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用心爱心专心-1-4.2熔化和凝固学习目标：1、能区别物质的气态、液态和固体三种形态。2、了解物质的固态和液态之间是可以转化的。3、了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别。4、了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义。【重点、难点】重点、难点：通过实验探究归纳出晶体与非晶体在熔化过程中的本质区别．．．．．．．．．．．．．．．．．，进一步总结出不同物质熔化和凝固的规律；根据实验记录的数据在方格纸上描绘固体熔化图象，根据图象叙述晶体和非晶体的熔化和凝固的特点合作探究：阅读课本81页“物态变化”部分，认识物质的三种状态（具体可以类比冰、水、水蒸气之间的变化）：1、水有三种状态，它们分别是：、、。水的三种状态在一定条件下是相互转化的。（选填可以或不可以）。像上面的物质在固态、液态、气态之间发生变化的过程叫做。我们在把水放入冰箱的冷冻室后水结成冰，再把冰块放入饮料中后冰又变成水。生日上的蜡烛受到高温变成蜡液，一部分蜡液落在桌上后变成固体。路桥施工中工人们把块状沥青放在炉内加热成液体，液体的沥青洒在路面上以后变成变为固态．．．．．上面的过程中可以分为两类：2、熔化的定义：_________________________________凝固的定义：_________________________________［探究］固体熔化时温度的变化规律实验数据：时间min01234567891011海波温度/℃404244464848484850525455石蜡温度/℃404143454648505254565860问题1：根据海波和石蜡在加热过程中温度随时间变化的情况（关系），并结合实验分析，海波和石蜡在熔化过程有什么特点？从中可以找出什么规律？给海波加热，海波的温度不断，当温度上升到℃时，开始熔化。在熔化过程中虽然继续吸热，但海波的温度却保持℃不变，直到完全熔化后温度才继续上升(换句话说：海波在一定的温度下，在熔化过程中热量，温度保持)。给石蜡加热，在整个过程中石蜡的温度不断（换句话说：石蜡没有一定的，在熔化过程中热量）。问题2：海波和石蜡在熔化前、熔化中、熔化后这3个阶段的温度特点？用心爱心专心-2-海波在熔化前温度，熔化中温度，熔化后温度继续石蜡在熔化前温度，熔化中温度，熔化后温度自学课本83-84页“熔点和凝固点”部分：看完后，先个人总结出晶体、非晶体的特点，常见晶体的沸点、熔点。然后结合实际例子进行展示。根据以上实验海波和蜡熔化过程中有什么不同点？有什么相同点？我们可以把固体分为_______和_______像海波这样的固体叫做晶体晶体的定义：______________________________________________________________像石蜡这样的固体叫做非晶体非晶体的定义：____________________________________________________________问题3：晶体在时的温度叫做。晶体熔点（选填有或没有），非晶体熔点问题4：晶体除熔化时有一定的温度，在凝固时也有一定的温度，晶体在时的温度叫做。晶体凝固点（选填有或没有），非晶体凝固点。有没有确定的熔点（凝固点）是晶体和非晶体的根本，我们可以根据它来鉴定物质。问题5：熔化需要（选填吸热或放热），凝固需要。当堂训练：1.物质从态变成态叫熔化，熔化要热。2.物质从态变成态叫凝固，凝固要热。3.图1图2图3图4图1是图像（选填晶体或非晶体熔化或凝固）图2是图像（选填晶体或非晶体熔化或凝固）图3是图像（选填晶体或非晶体熔化或凝固）图4是图像（选填晶体或非晶体熔化或凝固）4、固体的分为和。同一种物质的凝固点跟它的迷熔点常见物质：海波冰奈松香玻璃沥青食盐明矾金属用心爱心专心-3-晶体非晶体物质举例熔点和凝固点______（选填有或无）______（选填有或无）熔化过程吸收热量，温度吸收热量，温度凝固过程放出热量，温度放出热量，温度熔化条件吸收热量5．下面几种说法，是对还是错（1）同一种物质处于哪种状态与该物质此时的温度有关.（2）晶体熔化时的温度叫做熔点.（3）物质吸收了热量，温度一定升高.（4）非晶体没有熔点，所以熔化时不吸热.（5）根据表中所列的几种物质的熔点，判断以下几题的是与非：物质名称固态水银金铜钢固态氢熔点/℃-39106410831300-259①在-265℃时，氢是固态.②纯金掉入钢水中不会熔化.③水银温度计在-40℃时不能使用.6．海波的溶点是48℃。则：50℃的海波呈态，10℃的海波呈态。水银的熔点是－39℃，它在－40℃时呈态，－39℃℃时呈态或态，也可能呈态，－38℃时呈态。7．北方冬天菜窑里放几桶水，可以利用使窑里温度不至太低，菜不至冻坏。8．如图2.2，是甲、乙两种物质的熔化图像，由图像可知种物质是晶体，该晶体的熔点是℃，甲在熔化过程中吸热，温度。9．某种晶体熔液温度随时间变化曲线如图所示。试分析：（1）这是熔化图像还是凝固图像？（2）这种晶体的熔点是多少？（3）这种物质固态时是什么名称？（4）固液共存的时间有几分钟？用心爱心专心-4-●物理阅读多孔的冻豆腐豆腐本来是光滑细嫩的，冰冻以后，为什么变得像海绵呢？豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大小不一，有的互相连通，有的闭合成一个个小“容器”，这些小孔里面都充满了水分。水有一种奇异的特性：在4℃时，它的密度最大，体积最小；到0℃时，结成了冰它的体积不是缩小而是胀大了，比常温时水的体积要大10%左右。当豆腐的温度降到0℃以下时，里面水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网络形状。等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后，就留下了数不清的孔洞，使豆腐变得像海绵一样。冻豆腐经过烹调，这些孔洞里都灌进了汤汁，吃起来不但富有弹性，而且味道也格外鲜美可口。很早以前，我国人民就已经懂得了冰冻膨胀的原理，并利用它来开采石头。冬天，他们在岩石缝里灌满水，让水结冰膨胀，把巨大的山石撑得四分五裂，很快就能采到大量的石料。由于水在4℃时的密度最大，体积最小，水温低于4℃时体积反而增大，所以，在4℃时水就不再上下对流了。因此，到了冬季，寒冷地区的江河湖海，表面上虽然结了厚厚的冰层，但下面水的温度却保持在4℃左右，这就给水生物创造了生存的环境。冰冻也会给人们带来危害，它能把水缸冻破，把自来水管道冻裂……因此，在冬季来临的时候，要及时做好保暖防冻工作。