理健康标准1,人格完整;自我感觉良好;情绪稳定,积极情绪多于消极情绪;有较好的自控能力,能保持心理平衡;能自尊,自爱,自信,有自知之明.2,在自己所处的环境中有充分的安全感,能保持正常的人际关系,能受到他人的欢迎和信任.3,对未来有明确的生活目标,并能切合实际不断进取,有理想和事业上的追求.9(二)我国心理学家提出的心理健康标准:1,了解自我,悦纳自我2,接受他人,善与人处3,正视现实,接受现实4,热爱生活,乐于工作5,能协调与控制情绪,心境良好6,人格完整和谐7,智力正常,智商在80分以上8,心理行为符合年龄特征10三,心理健康与身体健康的关系临床医学实践发现:近50年来人类十大死因前三位都是心因性疾病.死亡率最高的三大疾病:过去:肺炎,结核,大脑炎;现在:脑血管病,心血管病,癌症.主要原因:心理压力大,不良情绪体验多,长期处于应激状态,导致植物神经功能紊乱,影响生理功能而产生障碍.11四、影响健康的四大因素:父母遗传占15%;环境因素占17%;(不可控因素)医疗条件占8%;个人生活方式占60%,(可控因素)，生活方式占了健康的60分,其中合理膳食占13分,心理平衡占30分,运动等其他良好习惯占17分。12身高体重BMI是用來评估体重的最常用的指数BMI=体重(kg)÷身高(m)²五、身体质量指数（BMI）13类别BMI过轻18.5正常范围18.5—23.9超重24—27.9肥胖≥28我国目前应用的BMI标准14肥胖是多种慢性疾病的源头糖尿病前列腺癌脑卒中冠心病胆囊炎、胆石症高血压痛风病乳腺癌大肠癌睡眠呼吸暂停综合征骨关节病脂肪肝血脂异常动脉粥样硬化卵巢癌、15卫生部公布的死亡原因（90.4%）中国城市疾病死亡原因1、恶性肿瘤2、脑血管疾病3、心脏病4、呼吸系病5、损伤与中毒6.内分泌营养及代谢疾病（3.9%）7.消化系统8.泌尿系统9.神经系统10.精神障碍中国农村疾病死亡原因1、恶性肿瘤2、脑血管疾病3、呼吸系病4、心脏病5、损伤与中毒6.消化系统7.内分泌营养及代谢疾病8.泌尿系统9.神经系统10.精神障碍16六、健康三个半分钟醒过来不要马上起床，在床上躺半分钟；坐起来又坐半分钟；两条腿下垂在床沿又等半分钟。经过这三个半分钟，不花一分钱，脑缺血没有了，心脏不仅很安全，减少了很多不必要的瘁死，不必要的心肌梗塞，不必要的脑中风。17首先，每天早上起来运动半小时，慢跑，不能少于一公里，或者进行其它运动，但要因人而异，运动适量。其次，中午睡上半小时，这是人生物钟需要，中午睡上半小时，下午上班，精力特别充沛，老年人更是需要补充睡眠，因为晚上老年人睡得早，起得早，中午非常需要休息。第三，晚上6至7时慢步行走半小时，晚上睡得香，可减少心肌梗塞高血压发病率七、健康三个半小时18我们要充分认识到现在各种各样的病，归根到底就是生活方式不文明造成的，如果我们坚持文明健康的生活方式，就可以不得病。请记下四句话，十六个字：合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。这四句话，十六个字，能使高血压减少55%，脑中风、冠心病减少75%，糖尿病减少50%，肿瘤减少1/3，平均寿命延长10年以上，而且不花什么钱，因此健康方式很简单，效果非常大。八、健康的四大基石19合理膳食怎么办呢？三句话，二十个字：第一句话叫做一、二、三、四、五，第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。第三句话叫做五谷加红枣，胜似灵芝草。记住这三句话二十个字，那就是科学的合理的膳食，而且是世界上最科学的了。健康是你自己的事，健康面前人人平等，你遵循健康规律，一生平安；你违背健康规律，你肯定碰得头破血流；你就是国王、皇帝一样死得比百姓还快，因为你违背健康规律，健康面前人人平等，不以财富地位而有所变化。（一）健康第一大基石——合理膳食20什么叫“一”呢？一袋牛奶：每天一袋牛奶中国人差不多90%缺钙，缺钙什结果呢？第一骨疼；第二龟背；第三骨折正常人每天需要800毫克钙，而我们的饮食里仅有500毫克，缺少300毫克，怎么办呢？每天补充一袋奶，最好是低脂或脱脂奶。什么时候喝呢？从现在开始喝，喝到什么时候呢？到终身。21“二”是什么意思呢二是250克－350克碳水化合物，相当于6－8两的主食，调控主食就可以调控体重，现在的减肥药太多，其实不用这么减肥，怎么办呢？近来专家提出一句话减肥：饭前喝汤，苗条健康广东人特别爱喝汤，饭前一喝汤，神经反射到脑盖，脑盖有食欲中枢，只要饭前喝汤，就能使食欲中枢下降瘦人要变胖，饭后喝汤胖人想变瘦，饭前喝汤22“三”是什么意思呢？三分高蛋白，三至四分就好。我们知道人有三十二颗牙齿，其中上下各六颗是臼齿，吃肉用，二十颗是门齿，用来磨碎蔬菜和淀粉，也就是要以素食为主，适当吃肉那么什么蛋白质最好？鱼类蛋白质好植物什么蛋白质最好呢？黄豆，黄豆不但是健康食品，对女性特别好，可减轻更年期综合症23“四”是什么意思呢？四句话：有粗有细不甜不咸三四顿七八分饱。一个礼拜吃三四次粗粮，如老玉米、红薯、豆类等有这样一个实验：100只猴子随它吃饱，100只猴子七八分饱，定量供应，结果呢？10年下来，100只随便吃的猴子胖猴多，脂肪肝多，冠心病多，高血压多，死得多，只剩下50只。另外100只苗条、健康，精神好得多，很少生病。24“五”是什么意思呢？就是500克蔬菜和水果。人生最大的痛苦是癌症，怎么能不得癌症呢？八两蔬菜二两水果，经常吃点这个预防癌症最好。这就是一、二、三、四、五。25什么叫红、黄、绿、白、黑“红”是一天一个西红柿，另可少量喝点红葡萄酒。“黄”是什么意思呢？中国人膳食缺少维生素A，缺维生素A有什么表现呢？小孩感冒发烧，扁桃腺炎；中年人癌症，动脉硬化；老年人眼睛发花，视力模糊含维生素最多的蔬菜：胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒，或者都叫红黄色蔬菜26“绿”是什么意思呢？绿茶里含一种抗氧化作用的茶多酚，减少老龄化，越喝绿茶越安心。武夷山的茶农说：“我们这茶好，因为我们这里很多人茶寿；这里不叫高寿、长寿，而叫茶寿。“白”是什么意思呢？燕麦粉、燕麦片英国前首相撒切尔夫人胆固醇很高，不吃药，她就是每天早晨吃燕麦面包。国民党元老陈立夫101岁，每天早上喝燕麦粥，燕麦粥不但降胆固醇、降甘油三脂，而且对糖尿病、通便、减肥特别好27黑是什么意思？黑是指黑木耳它对调节血液黏稠度有很大好处，能抗血小板聚集，降低血黏度。黑木耳吃后，血液变稀，不易得脑血栓，也不易得冠心病。28五谷加红枣，胜似灵芝草29五谷就是所有种类的粮食，统称为五谷杂粮。在五谷里面，稻米和小麦由于口感好而通常被认为是细粮，而玉米、荞麦、燕麦、小米、高粱、豆类、薯类等其他粮食为粗粮。30五谷杂粮具有减肥功能，清肠胃，加速有害物质代谢。并且还有多种疾病的预防功能。31大米又名粳米，味甘性平，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。春天气候干燥，早晚喝点大米粥，可以让您远离口干舌燥的困扰。特别需要提醒糖尿病患者的是，大米不同的烹调方法对血糖的影响不同。研究表明，等量大米煮成的干饭比稀饭对血糖的影响小。因此，糖尿病患者早餐进食干饭有利于控制血糖。32小米又名粟米，性甘味平、有健脾和胃的作用，适合于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后病后体虚者食用。小米熬粥时上面浮起一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”。中医认为，米油的营养极为丰富，滋补力最强，有“米油可代参汤”的说法。33玉米味甘性平，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血的作用。玉米油中亚油酸能防止胆固醇向血管壁沉积，对预防高血压、冠心病有良好的用。此外，它还有利尿和降血糖的功效．特别适合糖尿病患者食用。美国科学家还发现，吃玉米能刺激脑细胞。增强人的记忆力。玉米中所含的黄体素和玉米黄质可以预防老年人眼睛黄斑性病变的发生。34黄豆黄豆性平味甘，有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常食。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性。豆腐可宽中益气、清热散血，尤其适宜痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛者食用。35红枣的主要富含哪些营养成份？医学界研究证实，红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、B2、C、铁质、钙质、磷质等36养成良好的饮食习惯一定要吃早餐，果蔬＋面点＋鸡蛋＋牛奶或豆浆。三餐定时定量，早饭宜好，午饭宜饱，晚饭宜少。讲究饮食卫生，不吃过期、变质和霉变食品。少吃油炸食物，不吃过烫食物。三少一高：少油、少盐、少糖，高纤维。每天饮水8杯，早起空腹一杯温开水，三餐后半小时各一杯水，上下午各一杯水，睡前一小时一杯水不偏食、不挑食、不暴饮暴食。37什么运动最好？走路是世界上最好的运动。要做到三个字：三、五、七。“三”：最好一次3公里30分钟以上。“五”：一个礼拜最少运动5次。“七”：每分钟心跳次数加自己年龄等于140～170（二）健康第二大基石——适量运动38能戒烟最好戒掉，戒不了的尽量少抽烟。烟民的几款保肺食疗方为降低香烟对肺的伤害，可采取一些具有清热化痰、养阴润肺的食疗，预防一些烟源性疾病。保肺食谱：（一）川贝雪梨猪肺汤［原料］猪肺120克，川贝母9克，雪梨一个。［做法］1、将猪肺洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。2、将川贝母洗净打碎，将雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。3、把所有材料一同放入沸水锅内，用文火煮2小时，调味后随量食用。（三）健康第三大基石：戒烟限酒39（二）莲子百合煨瘦肉［原料］莲子30克，百合30克，瘦猪肉200克，葱、姜、食盐、料酒各适量。［做法］1、将莲子、百合洗净备用。2、猪肉洗净，切成小块备用。3、将上述材料一同放入锅中，加适量清水，置文火上煨炖至肉烂，再放入葱、姜、食盐、料酒调味即可。40（三）莴苣苹